Главная / Форум / Хозяюшки / Девочки подскажите форум рецептов или поделитесь в темке моей. У ребенка аллергия на молочку и пшеничную муку((((

Девочки подскажите форум рецептов или поделитесь в темке моей. У ребенка аллергия на молочку и пшеничную муку((((

Космическое путешествие в Невидалию: готовимся к взлёту!

1 2 >

22.05.2016 19:42

rimma29

offline

Девочки подскажите форум рецептов или поделитесь в темке моей. У ребенка аллергия на молочку и пшеничную муку((((
постоянные пятна которые не проходят понимали что аллергия на складкое , как только переставали есть сладкое пятна уходили. теперь вроде и сладкое мало принимаем а пятна есть и вот сдали Педиатрическую панель на аллергены ИТОГ:
Аллергия на пшеничную муку и молоко.
Вот теперь ни выпечку ни хлеб ни молочку нельзя.(((( Ребенок все это очеееень любит да и в садике никто не станет париться думать как испечь чего нибудь этакое для моего ребенка без пшеничной муки и молочки(((((
может есть форум именно по этой теме? или у вас у кого-то была такая проблемка как справлялись поделитесь)))))
спасибо!)))

Ответить на это Цитировать

22.05.2016 19:46

rimma29

offline

может кто подскажет магазины специальные где диетическое питание еще продается (я к тому что может там какие нибудь печеньки и хлеб купить можно) (р -н микрорайонов)

Ответить на это Цитировать

22.05.2016 20:04

Муррр

offline

Есть сайт здоровейка72, там можно купить рожки кукурузные , ржаные, печенье разное смеси для выпечки и прочее. и тут тема есть с рецептами для деток -аллергиков, автор темы flower вроде. нам очень эта тема в свое время помогла-пекли и печеньки без молока и пшеницы, и блины ржаные, и кексы.
в саду молочку без проблем заменяют. Пшеницу, думаю, тоже заменят, не так часто она встречается там-заменят рожки, лапшу, манную и пшеничную кашу, хлеб просто пусть не кушает.

Ответить на это Цитировать

22.05.2016 20:31

N@T@LY@76

offline

rimma29 Ссылка вот темка вам в помощь.Здоровья вашему ребеночку.

Ответить на это Цитировать

22.05.2016 22:56

ЛеМи

offline

rimma29, на Профсоюзной, 70 магазин диетического питания, чего там только нет.

Ответить на это Цитировать

23.05.2016 00:16

Вадика

offline

В Ленте и Окее продаются безглютеновые макароны и безглютеновые хлебцы. Есть ещё безглютеновая смесь для выпечки хлеба, но мне кажется, там столько добавок, что полезнее совсем без хлеба.

Ответить на это Цитировать

23.05.2016 11:55

rimma29

offline

Девочки всем спасибо за отзыв и совет

Ответить на это Цитировать

25.05.2016 22:05

Niskovskih

offline

rimma29, если найдете, что-то полезное, поделитесь, пожалуйста! Девочки, конечно, дают рецепты, но я нашла мало подходящих, у меня аллергия на пшеницу, молоко, яйца, рис, арахис, сою. Поэтому с питанием совсем туго, ем практически одну гречку, но уже такое ощущение, что и на нее сыпет, видимо надоела она организму

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 00:19

Irishka-SP

offline

У ребенка аллергия на молоко, яич белок и пшеничную муку. Пеку чаще всего песочное печенье по такому рецепту: 150 гр маргарина, 1/2 ст сахара, 1 яич желток, щепотка соли, 1/4 чл соды, 2 стакана муки. Муку делаю разную, больше всего дочка любит из кукурузной, я из гречневой. В этих муках мало клейковины, в отличии от пшеничной- печенье очень рассыпчатое получается. делаю 1ст муки кукурузной или гречневой, 1/2 ст овсяной и 1/2 пшеничной. те пшеничная мука составляет 25 %- это хорошее снижение. Совсем без нее вообще одни крошки получаются. Если аллергия еще и на белок- можно 2 ложки крахмала вместо яйца- пробовала, тоже получается. Вообще гостям всем даже нравится такое печенье, нам , конечно надоело уже))

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 00:20

Irishka-SP

offline

Это кукурузное.

