Главная / Форум / Хозяюшки / Как вкусно потушить капусту?

Как вкусно потушить капусту?

Каникулы без гаджетов и скуки!

1 2 >

17.01.2019 22:44

Nataly88

offline

Может вкус еще от посуды зависит в которой готовишь?

Ответить на это Цитировать

18.01.2019 11:07

Стася-Ася

offline

я тушу обычно, обжариваю лук, чеснок, иногда морковь, затем капусту, немного обжариваю и заливаю водичкой и тушу, добавляю специи и томатную пасту. Делаю и просто капусту и с мясом и фаршем или колбасой.
Мама делает в духовке, в форму немного масла, капусту, лук и яблоко, немного заливает водой, паста томатная и ставит томится час- полтора.

Ответить на это Цитировать

18.01.2019 14:15

lenuli

offline

Тушу капусту в мультиварке. Программа тушение/ суп. Капуста, лук репчатый, морковина на крупной терке, помидорка( если есть, можно соеную). Добавляю 2 средних картофелин.Соль и масло растительное. Минут за 10 до окончания готовки добавляю столовую ложку сметаны. Вкусно и нежно.

Ответить на это Цитировать

18.01.2019 16:37

Память

offline

сто лет не тушила, надо попробовать....сейчас чаще слегка обжарим и под крышку......
Тушеная капуста любит сливочное масло, сметанку и кетчуп, делали всегда с вареной, (докторской) колбасой, она тогда была настоящая

Кастрюлька была такая:чугун в эмали, кладем капусту, соль/перец, слив масло и воды немного, обычно, чтоб закрыть капусту полностью и томится она минут 30-40, (пробовать надо), потом сметана+кетчуп+колбаса.... про лук вообще не помню...

Ответить на это Цитировать

18.01.2019 22:21

tyumenka0902

offline

Отличный рецепт! Всем рекомендую. Ссылка

Ответить на это Цитировать

18.01.2019 22:49

Гость (109.105.*.*)

tyumenka0902
Отличный рецепт! Всем рекомендую. Ссылка

в рецепте поджарка- лук+морковь отдельно готовится, я тоже так делаю,
капусту почти на сухой сковороде сначала так, что она частично коричневеет, можно сказать, слегка подгораю её, потом это даст основной оттенок и вкус,
а приготовленную отдельно поджарку потом добавляю, если надо масла чуть, когда всё вместе немного поджарится- воду- ну а дальше все знают)))) я чаще в духовку ставлю, так проще и вкуснее

если сын попросил бигус (с детства из садика запомнил, возможно, единственное) - значит поджарка с мясом, больше всего мне нравится тушенку говяжью добавлять, наверное, потому что я ленивая

если капуста просто тушеная как доп.гарнир, тогда томат какой-нибудь

Отредактировано модератором MamaKuzy 18.01.2019 22:52

Ответить на это Цитировать

07.02.2019 19:07

Samovolka

offline

MamaKuzy
tyumenka0902
Отличный рецепт! Всем рекомендую. Ссылка
в рецепте поджарка- лук+морковь отдельно готовится, я тоже так делаю,
капусту почти на сухой сковороде сначала так, что она частично коричневеет, можно сказать, слегка подгораю её, потом это даст основной оттенок и вкус,
а приготовленную отдельно поджарку потом добавляю, если надо масла чуть, когда всё вместе немного поджарится- воду- ну а дальше все знают)))) я чаще в духовку ставлю, так проще и вкуснее

если сын попросил бигус (с детства из садика запомнил, возможно, единственное) - значит поджарка с мясом, больше всего мне нравится тушенку говяжью добавлять, наверное, потому что я ленивая

если капуста просто тушеная как доп.гарнир, тогда томат какой-нибудь

А с курицей капуста сочетается? Мне кажется не очень, может заблуждаюсь?

Ответить на это Цитировать

13.02.2019 14:47

Пышка1504

offline

Samovolka, она с любым мяском сочетается

и с курицей в том числе. особенно с грудкой хорошо: грудка суховатая сама по себе, а капусточка наоборот, нежно получается

Ответить на это Цитировать

20.02.2019 14:46

Алефтина

offline

Ищу подобную шинковку для капусты .. может кто видел

Ответить на это Цитировать

22.02.2019 23:03

Nataly88

offline

Алефтина, аналогично

Ответить на это Цитировать

23.02.2019 11:57

Алефтина

offline

Я покупала ее года три назад в Калинке ,там был магазинчик ножей фирмы KASUMI . В Орионе они же были. Теперь где их искать не знаю

