Главная / Форум / Хозяюшки / как правильно варить креветки (неочищенные)

как правильно варить креветки (неочищенные)

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

« 1 2

11.11.2009 12:21

хаММка

offline

Я креветки не варю, я кладу их в большую сковороду и заливаю подсолнечным маслом. Минут 5-7 и готово. Получаются очень нежные.Они не жарятся, они тушатся. Никаких приправ и специй я не добаляю, мне кажется это сильно вкус самих креветок перебивет.

Ответить на это Цитировать

11.11.2009 19:05

Solnce

offline

1 рецепт) жарю с чесноком и черным перчиком на сковороде не больше 10 мин.
2 рецепт) обкладываю дольками лимона и укропом, заливаю небольшим кол-вом кипятка, так они размораживаются и всё, готово, воду сливаю, сбрызгиваю лимонным соком - очень вкусно!

Ответить на это Цитировать

08.12.2009 14:54

PozitiFFFka

offline

В магазине смесь продается, чтобы с креветками варить, раз покупала, вкусно

А обычно лист лавровый, соль и все

Ответить на это Цитировать

08.12.2009 16:23

Iren82

offline

А я кидаю пучок зеленого укропа и креветки, заливаю все кипятком и даю постоять минут 10, вкус супер, укроп усиливает вкус кресветок, а не перебивает его, как лавровый лист и лимон.

Ответить на это Цитировать

08.12.2009 16:36

Гость (89.185.*.*)

я их как раков варю... много много укропа соли.. в кипящую воду, закипели.. на дуршлаг, сбрызнула димоном и все, можно кушать

Ответить на это Цитировать

08.12.2009 17:02

Ксюшечка

offline

неразмороженный пакет креветок и грамм 100 сливочного масла в сковородку и пусть тушаться пока вода неиспариться, специи и соль по вкусу. Получается вкусно и сытно

Ответить на это Цитировать

26.02.2010 12:02

Soroketka

offline

2 столовые ложки соли, лавровый лист 2 шт, лимон порезанный на 4 части, вода закипает кидаю креветки и как только всплывают сразу достаю. иначе если перневарятся, будут жесткие

Ответить на это Цитировать

26.02.2010 17:35

МираСорвино

offline

В ресторанах их в кипяток сваливают и минуты три варят,иногда просто кипятком хорошо обливают.Они же вареные уже,долго не нужно. Не вареные-они зеленые,у нас таких не продают.Я во Владивостоке была,вот там видела.

Ответить на это Цитировать

27.02.2010 12:36

ЗлюкенСобакен

offline

в Ермолаеве мне очень нравятся креветки в рыбной тарелке - поджаренные до хруста, румяные. пробовала сделать некий аналог дома - подогрела в м/волновке, слила воду и поджарила на сковороде с маслом))
когда-то меня научили делать очень вкусный соус к креветкам - соевый соус+лимон. сок, примерно 1:1

Ответить на это Цитировать

27.02.2010 12:57

Танюшкин

offline

Мы маринуем размороженные (не очищенные, лучше если будут большие) креветки в своевом соусе и чесноке(измельчен), затем все креветки вместе с маринадом на сквороду вываливаем(если маринада достаточно много, то естественно он ни весь идет на сковородку) и поджаривем, выкладываем на тарелку креветки. Соус оставляем в сковороде, даем немного загустеть и выливаем на креветки. Нам очень нравится

Ответить на это Цитировать

01.03.2010 20:04

Танюша82

offline

Если варим, то покупаем специальную смесь. При варке воду с креветками нельзя доводить до кипения. Сначала вскипятить воду со специями, затем добавить креветки НЕ КИПЯТИТЬ.
Мне больше нравятся жареные:
1) Разморозить креветки, дать стечь воде.
2) Раскалить на сковороде оливковое масло с добавлением острого красного перца, затем выложить креветки (не очищенные ), посолить и обжарить до готовности.
За счёт панциря они не очень острые, но вкусные.

Ответить на это Цитировать

21.11.2010 14:24

Гость (92.112.*.*)

СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ

Ответить на это Цитировать

« 1 2

Показать пользователей на карте

Аптекарь Игорь Александрович

Клиника семейной остеопатии Доктора Аптекаря

Вероника Расковалова

Помощница мамы в родах

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Поздравляем с днём матери!

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(90)

Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
ОльгаОле4ка,
lemesh,
Йода,
Эленочка,
Inna,
Наталиша24,
-Женечка-,
Ольга30,
cota,
Ustas,
Sv_Lana,
Annaturpak,
МамаМиши,
Танечка_мама,
sonn,
aisha_baj,
katira,
Fedora1,
Алининамама,
XXXXXvvvXXXXX,
Маргаритка@,
tata-2461,
bad_alice,
Юртова,
ОкнаТМП,
Нежа,
speckati,
Makarosha72,
Пузырик,
nea,
Rыжик,
Галина64,
didi,
eravc@mail.ru,
Nikanor.2005,
Маргаритка1982,
Bis1983,
ulika,
Татиника,
zama4ka,
ната84,
effelina,
Victoria94,
keit-m,
barbylist26,
Paolla,
Лунтик_,
Мама_Риты,
Матильда24,
лапуня,
ЮристТать994195,
talisa,
ZaychiK,
An_Net,
nadezda_asd,
ольга180412,
Lorrain,
Юлия87,
shiryaeva_natas,
На-талочка,
ЕкатеринаПо,
Bespechnyiangel,
оксана3912,
Светлана80,
МамаМаши4.5,
Anastejsa,
Катерина777,
GuzelK@,
ДаринаИгоревна,
ewgenijtob75,
aleksa.79,
g.faizullina,
angelicus,
Valentina,
настя,
donald_duk,
OlgaPaseka,
Yulechka.MAMA,
ЭляЭля,
Alexus,
nnst,
ДашаАриша,
cjkysirj,
Светлый_Ангел,
Айрини,
Елена24

Деток(53)