24 ноября мужу исполняется 56 лет. Не юбилей. Поэтому празднуем в 2 захода. 1 - друзья (тут вопросов по меню нет). Второй - родственники. Вот тут и возникли вопросы. Возраст гостей от 3 до 65 лет. Для взрослых традиционно - мясная и рыбная нарезка. Салатики ( тоже чего то новенького хочется). Ну а внукам что предложить? Как вывернуться, чтобы всем угодить? Девочки, очень жду ваших советов! Сразу скажу, что я - не криворукая, и тортик испеку и салат фендиперсовый настругаю. Давайте накрывать именинный стол вместе!

Деткам можно сделать отбивнушки из куриной грудки. Быстро просто и детки любят.

детям все же 1.пицца 2.картошка фри 3. куриная грудка (шашлычком или отбивные) 4.фрукты-ассорти (на шпажках) 5.бутерброды (маленькие и веселые,простые продукты)

[b]tata72[/b], [b]Бешенная_пчелка[/b], Это покушать..........а сладости? Детки ведь не столько едят, сколько сладостей хотят!!! Вот думаю салатик фруктовый выложить на мороженое...............(мамочки порвут меня на портянки//))))) А родителей этих прекрасных внуков (детей наших тридцатилетних) чем удивить?

Фруктовый салат в сливках или йогурте как для детей так и для взрослых уходит на Ура. Сливки взбитые в балонах можно. Но я предпочитаю самой сбивать с сахаром.

[b]142142[/b], можно поподробнееm(_)m

Покрошить фрукты кубиками см*см, любые которые любите: яблочки, груши, мандарины, апельсины, бананы. В креманки. Сливки 30 процентов сюить с сахаром. Залить сверху. Можно йогуртом заправить.

Я делала на ДР ребенка (где возраст гостей варьировался от 5 до 60 :-0) поросят и клубочки из слоеного теста с куриным филе. Тут есть рецепт - http://snova-prazdnik.ru/chto-prigotovit-na-den-rozhdeniya-rebenka/ , вниз пролистайте и будет "горячее". Слопали на "Ура" (и даже дети!), сказали, что по вкусу поросята похожи на самсу ;) Но на мой вкус было слегка суховато, в следующий раз добавлю еще помидорку или соленый огурец. + пицца. И быстро, и сытно! + канапе для детей (из овощей, мяса-колбасы и сыра). На десерт: фруктовый салат, фрукты на шпажках (шашлычки, немного полила медом) и торт.

[b]Evg0072[/b], Посмотрела.................круто!!!! н икогда бы не додумалась*Thumbs_up* Вот ведь, когда за пятьдесят, даже не думаешь - чем гостей удивить, о ВНУКАХ все мысли, только бы им угодить

[b]142142[/b], На днях открыла для себя "белый йогурт" от Простоквашино. И вкусно, и недорого

ролы из блинов со сливочным сыром, укропчиком, и красной малосольной рыбкой http://www.liveinternet.ru/users/5037310/post328463433/

http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/blini/13749/ а можно и с огурцом оказывается! http://kamelena.ru/recipe/Salat-s-govyadinoj-Muzhskie-grezy/ вот такой салат делала на прошлый НГ, мужчинам очень понравился

[b]Ой_Дуся[/b], обалденный салат*¬* но мой муж на дух не переносит уксус, ни в какой количестве.............так и живу счастливо с ним.......лет уже .....много

с детками более-менее разобрались!!! А дальще что?????????[quote=Бешенная_пчелка]1.пицца 2.картошка фри и все же - как соединить взрослое меню с детским

Рыба-белка. Не успеваю поставить на стол, сразу съедают. Рыба-белка - это рыба в кисло-сладком соусе. В оригинальном рецепте это карп, ноу меня была форель радужная.Ингредиенты: карп - 600-700гр. пара зубчиков чеснока, кусочек стебля лука-порея (10см), кусочек имбиря (1см), кукурузное масло, 2ст.л. рисового вина (можно заменить белым вином). 3ст.л. сахара, 2ст.л. томат. пасты, по 2ч.л. крахмала и рисовой муки, соль по вкусу.рыбу почистить, помыть и просушить бумажным полотенцем. Рыбу нужно нарезать особым образом. По всей длине от хвоста до головы ножом под углом 45 град.через каждые 2-2,5 см делаем надрезы глубиной 2см. Рыбу натираем солью и кукурузным маслом.Крахмал и муку перемешиваем, затем постепенно подливая холодную воду доводим до консистенции пасты.Рыбу берем за хвост и слегка встряхиваем, чтобы надрезы раскрылись. Затем натираем ее пастой из муки и крахмала и внуири разрезов тоже. в сковороде хорошо нагреваем масло (его должно быть на 2 пальца) и обжаоиваем рыбу до хруста и золотистого цвета. Рыбу вынимаем , лишнее масло сливаем, оставляя чуть-чуть. В сковороду кладем чеснок, имбирь и лук, нарезанные кольцами и слегка обжариваем. Посое того как овощи отдали свой аромат маслу мы их выбрасываем. Выкладываем обратно в сковороду рыбу и заливаем ее соусом. Соус: смешиваем сахар, уксус, вино, томатную пасту и добавляем полстакана холодной воды. Ставим в духовку, нагретую до 200гр.( периодически рыбу поливаем соусом), когда соус прогреется ваша рыба готова. Приятного аппетита!!! [img]/media/forum/1b2527a0-a271-46c8-95b3-2ba020547613.jpeg[/img]

