Главная / Форум / Хозяюшки / Как вы готовите мидии?

Как вы готовите мидии?

Новогодняя каникулярная смена "Рождественский переполох" в детском центре "Витязь"

1 2 >

26.12.2011 18:56

Гость (31.163.*.*)

Где покупаете и какие блюда с ними нравятся?

Ответить на это Цитировать

27.12.2011 00:21

Juls

offline

Гость ( 31.163.*.* ) , мидии можно просто сверить и в любой овощной салат добавить; можно просто мидии с соусом из смеси майонеза и соевого; можно пасту с мидиями: макароны, чеснок на масле обжарить, чеснок убрать, обжарить мидии, влить сливки, покипит немного загустеет, добавить базилик, можно сверху сыр; можно мидии с луком и морковкой обжарить. А еще бывает продаются мидии в половинках ракушек в коробках они, вот такие в духовке прям в ракушках запекаю, каплю майонеза, сыра на терке

Ответить на это Цитировать

27.12.2011 00:39

Kreizi

offline

Гость ( 31.163.*.* ) , Вы такие мидии имеете в виду ссылка

Ответить на это Цитировать

08.01.2012 23:18

missisArchie

offline

я их размораживаю, сливаю воду, много лука кольцами+майонез и кушать

Ответить на это Цитировать

09.01.2012 11:59

leksaKris

offline

Замороженные мидии выкладываю на сковороду,жду пока выпарится вода.Добавляю сливочное масло, лук,специи и гранатовый соус,но можно без него.Всю эту вкуснятину добовляю к спагетти .Чем не паста.

Ответить на это Цитировать

10.01.2012 23:48

ИрчикМ

offline

ссылка

Я люблю жульен делать, попробуйте)))

Ответить на это Цитировать

14.01.2012 00:06

Кэтринка

offline

Так люблю мидии покупала раньше в мэтро, там они в ракушке. Сейчас боюсь брать осколки попадаются.

Ответить на это Цитировать

14.01.2012 00:43

Veta_S

offline

Я мидии покупала в Ленте. Можно отдельно, можно вместе с другими морепродуктами. Их отвариваешь в подсоленной воде, только недолго, чтоб не разварились

Делала салатик, вот такой:

креветки, мидии, кальмары, болгарский сладкий перец (тонкими полосками), помидор, яйца вареные, зеленые оливки, зелень. Заправка: оливковое масло или растительное (какое больше нравится), можно немного добавить сок лимона, соевый соус (делала на глаз, по вкусу). Все перемешать, заправить соусом

Ответить на это Цитировать

22.01.2012 20:48

матильдаБ

offline

Гость ( 31.163.*.* ) , готовлю как попробовала в Болгарии-очень понравилась

.
Выбираю мороженные мидии мааааааксимально без воды, дома их оттаиваю, выжимаю и сливаю воду потом на сковородку, жарю на сливочном масле когда почти готовы посыпаю мукой-перемешиваю - это чтобы хрустящими получились - добавляю чеснок плюс укроп нарезанный - и выкладываю не закрываю крышкой (иначе снова отмокунут) вкусно!!!! но все же не так как я пробовала в одном из ресторанов...

менее хрустит.
Может кто знает секрет? буду благодарна если поделитесь

Ответить на это Цитировать

23.01.2012 01:16

Yklonasa

offline

Я один раз в ресторане их ела - не понравилось! Резина какая-то.

Ответить на это Цитировать

15.03.2012 12:19

Y-A-R-K-I-N-A

offline

Крупные мидии немного отвариваю в слабосоленой воде, затем вытаскиваю, в каждую штучку кладу кусочек сыра и ставлю в микроволновку, очень вкусно, можно на гарнир приготовить рис с оощами

Ответить на это Цитировать

23.03.2012 12:02

IrishCream

offline

А у меня муж готовит мясо мидий на сковороде с луком и чесноком, очень вкусно

Ответить на это Цитировать

27.03.2012 03:17

fulgent

offline

самые вкусные мидии в своей жизни ела в Ресторане Сан-Марино на полтиннике, они запеченные, мягкие, нежные и в каждой раковинке какой-то соус вкусняцкий, ну просто супер

вот бы тоже ресепт выциганить

Ответить на это Цитировать

27.03.2012 07:47

Dimitriy

offline

В 90м году были в трудовом лагере на виноградниках Абрау-Дюрсо, так наобдираем в море с камней мидий, в ведро с солью их и на костер. Самые вкусные были

Ответить на это Цитировать

08.04.2012 21:27

Петра72

offline

Dimitriy, а как и сколько по времени их готовить на костре - слышала, что вкусно, но еще не пробовала

Ответить на это Цитировать

08.04.2012 21:32

KatikaDetki

offline

мы тоже сами собирали, но готовили в кастрюле на газу. варились практически в собственном соку минут 8 вроде.
шелушили их потом, поливали лимоном и макали в соевый соус, объелись за 2 года , даже желания нет больше их есть.

