Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки и полуфабрикаты

Заготовки и полуфабрикаты

Где искать информацию о школьных актировках
1 2 >
 
#
X
16.09.2021 22:03
Дата регистрации: 14.04.2020
Дней на сайте: 1750
Авторитет: 0
offline
Здравствуйте, девочки, делаете ли вы какие-нибудь заготовки, чтобы среди недели не готовить по 5 блюд на всю семью?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.09.2021 00:08
Дата регистрации: 22.11.2019
Дней на сайте: 1894
Авторитет: 0
offline
Да, у меня есть доп холодильник. Я в выходные сажусь и легла много пельменей, делаю голубцы, котлеты. Замораживать порционные. И вечером мне остаётся только потушить и сварить к ним гарнир, если надо.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.09.2021 15:46
Дата регистрации: 18.09.2009
Дней на сайте: 5611
Авторитет: +18
Показать на карте
Eya
offline
Убить выходной на полуфабрикаты? Нет конечно! Исключение - пельмени к НГ. Традиция!!
У меня готовка ежедневно занимает меньше часа времени. Когда работала - делала это утром, я жаворонок. Один день суп - на 2-3 дня хватало. Другой день горячее блюдо. Из полуфабрикатов у меня только овощи замороженные дачные. Фасоль стручковая, капуста цветная или брокколи, перец болгарский для фаршировки или стружкой.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.09.2021 16:34
Дата регистрации: 23.11.2010
Дней на сайте: 5180
Авторитет: +82
Показать на карте
offline
Я специально не делаю, но часто беру мяса и курицы побольше, мариную и половину убираю сразу в морозильник. С зажарками на супы также, на борщ делаю сразу полный сотейник, потом делю на три и по контейнерам в морозилку, потом останется только добавить в бульон с картофелем и капустой зажарку, не надо резать и тереть все ингредиенты. Часто варю полные упаковки фасоли, нута и часть замораживаю, использую позже.
Летом перцы болгарские, морковь, сельдерей, зелень и помидоры нарезаю и замораживаю на зиму, зимой дорого получается брать, а в приготовленном виде не сильно по вкусу отличается, да и зимой томаты пластиковые. Морковь и свеклу часто много сразу запекаю, часть храню в холодильнике, на нарезку в салаты.
Фарш также заготавливаю сразу много, расфасовываю по пакетам в тоненькие пластиночки, так меньше места занимает и быстрее размораживается.
как-то так давно привыкла, не напрягает. А специально делать заготовки времени жалко
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.09.2021 18:17
Дата регистрации: 14.04.2020
Дней на сайте: 1750
Авторитет: 0
offline
koweчка, Спасибо, возьму на заметку.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.09.2021 18:22
Дата регистрации: 14.04.2020
Дней на сайте: 1750
Авторитет: 0
offline
Eya, ого, какой у вас дачный урожай
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.09.2021 18:24
Дата регистрации: 14.04.2020
Дней на сайте: 1750
Авторитет: 0
offline
ДНК_Солнца, за фарш пластинками спасибо, я и не подумала даже. Это же гениально)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.09.2021 11:00
Дата регистрации: 22.04.2009
Дней на сайте: 5759
Авторитет: +3
offline
Фарш платинами это прям класс! Тоже так делаю - места меньше занимает и размораживается гораздо быстрее!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.09.2021 13:33
Дата регистрации: 23.11.2010
Дней на сайте: 5180
Авторитет: +82
Показать на карте
offline
Katina_satina
ДНК_Солнца, за фарш пластинками спасибо, я и не подумала даже. Это же гениально)

Давно у кого-то увидела этот способ, сейчас вообще всё так замораживаю. Очень удобно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.09.2021 17:28
Дата регистрации: 26.12.2017
Дней на сайте: 2590
Авторитет: 0
offline
koweчка
Да, у меня есть доп холодильник. Я в выходные сажусь и легла много пельменей, делаю голубцы, котлеты. Замораживать порционные. И вечером мне остаётся только потушить и сварить к ним гарнир, если надо.

