Чтобы не искать по всем темам давайте писать рецепты разрешенных вкусностей сюда.
темы по общению тут
1 часть ссылка
2 часть ссылка
3 часть ссылка

Фото приветствуются!

Разрешенные продукты, которые можно купить в Тюмени
1.
2.
3.
4.

Где купить:
"Рынок новый Восточный"
Молоко обезжиренное, Нижняя Тавда.
Кефир 0% биобаланс
Кефир 1% Простоквашино
Кефир 1% Золотые луга (в бутылке)
Творог обезжиренный

"Мосмарты"
обезжиренное молоко(0%)
Молоко Нижняя Тавда 0,1%

"Райт"
Кефир 1% Веселый молочник
Кефир 1% Домик в деревне

"Магнит"
молоко 1%

в "Зеленом береге" можно купить разную молочную продукцию от 0 до 2,5% жирности


"Карусель Гудвин"
кукурузный крахмал

пудингДоктор Откер - лента, мосмарт

в Мегамарте, который в Премьере есть кисель фирмы Valio. На чередовании можно 1 стакан в день


отруби можно заказать здесь:
ссылка или написав в личку ссылка
или в группах в контакте ссылка тут
и тут ссылка

Куча рецептов с фото тут ссылка

Копировала с группы в Контакте, пунктуация авторская
БО- белково-овощной день, ЧБ- чисто белковый день
СУПЫ
Борщ (БО)
Время подготовки: 10 минут • Время приготовления: 40 минут - 2 порции
Ингредиенты:
• 2 куриных грудки
• 1 кабачок
• 1 морковь
• 1 луковица
• несколько листьев белой капусты
• 1 болгарский перец
• 1 свекла
• 2 помидора
• 1 литр воды
• соль, перец
Сварить куриную грудку в 1 литре воды (20-25 минут). Достать из бульона, порезать и положить обратно в бульон. Добавить свеклу. Порезать кабачки кубиками, мелко порезать капусту и отправить в бульон. Потушить болгарский перец, помидоры и лук. Смешать с бульоном, довести до кипения, добавить измельченный чеснок и дать настояться 5 минут. Порезать свеклу на кусочки и положить в бульон. Подавать с обезжиренным творожком вместо сметаны.
Бульон с мясными фрикадельками (ЧБ)
1 куриную грудку перемалываем в блендере с половиной луковицы, добавляем соль, перец, карри, дольку чеснока (пропустить через чесночницу). Добавляем 2 ст.л. отрубей. Мокрыми руками формуем шарики и опускаем в кипящую воду. Добавляем немного соли, перец, по веточке укропа, петрушки и базилика. Варится 20 минут.
Суп пюре «Веселое настроение» (БО)
Ингредиенты:
• 200 г куриного филе
• 1 помидор
• 1 морковь
• 1 красный болгарский перец
• 1 яйцо
• 150 г обезжиренного молока
• 2 столовых ложки томатной пасты
• чайная ложка заправки «для супов»
• соль, перец
Очистить помидор от кожи, порезать. Очистить перец от семян и порезать. Почистить и нарезать морковь. Измельчить овощи в блендере. Отдельно измельчить куриное филе.
Налить в кастрюлю 1,5 стакана воды. Выложить в кастрюлю измельченные овощи и куриное филе. Перемешать. Влить в суп-пюре сырое яйцо, добавить молоко. Все тщательно перемешать. Приправить и варить суп 10 минут
Овощной суп-пюре «Проще не бывает» (БО)Ингредиенты:
1. половинка куриной грудки
2. ½ небольшого кабачка
3. 1 болгарский перец
4. 1 помидор среднего размера
5. 1 головка лука
6. 1 небольшая морковка
7. зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
8. 2 лаврового листа
9. специи на вкус (у меня – итальянские травки), как вариант – добавить 1 зубчик чеснока.
Куриную грудку отварить вместе с морковкой, лавровым листом и головкой лука (лук просто почистить от верхнего слоя кожуры и бросить в кастрюлю). Варить минут 15-20, затем добавить крупно порезанные перец и помидор (предварительно очистить от кожицы) и порезанный кольцами кабачок. Варить еще минут 10-15 на медленном огне. Из готового бульона удалить вареный лук и лавровый лист. Провернуть мясо и все ингредиенты супчика в блендере, добавить специй и зелени. Я размельчала отдельно мясо и овощи. Если получился супчик очень жидким в качестве загустителя можно добавить 1 ст.л. кукурузного крахмала.
