приготовьте крошки-картошки, это реально дешево и очень вкусно! Рецепт уже давали в этом разделе но я повторюсь: берете крупные картофелины, накалываете вилкой, заворачиваете в фольгу и в духовку на 1ч15мин, разрезаем пополам но не до конца, мнем вилкой и добавлением сливочного масла и тертого сыра. Заморочек минимум, блюдо вкусное и сытное. На салаты к нему можно сделать массу бюджетных вариантов:
1. крабовые палочки мелко-млко режем, добавляем майонез и долечку чеснока или сушеный чеснок
2. Трем сыр на мелкой терк, добавляем немного мелко порезанной ветчины+майонез, чеснок
3. Шампиньны пожарить или любые другие грибочки в сметане
4. Сосиски режем колечками, немного обжарить, добавить майонеза и горчицы
5. Консервированную рыбу размять вилкой, добавить отваренное и натертое на мелкой терке яйцо, кукурузу, майонез, чесночка немного совсем, огурчик
ну и масса других вариантов, съедается махом! мои все обожают

я извиняюсь, но скажите, где купить горбушу хорошую??

Yarun, мы на Барабинской берем всегда, даже с икрой попадается. Всегда хорошая, не раскисшая как в магазинах

рулька с квашеной капустой. Кране бюджетный вариант, очень сытно и вкусно. но не особо празднично. вариантов в нете куча, например такой Ссылка
На рынке цена за 1 кг - 50 руб., одна рулька на 1 кг примерно выходит. А если есть мультиварка, то варится за 60 минут., запекать минут 20-30, т.е. ещё и быстро и не хлопотно.