Главная / Форум / Хозяюшки / как правильно варить креветки (неочищенные)

как правильно варить креветки (неочищенные)

Поздравляем с днём матери!

1 2 >

07.04.2008 17:12

Lisa06

offline

Вот решили сварит креветок, но не знаю как правильно, чтобы вкусно было. Первый раз у нас получились какие противные и сильно пахли рыбой. Поделитесь пожалуйста своими рецептами. Заранее спасибо?

Ответить на это Цитировать

07.04.2008 17:56

Гость (90.150.*.*)

Lisa06, Положите в кастрюлю с водой парочку лавровых листов, дождитесь кипения и забросьте туда креветки. Доведите до кипения и после кипения варите минуты три, не больше. Тогда они будут вкусными. Не резиновыми )) Есть можно с соусом любым. нам нравится с кетчупом и майонезом. Вобщем дело вкуса ))) Приятного аппетита

Ответить на это Цитировать

07.04.2008 17:58

Гость (213.87.*.*)

Согласна с ГОСТЕМ, так же варим, только еще лимончик бросаем. Вкуснотища!!!! Приятного аппетита

Ответить на это Цитировать

07.04.2008 18:24

Адри

offline

мы так же отвариваем, с лимоном,лавровым листом,красным перцем.......а потом еще обжариваем на оливковом масле...ммм

Ответить на это Цитировать

07.04.2008 18:50

Гость (91.203.*.*)

соль еще не забудьте бросить...
А вообще, креветки чем должны пахнуть???
Всегда думала, что эдаким рыбным запахом...
После того как отварили, можете их обжарить на оливковом масле и сбрызнуть соком лимона или просто сбрызнуть лимончиком, без обжарки...

Annacity

Ответить на это Цитировать

07.04.2008 18:50

Гость (90.151.*.*)

мой рецептик в кипящую воду масло сливочное кусочек, чеснок 4 дольки, яблоко зеленое половина, пол лимона, укроп, соль 2 ч ложки и 1 кг креветок довести до кипения минутки 3 и вкуснятина

Ответить на это Цитировать

07.04.2008 20:23

Гость (90.151.*.*)

заливаю кипетком, добавляю специи (соль, лавровый лист, перец горошком), закрываю крышкой, стоят так мин 5 и готово. можно и лимончик выдавить.

Ответить на это Цитировать

07.04.2008 20:57

Гость (89.204.*.*)

спасибо всем за рецепты. Будем пробовать!!!

Ответить на это Цитировать

07.04.2008 21:03

Evteon

offline

Если есть пароварка - самое лучшее - на 40 минут ставишь, и креветки сухие, легко очищаются, а потом можно и обжарить и соком полить, как выше писали. А в кастрюле они все мокрые, чистишь, все к рукам прилипает.

Ответить на это Цитировать

08.04.2008 08:59

Леоновна

offline

Ага, я тоже готовлю в пароварке, лучше получается чем в кастрюле. Они не такие мокрые и не разваренные.

Ответить на это Цитировать

08.04.2008 09:37

Гость (89.204.*.*)

Девочки а в пароварке их ворить без воды? Я , например, гречку готовлю в пароварке, заливая ее водой. Или я неправильно делаю

Ответить на это Цитировать

08.04.2008 10:05

Evteon

offline

гречку правильно, я впервые не налила воды думала она от пара должна гсготовиться, а креветки просто в сито кладешь и все.

Ответить на это Цитировать

08.04.2008 10:29

Гость (82.147.*.*)

Нам очень нравится так: на сковороде на масле поджариваем много репчатого лука и чеснока, когда лук становится почти прозрачным добавляем замороженные креветки, солим и они тушатся. нет такого запаха, как при варке и получается очень вкусненько.

Ответить на это Цитировать

08.04.2008 16:55

Гость (87.254.*.*)

40 минут в пароварке многовато!!! они резиновые будут

максимум 10 замороженные, а лучше и того поменьше, смотреть по состоянию
некоторые вообще не варят заливают крутым кипятком минут на 5, если креветки подтаяные уже

Ответить на это Цитировать

12.04.2008 23:37

CветланKКа

offline

Мой рецепт:
кладешь замороженне креветки в кастрюлю для микроволновки (без воды!!!), посолить, лаврушку, укропчик и тд это на вкус, закрываешь крышкой и греешь!! минуты 3-4, перемешиваешь, если не согрелись, то еще немного!
Воду сливаешь (талая морская вода), креветки на блюдо и немного лимончика!!

