Будет компания взрослые + дети, всего человек 15. ЧТО можно приготовить? Не сильно муторно, но вкусно? У меня вообще идей нет почему-то.... :-;[

[b]Tinny[/b], Рис с овощами и семга на пару - готовлю очень часто - практически на каждый ДР - вкусно, полезно и не заморочно. Можно также рыбу или стейк обжарить на сковороде -гриль - еще и красиво (полосочки аппетитные).

Шашлык. Но это при наличии загородного дома :)

гуся, на 15 человек 2-х, на 2 часа в духовку в рукаве, перед этим чем-то намазать, не заморочно, оригинально, но затратно;)

плов, фаршированные перцы

я бы сделала семгу запеченную с овощами порционно, в фольге

стейки порционно, рыбные и мясные

МАНТЫ можно сделать*Thumbs_up*

[quote=_TiFFany_] МАНТЫ можно сделать*Thumbs_up*.[/quote] ага, и убить на них минимум полдня на кухне! [quote=Tinny] Будет компания взрослые + дети, всего человек 15. ЧТО можно приготовить? Не сильно муторно, но вкусно? У меня вообще идей нет почему-то.... :-;[.[/quote] плов!

[b]O_lesya[/b], как Вы готовите сёмгу на пару? Порционные кусочки выкладываете на сковороду? Сколько по времени их нужно готовить? Я очень-очень редко рыбу готовлю, поэтому столько вопросов :-;[ [b]Наполовину_ангел[/b], загородным домом не разжились, к сожалению. Кое-как на квартиру скопили в прошлом году :-D [b]Гость ( 79.141.*.* ) [/b], за идею с гусем спасибо. Бабушка мужа постоянно отправляет нам гусей, они уже приелись :-/ [b]Жужик[/b], Ваш вариант мне наиболее импонирует. Напишите, пожалуйста, как готовите рыбку и сколько по времени ;) [b]_TiFFany_[/b], поддержу [b]Растаманка[/b] *plus* манты - это ооочень муторно, итак полдня на кухне проведу наверно, нарезая салатики 0:-)

Свинину шейку, нашпиговать чесноком, натереть солью перцем, плотно в фольгу и в деховку на 2 часа, потом открыть и подрумянить, минут 20, вкусно и горячим и холодным, как буженина. Семгу порционно режу, кладу на лист, солю, перчу, чуть лимонным соком сбрызгиваю и в духовку, минут 15, важно не пересушить. Рыбный пирог хорошо уходит. Мясо по французски, хороший вариант.

1. традиционная курица с картофелем в духовке - куча рецептов 2. отбивные (и куринные, и мясные) с овощами, рисом и т.д. 3. паста с разными наполнениями 4. домашние манты-пельмени (трудозатратно(-:) 5. рыба -на пару, гриль, в духовке и т.д. 6. перцы фаршированные, голубцы 7. плов и много-много всего

[b]Tinny[/b], все очень просто. Овощи любые можно, но мне нравится стручковая фасоль и брюссельская капуста. А лучше взять готовую гавайскую смесь в заморозке (там кукуруза, перчик, стручковая фасоль, рис). Я на дно фольги выкладываю эту смесь, примерно две ст. ложки с горкой, перец-соль, сверху стэйк семги или форели, на рыбу специи, немного посолить, можете сверху лимончик ещё и заворачивайте фольгой, своеобразный мешочек чтоб получился. А можно сделать ещё проще, стэйки рыбы посолить-поперчить, специи всякие, выложить на противень, на рыбу подушку из лука, моркови, стручковой фасоли и все это залить сыр+майонез+сметана*Thumbs_up*

[quote][b]Tinny[/b], как Вы готовите сёмгу на пару? Порционные кусочки выкладываете на сковороду? Сколько по времени их нужно готовить? Я очень-очень редко рыбу готовлю, поэтому столько вопросов[/quote] на пару готовиться очень просто: на фольгу выкладываю: лук репчатый, нарезанный кольцами, морковь кружочками - стейк семги+соль+перец+сок лимона чуть - лук репчатый кольцами, петрушка - фольгу заворачиваю и укладываю в пароварку, минут 20 и готово. На сковороде точно также по времени, но предварительно солью-перцем натереть и дать постоять - раскаленная сковорода минут по 10 с каждой стороны, до румяной корочки, но именно на гриль-сковороде, на простой не так вкусно и полезно. С овощами в одной фольге мне не очень нра, вкусы, на мой взгляд, преемешиваются. И в рыбу, принципиально, не добавляю майонез-сметану - вкус рыбы сразу меняется, да и пользы от лишнего жира нет.

У нас в холодильнике всегда есть мясо-фарш. Самый быстрый вариант - это в жаровне в духовке на 2 часа поставил и режешь быстрые салатики в это время. К мясу - морковь, лук, немного специй и можно залить огруречно-помидорным рассолом - НЕ СОЛИТЬ тогда. пару салатов приготовить - это быстро, особенно, если заранее все купить и сварить. Уже накатанный процесс!!!

[b]Растаманка[/b], [b]Tinny[/b], Ну не знаю девочки..8-/ Может и муторно конечно, но вряд ли вы начнете готовку праздничного ужина для 15 человек (!) с утричка того же дня. Наверно некотрые приготовления можно сделать и накануне. Муторно только лепить, и то если рука не набита и в одиночку8-) [b]Камри[/b], подборка супер*Thumbs_up*

[b]Растаманка[/b], Какие пол дня) Максимум у меня час уходит. А плов как то не празднично) Но может просто я его не люблю. Идея с гусем мне нравится. *Thumbs_up* Я часто готовлю (не для праздничного стола, а когда мама в гости заезжает и просит что нибуть приготовить, отчиму очень нравится) курица целиком+картошечка круглая. Вкусно и просто.

[b]tanyshka13[/b], *Thumbs_up*

я на Нг готовила фаршированные кальмары..тушки фаршировать можно чем угодно ..у меня на фарш -сырой шампиньон ветчина тонко шинкованная+ рис отварной ) посыпать сыром и запечь- время приготовления -20 мин

[b]Круиз[/b], А тушки кальмара предварительно отварить?