[quote=Эллиза][quote=мария78]Киёвское попробуйте.[/quote] Где можно купить? [/quote]знаю что на рынке южном есть ларечек с их продукцией.

На Мальвинке, на Минской.

Мне из многих перепробованных видов молока пока нравится только Деревенское из Талицы, и молоком пахнет, и киснет хорошо

[quote=Бел-ка]Мне из многих перепробованных видов молока пока нравится только Деревенское из Талицы, и молоком пахнет, и киснет хорошо[/quote]самое нормальное, да.

как проверить молоко , http://goodmaster.com.ua/kuhnia/kak-proverit-kachestvo-moloka.html жаль на наличие пальмового масла не проверить.

[quote=албанец]Мы берем только ПОКРОВСКОЕ,его продают только на рынках,в магазинах его нет.[/quote] МЫ ТОЖЕ БЕРЕМ ТОЛЬКО ПОКРОВСКОЕ!!! РАНЬШЕ ДУМАЛА ЧТО НА РЫНКАХ ТОЛЬКО ИХ ОТДЕЛЫ!!! НО НЕЕЕЕТ*Yahoo!* У НИХ ЕСТЬ СВОИ СУПЕРМАРКЕТЫ ПОД НАЗВАНИЕМ ПОКРОВСКИЙ!!!! У НИХ ВКУСНЕЙШЕЕ МОЛОКО,РЯЖЕНКА (САМАЯ ВКУСНАЯ ТОЛЬКО КАКУЮ Я ПРОБОВАЛА) ,СНЕЖОК, СМЕТАНА,СЛИВКИ,ТВОРОГ, ЙОГУРТОВ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ! ПОПРОБУЙТЕ! *Thumbs_up*

тоже брали только Покровское. Решила сквасить дома на закваске, какая-то странная простокваша получилась, отделилась сыворотка... вот и думаю, то ли я что-то не то сделала, то ли с молоком что-то не так. на домашнем молоке такого не было.

[quote=Гость (176.214.*.*)]Сейчас летом стали брать только в Абсолюте, небольшой срок реализации и не воняет.[/quote] да и вообще ничем не пахнет, даже молоком. Так водичка беленькая по стакану плещется, а на стакане и следов не остаётся. Можно подумать - в такой теме можно найти какую-то истину и получить приемлемый для каждого совет. Абсолютовский берём только сыр адыгейский. Автор, в чём проблема - в Тюмени не так уж много представлено производителей молока, у многих сейчас есть полулитровые тетрапаки короткого хранения. Купили, попробовали, сделали себе зарубочку - нра\ненра. Тюменское попробовали разное, затем привозные Курган и свердловская область. И сами для себя сделали выводы, выбрали "своего" производителя. Естественно, что не надо пробовать долгоиграющее никакое, ни пакетированное ни бутылированное, а остальное легко можно перепробовать всё за короткий период. строгаямама писала.

[b]Гость (217.116.*.*)[/b], ну, вы сравнили. Покровское - всё же не домашнее. При скисании до простокваши и должна отделиться сыворотка. Если в обычных домашних условиях сквашивать, а не в термостатах и йогуртницах.

[b]Гость (80.91.*.*)[/b], квасила на Исеть-молоке и Туринской слободе, не было такого. Так сыворотка не отделялась. И не вижу особой разницы между квасить в йогуртнице или домашним способом, я стаканы закутываю на ночь в тепло.

[quote=frolova_Nastya1][quote=албанец]Мы берем только ПОКРОВСКОЕ,его продают только на рынках,в магазинах его нет.[/quote] МЫ ТОЖЕ БЕРЕМ ТОЛЬКО ПОКРОВСКОЕ!!! РАНЬШЕ ДУМАЛА ЧТО НА РЫНКАХ ТОЛЬКО ИХ ОТДЕЛЫ!!! НО НЕЕЕЕТ*Yahoo!* У НИХ ЕСТЬ СВОИ СУПЕРМАРКЕТЫ ПОД НАЗВАНИЕМ ПОКРОВСКИЙ!!!! У НИХ ВКУСНЕЙШЕЕ МОЛОКО,РЯЖЕНКА (САМАЯ ВКУСНАЯ ТОЛЬКО КАКУЮ Я ПРОБОВАЛА) ,СНЕЖОК, СМЕТАНА,СЛИВКИ,ТВОРОГ, ЙОГУРТОВ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ! ПОПРОБУЙТЕ! *Thumbs_up*[/quote] Поддерживаю

Вот здесь есть нормальное молоко - http://svoyaferma.net/category/10/%D0%98%D0%B7%20%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0