[b]каталог[/b] [b]РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ[/b] Графские развалины [url]http://gotovim-doma.ru/view.php?r=415[/url] джульета [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1531414/?page=18[/url] Зебра от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=9[/url] Зебра [url]http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html[/url] Испанский торт от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=7[/url] Картошка от Брусничка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=24[/url] Картошка [url]http://www.say7.info/cook/recipe/120-Pirozhnoe.html[/url] [url]http://forum.say7.info/topic29782.html[/url] Крокембуш [url]http://kuking.net/4_1936.htm[/url] [url]http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=301&t=2218[/url] [url]http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=797&Itemid=887[/url] Кольцо от Ksanka [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1423188/?page=14[/url] КРЕЩАТЫЙ ЯР от Леночка_мамочка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1444495/?page=13[/url] Медовик от MilaЯ [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1488619/?page=9[/url] Милочка от juliy77 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1544488/?page=16[/url] Молочная девочка отGorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1539067/?page=24[/url] Пражский от Вика_В [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=1[/url] Прага от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=14[/url] Птичье молоко от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=1[/url] Панчо [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=4&st=800&p=34477&#entry34477[/url] Пьяная вишня от Svetiк [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=20[/url] Поленица от NATA79 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1264848/?page=12[/url] Принц-регент от lillit1 [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/70677[/url] Рыжик от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=1[/url] Рыжик [url]http://forum.say7.info/topic12253.html[/url] Рафаелло [url]http://forum.say7.info/topic2763.html[/url] Сникерс [url]http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/chocolate/581.html[/url] Сицилийские пирожные от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] Творожный тортик от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=6[/url] Торт с вишней от Anfisa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=15[/url] Трюфель от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1095724/[/url] Три шоколада [url]http://forum.say7.info/topic13227.html[/url] Тирамису [url]http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html[/url] (Савоярди - [url]http://forum.say7.info/topic3122.html[/url]) Хаос от от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=25[/url] Хворост от NATA79 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=20[/url] Чиз-кейк от Svetiк [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=17[/url] Черемуховый [url]http://www.say7.info/cook/recipe/105-Tort-CHeremukhovyiy.html[/url] Чизкейк на основе из брауни от Anfisa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=18[/url] ШОКО-БУМ (торт без выпечки ) от ВаОлька [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1264848/?page=24[/url] Шоколадный брауни от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1516924/?page=16[/url] Эклеры от РыжЮля [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] [b]КРЕМА[/b] Заварной белковый крем от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] Заварной белковый крем [url]http://www.say7.info/cook/recipe/464-Belkovyiy-krem.html[/url] Крем под мастику [url]http://forum.say7.info/topic6424.html[/url] Крем под мастику от Леночка_мамочка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1423188/?page=13[/url] Творожный крем от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1095724/?page=3[/url] + технология [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1095724/?page=4[/url] Шоколадный крем от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=18[/url] Белковый крем от ИриSк@ [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1465816/?page=13[/url] Крем с маскарпоне и сгущеным молоком от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1516924/?page=18[/url] Творожно-йогуртовый крем от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=14[/url] Крема, сиропы [url]http://www.internet-restaurant.ru/masterklass_3.html[/url] заварной на основе белого шоколада [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/55531[/url] Мягкий шоколадный на сгущ. молоке от ЯЛО [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1539067/?page=13[/url] крем с белым шоколадом от Леночки_мамочки [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1557503/?page=25[/url] [b]БИСКВИТ[/b] Апельсиновый бисквит от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/67705[/url] Бисквиты от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=9[/url] [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=10[/url] Бисквит от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=16[/url] + технология [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=21[/url] Бисквит от ВОРОНА [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1506292/?page=23[/url] Бисквит от oksana_80 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=16[/url] Бисквит от Настя82 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=16[/url] Бисквит Классический [url]http://www.vkusnyblog.ru/smak/487[/url] Венский бисквит [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=11[/url] Сметанный бисквит от ВОРОНА [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1264848/?page=8[/url] Шоколадный шифоновый бисквит [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/64496[/url] Шоколадный масляный бисквит от ol_sol [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1444495/?page=11[/url] Шоколад на кипятке [url]http://forum.say7.info/topic5485.html[/url] рецепты шаг за шагом на кулинарах [url]http://www.koolinar.ru/catalog?catalog=62[/url] Бисквит от Sinilga [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1544488/?page=16[/url] [b]МАСТЕР-КЛАССЫ[/b] Волна из карамели [url]http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=976&st=180[/url] Винкс (аппликация) [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=1464&st=0[/url] Дед Мороз и Снегурочка [url]http://povary.ru/forum/index.php?s=5832e3b0a0d4272bf71e1c5a2a25b9cd&showtopic=1623&st=120[/url] Желейные шарики или "фальш-икра" [url]http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=24385.0[/url] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/87618[/url] Корзинка из сдобы [url]http://forum.say7.info/topic6287.html[/url] Каллы [url]http://forum.say7.info/topic479.html[/url] Крылья для фей из желатина [url]http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1623&st=120&p=40377&#entry40377[/url] Корзинка из крема [url]http://www.besedka.zbord.ru/viewtopic.php?t=93[/url] Лилии из мастики [url]http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=1858[/url] Лицо [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1465816/?page=17[/url] Орхидея [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/82488[/url] магнолия [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/80401[/url] пион [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/80572[/url] Мастер-классы на Кухарке [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/4736.html[/url] [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/5489.html[/url] [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6582.html[/url] [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6595.html[/url] Мастер-классы на Dolce Vita [url]http://www.womanshobby.net/forum/index.php?showtopic=5602[/url] Мастер классы на ростов маме [url]http://www.forum.rostovmama.ru/index.php?PHPSESSID=ti5h4mknrjsbmc2rvcp9u7v7n0&/topic[/url],50057.msg1710018.html#msg17 Мастер классы на детках-погодках [url]http://www.deti-pogoi.ru/forum/forum32/topic1200/dk[/url] Мастер-классы на Повары.ру [url]http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1623[/url] Мастер-классы У самовара [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=1887[/url] Машина Молния Маккуин [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/74146[/url] Мишки Тедди [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=2097&hl=%F2%E5%E4%E4%E8[/url] Олень [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1516924/?page=12[/url] Птица Счастья от ol_sol [url]http://handmade72.blogspot.com/2010/11/blog-post_30.html[/url] Розочки из мастики [url]http://forum.say7.info/topic1138.html[/url] Скульптурная масса [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1544488/?page=21[/url] Спанч Боб [url]http://kuharka.ru/talk/eat/cakes/6804.html[/url] Туфля [url]http://www.how2cakes.com/shoe.html[/url] [url]http://sandra-socake.blogspot.com/2007/05/instructions-for-my-gumpaste-shoe.html[/url] (схема - [url]http://www.how2cakes.com/shoetemplate.html[/url]) Торт Собачка [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/58639[/url] Торт Тити [url]http://www.kulina.ru/articles/47011/[/url] Тычинки [url]http://zvonkova.kuharka.ru/blog/?action=view&recordid=1671[/url] Украшение блюд шаг за шагом [url]http://forum.say7.info/forum36.html[/url] Шокобантик [url]http://www.kuharka.ru/talk/eat/step-by-step/5571.html[/url] Шарики из шоколада [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1506292/?page=8[/url] Мамонтенок [url]http://handmade72.blogspot.com/2011/02/blog-post_02.html[/url] Лиса и колобок [url]http://handmade72.blogspot.com/2011/02/blog-post.html[/url] Барби мк и варианты оформлений [url]http://www.good-cook.ru/forum/topic4279.html[/url] Голова лошади [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/71593[/url] Торт рояль [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/61830[/url] Торт подушка [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/75849[/url] Торт сумка [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/75105[/url] размеры единички от Леночки_мамочки [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1531414/?page=5[/url] цветы [url]http://www.duskyroseveiners.co.uk/page_1300084.html[/url] [b] АЙСИНГ[/b] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/42850[/url] рецепт айсинга [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1531414/?page=16[/url] [b] ЦВЕТ И НАДПИСИ [/b] Цвета (работа с цветом) [url]http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6140.html[/url] Кандурин (как окрасить) от NATA79 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1465816/?page=14[/url] Надписи [url]http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6303.html[/url] Чем можно сделать надпись [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1444495/?page=25[/url] [b]ИНСТУМЕНТЫ И КРАСИТЕЛИ[/b] Инструменты и красители от ol_sol [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=20[/url] Инструменты от Леночка_мамочка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=23[/url] Инструменты от ameno [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=23[/url] Молды и инструменты от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=21[/url] Для мастики подходят пищевые гелевые красители. Пищевые красители для яиц можно использовать только в случае, если указано, что подходят для кондитерских изделий. [b]МАСТИКА[/b] Желатиновая мастика [url]http://legonko.ru/2009/05/11/recept-mastiki-dlya-torta-zhelatinovaya-ili-elastichnoj-saxarnaya-mastika/[/url] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/61830[/url] Сахарная мастика из маршмеллоу [url]http://forum.say7.info/topic369.html[/url] Мастика [url]http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=46227[/url] Мастика [url]http://forum.say7.info/topic4805.html[/url] Молочная мастика [url]http://forum.say7.info/topic7933.html[/url] Лепестковая (желатиновая) мастика [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/61830[/url] Шоколадная мастика от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=7[/url] [b]КАКУЮ МАСТИКУ ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ:[/b] Самодельная мастика: 1. Мастика из маршмеллоу – основная мастика, подходящая как и для лепки так и для обтяжки 2. Желатиновая мастика – подходит только для лепки, очень быстро сохнет 3. Молочная мастика – подходит только для обтяжки, очень мягкая 4. Шоколадная мастика – подходит для обтяжки и для лепки, но очень быстро нагревается в руках Покупная мастика: 1. Айсинг Ролл Декор (Нидерланды) – мастика, подходящая для обтяжки, очень мягкая, пластичная, подходит для обтяжки тортов сложной формы. Ее минус – мастика просвечивает, если делать белую или светлую обтяжку, то нужно хорошо обмазать торт кремом, чтобы не просвечивали темные куски бисквита (если например бисквит шоколадный) 2. Марципан – подходит и для обтяжки и для лепки, но сохнет дольше, чем мастика для лепки. Цвет марципана – грязно-белый. 3. Мастика Петтинес (Бейклс) – подходит для обтяжки, бывает разных цветов: белый, красный, черный и тд… При окрашивании мастики в яркие цвета возможно ее растрескивание  4. Цветочная мастика (Бейклс) – подходит для лепки, для обтяжки – нет. 5. Бианка (Италия) – мастика ужасная, лучшее ее вообще не покупать  [b]ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЫ [/b] Арт66 [url]http://www.art66.ru/[/url] Пеки Сам [url]http://www.pekisam.com/[/url] Венчик [url]http://www.venchik.ru/default.aspx[/url] Русский Бэйклс [url]http://www.bakels.ru/[/url] Творим Чудеса (Тюмень) [url]http://www.tvorimchudesa.ru/[/url] [u][/u]

[url]http://www.detkityumen.ru/forum/1557503/?page=25[/url] Предыдущая темка

С переездом в новую темку!!!! Девочки привет всем. Спасибо за отзывы по клубничке. [b]ol_sol[/b], спасибо учту на будущее про семечки:) [b]ameno[/b], спасибо, значит будем в следующий раз неровности создавать:). Тортики чудные банька класс! С мишкой тоже отличный, Мадагаскар и Машка с мишкой такие прикольные, в общем все классные тортики молодец. Девочки помощь нужна. Пожалуйста подскажите просят испечь тортик, а я на заказ вообще не делала ни разу. Как правильно вес рассчитать? Даже не знаю за какую цену, я и сама ни у кого не заказывала ни разу. В общем боюсь жутко. Еще и не могут определиться с коржами и начинкой. Может вообще отказаться? Посоветуйте что ни будь, а то с ума сойду. *zlob*

Можно я буду первой?:-;[ Мой второй экспериментальный тортик для родителей на годовщину свадьбы. Мучений было много. Все было относительно хорошо, пока не испортила торт надписью, хотела спинку сделать серебристой, но кандурин куда-то странно исчез, пришлось красить золотым, смотрится как то не очень. Но родители, несмотря на множество казусов и неаккуратностей, были очень рады сюрпризу. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i002.radikal.ru/1105/98/96a6bd9edb78.jpg[/IMG][/URL] Добиться красивого красного цвета так и не смогла. Подскажите,пожалуйста, как это сделать. Следующий торт мне понравился больше, хотя и тут я умудрилась наделать много косяков.Икры явно пожалела,видимо устала метать.:) На работе все были в восторге и провели широкомасштабную фотосессию, даже картина нашлась подходящая.:) [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s61.radikal.ru/i173/1105/d5/bdc64c8f9c5a.jpg[/IMG][/URL] Спасибо огромное всем за помощь и советы!!!!!@}->-

Девочки, подскажите, как сделать из мастики буквы и цифры? как вырезать, если нет приспособлений для этого, ну не успела купить...???

[b]OTDup[/b], посмотри в каталоге раздел [b]ЦВЕТ И НАДПИСИ [/b] . Там много идей. @}->-

Девочки, мы создали каталог. Читайте, потом задавайте вопросы... При всем уважении отвечаем на одно и то же. Приведено множество кулинарных сайтов, регистрируйтесь. Мы так же сидим и часами читаем, ища ответы на свои вопросы. @}->-@}->-@}->- [b]Marina_Tka[/b], творожный крем от Ани, в каталоге. [b]OTDup[/b], Обвести по шаблону, перерисовать из интернета. :)

привет, девочки!!! вот выделила 10 минуток для фоток мой фотоотчет [b] дачная тематика[/b] [img]http://s002.radikal.ru/i197/1105/c0/10174e6b515c.jpg[/img] [img]http://s49.radikal.ru/i123/1105/86/81f7d12fc299.jpg[/img] [img]http://i065.radikal.ru/1105/0a/200041343786.jpg[/img] наконец-то подвернулся случай использовать молд малыша [img]http://s54.radikal.ru/i144/1105/30/c2615c0b040d.jpg[/img] [img]http://s48.radikal.ru/i121/1105/7b/d7c0cd8ff6e7.jpg[/img] простенький с ромашками и бабочками [img]http://i015.radikal.ru/1105/d6/e5c618269b76.jpg[/img] ну все, девочки, побежала, приду обязательно все прокомментирую :)

[b]kipaal[/b], [b]Леночка_мамочка[/b], спасибо за направление мыслей 8-)

[b]ol_sol[/b], Вот бы в такой дачке пожить! Класс! И малыш просто прелесть!!!*me_so_happy*

[b]ol_sol[/b],@}->- Дачи такие сказочно-волшебные, а малыш как настоящий!!!*plus*

[b]НикаДимка[/b], хорошие тортики, у кроватки изголовье красиво оформлено, зайки милашки, бочонок тоже хорош [b]ol_sol[/b], вот это дачки супер просто, малышок такой чудный как волосики красила? с ромашками тоже классный тортик.*me_so_happy* Девочки хочу показать вам мой маки вчера лепила. Скажите они хоть маки отдаленно напоминают? [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s58.radikal.ru/i162/1105/ab/ab64b6d0ec10.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i057.radikal.ru/1105/71/0fce98554df9.jpg[/IMG][/URL]

спасибо, девочки [b]Танюсик72[/b] волосики сухими красками красила а в маке разве 6 лепестков? ему еще бы бахрому добавить между лепестками и серединкой ну и лепесточки потоньше раскатать и край потоньше сделать [b]НикаДимка[/b] хорошие тортики получились, а золотая спинка тоже хорошо смотрится. зайки отличные, да и надпись тоже не плохая! на бочонке надпись понравилась - старорусский шрифт - клевая идея :) утащу себе, можно? бочонок бы поближе посмотреть

[b]НикаДимка[/b], классный боченок!! [b]ol_sol[/b], тортики просто загляденье, так и хочется их рассматиривать:bravo: [b]Танюсик72[/b], похоже на маки, я бы только цвет лепестков более яркий сделала, ну и то что Оля написала..

[b]ol_sol[/b],[b]Ledy,Танюсик72[/b] Спасибо! [quote]на бочонке надпись понравилась - старорусский шрифт - клевая идея утащу себе, можно?[/quote]Конечно можно. После неудачной надписи на первом торте, не рискнула писать белковой смесью. Может наконечник у шприца был толстоват?Даже отмыла баночку из-под акриловых красок, там отверстие было тоньше. Но случайно наткнулась на способ рисования фломастером.Взяла отмыла старый фломастер , наполнила его красителем, распечатала старорусский шрифт, потренировалась пару раз и надпись получилась относительно аккуратной и очень даже ничего (единственно в порыве,перепутала букву Б с буквой В).:-;[ Можно еще раз спрошу про красный цвет-как получить насыщенно красный? Много надо красителя и какой именно, алый, клубничный, малиновый? [quote]бочонок бы поближе посмотреть[/quote] Ближе он не такой симпатишный. Изначально решила обручи не делать боялась опять испортить и не раскрашивала. Утром встала, посмотрела на него и решила рискнуть.И давай бегом лепить,естестественно обручи получились кривые да косые,да и раскрасила его от всей души и видимо перестаралась.:) [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s002.radikal.ru/i199/1105/b5/976782f481ae.jpg[/IMG][/URL]

[quote]творожный крем от Ани, в каталоге.[/quote] Забыла написать. В бочке бисквитные коржи с твороженным кремом [b]Annacity[/b]*plus* и разными фруктами, просто вкуснятина! Единственно сливок не нашла, взяла сметану 30%,и творог брала обычный (чувствовались крупинки). Но все равно было волшебно вкусно!

Красителя у меня нет ярко красного, есть только алый а его сколько не добавляй цвета красивого все равно не получится. Да лепестки толстые конечно получились. А в поисковике нашла что " Цветок правильной формы из четырех или шести лепестков (либо пышный махровый) красуется недолго, всего 12-15 дней". Я их скорее всего не правильно расположила. За советы всем большое спасибо, приму к сведению.

Добрый день! Торты волшеееебные! вы такие молодцы! я свои не рискну выложить, стесняюсь [b]ol_sol[/b] Ольга, подскажи пожалуйста, как ты делаешь желатиновые крылья? я развела желатин, окрасила его, дождалась момента, когда на проволке станет образовываетя пленочка, но она у меня все равно рвалась! я мучалась с ними 3 часа и все равно они у меня не получились..желатин был Откер, пропорции - воды где-то 100 мл на пакетик желатина...

[b]ameno[/b], классный Мадагаскар! фигурки обаятельные :) ты по картинке лепила?

[b]Сашина_Маша[/b] воды наверно много, в МК вроде же есть пропорции, надо было еще желатина добавить я просто высыпаю желатин, заливаю чуть чуть водички, чтобы скрывало желатин они у меня тоже не с первого раза получаются :) я с ними тоже долго обычно сижу, то одно порвется, то другое [b]НикаДимка[/b] я крашу только алым, клубничный он какой-то не интенсивный. яркий красный цвет трудно получить, надо много краски, ну и мастика становится рыхлой :-( хороший бочонок :) с признаками старины :) как из музея