[b]Екатерина1988[/b], разделить и выпекать два раза или в двух формах

[b]тигра[/b], Настя твои торты как всегда безупречны!:bravo::bravo::bravo:

[b]тигра[/b], Настя ты про меня не забыла? Я с нетерпением жду в информацию по курсам ,а в личке пусто( Все в силе 7-8 сентября курсы по Евротортам не отменились?

[b]тигра[/b], помогите не могу понять что не так сделала маскарпоне взбила со сгущенкой а оно как творог стало, можно как то исправить или все на выброс????:,(но он вкусненький может как можно что то исправить@}->-

[b]Екатерина1988[/b], если честно, даже представить не могу что там могло "створожится" Вообще не представляю. Чем дело кончилось? Пробовали добить еще крем? [b]juliy77[/b], Юля, все в личке в ВК со вчерашнего вечера ))) Все по план))+<<-<-

[b]тигра[/b], вот и я понять не могу. Поставила в холодильник потом еще раз взбила и все равно такая хрень :,( Потом посидела подумала почему так получилось и мне только одно на ум пришло.... маскарпоне был из холодильника, а сгущенка комнатной температуры. Может быть из-за этого. Больше ничего даже предположить не могу. Но на вкус смесь ничего. Я процедила ее через сито (жидкости много было)и полученной массой обмазала корж. Сегодня испробуем:) ну ничего первый блин комом потом нормально будет. Вот глазурь по Вашему рецепту тоже первый раз не получилась. А во второй на УРА. Так что будем тренироваться. Вообщем пойду посплю пару часиков, доделала дочери красоту можно со спокойной душой и поспать. Да уж я только сегодня поняла какой это не легкий труд торты печь.@}->- позже сфоткаю свои творения и покажу:) Настя Вам огромное спасибо за рецепты,советы. И чтобы я без Вас делала@}->-@}->-@}->-

[b]Екатерина1988[/b], +<<-<- все удет хорошо а сливки в крем вы не добавляли?*)) я вот еще не ложилась, сейчас пойду))))) [img]https://pp.vk.me/c621722/v621722056/15784/UMUv6B0TF3U.jpg[/img]

[b]тигра[/b], нет не добавляла(N) Да уж точно в тему.@}->- Какой это труд творить такую красоту.

Девочки подскажите пожалуйста, почему у меня тортики покрытие кремом чиз быстро таят? Особенно низ начинает.:-/ Мне нужно чтобы 2х ярусн торт простоял на детском празднике на сладком столе при комнатной температуре часа 2-3 и не потек. Как быть, подскажите.

[b]summer7music[/b], в смысле как тает? ну за два часа крем однозначно астает в комнатной температуре

[b]тигра[/b], ну вот снизу торта видно как будто плыть начинает. А как тогда на кенди барах тортики стоят долго?! :,( Что делать, подскажите пожалуйста, крем другой нужен ?

[b]summer7music[/b], все равно не поняла о чем вы. есть фото? куда плыть? крем стекает с боков? кримчиз может долго находится в комнатной температуре (у него по-моему 12 часов срок) п.с. я тут делала апкеяки с шапочкой из кримиза. так вышло что один забыла на столе, где фотографировала. увидела его только через сутки 8-/ он никуда не уплыл, ни одна грань не оплыла. так что либо сомневсем не понятен вопрос, либо дело в усадке торта

Ну вот наконец покажу свои творения:) [img]/media/forum_1/07e02846-85bd-4062-9969-fbbc7eb75589.jpeg[/img] это рафаэлло! [img]/media/forum_1/80c869dd-6b77-40bc-8ad2-c53a4a9f1903.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/01a8647f-9215-430f-8ade-177afd52823f.jpeg[/img] этот красный бархат. Фон только не очень, так как праздновали на даче. Фотографировала уже перед подачей на стол. Дети уже мини стащили:lol: пришлось отбирать:-0

[img]/media/forum_1/00d9b893-1b90-458a-bafb-f3b4daf9aa4b.jpeg[/img] это морковные капкейки, было 2 коробки, но успела сфотографировать только 1, остальное все разобрали. Настя огромное спасибо за советы, рецепты, все получилось на УРА@}->-

[b]тигра[/b], оххххх.... фото нет. Иногда снизу торта крем остается на подложке, иногда прям бока книзу ползуто_о8-D

[b]Екатерина1988[/b], как У вас все МИНИмишно получилось,очень красиво *Thumbs_up*

Тожемхвастану своим тортиком пекла 10августа,дочке на ДР[img]/media/forum_1/86c1857f-0393-43be-8fe0-79d220fc9370.jpeg[/img]

[b]nadya24[/b], Спасибо@}->- У Вас тоже красота8-D вот только понять не могу украшение на торте это у Вас безе или кремовое украшение???

Девочки вот скажите пожалуйста, если на крем чиз положить мастичную фигурку, украшение оно поплывет???? У вас как??? Просто вот я так сделала у меня ничего не поплыло, торт украшенные с вечера до 12 дня простоял в холодильнике потом еще до 16:00 на открытом воздухе и ничего все нормуль. У меня просто девочка знакомая сказала что мастика на креме чиз текет, она прям статью целую читала. Просто интересно стало это или мне повезло или как???? А то дальше буду стряпать чтобы не было неприятных неожиданностей. Вот интересно Ваше мнение???@}->-

а картинка съедобная или это украшение? и еще вопрос, где брали?