Варю чай с молоком и специями, в их числе и имбирь. Вешь обалденная! Если интересно могу поделиться рецептиком

Kabeer, очень интересно

Добро! Сегодня, кстати, варил этот блаженный напиток на йога open air в лесу. Получилось чудесно!

Вот рецепт:
Ингредиенты:

Молоко 2,5-3,2% — 1000 мл
Вода — 500 мл
Чай черный— 8-10 гр

Имбирь - 1/8 чайной ложки
Мускатный орех (средний) — 1 шт. или 1/4 чайной ложки
Корица — 1 шт. или 1/4
Бадьян (звездочки) - 2 шт.
Гвоздика (бутоны) — 2-3 шт. или 1/8 чайной ложки
Кардамон (целый) — 4 шт. или 1/4 чайной ложки
Анис – 1/8 чайной ложки

Также можно добавить:
Перец черный горошком — 3-5 шт.
Фенхель — 1/8 чайной ложки
Пажитник, шамбала — 1/8 чайной ложки
Сахар — 30 г

Рецепт:
1. Смешиваем специи.
2. Доводим воду до 60 С и добавляем 1 чайную ложку смеси специй.
3. Добавляем, предварительно промытый чай .
4. При температуре 95С (ВАЖНО сохранить воду на грани кипения) добавляем молоко, доводим смесь до грани кипения (молоко начинает подниматься вверх) и выключаем.
5. Настаиваем еще 5-10 минут.
6. Разливаем по чашкам и наслаждаемся горячим или теплым напитком.

Чай нызывается Масала У нас в чайном клубе ссылка можно познакомиться ближе с этим напитком!