Суп пюре из цветной капусты (БО)Ингредиенты:
• 1 небольшой кочан цветной капусты
• 300 мл куриного обезжиренного бульона (можно заменить водой)
• 300 мл обезжиренного молока
• ½ чайной ложки шафрана
• приправы по вкусу
• соль, перец
Подогреть куриный бульон и молоко в одной кастрюле. Добавить шафран. Разобрать цветную капусту на соцветия, добавить в молоко. Варить 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой. Приправить, пропустить суп-пюре через блендер.
Куриный суп с домашней лапшой (ЧБ)Для лапши : 1 яйцо, 7 ст.л. овсяных отрубей (перемолола в муку), 2ст.л. кукурузного крахмала, чуть соли.
Смешали все, должно получиться упругое тесто. я брала еще где-то с ложку крахмала - доску посыпать, чтоб раскатывать тесто удобно было. раскатали, не слишком тонко. нарезали на полосочки и в кипящий бульон. туда же добавляем луковицу, зелень (я петрушку добавила). так же добавила в суп мясо куриное, которое варила (разделила на волокна). Посолить. лапша всплывает, еще 5 мин поварить.
Супчик «Волшебный»( БО)
На 1,5 литра воды:
• 3 куриные сосиски
• 3 чайные ложки обезжиренного «Магги для супов».
• 1 морковка
• 1 яйцо
Воду довести до кипения, добавить «Магги», перемешать. Засыпать порезанные колечками сосиски, перемешать и проворить 2 минуты. После этого добавить нарезанную на мелкой терке морковь и влить яйцо, постоянно помешивая. И убрать с огня. Дать потомиться под крышкой минут 10. И вкусный и простой супчик готов.
Суп с овсяными отрубями (ЧБ)
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 50 минут. 2 порции
Ингредиенты:
• 2 куриных филе
• 1 литр воды
• 1 луковица
• 1 сырое яйцо
• 1,5 ложки овсяных отрубей
• небольшой пучок укропа
• небольшой пучок зеленого лука
• соль, перец
Налить воды в кастрюлю и поставить варить куриное филе на 20 минут, периодически снимая пену. Затем достать курицу, порезать ее кубиками и положить обратно в бульон. Отдельно порезать лук и и зеленый лук, добавить их в бульон. Добавить необходимые специи. Аккуратно вылить в бульон сырое яйцо, варить еще несколько минут. В конце варки добавить овсяные отруби. При подаче посыпать укропом
Овощной суп с мясом (БО)• 2 куриных бедра
• лук-1шт
• морковь-1шт
• свежая капуста
• болгарский перец-1шт
• укроп
• петрушка
• томатная паста без сахара-1ст лож
• соль, приправа для борща
• лавровый лист
• чеснок-1 зубчик
Мясо довожу да кипения и сливаю первый бульон, затем заливаю мясо опять кипятком и варю минут 10. Затем посолить, добавить приправу и положить овощи: морковь, лук, перец, капусту. Варить еще 15-20 минут, затем заправить томатной пастой.
В конце положить лавровый лист, укроп, петрушку, чеснок. Пусть кипанет пару минут. Перед подачей заправить нежирной сметаной или мягким творожком.
Суп из квашенной капусты с грибамиИнгредиенты:
• куриный бульон - 2л
• немного курицы
• капуста квашенная
• грибы сушеные
• опята мороженые
• морковь
• лук
• специи (чёрный перец, лавровый лист)
Приготовление:
Капусту потушить с сушёными грибами на слабом огне под крышкой около час. Обжарить лук, морковь и опята, добавить в бульон. Добавить капусту с сушёными грибами, перец, лавровый лист, закипятить, выключить газ и дать настояться мин 15 под крышкой.

РЕЦЕПТЫ

Творожная запеканка
600 г обезжиренного творога, 250 мл обезжиренного молока, 2 яйца, 50 г «Пудинг с карамельным вкусом» Dr.Oetker, сахарозаменитель.
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом. Добавить молоко, перемешать. Добавить сахарозаменитель, пудинг, перемешать. Белки взбить в тугую пену. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать. Форму (диаметром около 24 см) застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до образования золотистой корочки (около часа).