Я тоже так делаю. Иначе среди недели спать ляжешь не раньше 12, а то и часу. Пока ужин, пока уроки с детьми...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.09.2021 19:22
Дата регистрации: 14.04.2020
Дней на сайте: 1750
Авторитет: 0
offline
Василиса1212, Да вот же. Хочется ещё между работой, домашними делами и уроками немного и отдохнуть, почитать, что-то посмотреть. А получается, что ничего не получается.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.09.2021 07:55
Дата регистрации: 21.02.2009
Дней на сайте: 5820
Авторитет: +8
offline
Покупаю мясо и курицу раз в месяц обычно. Один выходной могу убить на разделку и заготовку. Режу мясо, мариную курицу порционно, стейки делаю, фарш и т.д.
Достала пакет и уже знаю что и где. Клею на пакет кусочек малярного скотча и подписываю.
А так готовлю каждый день, но это максимум 30-40 минут. На то, чтобы порезать. Время на приготовление не считаю. В будни не заморачиваюсь. Готовлю простые блюда. Мясо например запечь плюс гарнир. Супы обычно вырю в выходные, плохо их едим. Сейчас сезон и заготовки в виде зажарки, перцев, помидор и т.д. готовятся по мере созревания. Все в морозилку и вуаля, экономия бюджета)))
Каждый день готовлю второе и к чаю. Магазинную выпечку не едят совсем. Поэтому быстрые заливные сладкие пироги и тортики, манники есть всегда. Это не долго.
В выходные могу заморочится и приготовить что-нибудь финтипуперное. Люблю готовить.
Вроде тема была про полуфабрикаты, девочки делились кто что делает.
На холодильнике висит меню всех блюд, которые можно приготовить, просто перечень.
Домашних вечером спрашиваю, что готовить на завтра и дастаю нужный пакет на разморозку.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.09.2021 11:31
Дата регистрации: 22.11.2019
Дней на сайте: 1894
Авторитет: 0
offline
Katina_satina, Мои заготовки меня спасают. Я даже борщ замораживала и прям все также как и свежесваренный получался. Морозильная камера должна быть в каждой семье!))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.09.2021 17:21
Дата регистрации: 05.08.2009
Дней на сайте: 5655
Авторитет: +9
offline
вдохновляйтесь🙂
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.09.2021 17:43
Дата регистрации: 26.12.2017
Дней на сайте: 2590
Авторитет: 0
offline
А я покупаю ремитовские полуфабрикаты. Качество нормальное, домашние любят из перчики и голубцы, ежики. Домашнее, наверное, было бы вообще идеально, но у нас нет времени на изготовление своих полуфабрикаты, поэтому спасаться подручными средствами. Рекомендую попробовать - вкусно))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.09.2021 07:44
Дата регистрации: 21.02.2009
Дней на сайте: 5820
Авторитет: +8
offline
Вчера подруга дала рецепт "Торта Наполеон"
Понадобится пачка слоеного бездрожжевого теста, сливочное масло и сгущенка
Тесто, два пласта, кладем на поднос и запекаем в духовке.
Разделяем на листы и промазываем кремом сгущенка с маслом. У меня из одного пласта получилось по три пластика.
Домашним понравилось. Новый рецептик в моей копилочке. Быстро и вкусно.
Вчера купили мясо, рыбу, курицу. Весь вечер провела за изготовлением полуфабрикатов. На ближайший месяц запослась.
Девочки, делитесь простыми рецептами выпечки. Типо размешал и залил)))
Пробовала покупать Размешайку, домашним не зашло. Сладко очень. Может, что не так делала
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.09.2021 23:33
Дата регистрации: 19.02.2010
Дней на сайте: 5457
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
Нюшка, ну размешал и залил только манник у меня)
Стакан кефира или сметаны, сода, 3 яйца, стакан сахара, 2 стакана манки, растительное масло для смазывания формы.
