Дорогие хозяюшки, поделитесь опытом и мыслями.
Стоит такая задача: в субботу целый день будем в другом городе на выставке, причем уже предупредили, что кафешка там дорогая и ооочень невкусная. Хотим продумать какой-то паёк на целый день (часов на 15-18), что можно такого сготовить, что можно было бы поесть без разогрева, чисто под чаёк из кулера. Условие такое, чтобы это сготовленное «что-то» хранилось 2 дня нормально в холодильнике и было пригодно в пищу без опасений травануться. (Выставка в субботу, а приготовить возможно только в четверг, пятница вылетает вообще – там на кухню даже зайти не получится).
Пожалуйста посоветуйте если не рецепты, то хотя бы идеи полноценного перекуса! Закуски? Салаты? Выпечка (самая простая и быстрая)? Холодное «горячее» (второе)?
А то кроме маринованной капусты в голову ничего не приходит, а на ней сутки не проработаешь.

Запечь целую курицу, в фольгу её, отварить картошку, отварить кусок телятины,нарезать её как колбасу и с сыром и зеленью на бутерброд. Сытно и питательно. Отварить свёклу+сыр+майонез= салат
Ну и овощи,фрукты,йогурты.

Kalliopa, здорово, возьмем на заметку

Можно котлеты , они и холодные съедобные (я с собой в поезд иногда беру)

Пицца, пироги, ватрушки и прочая выпечка.
Если нет возможности самим печь, то зайдите в "Булошную" - там этого добра навалом
Рекомендую их произодства очень вкусные штрудели с курицей и луком. И холодные на "Ура!" идут

Про котлеты тоже согласна.
Пить можно соки или компот.

Exma, рыбное или куриное (смотря какое любите) филе в кляре: гораздо лучше бутербродов

Exma, бананы ,сухофрукты на перекус. Каши быстрорастворимые в пакетиках, кипятком в кружке залить из кулера. Сырокопченая колбаса долго храниться. Лаваш тонкий также. Сейчас столько консервантов во всем не бойтесь отравиться.

Салат.
Банка консервированной фасоли, банка кукурузы, кириешки, майонез, по желанию зелень.

любой салат, но только не заправляйте, заправку в виде сметаны или майонеза возьмите с собой. Например натрите морковь и сыр, можно чеснок добавить; олевье; отварная курица+огурец свеж+перец свеж и за салат сойдет и за второе "холодное"

или испеките пирог один большой, и быстро и сытно, и заморочек немного, с рыбой или мясом, фаршем+картошка

Я всегда когда со своими куда-нибудь на весь день езжу салаты готовлю. В контейнер упаковал- удобно, ничего не сомнется и не раскрошится. Тут только надо что-то посытнее. В последний раз, когда в аквапарк на весь день в другой город уезжали, брала с собой обжорку,- Ссылка Все остались довольны.

С котлетами тоже хороший вариант

девочки, вы просто супер! целое меню уже получилось!

Exma, можете даже на 2 дня ехать
Кстати, батончики мюсли тоже весьма калорийны

Котлеты только сутки по правилам могут храниться
А можно в аптеке по 33 р. купить супы. Меня в командировке они спасли. Хлеб с собой взять. Печеньки, соленые крендельки. Яблоки и бананы. Ну и шоколад горький.

амурчик, Наташа, а что за аптечные супы? Как называются? Не встречала (не обращала внимания). Супы для меня это ооочень предпочтительно!

Кафешка в том городе одна? Что за город такой интересный?
Все равно сухомяткой питаться будете, не проще ее свежую купить в местной ближайшей кулинарии?
Чтобы не тратить время на кулебяки кляры до отъезда? Тем более что приготовив это в четверг, в субботу вам будет невкусно есть позавчерашние пирожки.

Exma, вот такие, не похудательные, просто вкусные Зато не доширак. Ну и кашка не плохая.