Сырники
Обезжиренный творог 175 гр., 1 яйцо, 5 таблеток сахарозаменителя, 2 чайные ложки кукурузного крахмала. Всё смешала, выпекала в духовке 30 мин. при 200 гр.
Сырники с морковью
Пол морковки
200 г творога 0%
1 яйцо
1 ст. л. крахмала
1 ст. л. отрубей
соль или подсластитель по желанию
ванилин
Все ингридиенты смешиваем и перетираем в более менее однородную массу. Даём настояться минут 10-20 (чтобы крахмал разбух и масса стала более густой). Обжариваем в виде оладий на суперсковороде или с добавлением I капли растительного масла, растёртой по обычной сковороде.

Блин
1 яйцо, 50 мл молока 0%, 1 ст. л. овсяных отрубей, соль или сахарозаменитель по вкусу
Все хорошо смешиваю венчиком и выпекаю на суперсковородке.

Блин-2
3 ст.ложки отрубей
1 яйцо
1 ст.ложка жидкого творога
Смешать и на сковороду с каплей масла.

Блин - 3
2 ст. ложки овсяных отрубей
1,5 ст. л мягкого творога 0%
1 ч. л. кукурузного крахмала
Яйцо (или только белок)
Смешать все ингредиенты, вылить смесь на сковородку с антипригарным покрытием (следите, чтобы блин был не очень толстый). Жарить по полторы минуты с каждой стороны.

Тортик бисквитный
Бисквит:
3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. сухого пудинга с ароматом карамели, 1 ст.л. кукурузного крахмала , 10 таб сахарозаменителя "Сладис", ванилин
Для Крема:
300 гр мягкого творога 0%, 100 мл обезжиренного молока, 6 таб сахарозаменителя, 1 ч.л. какао
Приготовление бисквита: Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с сахарозаменителем (сахарозаменитель я растворяю в 1 ст. л воды), добавляем крахмал, пудинг, разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Взбиваем белки с ванилином в крепкую пену. Соединяем и перемешиваем две смеси. Застелить пергаментом форму, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут. Готовый бисквит порезать на коржи и пропитать кремом.
Приготовление крема: Растворить сахарозаменитель в ложке воды. Смешать с остальными ингредиентами и взбить миксером до однородной консистенции. Промазать коржи.

Мороженное 2 яйца, 125 г жидкого творожка 0%, 1 стакан молока 0%, сахарозаменитель по вкусу, ванилин
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Добавить ванилин, сахарозаменитель и добиться того, что бы при перевернутой миске белки не выливались на стол. После этого добавить творожок и молоко и довести смесь до однородности. В самом конце ввести желтки, перемешать и вылить в форму. Поместите смесь в морозилку (в морозилке лучше всего включить функцию активной заморозки). Далее в зависимости от вашей морозилки (выясните опытным путем) смесь необходимо будет вынимать каждые 15-30 минут и перемешивать. Пока она не сильно затвердела, лучше это делать миксером. Потом можно вилкой. Через пару часов мороженое готово.
Если есть какие-то другие вкусовые добавки кроме ванили, замените ее этими добавками. И получите замечательное мороженое разных вкусов. А так же можно присыпать какао-порошком.

Чизкейк
5 столовых ложек обезжиренного творога
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки кукурузного крахмала
3 столовые ложки подсластителя
2 яичных желтка
5 яичных белков
Миксером взбить творог, кукурузный крахмал, яичные желтки, сок лимона и подсластитель до кремообразной консистенции. Взбить яйцо и осторожно добавить в творог. Вылить смесь в форму. Готовить 12 минут в микроволновой печи на средней мощности. Подавать холодным

Пирог шоколадный
2 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. пшеничных отрубей
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст. л. сухого обезжиренного молока
1 ч.л какао
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. обезжиренного мягкого творога
сахарозаменитель
Смешать отруби, крахмал, сухое молоко, разрыхлитель, какао и сахарозаменитель. Отдельно взбить 2 яйца и творог. Соединить 2 смеси.
Переложить тесто форму. Выпекать 7 минут на максимальной мощности в микроволновой печи.

Шоколадный пирог
3 яйца, 10 г какао, 1 ст.ложка подсластителя, 1 щепотка мускатного ореха
Взбить яичные желтки, с какао и подсластителем. Белки взбить в густую пену. Смешать белки и желтки, добавить мускатный орех. Влить в форму, выпекать 10-15 минут при 180 гр.

Даниссимо» по Дюкану
500 г творога, 1 стакан молока, 1 ст. ложка желатина, сахзаменитель (я растворила 6 таблеток в столовой ложке воды), 2 ч.лож.какао
Желатин залить молоком и оставить на 40 минут. Затем подогреть, постоянно помешивая, не доводя до кипения. Творог смешать с сах.заменителем, и хорошенько взбить в блендере. Смешать с молоком и снова взбить. В итоге получается масса по консистенции напоминающая творожок Даниссимо. Выложить половину творога в глубокую тарелку, вторую половину хорошо перемешать с какао, осторожно выложить сверху. Затем на ночь в холодильник. Утром перевернуть на тарелку и оставить на пару минут, он сам выпадет, либо есть ложкой прямо из тарелки. Получается очень вкусно и нежно!
просто молоко + ранее замоченный желатин+ ванилька и заменитель сахара, очень вкусный пудинг получился. Без сладкого оооочень сложно

Салат из печени гов. с маринованным луком
печень варю,потом на крупной терке. Лук полукольцами режу и замачиваю в 3% уксусе.( В оригинале морковь с луком жарят и заправляют майонезом).Я думаю посолю маленько и кефиром заправлю.

делала такой майонез:
1 вареный желток растереть с 1 ч.л. горчицы (можно по вкусу регулировать). Добавить жидкий творог (делала сама из 1% кефира), можно добавить 2-3 ст.л. кефира (я не добавляла). Соль, специи по вкусу.
Выход 3-4 ст. ложки. Ела сегодня с курицей отварной)
Хлеб по дюкану
Хлеб-4
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст.л. молотых овсяных отрубей
1 ст л. молотых пшеничных отрубей
1 ст.л. мягкого обезжиренного творожка
специи по вкусу (например мелко порубленный свежий укроп и щепотка черного перца).
Яйцо взбить со щепоткой соли(можно и без соли), добавить разрыхлитель, отруби (при желании можно только овсяные), творожок, специи, снова все взбить. Выложить в форму, выпекать в микроволновке на 700-800 Вт 4 минуты. Сразу вынуть из формы и охладить.
Отруби я не молола. Осторожнее с количеством отрубей, на первом этапе 1,5 ст.лож.в день!

рецепт омлета с отрубями вкуснотища
2 яйца
2 ст.л - отрубей пшеничных (кушаю пшеничные давненько по совету доктора Ковалькова программа "семейный размер"
соль, перец черный по чуть-чуть
молоко обезжиренное 100мл. и в микроволновку на пару минут.
А вообще я отруби добавляю во все бульоны, кефир.

Рецептик хлеба: 1 яйцо
2 ст.л. кефира 0%
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. сухого обехжиренного молока
0,5 ч.л. разрыхлителя
1) Смешать отруби, крахмал, молоко, разрыхлитель, соль
2) Взбить миксером яйцо с кефиром
3) Очень хорошо перемешать все ингридиенты
4) Выпекать в микроволновке на max мощности 4 минуты.

рецепт сыра
Мягкий творог 0% — 1 кг
Обезжиренное молоко 1,5% — 1 л
Яйцо — 3 шт
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Специи по вкусу.
Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный. Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, соль, соду и всё тщательно перемешать руками. Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом, хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут (не переставая мешать).
Сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
Я делаю по этому рецепту! мне очень нравится

На 6 малюсеньких булочек на один укус в силиконовой форме для кексов получается 6 ст.л. теста из
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. кефира или жидкого творожка или йогурта,
1 яйцо,
0,5 ч.л. разрыхлителя (аспартам по желанию)
разогреть до 180 градусов, печь... на глаз.. минут 15-20 хватит

мусс
800 мл. 1.5% молока подогреть и растворить в нём 50 г. желатина+ванилин+14 таб. сах. зама.
Силиконовые формочки притрусить корицей,залить нашу смесь и поставить в холодильник на пару часиков.
При подаче посыпать жареным кунжутом!=)

кофейный-творожный тортик
В стакане молока замочить столовую ложку желатина на 30-40мин, отдельно перемешать-взбить мягкий творог 0.1% 500г и ложкой растворимого кофе и сахорозаменителем ( я люблю послаще у меня 10 табл), молоко подогреть, но не доводить до кипения, помешивать пока не раствориться желатин, потом ввести творог, всё тщательно взбить и в холодильник на ночь.
Можно на атаке)

большое спасибо за подборку сирень

Хлеб и выпечка
Блины
4 ст.л. сухого обезжиренного молока
2 белка
1 желток
Смешать все ингредиенты. Нагреть сковородку, жарить - по несколько секунд с каждой стороны. Вместо сухого молока можно еще взять овсяные отруби, блин получится довольно плотный
Блины-2
Второй вариант блинчика на втором этапе, уже с крахмалом и отрубями
2 ст. ложки овсяных отрубей
1,5 ст. л мягкого творога 0%
1 ч. л. кукурузного крахмала
Яйцо (или только белок)
Смешать все ингридиенты, вылить смесь на сковородку с антипригарным покрытием (следите, чтобы блин был не очень толстый). Жарить по полторы минуты с каждой стороны. За счет крахмала блинчик будет беленьким.
Блины-3
1 яйцо, 50 мл молока 0%, 1 ст. л. овсяных отрубей, соль или сахарозаменитель по вкусу
Все хорошо смешиваю венчиком и выпекаю на суперсковородке.
Блин-4
3 ст.ложки отрубей
1 яйцо
1 ст.ложка жидкого творога
Смешать и на сковороду с каплей масла.
Творожно-йогуртовые лепешки
Смешать 2 яйца, 2 ст. л. овсяных отрубей, 2 ст.л. жидкого творога, 2-3 ст.л. йогурта с кусочками фруктов, 1 ч.л. крахмала. Для тех, кто любит послаще, можно добавить чуть-чуть сахзама.
Оладушки
• 1яйцо
• 1,5 ст.л. овсяных отрубей (смолола в муку)
• 3 ст.ложки обезжиренного творога (если получается слишком густое тесто, можно разбавить молочком)
• сахзам по вкусу
Все смешать миксером. тесто ложечкой выкладываем на тефлоновую сковородку и жарим! Из указанного количества ингридиентов получилось 6 оладий. Приятного аппетита!
Норвежский блинчик
Начинка для блинчика:
• 100 г копченой семги
Ингредиенты для теста :
• 1 столовая ложка пшеничных отрубей
• 2 столовые ложки овсяных отрубей
• 5 столовых ложек обезжиренного молока
• 1 яйцо
Ингредиенты для соуса:
• 100 гр тертых крабовых палочек
• 100 мл обезжиренного молока
• ½ столовой ложки кукурузного крахмала
• зелень (укроп)
• соль, перец
Подготовка соуса: смешать молоко с кукурузным крахмалом. Подогреть несколько минут на слабом огне, помешивая, до сгущения. Добавить соль, перец и зелень. Затем добавить 100 г тертых крабовых палочек, все перемешать.
Блинчик : Смешать в миске пшеничные отруби, овсяные отруби, молоко и яйцо. Смазать сковородку капелькой масла и растереть бумажным полотенцем. Жарить как тонкий блинчик с двух сторон. Положить в тарелку, смело смазать соусом, затем добавить нарезанной копченой семги и загнуть края блинчика.
Блинчики с начинкой.
Испечь блинчики из отрубей. Начинка: мелко режем лук, зажариваем на сковороде, добавляем грибы ( у меня были домашние маринованные ), жарим или тушим, добавляем курочку отварную, заворачиваем в блинчик. Так как блины достаточно плотные, конверт у меня не получился. Кто хочет может добавить по вкусу какой-нибудь соус.