Из плюсов: не уходят в воду ценные микроэлементы, не становятся креветки резиновыми!!! Да и быстро, в конце концов!!
Как попробовала впервые так приготовить, к другому методу и не возращаюсь!!!

Ответить на это Цитировать

13.04.2008 14:38

Тат

offline

CветланKКа,
+1 Только в микроволновке готовлю, мне кажется они более сочный получаются и по времени - минут 5 мах.

Ответить на это Цитировать

13.04.2008 21:40

nastiko

offline

раз уж речь зашла о креветках. вот морепродукты, которые сборные: мидии, осьминожки, ... их наверно так же как креветки варить надо? не долго?

Ответить на это Цитировать

14.04.2008 11:27

Padme

offline

nastiko, ну да, так же минуты 3. Я сначала размораживаю в воде (минуты две, чтобы лед стаял), потом кидаю на разогретую сковородку с маслом, солю, добавляю специи. Правда, даже за это время куски кальмаров почему-то становятся резиновыми (а все остальное нормально приготавливается).

А мы вот вчера готовили мидий в скорлупе. Пакет мидий, не размораживая, засунули в микроволновку и нагревали (не на максимуме) около 10 минут. Потом кушали, макая в майонез и заедая псевдогреческим салатом (без брынзы, ибо пост). Вкусно. Гораздо вкуснее, чем уже очищенные микромидии в "морском коктейле". Неизвестно, почему.

Ответить на это Цитировать

09.11.2009 22:43

Гость (188.187.*.*)

а МЫ ИХ НЕ ВАРИМ. Мы их просто кипятком заливаем, и готово через 3 минуты. Так думает мой брат.

Ответить на это Цитировать

10.11.2009 11:56

KSUshaG

offline

правильно думает

Креветки уже продаются уже ВАРЕНО-мороженные, мы тоже лишь доводим до кипения в крутопосоленной воде с пряностями и поливаем лимонным соком. А в вышеупомянутый соус майонез+кетчуп очень рекомендую добавить зубок чеснока, ложку чайную аджики и зелень (укроп)

Ответить на это Цитировать

1 2 >

Показать пользователей на карте

Павлова Анна

Фонд социального страхования РФ

Старостина Ольга Владимировна

Главный педиатр города Тюмени

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(90)

Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
ОльгаОле4ка,
Эленочка,
Йода,
lemesh,
cota,
Ольга30,
Inna,
Наталиша24,
-Женечка-,
Ustas,
МамаМиши,
Sv_Lana,
Annaturpak,
aisha_baj,
Танечка_мама,
sonn,
katira,
Fedora1,
Маргаритка@,
Алининамама,
XXXXXvvvXXXXX,
tata-2461,
Юртова,
speckati,
bad_alice,
ОкнаТМП,
Пузырик,
Makarosha72,
nea,
Галина64,
Нежа,
Bis1983,
Маргаритка1982,
ulika,
Татиника,
Nikanor.2005,
didi,
zama4ka,
eravc@mail.ru,
Rыжик,
ната84,
keit-m,
effelina,
Victoria94,
Лунтик_,
barbylist26,
Paolla,
talisa,
Мама_Риты,
Матильда24,
лапуня,
ЮристТать994195,
ольга180412,
ZaychiK,
nadezda_asd,
Lorrain,
An_Net,
shiryaeva_natas,
Bespechnyiangel,
На-талочка,
aleksa.79,
Юлия87,
GuzelK@,
Светлана80,
МамаМаши4.5,
Катерина777,
ЕкатеринаПо,
ДаринаИгоревна,
ewgenijtob75,
Anastejsa,
оксана3912,
Valentina,
настя,
g.faizullina,
Yulechka.MAMA,
ДашаАриша,
cjkysirj,
ЭляЭля,
Светлый_Ангел,
angelicus,
donald_duk,
OlgaPaseka,
Alexus,
nnst,
Айрини,
Елена24

Деток(53)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (47)

Гостей: 456

Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия

Рецепт дня

Заливной пирог на кефире.

Библиотека

Я не знаю, чего хочу, и очень устал Развитие творческих способностей у детей К логопедам водят только дошкольников? Как слышит, так и пишет Посмотреть все статьи