Ответить на это Цитировать

10.04.2012 23:50

Гость (82.114.*.*)

я готовлю мидии в половинках раковин: размораживаю, промываю, сбрызгиваю лимонным соком, мягкое сливочное масло солю, добавляю мелконарезанный укроп, этой смесью начиняю мидии, сверху кладу по тоненькой пластиночке сыра (можно тертым посыпать), противень застилаю фольгой, в духовку на 20 мин, масло растопленное стекает на фольгу, можно потом полить готовые мидии, очень вкусно с белым вином :-)

Ответить на это Цитировать

11.04.2012 10:25

Петра72

offline

Гость ( 82.114.*.* ) , ням-ням, ща слюнями подавлюсь

спапсибки за рецептик

Ответить на это Цитировать

13.04.2012 18:53

Garpia

offline

я обожаю морепродукты.
мидии предпочитаю тушеные в молоке или в томатной пасте (либо либо)
т.к. у них специфический запах - лучше его перебить.
при тушении добавляю репчатый лук, сладкий перец, морковь, цветную капусту.
очень нравится мне такое блюдо

Ответить на это Цитировать

13.04.2012 19:05

Настена_new

offline

Garpia, а какие покупаете мидиии ?

Ответить на это Цитировать

1 2 >

Показать пользователей на карте

Лукашенок Юлия Николаевна

Служба психологической помощи

Корнеева Марианна Николаевна

Главный специалист отдела социальных выплат

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Новогодняя каникулярная смена "Рождественский переполох" в детском центре "Витязь"

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(130)

Kristi1234,
at1609@mail.ru,
Ratnik,
АртДомСтрой,
Mila,
Nutik666,
ЭНКО_ГРУПП,
kalipso569696,
Дронька,
m@rih@,
natalya08032014,
venera_1984,
Катруся,
vismascula,
markadeya,
irina_burdova,
helga_nova,
suvorova,
ЛарисаАшина,
Delzmen,
земляне,
fhbirf,
kobaea,
ExpertGrad,
_Иришка_,
АндрейСимонов,
NezhenkaClub,
Тихий_омут,
Дереза,
Kipish,
veravera2013,
Алена444,
еленкаRF,
Главбухша,
larisa50,
alexooxna,
Basilisa,
blin72,
Olga.Mel@,
Anika_21,
bal73697,
nikakoi,
rcl_tmn@mail.ru,
halim_9,
Olga_Fed,
SkoroPapa,
ella89,
Ufereva.arina,
Дарветра,
анжелика2017,
lapushka1985,
mirkrestikom,
missa27,
89923078523,
tanyuchka,
Guta,
ilsveta,
муля38,
Ira@stra,
natalyet,
olga8901,
Мавра,
sveta6709,
Светлана_Св,
Ziya,
Малышка@Люлю,
Лорочка,
arily,
Olesya_Tim,
luna72ru,
Yuliya00,
venera.kha,
Hatia,
Elenbl4,
ariana,
iren13,
Телепузик,
izosimovaT,
Bike,
SHMUZING,
melanie,
tatalkova,
Юлия2010,
KatayLeskova87,
NASTENA355,
Larisa82,
ЛАРИСА80,
Markis@,
DARI_EL,
Snegurenok,
Кареглазка,
Dudarasa,
VALUSHA,
jalidav,
m@link@,
mamulik,
н@стенк@,
Гейст,
Ксюша72,
Стрижка.собачек,
Anna08324,
Lerok,
Ирифка,
PRELEST,
любимая_мама,
Колибри72,
Yanna@1985,
Настёна94,
Лина,
mama_Lady,
lesa-Merinova,
Mesly,
premydr,
ten-der,
mamaSveta,
stopzvuk72,
89088783239,
тэн,
Елен_а,
Drozzdik,
elodia08,
Пантера,
Лимоня,
Uljsha,
ПВ-Боровое,
liseSHa,
Galya01,
Lelechka,
Васена,
Диана2

Деток(53)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (15)

Гостей: 533

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Рецепт дня

КУРИЦА С ГРИБАМИ

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи