Заранее спасибо,девочки
Песочный вариант знаю(но муж не ест песочное((() и быстрый пирог-варенье-кефир-тоже(.

пиченьки с вареньем!!!

быстро песочное тесто из того, что есть в холодильнике (нет яиц, фигня, добавьте граммов 50 молока. нет маргарина - добавляем растительное), к нему корицу или ванилин, вымесили, четверть отрезаем и убираем в морозилку. тем временем берем бумагу для выпечки по размеру противня, по ней распределяем основную массу теста (раскатываем скалкой, где вылезло с бумаги - отрезаю и добавляю там, где не хватает, обычно по уголкам). варенье абсолютно любое тонким слоем намазываем на раскатанное тесто. сильно можно не торопиться, а то тесто в морозилке не успеет подстынуть. раскатали, намазали, достали из морозилки кусок замерзшего теста, и равномерным слоем на крупной терке натираем на раскатанное тесто с вареньем, то есть как бы посыпаем сверху тертым тестом. тем временем духовка готова уже 180 градусов, ставим, ждем когда зарумянится так как надо (мы румяные пиченьки любим, кто-то бледные), достаем и прямо сразу горячее нарезаем на удобные для поедания кусочки (у меня выходит 3-4 см). нарезаю круглым ножиком для пиццы, обычным тоже можно. даем остыть. перекладываем на тарелку, приятного аппетита!

булочки а-ля "веселая семейка"

дрожжевое тесто обычное - 300г воды или молока, полстакана сахара, корица, ванилин или мак по вкусу, 500-600 г муки, 2 чайные ложки сухих дрожжей (ингредиенты указаны так, как они закладываются в хлебопечку), вымесили, накрыли пленкой и оставили в покое на часик. через час начинаю формовать: тесто обминаю, делю на равное количество частей (у меня 16 шт получаются нормального размера), раскатываю круглую лепешку диаметром около 10 см, в середину чайную ложку густого варенья, и тщательно защипываю к центру края, чтоб варенье не вытекло, формируя шарик. обмакнуть шарик в масло и положить на противень швом вниз. у меня небольшой противень с высоким бортиком, удобно для запеканок и всякого такого (в магнит-косметик 250 р). шарики укладываю рядами 4х4, поэтому булочки получаются ровные. уложили ровненько 16 штук с вареньем внутри, накрыли пленкой и снова забыли на часик. через час делаем посыпку: ложка муки+ложка сахара+капля масла; ложка сахара+ложка муки+ложка какао+чуток ванилина, можно мак с сахаром, можно один сахар, можно сахар с корицей. смазываем булочки желтком, посыпаем посыпкой и осторожно ставим в духовку на 150-180 градусов, если сильно хлопать дверцей духовки, пышные булочки опадут. всё. осталось только проследить, чтоб булочки зарумянились, и можно доставать

муж уходит на дежурство на 4 суток, соответственно, берет с собой еду и выпечку. на работе не верят, что домашнее возит

А я делаю всё очень просто : беру слоеное тесто, разрезаю на треугольники, мажу вареньем, закатываю рогалик и смазываю яйцом! И усё!!! Вкусненько и очень быстро

Cпасибо,девочки!

Торт Рецепт:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья
2 стакана муки (Стакан 200 грамм)
2 чайные ложки соды
400 грамм сметаны 20%
Сахарная пудра
Орехи&index=34&list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0