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 01:16

маняня

offline

Irishka-SP, Вы пишете аллергия на молоко - а в рецепте маргарин??? Или у Вас на чистое молоко?

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 01:23

маняня

offline

У меня дочка блины обожает! Как выяснилась аллергия на молочку заменяю молоко в блинах кипяченой водой, сл.масло - растит. Попытайтесь пшен.муку заменить на другую пшенич., рис., кукуруз., и т.д.

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 08:51

Irishka-SP

offline

На лактальбумин. Вот поэтому в составе маргарин, а не масло сливочное. Маргарин делают из растительных жиров. Есть некоторые виды ( забыла, как называются), в составе которых есть еще и молоко. Состав нужно внимательно читать.

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 15:52

rimma29

offline

Niskovskih
rimma29, если найдете, что-то полезное, поделитесь, пожалуйста! Девочки, конечно, дают рецепты, но я нашла мало подходящих, у меня аллергия на пшеницу, молоко, яйца, рис, арахис, сою. Поэтому с питанием совсем туго, ем практически одну гречку, но уже такое ощущение, что и на нее сыпет, видимо надоела она организму

Хорошо

Irishka-SP
У ребенка аллергия на молоко, яич белок и пшеничную муку. Пеку чаще всего песочное печенье по такому рецепту: 150 гр маргарина, 1/2 ст сахара, 1 яич желток, щепотка соли, 1/4 чл соды, 2 стакана муки. Муку делаю разную, больше всего дочка любит из кукурузной, я из гречневой. В этих муках мало клейковины, в отличии от пшеничной- печенье очень рассыпчатое получается. делаю 1ст муки кукурузной или гречневой, 1/2 ст овсяной и 1/2 пшеничной. те пшеничная мука составляет 25 %- это хорошее снижение. Совсем без нее вообще одни крошки получаются. Если аллергия еще и на белок- можно 2 ложки крахмала вместо яйца- пробовала, тоже получается. Вообще гостям всем даже нравится такое печенье, нам , конечно надоело уже))

Спасибо огромное простой рецептик!))))

Irishka-SP
На лактальбумин. Вот поэтому в составе маргарин, а не масло сливочное. Маргарин делают из растительных жиров. Есть некоторые виды ( забыла, как называются), в составе которых есть еще и молоко. Состав нужно внимательно читать.

У нас тоже на него аллергия(((
Да и еще и с рождения на сладкое дак вообще не знаю чем выпечку подслащать)))))!!????((((((

[quote=Niskovskih][b]rimma29[/b], если найдете, что-то полезное, поделитесь, пожалуйста! Девочки, конечно, дают рецепты, но я нашла мало подходящих, у меня аллергия на пшеницу, молоко, яйца, рис, арахис, сою. Поэтому с питанием совсем туго, ем практически одну гречку, но уже такое ощущение, что и на нее сыпет, видимо надоела она организму:lol:[/quote] Хорошо;) [quote=Irishka-SP]У ребенка аллергия на молоко, яич белок и пшеничную муку. Пеку чаще всего песочное печенье по такому рецепту: 150 гр маргарина, 1/2 ст сахара, 1 яич желток, щепотка соли, 1/4 чл соды, 2 стакана муки. Муку делаю разную, больше всего дочка любит из кукурузной, я из гречневой. В этих муках мало клейковины, в отличии от пшеничной- печенье очень рассыпчатое получается. делаю 1ст муки кукурузной или гречневой, 1/2 ст овсяной и 1/2 пшеничной. те пшеничная мука составляет 25 %- это хорошее снижение. Совсем без нее вообще одни крошки получаются. Если аллергия еще и на белок- можно 2 ложки крахмала вместо яйца- пробовала, тоже получается. Вообще гостям всем даже нравится такое печенье, нам , конечно надоело уже))[/quote] Спасибо огромное простой рецептик!))))+<<-<- [quote=Irishka-SP]На лактальбумин. Вот поэтому в составе маргарин, а не масло сливочное. Маргарин делают из растительных жиров. Есть некоторые виды ( забыла, как называются), в составе которых есть еще и молоко. Состав нужно внимательно читать.[/quote] У нас тоже на него аллергия((( Да и еще и с рождения на сладкое дак вообще не знаю чем выпечку подслащать)))))!!????((((((

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 16:10

A_lena7

offline

маняня
Irishka-SP, Вы пишете аллергия на молоко - а в рецепте маргарин??? Или у Вас на чистое молоко?

в маргарине вся таблица Менделеева, его вообще в пищу аллергикам употреблять опасно, при аллергии на коровий белок можно использовать топленое масло - белка там нет.

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 17:18

Irishka-SP

offline

A_lena7
маняня
Irishka-SP, Вы пишете аллергия на молоко - а в рецепте маргарин??? Или у Вас на чистое молоко?
в маргарине вся таблица Менделеева, его вообще в пищу аллергикам употреблять опасно, при аллергии на коровий белок можно использовать топленое масло - белка там нет.

согласна с Вами, до того , как выяснилась аллергия на молочку, вообще никогда в доме не было маргарина. аллергия у дочери не только на лактальбумин, который действительно всплывает пенкой при топлении, но и на казеин- от него не избавиться кипячением-топлением((

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 20:08

rimma29

offline

Так девочки. Если я вас правильно поняла. То если растоплю сливоч масло и процежу через марлю то данное топлёное масло могу спокойно в выпечку использовать? У нас нет аллергии на козеин! Только на молоко и лактальбумин

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 20:17

Faina2001

offline

rimma29
То если растоплю сливоч масло и процежу через марлю то данное топлёное масло

Дешевле будет готовое топленое уже купить....

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 20:18

rimma29

offline

Faina2001
rimma29
То если растоплю сливоч масло и процежу через марлю то данное топлёное масло

Дешевле будет готовое топленое уже купить....

я не видела ещё а где именно продаётся?

Отредактировано rimma29 26.05.2016 20:19

Ответить на это Цитировать

26.05.2016 20:30

Irishka-SP

offline

rimma29
Faina2001
rimma29
То если растоплю сливоч масло и процежу через марлю то данное топлёное масло

Дешевле будет готовое топленое уже купить....
я не видела ещё а где именно продаётся?

ТОЖЕ НЕ ВИДЕЛА...(((

Ответить на это Цитировать

1 2 >

Показать пользователей на карте

Ржанова Татьяна Геннадьевна

Главный специалист комитета по развитию и организации медицинской помощи

ГАУ ТО "Областной центр профилактики и реабилитации"

Вопросы связанные с употреблением психоактивных веществ

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Космическое путешествие в Невидалию: готовимся к взлёту!

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(98)

Сл@вна,
Панова0488,
elena-hripunkov,
dorina,
Натэлла@,
ТэПи,
13ANNA22,
Marishka,
mariy.fomina,
svetiik,
Dinamika,
Nata_rudi,
millllashka,
Маришка2015,
Miy,
Missis.love2014,
Клюква111@,
Anastas,
vfieyz,
Анна1907,
Opolos,
Oksana1304,
ksy110486,
anastasiya333,
vetoshkin-ivan,
Маруська72,
18.01.1973ОЛЯ-@,
PANTER@GOLD,
Barbara4,
Аврелия,
ALESHA.1983,
tilkova90,
Лиза96,
Felicita,
MihailPechkin,
lenochka@,
бабуляН,
Vera_Borisova,
Aries@66,
alena102938,
alixina,
m.diana.92,
nadezda1104,
Юлишн@,
Carnaby,
КсенияЗерских,
olga122,
g00se,
Lora_1986,
МамАнечка,
sveol07,
KaTeRiNa2011,
vadagio,
Тася-2010,
Svetlana_1981,
evgeshka,
Наталеха,
aleksandrina21,
curly_rizhik,
Iuli_Nes,
alecmee,
xxx,
Нега,
p_angelina11,
007konfetka,
Татьянка-84,
Юляшка,
volk096,
Teterka,
Nyusya,
Andrej1984,
jillskase,
t_c_n,
МатьКатарина,
вадимка72,
-Юля-,
Алеся_Мама,
Маленькая_Lady,
Rosalie,
julia1104@mail,
natasukhanova,
LilOlly,
Jamka,
Fina72,
Ненси,
P_Lara_M,
APolly,
Кларисса,
Оленька201572,
macha83,
Татьяна717,
Аладушка,
нюра72,
Юляша@80,
Скипи,
nfnmzyf1978,
mi-8,
наталя

Деток(49)