В стакане кефира или сметаны погасить пол чайной ложки соды! Обязательно не забыть соду!!!
Смешать 3 яйца со стаканом сахара, влить кефир подготовленный, добавляем манку, и заливаем в смазанную форму.
Настаивать ничего не надо, ставим в не разогретую духовку 180 градусов, до светлой коричневой корочки.
Можно добавлять банан, тогда минус яйцо. Можно мороженную вишню, но только не оттаивать, иначе что то с кислотностью и не поднимается.
Да и манка желтая вкусней намного!
Отредактировано olia789 22.09.2021 23:39
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.09.2021 00:53
Дата регистрации: 14.04.2020
Дней на сайте: 1750
Авторитет: 0
offline
oka0979, спасибо большое)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.09.2021 00:57
Дата регистрации: 14.04.2020
Дней на сайте: 1750
Авторитет: 0
offline
Нюшка, из простого размешал и залил вот такое можно попробовать, например. У меня мама делает такое бомбически
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.09.2021 00:58
Дата регистрации: 14.04.2020
Дней на сайте: 1750
Авторитет: 0
offline
malyavka, о, надо будет как-нибудь взять. Видела на сбермаркете такую фирму.
Ответить на это Цитировать
1 2 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(78)
elena.yg73@,
ЕленаШимина,
Karino-998,
Akella49,
myrmyr095,
ЭльвираГ,
Mariamica,
nadyakolomoec,
Юлианочка24,
АльбинаП.,
Suchareva89,
наталья007,
Адокса,
pleskevich__787,
NastenaTheDoll,
Di85,
mama23,
Акимчик,
Силумина79,
я_и_кристи,
Элеонорочка,
Димусик,
Natyul,
Lan4ik,
777WWW,
Katerina@82,
nastroenie,
Anastasiy@,
Lady_laura,
Вероника555,
простоМарея,
Giulia79,
lenochka85.01@mail.ru,
irinakir-28.86,
@леся,
kisso,
sweta28,
anechka1989,
Анастасия1987@,
pleskevich_787,
Maksimka60,
_Ди_,
АНЯЯНА,
Nastenok-solnce,
ganett_07,
SKAINET,
dolena,
кактуcон,
stela7454,
SveticSA1987,
MilaVolki,
@1978@@@,
Dachnica,
дима_аня,
Люсилла,
larisanik,
roznina,
Simona03.,
ЛУИЗ,
Golota2011,
Lionchik,
VVP1923,
Rodion72,
Di,
steelvater,
Dariarom28,
Диана121212,
кейт,
MultiMark,
OLIY31,
Maschenka28,
Shameeva96,
Diana.12.B,
Катюша09,
Lectra1984,
'BlackMamba',
Валентинa72,
Maklena
Деток(52)
Дарья (Мама irinka2407),
Анна (Папа Самовар),
softvista (Папа Sizova),
Анечка (Родитель Alisa),
Полина (Папа klev),
Ева (Мама ВлюбчиваяВорона),
Танюшка (Мама Тамакс),
Андрюша (Мама Nata16),
Максим Сергеевич (Мама Ofa),
рома (Мама роми),
Тимофей Константинович (Мама КАТИКА),
Маргарита (Мама Буся),
Артём (Мама ТихийОмут),
Катя (Родитель MaRishka75),
Екатерина (Мама nediz),
Евгения (Мама беккер),
Мария (Мама Natali_2),
Наташенька (Мама Д@ринк@),
Егор (Мама Natalia_3),
Елизавета (Мама kisssse),
максим (Мама sheneid),
Павлуша (Мама Машушка),
Алексей (Мама Lusky),
Максим (Мама петруся),
Иван (Мама SEG),
Эвелина (Мама hellen0902),
Егор (Мама Мама-хоккеиста),
Георг (Мама nadika),
Вероника (Родитель vikanika71),
Валерия (Мама Наста),
Максим (Мама tatyana.max),
Маргарита (Мама Enchantress),
Алиса (Мама Шмелька),
Евгений (Мама ЖенькинаМама),
Алина (Мама Oksichka),
Кристина (Мама Princessa_ES),
София (Мама Иринка85_),
Алиса (Мама myrka-86),
Машенька (Мама Нат_С),
Вадим (Родитель VadimkinaMama),
Павел (Родитель ShashckovaM),
Валерия (Мама Gala807),
Даша (Родитель Julia_V25),
Эмик (Мама gulichka),
Снежана (Мама Lamantin),
Матвей (Мама Лилия77),
Адель (Мама cicilyana),
Андрей (Мама Anka_rz),
Ксения (Мама romashka211),
Максим (Родитель tanyasaf),
Алиса (Родитель Бельчоночек),
Катя (Родитель @@@NATA@@@)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (42)
Гостей: 360
Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия