СВЕТУЛЯ,

рецепт тортика с тертой морковкой

Вот пожалуйста:

Рыженький тортик
Состав

1 стакан (250 гр.) натертой на мелкой терке моркови;
1 стакан сахара;
150 гр. масла или маргарина;
2 ст. ложки (с горкой) крахмала;
1 пакетик ванильного сахара;
3 яйца;
1 ч.л. соды - погасить;
1-1,5 ст. муки.

Приготовление Сахар смешать с натертой на мелкой терке морковью, и влить растопленное масло.
Добавить ванильный сахар, крахмал и гашеную соду - все перемешать.
Яйца взбить отдельно в крутую пену и медленно соединить с остальными ингредиентами.
Всыпать маленькими порциями муку и замесить тесто - по консистенции как густая сметана.
Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Выпекать около 40-45 минут при температуре 180 С.

Светулечка,

Сегодня испекла "шоколадный медовик"! - всего 40 минут ушло на приготовление! Вот рецептик! ссылка

Девочки,поделитесь рецептом Рыжика )))

Мамусик, Торт РЫЖИК от Annacity

Тесто:
2 яйца
1ст. сахара
2ст.л меда
2чл соды гашеной
100гр. маргарина
4-5ст. муки

Крем
сметана 30%+сахар (пропорции примерно 250гр сметаны и 1/2ст.сахара)

Маргарин натереть на терке, тщательно перемешать с сахаром, яйцами, медом, содой и подогреть на плите, на медленном огне...Тесто побелеет при нагревании....
Затем вмесить муку в остывшее тесто... Количество муки каждый раз получается по-разному, смотрите по густоте теста, оно должно хорошо вымешано и не липнуть к рукам...
Разделить тесто на 7-8 частей, раскатать каждую часть, при помощи скалки перенести круг на смазанный маслом противень... Выпекать при тем-ре 200гр буквально несколько минут, как только корж станет рыженьким, доставайте. Если хотите получить идеально ровные края, обрезайте корж по форме сразу же, пока он теплый, иначе, потом при резке он крошиться начнет...
Остывшие коржи промазать кремом, сразу собирая сам торт...
Торт поставить в холод, чтоб он хорошо пропитался, затем из обрезков сделать крошку, которой обсыпать верх и бока торта...

ЛанаН,

Уже 2 раза делала Рыжик.Вкуснятка!

А можно делать и Чак-чак в домашних условиях.
Тесто: от 3 до 6 яиц, щепотка соды, щепотка соли(по вкусу), и мука все сбиваете и замешиваете до твердого однородного состояния. после нужна скатывать маленькие шарики и обжаривать в горячем масле (у кого есть фритюрница лучше в ней мароки меньше) а после того как они чуть чуть остыли смешать с жидким медом или сгущенкой простой или сгущенкой вареной на ваш вкус. Очень вкусно и необычно даже иногда на праздниках уходит как сладкая закуска

Торт РЫЖИК от Annacity просто Я только по этому рецепту делаю. Спасибо за такой простой рецептик

Нам потребуется:
100 г масла слив
2 яйца
1 ст сахара
1.5 ч.л соды
1 ч.л. соли
мед 1-2 ст. л.
мука
сметана большой стакан
сахар стакан
все, кроме муки, смешиваем, ставим на медленный огонь или водяную баню и при постоянном помешивании доводим до кипения, но не кипятим. чуть остудить, всыпать муку, столько чтоб получилось эластичное, не крутое тесто. вырезаем по шаблону коржи(можно просто тарелку, на 14 февраля я делала сердцем) шт 6-8(в зависимости от того как тонуо будете раскатывать) и выпекать до золотистго цвета.
промазать кремом из сметаны и схара, оставить пропитыватся на 2-4 часа

Тарт Татен (фр. tarte Tatin) — вид французского яблочного пирога «наизнанку», в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре, прежде чем испечётся пирог.
Рецепт: пол стакана сахара, 1 пласт теста слоеного, 2 зеленых яблока, 100 гр сливочного масла. Сделать карамель из всего сахара с небольшим кол-вом воды, добавить к готовой карамели масло, зелные яблоки (можно в кожуре можно без), сверху выложить тесто, загнуть края, сделать проколы вилкой. в духовку пока не подрумянится. всее тарт-татен готов!!!!!!!!!!!!!
объеденье!

мамаАНЯ, извините, что вторгаюсь в вашу тему, но здесь возможно я найду то, что давно ищу...
десерт "ИРЛАНДСКИЙ КОФЕ"-

покупаю его в кондитерской МАКСИМ, очень люблю шоколадный мусс внутри, но как его сделать именно таким, может быть кто-то знает рецепт?...подскажите..

жаль, что ни кто не знает рецепт, а пироженое уже стоит не 90 руб., а 150 руб. за порцию !

СВЕТУЛЯ, вот рецептик Вам ссылка

Мусенька, спасибочки, но главное очень хочу шоколадный мусс именно такой научиться делать !! (а в рецепте про него не написано...)