Главная / Форум / Хозяюшки / Не печёт верх в газовой духовке. Почему?

Не печёт верх в газовой духовке. Почему?

Катаемся на горках и получаем дозу милоты: где провести праздничные выходные в Тюмени?

1 2 >

03.06.2011 15:16

zvezda

offline

Как регулировать жар, огонь зажигвется только внизу... Замучилась уже. Низ подгорает, верх вообще не румянися, бледный. У кого ни спрашиваю, никто не знает в чем дело...

Ответить на это Цитировать

03.06.2011 16:23

-Елена-

offline

У меня в духовку пирог тоже не зажаривается

.... белый ......

Наверное духовка плохая

Ответить на это Цитировать

05.06.2011 23:23

zasmin

offline

У меня тоже газовая плита и температура не регулируется. Противень ставлю примерно на середину духовки,огонь средний,на противень стелю специальную бумагу (не помню как называется,промасленная такая), а вниз ставлю железную миску с водой - это не дает пригорать выпечке пока румянится верх. Но говорят это вредно для духовки (миска с водой), но по другому никак

Ответить на это Цитировать

05.06.2011 23:51

кася

offline

Мама клала в духовку кирпич красный полнотелый. Тогда низ не подгорал, пирог пропекался, а верх всегда смазывала чтоб зарумянивался.

Ответить на это Цитировать

05.06.2011 23:57

Glorija

offline

У меня в духовке внизу стоит противень, а на него рассыпана крупная соль 1 кг. ровным слоем. А еще мне советовали, чтобы жар в духовке лучше распределялся, нужно нижнюю дверку открывать, когда печете(кот-я под духовкой). А еще у меня есть гриль сверху, и если не румянится, я его поджигаю в конце.

Ответить на это Цитировать

06.06.2011 00:05

Irochk@

offline

У меня на газовой тоже как-то такая беда была. С электр.таких проблем нет

Ответить на это Цитировать

06.06.2011 10:38

zvezda

offline

Оказывается, я не одна мучаюсь с выпечкой

Всем спасибо за советы

Попробую для начала положить кирпич

Ответить на это Цитировать

17.06.2011 16:52

summer7music

offline

кася
Мама клала в духовку кирпич красный полнотелый. Тогда низ не подгорал, пирог пропекался, а верх всегда смазывала чтоб зарумянивался. .

Так смеялась, когда прочитала про кирпич!!! Про воду в чашке слышала, еще про что то, а вот про кирпич очень даже интересно!!! Тоже частенько мучаюсь с газ. плитой, я сней на "вы", не могу привыкнуть ни к градусам, ни к чему. Всегд апо разному все получается! В силиконовых формочках только низ не прилипает, а так постоянно кручу, верчу пока печется что-нибудь.

Ответить на это Цитировать

30.11.2012 10:23

Гость (193.138.*.*)

Готовила пирог в газовой плите, перепробовала всё!!!И температуру, и пониже-повыше, и сковородку с водой, и маслом смазывала, и яйцом, пекла 1,5 часа!!!И только низ румяный,а верх совсем белый!!!Правда всё пропеклось. В других газовых плитах у меня всё нормально получается....Эта какая-то не такая...Может кто ,что подскажет...?Заранее спасибо!)))

Ответить на это Цитировать

30.11.2012 15:28

zela

offline

У меня мама раньше тоже мисочку с водой ставила, постоянно маялась, в духовке все подсыхало. У меня сейчас плита газовая (чему не нарадуюсь), а духовку сделали электрическую, чтоб не маяться. Может, и для Вас это выход

Ответить на это Цитировать

05.12.2012 12:47

Папина_дочь

offline

вместо кирпича, на старый протевнь высыпаю керамзит

не фонтан конечно, но низ не так быстро сгорает, как раньше

Ответить на это Цитировать

01.02.2014 15:04

Зуленька

offline

девочки, а керамзит и кирпич не издают запахов, которые могут испортить блюдо?
маюсь со своей духовкой, зла не хватает.

Ответить на это Цитировать

01.02.2014 20:12

Нюшка

offline

видимо газовая духовка старая. В современных такого нет. Я раньше думала у меня руки из попы растут, не могла торты печь, а нет, дело оказалось в духовке. На юбилей подарили духовой шкаф. Радости не было предела. Теперь радую всех тортами.

Ответить на это Цитировать

09.07.2014 16:37

Гость (37.204.*.*)

У меня газовая плита новая,но мучаемся все равно(((((низ подпек алеться,а верх бледный(((((крутим,вертим,убавляем,прибавляем !!!!все одно((((может кирпичом попробовать?уж и незнаю

Ответить на это Цитировать

16.07.2014 13:41

Гость (83.149.*.*)

Такая же проблема, выход один купить маленький духовой шкаф для выпечки и все печь, и радовать вкусносьями своих близких.