Рулетики из курицы в ароматных травах. Куриное филе отбить, посолить. помидор и моцареллу порезать небольшими кубиками. На филе выложить моцареллу и помидор, свернуть в рулет и сколоть зубочистками. В панировочные сухари длбавить розмарин, майоран, петрушку, тархун (небольшой пучок трав) и перец. Тщательно перемешать. В отдельную тарелку налить оливковое масло. Обмакнуть рулетики в оливковом масле, а затем в сухарях. ВЫложить на противень и запекать при температуре 200гр в течение 15-20 минут.Приятного аппетита![img]/media/forum/47c65706-3934-4db8-a130-45f000f3c62a.jpeg[/img]

Салат из фунчозы с креветками. Фунчозу приготовить как написано на упаковке,добавить пару столовых ложек рисового уксуса. Можно купить готовую фунчозу. Огурцы, перец сладкий и помидоры нарезать соломкой, зелень нашинковать. Перемешать фунчозу с овощами. добавить креветки, заправить майонезом. Вместо креветок можно добавить коктейль из морепродуктов, мидии. Приятного аппетита!!! Если муж не любит уксус, то купите готовую фунчезу. [img]/media/forum/10804d73-a6e0-47ba-aa59-a214b9a2b115.jpeg[/img] Салат с авакадо, фетой и кедровыми орешками. [img]/media/forum/372168aa-7e92-403a-ae7a-5e722c486f93.jpeg[/img] Салат Айсберг нарвать руками, авокадо, помидоры и фету нарезать произвольно. Все смешать заправить оливковым маслом и посыпать кедровыми орешками.

Для детей. Клубничное мороженое. Клубнику, сахар по вкусу, жирные (33 или 35%)сливки по вкусу пробить блендером, разлить по формочкам и поставить в морозильник. По желанию можно добавить мяту. Чем больше сливок, тем нежнее вкус получается. Приятного аппетита!!! [img]/media/forum/bc30710f-4f2c-4e7d-afe8-a30d99ae2807.jpeg[/img] Десерт с малиной. 250 мл сливок взбить с 2 ст. ложками сахарной пудры. 100 гр шоколадного печенья измельчить в блендере. Количество малины по желанию. Выложить слоями в креманку, посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита! [img]/media/forum/688e286e-2914-4b3f-99d3-4de2fba293b5.jpeg[/img] Цыплята в йогурте с розмарином. Цыплят выпотрошить, вымыть, обсушить и разрезать вдоль грудки. Делаем маринад: 1 йогурт, 2ст.ложки бальзамического уксуса, 2 зубчика чеснока пропустить через чеснокодавилку, 1ч.л. меда, 1ч.л. паприки, 1 ст.л. сухого розмарина, соль и перец по вкусу - все перемешиваем. Обмазываем цыплят маринадом и оставляем в прохладном месте на 20 минут. Разогреваем духовку до 200гр. Выкладываем цыплят на противень, сверху кладем веточки розмарина и жарим 30 минут.Приятного аппетита. [img]/media/forum/da7911d4-0883-49c1-b646-bdfd6f32fb36.jpeg[/img]

куриные наггетсы в панировке КАРЕ, делать 10 минут, улетают со стола за 5 минут, любят и взрослые и дети :~(*Thumbs_up* [img]http://eatme.ua/images_user/kuhni-mira/american/kurinnye-naggetsy.jpg[/img] грудку можно порезать на небольшие кусочки, посолив обмакнуть в яйцо взбитое, а затем в панировку КАРЕ, жарим в масле и все.... про панировочные сухари "Добрый гном" производителя КАРЕ можно прочитать здесь : http://otzovik.com/review_70860.html

у нас всегда такой состав родни на каждом празднике. Традиционно готовится мясной салат (мясо, картофель, маринованные огурцы, лук, майонез) Окрошка в любое время года Торт «Санчо-Панчо» ( делаю двойную порцию) http://multivarka-recepti.ru/torty/tort-sancho-pancho-v-multivarke Очень часто на горячее готовим покупные манты из кафе "Три богатыря" адреса, цены, отзывы: https://vk.com/club89241133 (манты готовятся 20-25мин!!!)