Главная / Форум / Хозяюшки / салат из капусты как в столовке..как сделать?

салат из капусты как в столовке..как сделать?

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

23.11.2011 22:57

Гость (217.118.*.*)

ак сделать салат из капусты, который продается , к примеру, в "пицца миа", в столовках такие салаты делают. я делала сама, из инета наодила рецепт - капусту посолить, оставить на 30 минут, потом водой горячей залить на 30 мин - такая получилась гадость.

пожалуйста, научите делать... может быть на форуме есть повар, который умеет делать такую капусту.. буду очень благодарна

Ответить на это Цитировать

23.11.2011 23:09

Анька_я

offline

а мы делаем обалденский салатик из капусты и морковки, туда же давим чеснок, варится маринад (из воды с сахаром и уксуса), заливается горячим маринадом капуста с морковкой и чесноком, и потом еще туда же масла растительного налить, остынет, денек постоит и такая вкуснятина выходит

в холодильнике в банках хранится потом

ммм, пойти похрустеть что ли?

Ответить на это Цитировать

23.11.2011 23:13

Гость (188.186.*.*)

Анька_я, пропорций маринада можно?

Ответить на это Цитировать

24.11.2011 08:06

Анька_я

offline

Рыська77, после работы напишу, сейчас убегаю уже

Ответить на это Цитировать

24.11.2011 13:03

Leelka

offline

Гость ( 217.118.*.* ) , шинкую капусту, пресыпаю солью, чуть сахара, мну ручками до мягкости, тру морковь,... лук режу полукольцами, заливаю уксусом, лук стоит минут 15,сливаю уксус,добавляю в капусту.... можно добавить зелень... и + раст масло. Еще иногда добавляю, огурцы, помидоры, болгарский перец.... Приятного

Ответить на это Цитировать

24.11.2011 22:53

Анька_я

offline

мой рецептик:
3кг капусты
3 штуки крупной моркови
чеснок, кто как любит по остроте

мы зубчиков 6-8 кладем точно

рассол:
на 1 литр воды 1 стакан сахара, 3ст ложки соли

горячим рассолом залить нашинкованную капусту и морковку, добавить 1 стакан подсолнечного масла, 3 ст.ложки уксусной эссенции.
перемешать, 2 суток держать при комнатной температуре, потом в банки и в холодильник

я еще горячий начинаю "дегустировать"

Ответить на это Цитировать

25.11.2011 21:53

Негрустинка

offline

Анька_я, а долго он так в холодильнике хранится? банки стерилизовать надо?

Ответить на это Цитировать

25.11.2011 22:13

мамЛен

offline

капусту нашинковать соломкой, руками перетереть, чтобы был сок. посолить, обязательно посахарить - на вкус + лук, морковь + лимонный сок (это вместо уксуса) и раст. масло. вкусно получается.

Ответить на это Цитировать

25.11.2011 22:19

Анька_я

offline

Негрустинка, ну...месяца полтора-то простоит наверно, я не засекала даже..мы его и на работу утаскиваем и сами лопаем, не замечаю сколько хранится

банки просто горячей водой моем хорошенько

Ответить на это Цитировать

25.11.2011 22:50

Негрустинка

offline

Анька_я, спасибо

Попробуем-с...

Ответить на это Цитировать

30.11.2011 13:50

бусенка777

offline

тоже бы хотела научиться такой как в пице миа там помойму лука нет но много укропа очень вкусный алат но шинкуется по мойму на чём то цпециальном

Ответить на это Цитировать

01.12.2011 13:55

Гость (217.118.*.*)

я попробовала в маринаде сделать - получилось как в столовке) спасибо за рецепты))

Ответить на это Цитировать

03.12.2011 19:44

Секрет

offline

Очень вкусненько!!!

Ответить на это Цитировать

03.12.2011 21:25

beladonna

offline

У меня папа очень вкусно делает. Витаминный мы называем. Весь кайф в очень тонко нашинкованной капусте. Он одевает очки и режет, режет

я тоже уже почти так научилась.

потом капусту хорошенько надо намять, можно даже деревянной толкушкой. К ней добавляем морковь на мелкой терке и кислое яблоко на крупной. Лук по желанию, сок лимона. Солим, масло растительное, зелень. Еще можно добавить вместо яблок кислую ягоду-клюкву или бруснику.

Ответить на это Цитировать

Показать пользователей на карте

Семёнова Катерина

профориентолог для подростков, карьерный консультант для взрослых

Токарева Мария Викторовна

АО "АИЖК по Тюменской области"

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(130)

Kristi1234,
at1609@mail.ru,
Ratnik,
АртДомСтрой,
Mila,
Nutik666,
ЭНКО_ГРУПП,
natalya08032014,
Дронька,
venera_1984,
Катруся,
kalipso569696,
markadeya,
m@rih@,
suvorova,
vismascula,
helga_nova,
земляне,
irina_burdova,
ЛарисаАшина,
Delzmen,
kobaea,
fhbirf,
Дереза,
_Иришка_,
NezhenkaClub,
ExpertGrad,
Тихий_омут,
Kipish,
АндрейСимонов,
veravera2013,
larisa50,
Главбухша,
Алена444,
Basilisa,
еленкаRF,
alexooxna,
blin72,
SkoroPapa,
Anika_21,
nikakoi,
rcl_tmn@mail.ru,
Olga.Mel@,
halim_9,
Olga_Fed,
bal73697,
ella89,
Ufereva.arina,
lapushka1985,
Дарветра,
mirkrestikom,
missa27,
89923078523,
анжелика2017,
tanyuchka,
Guta,
ilsveta,
natalyet,
Ira@stra,
Малышка@Люлю,
муля38,
sveta6709,
Светлана_Св,
Мавра,
luna72ru,
olga8901,
Olesya_Tim,
Лорочка,
venera.kha,
Yuliya00,
Hatia,
arily,
ariana,
Ziya,
iren13,
Телепузик,
Bike,
Elenbl4,
KatayLeskova87,
NASTENA355,
Larisa82,
SHMUZING,
melanie,
Markis@,
ЛАРИСА80,
Dudarasa,
Юлия2010,
izosimovaT,
tatalkova,
DARI_EL,
Кареглазка,
VALUSHA,
Гейст,
m@link@,
jalidav,
mamulik,
Ксюша72,
PRELEST,
Стрижка.собачек,
н@стенк@,
Snegurenok,
Lerok,
Лина,
Ирифка,
Anna08324,
Колибри72,
Настёна94,
mama_Lady,
Yanna@1985,
любимая_мама,
premydr,
Mesly,
stopzvuk72,
mamaSveta,
lesa-Merinova,
ten-der,
Елен_а,
тэн,
89088783239,
Drozzdik,
elodia08,
Пантера,
Uljsha,
Galya01,
Васена,
ПВ-Боровое,
Lelechka,
Лимоня,
liseSHa,
Диана2

Деток(53)