Ответить на это Цитировать

23.02.2019 12:55

Samovolka

offline

Алефтина, есть в СП Ссылка

Именно для капусты я нашла одну, а подобные есть ещё, но просто для овощей, они наверное меньше, я не знаю.
Поисковиком если умеете пользоваться, наберите - овощерезка

Отредактировано Samovolka 23.02.2019 12:57

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 18:31

Алефтина

offline

Samovolka, да находила я в интернет магазинах ... только цена там копеечная , заказывать и платить за доставку несоизмеримую сумму нет смысла . Спасибо за ссылку на СП. Цена только опять смущает ) того ли качества она

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 19:18

Samovolka

offline

Алефтина, да, хлипенькая, наверное. Я даже не задумывалась о шинковке для капусты, теперь вот заразилась идеей. А если что, в СП выдача заказа до 100р бесплатно, никаких вложений, кроме ожидания

, ну у вас рейтинг, вы, наверное, в курсе))

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 20:57

Алефтина

offline

Samovolka, я без нее как без рук

крутая была. Так тонко руками не нашинкуешь !
Около 600 руб стоила

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 21:02

Samovolka

offline

Алефтина, поняла. А тонко куда шинкуете, в салаты? Тушить же вроде потолще?

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 21:21

Алефтина

offline

Samovolka, в салаты и если засолить в маринаде небольшой объем.

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 21:28

Алефтина

offline

Попросила добавить в СП эту шинковку . она по форме больше похожа ,и посерьезнее смотрится Ссылка

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 21:57

Samovolka

offline

Алефтина, точно, в каталогах же не всё, эта интереснее
Ещё такой нож на Сима-ленд

Отредактировано Samovolka 25.02.2019 22:03

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 22:32

KisStochkA

offline

Шинковки на Ватутниском рынке по ввходным продаёт бойкий мальчик, сколько стоят - не знаю, может кто рядом или часто бывает - скажут

Ответить на это Цитировать

1 2 >

Показать пользователей на карте

Пятинов Евгений Васильевич

Врач-инфекционист

Социальный фонд РФ

Отделение по Тюменской области

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Апрельский календарь: концерты, прогулки и яркие события для тюменцев весной 2025

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(123)

yarichina83,
mcxeki,
lika15041,
katrin_ts,
alena2001,
ma_bon_ami,
Милочка015,
POLINAV,
olesya1982,
Avery72,
sabinakatanaeva,
Fiki,
Mark2012,
Katyuffka,
grekova_1994,
ЭтоЛюбовь,
Korshenbaum,
nikla,
MissSuisy,
Manя_12,
Гранд-оптика16,
dobraya_feya,
Птичк@,
Юлиньк@,
tusicka,
Sofa4ka,
Венера_72,
lara88888,
iraboris,
rijianata,
_son_ya.3,
Torri,
Vareshka72,
Катя1984,
KatyaMilasha,
сиран,
Женька,
sdmitrii198,
evgeniya1504,
deleted__Янат@68,
Zernushko,
Кискулеша,
FRENK,
katerina929021,
homochka15,
Вероника2515,
Марьсанна,
sanek_e2009,
ssebo,
ДобраяМама,
irina_chumak,
oxi,
Франзолька,
BMW,
kukla_yuki,
olga_red,
Lika13,
sutra,
MarinaMalina,
@@Анастасия@@,
S4ASTLIVAYA,
tatyana25,
Анджелка,
Valyshka,
oksanochka.cher,
korolevvva,
Fantasia@,
moya_mila,
muxametova,
Maria1985,
Ольга72ру,
len41k,
МамаНяня,
SHAHMATISTKA85,
ksushanaa,
Stusha,
Janochka,
_Madam_,
Lisa_inkapri,
Авео,
KorshenbaumYana,
krapa,
Детки20032009@,
kristina150487,
vdovkina1989,
Пышка1504,
Вита,
maluschka,
dadyukova,
лариса71,
Katty_s,
Tanyushka_K,
HelleN,
checheok,
elena-mart,
Родная1989,
lylylyly,
nika78,
KpucTuHka,
Vovan,
СП-Наталья,
Юлия85,
ksusha-demina@m,
таня...,
lesenka07,
Pola_15_04,
ТОКСИК,
3124806,
Elena_Ka,
Tatk@,
teoriya,
LUDA2011,
олечка-лапочка,
Olga72ru,
psiholog3,
варежка30,
Ogneyara,
М_а_р_и_н_а,
Y.R,
Ekaterinadk,
Шлямусик,
Наталочка_78,
Бурлика

Деток(65)