Ответить на это Цитировать

03.08.2014 18:29

Гость (5.34.*.*)

А у меня почти новая газовая плита BOSS(2 года). Советская духовка была лучше,а с этой мучения.Та же самая проблема: низ подгорает,верх светлый.Иногда кладу кирпичи,но только для выпечки,а для мяса с кирпичами проблема,два часа курица жарится:,

Ответить на это Цитировать

04.08.2014 23:49

Гость (95.78.*.*)

согласен со старыми таких проблем не было

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 09:59

blondex00@mail.

offline

Старая плита или новая плита это разницы не имеет. Мы живем на съемном жилье и тут абсолютно новая газовая плита с газовой духовкой. И что я только не пробовала там печь, но верх не греет вообще. Я даже пробовала ставить противень на самый верх духовки и сковородку с водой ставила вниз. Но и это не спасало. Обидно когда не можешь сделать выпечку. Уже 5 месяцев не пеку из-за этой проблемы. Сейчас решила искать выход. И думаю что советы типа купить новую духовку в данном случае просто глупы. Может у человека нет возможности купить. В общем скажите кто что пробовал из экономичных методов. Просто миска с водой не спасает. Увеличение и уменьшение температуры тотже эффект. Пробовала сначала сильно прогреть а во время выпечки сбавить температуру и это не помогает. Буду дальше пробовать соль на верх в противне ставить. Жалко противень не наш ))) может на него пергамент застелить под соль? это не навредит?

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 11:39

Зуленька

offline

Для себя нашла такой выход: кто-то советовал кирпич, так вот в моём случае понадобилось три кирпича, "застелила" ими дно. Перед выпеканием прогреваю дольше обычного, т.е. надо чтобы кирпичи очень сильно нагрелись. Верх пирогов нормально так румянится!

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 13:09

blondex00@mail.

offline

Зуленька, спасибо

с наступающим! Кирпичи может через пару недель появятся там же надо красные а не простые. А пока пробовать солью буду. Но хоть услышала что результаты по кирпичу есть. А то советы все дают, а результаты никто не говорит.

Ответить на это Цитировать

1 2 >

Показать пользователей на карте

Габышева Виктория Анатольевна

Совместно с Центром нейропсихологии

Дмитрий Кузнецов

Споры с предприятием или работниками, права работников, право работодателя

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Катаемся на горках и получаем дозу милоты: где провести праздничные выходные в Тюмени?

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(112)

sandra1987,
Эленика,
КИНО,
sssveta1201,
Томочка,
BIRKIN,
ubyjajhn,
MamaKatrin,
Vika_Sl_90,
Lelia,
Matrosova13,
Евгениямама,
Nina_mama,
MILLAЮТА12,
Лена-амур,
Torry,
olgaelyova,
marinik72,
АА,
med-mag.org,
mickey1992,
459962,
НАТЕЛЛА,
DENIS_KURGAN,
солнце@olga,
druppa,
polьza,
МамаКатюша,
ЛинииКомфорта,
КсЮшА_М,
ТМУЦ,
Ольчик_89,
empiric,
Lena21,
natashafox96,
МИЛЛОЧКА1212,
L11K.LVBKF,
Ленка-пенка,
kristina1201,
Диночка,
annaMih,
Яркая,
DmitryPopov,
Катя_pw,
Василиска88,
Volkovi,
Лукреция,
lapochka-1-94,
Elizzz,
svetaLANA,
f-nataxa72,
Nastasya88,
Елена12011987,
Ольга1201,
anneta,
Lyud_mila,
Atasja19,
Pospelova_D,
Murlyko,
ксюша_119,
Pola,
Хорший_отец,
kosulya777,
ЛoРA,
kareglasaya,
рин_ка,
B_Svetlana,
gighan,
raja,
alenkaalenka,
Лианочка,
tanja1201,
belozerova08,
valerisuperstar,
М@линк@72,
sanata1973@mail,
ЮльчикП,
Evgenia111,
Leonka2006,
OleAle,
леди1979,
oeleva88,
KISeLENA,
Julik,
mmk72,
Watrushka,
изюминка1,
julie.85,
Umka771,
masseur,
solovej67,
Lion,
Императрица72,
walentina1201,
sonechka.,
VIKA1201,
дашуля88,
Miledi_bgi,
Царица_ца,
Diana280,
Misha.72.rus,
Tasha_2007,
халт,
Ольга120160,
Lenni19-73@mail,
Ника1281,
лен.ок,
elena67,
Наташа81,
Stasiya-75,
оленька75,
Galati

Деток(72)