Хлеб-1
2 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. пшеничных отрубей
2 ч. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. сухого обезжиренного молока
2 яйца
2 ч. л. порошка для выпечки
3 ст. л. обезжиренного мягкого творога
Соль
несколько щепоток паприки в кусочках, сушеных помидоров,
итальянских трав (или сушеного базилика)
Смешать отруби, кукурузный крахмал, сухое молоко, порошок для выпечки, приправы и соль. В отдельной миске смешать творог и яйца. Соединить 2 смеси.
Переложить тесто форму. Выпекать 7 минут на максимальной мощности в микроволновой печи. Хлеб получает высоким. По желанию его можно разрезать поперек. А также можно поджарить в тостере.
Хлеб-2
6 ст.л. сливочного сыра 0%,
4 яйца
12 ст.л. овсяных отрубей
8 ст.л. пшеничных отрубей
соль
сахарозаменителъ
1 пакет дрожжей (сухих)
Смешать сыр + яйца+ отруби+ соль/сахарозаменитель +дрожжи. Всё перемешала миксером. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать 30 минут. Сверху посыпала чуть раздавленными зернами кориандра. После того, как вынете из духовке, верхушку смазать водой, и завернуть в полотенце. Получившееся кол-во хлеба рассчитано на 6 дней. Можно порезать на кусочки, и заморозить.
Хлеб -3
целое яйцо
петит сьюис или мягкий творожок 0% 80 грамм
1 ст. л кукурузного крахмала
1 ч. л. сухих дрожжей
сушеная зелень по вкусу
(не класть соль!)
Смешать все ингредиенты и вылить в квадратное блюдо (15x20 см) Толщина блюда должна быть как минимум 5 мм, или выберите блюдо поменьше размером. Можете выпекать ваш хлеб в микроволновой печи, или в традиционной духовке. Если в микроволновой - накройте смесь пленкой и готовьте на максимальной мощности в течение 5 мин. Если в духовке, разогрейте ее до 200 градусов, и готовьте в течение 10 минут. Когда хлеб приготовится, сразу же выньте его из блюда, чтобы он не осел.
Хлеб-4
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст.л, .молотых овсяных отрубей
1 ст л. молотых пшеничных отрубей
1 ст.л. мягкого обезжиренного творожка
специи по вкусу (например мелко порубленный свежий укроп и щепотка черного перца).
Яйцо взбить со щепоткой соли(можно и без соли), добавить разрыхлитель, отруби (при желании можно только овсяные), творожок, специи, снова все взбить. Выложить в форму, выпекать в микроволновке на 700-800 Вт 4 минуты. Сразу вынуть из формы и охладить.
Хлебушек на кефире
2 яйца
3 ст .л кефира о%
2 ст.л овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
щепотка соли
1 таблетка сах.зама
сода две щепотки,погасить кефиром
Всё смешать в стеклянной миске,выпекать в МВ 5-7 минут
Пицца
Блинчник :
2 столовые ложки овсяных отрубей
целое яйцо
1,5 ложки творога 0%
чайная ложка крахмала кукурузного (можно и без него)
Смешать ингридиенты, выпекать по 3 минуты с одной стороны, потом сразу добавлять начинку и продолжать жарить на тефлоновой сковородке без масла.
Начинка :
5 крабовых палочек
два кусочка обезжиренной ветчины (индейка)
30 грамм сыра 7% жирности
укроп, специи, соль, перец
Выложить на горячий блин всю начинку, прожарить еще минут 5 на среднем огне. В конце можно добавить обезжиренный натуральный йогурт без сахара или творог 0%. Блин можно сложить конвертиком (у меня было много начинки, плохо закрывался.
Гамбургеры
Сделайте этот хлеб в микроволновой печи в круглом блюде глубоком ( для кружочков идеальных для хлеба) :
2 ложки овсяных
1 ложки пшеничных
1 ложка творога 0%
чуть соли
1/2 чайной ложки сухих дрожжей
1 яйцо целое.
Смешайте, разделите на 2 части ( для верха и низа гамбургера) и запекайте 3 минуты в микроволновой с каждой стороны в этом посуде круглой. потом монтируйте ваш гамбургер.
Разрезать пополам, смазать горчицей, положить зелень, круглешок репчатого лука, огкрчик соленый и помилорку. тут еще чеснок есть + салат с яйцами и кальмарами
Бутерброды
Ингредиенты для хлеба:
• 2 столовые ложки овсяных отрубей
• 1 столовая ложка пшеничных отрубей
• 1 столовая ложка обезжиренного мягкого творога 0%
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
Ингредиенты для начинки :
• 200 г копченого лосося
• 1 средний огурец
• 1 помидор
• несколько салатных листьев
• 50 г плавленого сыра 0%
Смешать блендером пшеничные отруби, овсяные отруби, творог, дрожжи и яйцо. Выложить смесь тонким слоем в плоскую емкость и выпекать 4 минуты в микроволновой печи на максимальной мощности. Отделить хлеб от блюда, дать немного остыть и нарезать на 6 тонких овальных хлебцев. Обжарить хлебцы в тостере. Намазать два хлебца сыром, положить сверху 50 г копченого лосося и тонко нарезанный огурчик. Накрыть каждый бутерброд хлебцем, добавить сыр, лосось, огурец и прикрыть оставшимся хлебом. Должно получиться 2 сендвича. Подавать с салатными листьями и помидорами.
Пицца -2
Блинчик надо приготовить по рецепту из альбома.
Начинка :
Курица
2 корнишона маринованных
томатная паста
соус (мягкий творог,горчица,чеснок,соль,специи)
петрушка

Еще?

@Солнце@, yunna,Худеем, кушая вкусняшку

Девочки!!! у меня открытие по этому рецепту, спасибо Кнопке!

Кнопка
а я творожную запеканку зделала...сама придумала, 1 пачка творога, 2 яйца, 3 табл. заменителя, ванилин.....так хотелось шоколадного, что я еще до кучи какао навалила....здря я это зделала, не делайте так...не очень. Но в принципе, есть можно, думаю без какао будет ващееее вкусно..

положила все кроме ванилина, но добавила корицу и 2 табл сахаразаменителя мало, добавляла еще, поставила в микроволновку на почти 10 мин при макс мощности, у меня получилась масса как сыр расплавленный и не запеканка и не омлет, тянется, если оставить только соль без сахара, вполне сойдет вместо сыра, можно с овощами.

@Солнце@, ссылка

девочки, спасибо за рецепты

Привет всем!!! Я сделала вчера хлебушек №4 получился вкусненький , ароматный, горяченький , добавила тмина щепотку, моя доча мне помогала есть)))

Я сегодня первый день на круизе решила себя побаловать вот фото!
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
Помидор+капуста+лук+вода=потушила в СВЧ 2 мин+черный перец с/м+соль+ржаные отруби+яйцо+молоко, довела до готовности+свежемороженый укроп.

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
100 мл молока+сахарозаменитель+ванилин+1 ст. л. сухого желатина+корица+какао+цедра лимона+3 ягодки малины(все на глаз на любителя)
Желатин залила теплой водой постоял мин 30, поставила на плиту нагрела примерно до 80 градусов, разлила в бокалы украсила малиной! Еще не зажилировался, но на всус , горяченький попробовала (после недельного воздержания от сладостей, просто СУПЕР!!!)

дочура, я из контакта и копировала, только не из этого альбома, а из самой группы. Просто у меня все в ворде и распечатала на кухню, так удобнее, чем каждый раз в инет лезть

Для тех кто любит желе, получилось
@Солнце@, с картинками всуснеееееееееее

сирень, спасибо и вам
Когда дети были маленькими делала мясной и рыбный пудинг...там надо вареное мясо через мясорубку посолить, поперчит. Яйца взбить в пену и осторожно перемешать с мясным фаршем и выпекать или в духовке (25-30 мин) или в микроволновке.....можно было бы добавить зелень.
Примерно на 300 гр мяса 3 яйца.

сегодня сделала салат:
пекинская капуста,помидор,огурец,перец болгарский,творог 0%,лимонный сок.

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
вкусный творожок обезжиренный 0% жира.

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

долма

Рецепт:
Виноградные листья консервированные - есть закатанные в банках в суперах, там их много помещается, штук 100
Фарш из куриной грудки и телятины (у меня был такой)
Чеснок
Зеленый лук
Луковица обычного лука
Любые мелкорезаные овощи для добавки в фарш ( у меня Китайская смесь)
Кефир нежирный
Сок лимона
Чуть белого вина
Зелень
Соль, приправы

В фарш вмешать мелкорезаные лук, зеленый лук, овощи, давленый чеснок, соль, приправы. Начинить виноградные листья, скатать рулетиком как голубцы. Разложить на противень.
В кефир (взять его побольше) порезать зелень, чуть присолить, выжать лимонный сок по вкусу - я выжала из 4 долек на 30 шт долмы), немного давленого чеснока и ложку вина. Залить долму и запекать минут 20, можно в процессе поливать кефирным соусом, чтоб не пересох верх.

При подаче можно поливать оставшимся соусом, добавив в него тертый свежий огурец.

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
Вот такой хлебушек получается только вместо творога положила биобаланс, лучше поднимается, мне кажется. это по рецепту Хлеб-4 от @Солнце@