Главная / Форум / Хозяюшки / Хозяюшки, хлебопечки есть у Вас? часть 2

Хозяюшки, хлебопечки есть у Вас? часть 2

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

[1] « 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 >

19.11.2013 22:22

apple

offline

Ну вот... Все сделала, как написали... Дрожжи купила-проверила(сафлорен), муку купила хлебопекарную( просеяла).. Пекла 4-05... И результат тот же((( высота 3см-внутри сыро... Делаю по рецепту обычный хлеб..что не так?

Ответить на это Цитировать

19.11.2013 22:31

titova-es

offline

apple, а тесто поднимается? Вы продукты на глаз кладете или весы используйте? У меня убитый Филипс первый раз тоже испек комом, сейчас приноровилась. Я смотрю, чтобы тесто колобочком было, не тугим. Даже не знаю как объяснить не видя замеса и процесса. Давайте с рецепта начнем. Опишите.

Ответить на это Цитировать

19.11.2013 22:55

serafimovna

offline

apple, у меня тоже панасоник. пеку всегда французский хлеб. засыпаю все по рецепту, (пользуюсь весами , обычными, не электронными). в 11-12 ночи засыпаю - утром все готово. я к ней до утра не подхожу.
Дрожжи стараюсь брать не сухие.

Ответить на это Цитировать

19.11.2013 23:39

el.dubrowina

offline

apple, Вы лопатку не забываете устанавливать?

Уж простите за вопрос,но чтобы Панасоник так себя вел-слышу впервые

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 07:48

Жужик

offline

el.dubrowina, блииин, лопатка это моя болезнь, раза три забывала, но во-время спахватывалась, вставляла кое как))))))
Мне тоже непонятно, почему так хб себя ведет, подняться он все равно должен

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 10:49

apple

offline

titova-es, как понять поднимается или нет? я все положила - закрыла и жду(окошечка нет)
продукты закладываю по своим меркам(пеку часто и глазомер-стакан уже выучила)
el.dubrowina, лопатку ставлю)) она прям в этом "хлебе" и остается когда достаю
[URL=http://radikal.ru/fp/a5d91946a3a84ca8ad5a0e1f62ac59a2]

[/URL]

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 10:54

apple

offline

дрожжи саф-левюр
мука хлебопекарная высший сорт марка метро FINE food
рецепт
обычный белый хлеб размер L
дрожжи 1 1/2 ч.л.
мука 500г (кладу из расчета стакан 250г=160г муки)
соль 1,5 ч.л
сахар 1,5 ст.л
масло раст 1,5 ст.л
вода 330 мл

Отредактировано apple 20.11.2013 10:55

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 10:56

titova-es

offline

apple, попробуйте все таки следовать рецепту (весам), а не глазомеру. Похоже на то, что тесто при вашем замесе получается жидким, поэтому такой результат. У меня к 45 годам тоже не маленький стаж. Но когда замес делаю руками по бабушкиному рецепту, тесно в разы жиже получается.На хлеб ХП круче замешивает.
Как вариант для проверки ХП, купите готовую смесь, там только воду добавить. Когда будет замешивать колобок откройте крышку ХП и посмотрите какой он плотности. и дрожжи левюр плохие возьмите момент

Отредактировано titova-es 20.11.2013 11:05

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 11:20

apple

offline

titova-es, первый делала с саф-момент (получилось еще хуже)..
а за совет спасибо

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 11:29

titova-es

offline

apple, Ну тогда, прям не знаю. Может, как моя мама говорит "приступить помолясь"

, а вдруг да и поможет

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 11:29

apple

offline

titova-es, а весов нет... самые дешевые 590 в мвидео... пока не могу купить(((

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 11:30

apple

offline

titova-es, вчера так и делала

ходила вокруг нее ... ну моя радость- ну давай уже хлебушек мне выдай...

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 11:38

titova-es

offline

я сегодня буду печь сфоткаю колобок

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 12:11

мама_анюта

offline

apple, у меня подобный получался когда дрожжи забывала положить, а так всегда получался удачно хлеб.... ну еще и дрожжи как то другие муж покупал. Тоже саф-момент всегда беру.

Девочки, а кто в панасонике с режимами экспериментировал? Я сейчас на диетическом режиме пеку белый и ржаной. Ржаной на диетическим быстром вкусный получается.

Вчера не стала днем хлеб печь и решила в магазине купить, но так и не решилась))) отвыкла за год от магазинного. Максимум что могу купить это лепешку Матнакаш.

Отредактировано мама_анюта 20.11.2013 12:14

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 12:14

apple

offline

titova-es, купила готовую смесь) щас смотрю на замес... На мой взгляд нормальный такой колобок...

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 15:30

apple

offline

Ураааа!!!! Хлеб из готовой смеси получился!!!!!

Теперь вопрос... Корочку поставила темную-а она еле-еле, светлее боковинок... Почему так может быть?
Иду за весами))) буду мерить-пробовать в граммах)))

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 15:37

titova-es

offline

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 16:10

Жужик

offline

apple, весы покупала вместе с ХБ в технопоинте, 290 рэ, есть ещё дешевле

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 16:11

Жужик

offline

Вчера не стала днем хлеб печь и решила в магазине купить, но так и не решилась))) отвыкла за год от магазинного. Максимум что могу купить это лепешку Матнакаш.

я так же)))))Я хоть и недавно ее приобрела, 2 месяца только юзаю, но хлеб покупать рука не поднимается уже

Ответить на это Цитировать

20.11.2013 16:14

Fekla1963

offline

apple
Ураааа!!!! Хлеб из готовой смеси получился!!!!!
Теперь вопрос... Корочку поставила темную-а она еле-еле, светлее боковинок... Почему так может быть?
Иду за весами))) буду мерить-пробовать в граммах)))

У меня хлебопечь 2501 панасонник, обязательно вешайте все в граммах, ни разу не было плохого хлеба, всегда вкусный и пышный хлеб. кладу 50 грамм гречневой муки, пахнет ооочень вкусно.

Ответить на это Цитировать

[1] « 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 >

Показать пользователей на карте

Гранник (Овчинникова) Инна Владимировна

Помогу разобраться в возрастной и семейной психологии

Тишенская Татьяна Михайловна

Начальник отдела социальных выплат

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(108)

Миледия,
Coня,
tnv-2015,
Ксения85,
Tanyak,
ЛюдВлад1981,
nkis,
pavlin82,
ЛенусяТ,
oksanakitava,
Лидуся,
Centro,
svth83,
BaklanovaYulia,
snic72,
Miro4ka,
25072015kie,
Anastasiy83,
marge_666,
Марина89,
yulianay,
Barbariska30,
deleted__kolibri,
elenabrovina87,
zolotuhina1990,
асим,
cloto,
maa,
Lyumira,
Abramova.Inessa,
dark_medeya,
Kamaldolyanka,
Elen@1004,
Нин@k,
t.valeewa2010,
Lelishna911,
infinity,
ларка,
Sofias,
киски-маркизки,
Светочка,
mnadya1909,
Natalya@2911,
annaanitta,
anna_puzatik,
Алешкина,
Лиса_Алиса,
PolyA-PolyA,
Забава_Путятишна,
narynkinaolga,
ramila,
Римма1987,
super-detka,
marffa,
LILIYN706,
oblohko@mail.ru,
natasha-vnukova,
Aisha,
1973нюра,
ellena,
Kir@,
kati2858,
ellovely,
ya.alfija,
HouseConcept,
Ниги,
nina07,
filipcovat2911,
Sasha2014,
ЕленаФрей,
Альберт72swim,
treizi,
ВотТакВот,
_Серебро_,
maruha86,
Фарваева,
Belyaeva_Ks,
bavarka9682,
RUL-MARINA-RUL,
zemfira,
Натали2911,
Ратибор,
фасолька,
Томчик,
alena_7505,
kev74,
yanexes,
ssi2911,
sergeibal1984,
AnnaKo,
olga_pro,
Боська,
tatyan-ka,
AnutA1982,
Marusy,
Irishka-SP,
svitty,
ken@mail.ru,
marina-28,
Богдана,
Сладенькая,
nadin291186,
каток,
catok87,
Elena-SS,
Наталья2911@,
berezka_ob,
neangell86

Деток(43)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (48)

Гостей: 598

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Рецепт дня

жареная мойва

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи