Не стройнеет тот,кто все время лишь собирается стройнеть!Но это не про нас!МЫ-СТРОЙНЕЕМ,здесь и сейч

Nikka

offline

ZaЯ
Nikka, а кастюлька как? не хрупкая? а то боюсь за свои косоручки. Потом как бы не пришлось новую мультю покупать. У них вообще кастрюльки отдельно продаются? а то, я тут у блендра испоганила чашу, в которой все смешивается, пришлось новый точно такой же покупать. т.к. чашу заказывать только в сервисном центре икогда она придет неизвестно и придет ли вообще.

нет, она не хрупкая, нормальная, типа алюминиевой, внутри тефлоновое покрытие. с ним рекомендуют поаккуратнее обращаться. Отдельно их не продают, если только в сервисном центре попробовать заказать.

Ответить на это Цитировать

Darin@

offline

а называется именно бурый? и как выглядит? а то тут на рынке была, приправы покупала. Так вот там рис с таким интересным названием : "девзира" - настоящий узбекский, но стоит 1 кг 300 с чем то рублей

"девзира" ,такой не знаю

а рис может называться : бурый, коричневый,неочищенный,не шлифованный ,выглядит как простой рис,но такого я-бы сказала, больше серого цвета,с коричневатым оттенком, это не особый сорт какой-то ,а обычный рис,только не шлифованный,т.е. рис,к которому мы привыкли,ярко белого цвета,а это значит ,что его почистили,ведь природного такого цвета у риса не бывает,вместе с оболочкой с него соскребли все полезные вещества, и остался в нем один крахмал и бесполезные ,пустые углеводы ,пишут,что в Китае,Японии и др.странах с развитой,рисовой культурой,белый рис вообще не употребляют в пищу,т.к. он считается вредным,его выбрасывают в отходы после обработки или скармливают нам ,т.к. они-же умные ,у них не бывает производства с отходами

а из верхней,соскобленной оболочки,они готовят рисовое масло (кстати оно считается одним из самых дорогих и имеет много полезных свойств),муку и чета там еще,не помню уже,давно читала

Меня вот всегда интересовал вопрос,почему бурый рис дороже белого-шлифованного, ведь он же обычный рис,только не требующий какой-то доп.обработки,а вот поди-ж-ты дороже и все тут,наверное именно потому,что полезный

[quote]а называется именно бурый? и как выглядит? а то тут на рынке была, приправы покупала. Так вот там рис с таким интересным названием : "девзира" - настоящий узбекский, но стоит 1 кг 300 с чем то рублей[/quote] [b]"девзира"[/b] ,такой не знаю *qustions* а рис может называться : бурый, коричневый,неочищенный,не шлифованный ,выглядит как простой рис,но такого я-бы сказала, больше серого цвета,с коричневатым оттенком, это не особый сорт какой-то ,а обычный рис,только не шлифованный,т.е. рис,к которому мы привыкли,ярко белого цвета,а это значит ,что его почистили,ведь природного такого цвета у риса не бывает,вместе с оболочкой с него соскребли все полезные вещества, и остался в нем один крахмал и бесполезные ,пустые углеводы ,пишут,что в Китае,Японии и др.странах с развитой,рисовой культурой,белый рис вообще не употребляют в пищу,т.к. он считается вредным,его выбрасывают в отходы после обработки или скармливают нам ,т.к. они-же умные ,у них не бывает производства с отходами ;) а из верхней,соскобленной оболочки,они готовят рисовое масло (кстати оно считается одним из самых дорогих и имеет много полезных свойств),муку и чета там еще,не помню уже,давно читала :) Меня вот всегда интересовал вопрос,почему бурый рис дороже белого-шлифованного, ведь он же обычный рис,только не требующий какой-то доп.обработки,а вот поди-ж-ты дороже и все тут,наверное именно потому,что полезный ;)

Ответить на это Цитировать

Darin@

offline

последний раз купила вот такой,

а так-то он в разных упаковках бывает ,зависит от производителя

еще полезен дикий рис,черный рис ,и еще куча всяких разных сортов

Ответить на это Цитировать

Darin@

offline

Рис коричневый
Рис — род трав из семейства злаковых. Это растение теплолюбивое, и любящее солнце, но в слишком жарком климате он не растет. Дикорастущий рис исследователи обнаружили на всех континентах, помимо Европейского. Едва ли не для половины населения Земли рис является одним из основных продуктов питания, лишь немногим, уступая пшенице.

Рис не содержит витамины А и С, однако является важным источником нескольких витаминов группы В, а именно — тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3) и витамина В6. Витамины группы В, кроме всего прочего, способствуют укреплению нервной системы. Они также являются важными элементами в процессе преобразования организмом человека питательных веществ в энергию.

В состав риса входят восемь важнейших аминокислот, которые требуются человеческому организму для создания новых клеток. Зерна риса на 7-8% состоят из белков. Немаловажен тот факт, что в рисе, в отличие от других злаков, не содержится глютена — растительного белка, который вызывает аллергическую реакцию у некоторых людей.

В Азии коричневый рис употребляют в пищу в основном дети и старики, в то время как в Европе и Америке его ценят сторонники здорового образа жизни за повышенное содержание питательных веществ по сравнению с обычным рисом. Коричневый рис в процессе обработки сохраняет питательную отрубную оболочку, что объясняет его непривычный светло-коричневый цвет. Он намного полезнее, чем белый рис, так как львиная доля питательных веществ содержится именно в оболочке зерна. Правда, срок хранения такого риса сокращается из-за того, что на зёрнах остаётся маслосодержащая оболочка.

Отрубевая оболочка зерна содержит витамины группы В, минералы, клетчатку и фолиевую кислоту, а также небольшое количество фосфора, цинка, меди и йода. Она придает рису легкий ореховый привкус.

Коричневый рис варится гораздо дольше белого — в среднем 25 минут, а приготовленный коричневый рис не такой мягкий, как белый рис. Этот рис пригоден для приготовления всех тех блюд, где используется белый рис; при этом риск того, что рис разварится, значительно уменьшается.

Рис поддерживает в норме энергетический баланс организма. Также существует мнение, что коричневый рис, не прошедший шлифования и полирования, как это делают с рисом белым, полезней белого, так как богаче клетчаткой, и, кроме того, в неочищенном рисе во всей полноте сохраняются его полезные свойства. К примеру, витамины группы В находятся как раз в оболочке риса. Клетчатки в рисе немного — 3% в белом и пропаренном рисе и до 4,5% в коричневом.

Рис — продукт диетический. Он полезен для людей, страдающих различными желудочными заболеваниями. В случае диареи, рисовый отвар послужит лекарством, так как укрепит желудок. А исследования японских ученых, проводимые на лабораторных грызунах, показали, что регулярное потребление неочищенного риса способно повысить интеллект и улучшить память, позитивно влияя на центральную нервную систему.

[b]Рис коричневый[/b] Рис — род трав из семейства злаковых. Это растение теплолюбивое, и любящее солнце, но в слишком жарком климате он не растет. Дикорастущий рис исследователи обнаружили на всех континентах, помимо Европейского. Едва ли не для половины населения Земли рис является одним из основных продуктов питания, лишь немногим, уступая пшенице. Рис не содержит витамины А и С, однако является важным источником нескольких витаминов группы В, а именно — тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3) и витамина В6. Витамины группы В, кроме всего прочего, способствуют укреплению нервной системы. Они также являются важными элементами в процессе преобразования организмом человека питательных веществ в энергию. В состав риса входят восемь важнейших аминокислот, которые требуются человеческому организму для создания новых клеток. Зерна риса на 7-8% состоят из белков. Немаловажен тот факт, что в рисе, в отличие от других злаков, не содержится глютена — растительного белка, который вызывает аллергическую реакцию у некоторых людей. В Азии коричневый рис употребляют в пищу в основном дети и старики, в то время как в Европе и Америке его ценят сторонники здорового образа жизни за повышенное содержание питательных веществ по сравнению с обычным рисом. Коричневый рис в процессе обработки сохраняет питательную отрубную оболочку, что объясняет его непривычный светло-коричневый цвет. Он намного полезнее, чем белый рис, так как львиная доля питательных веществ содержится именно в оболочке зерна. Правда, срок хранения такого риса сокращается из-за того, что на зёрнах остаётся маслосодержащая оболочка. Отрубевая оболочка зерна содержит витамины группы В, минералы, клетчатку и фолиевую кислоту, а также небольшое количество фосфора, цинка, меди и йода. Она придает рису легкий ореховый привкус. Коричневый рис варится гораздо дольше белого — в среднем 25 минут, а приготовленный коричневый рис не такой мягкий, как белый рис. Этот рис пригоден для приготовления всех тех блюд, где используется белый рис; при этом риск того, что рис разварится, значительно уменьшается. Рис поддерживает в норме энергетический баланс организма. Также существует мнение, что коричневый рис, не прошедший шлифования и полирования, как это делают с рисом белым, полезней белого, так как богаче клетчаткой, и, кроме того, в неочищенном рисе во всей полноте сохраняются его полезные свойства. К примеру, витамины группы В находятся как раз в оболочке риса. Клетчатки в рисе немного — 3% в белом и пропаренном рисе и до 4,5% в коричневом. Рис — продукт диетический. Он полезен для людей, страдающих различными желудочными заболеваниями. В случае диареи, рисовый отвар послужит лекарством, так как укрепит желудок. А исследования японских ученых, проводимые на лабораторных грызунах, показали, что регулярное потребление неочищенного риса способно повысить интеллект и улучшить память, позитивно влияя на центральную нервную систему.*me_so_happy*

Ответить на это Цитировать

ZaЯ

offline

Darina72, Меня вот всегда интересовал вопрос,почему бурый рис дороже белого-шлифованного, ведь он же обычный рис,только не требующий какой-то доп.обработки,а вот поди-ж-ты дороже и все тут,наверное именно потому,что полезный

ага , поняла про какой ты говоришь, такой чаще и покупаю. Меня кстати тоже мучает вопрос почему дороже, хотя затрать меньше. Я думаю потому что, раз белый все равно на выброс, вот и продают дешевле, типа все равно выбрасывать

А дикий, черный, я как то покупала, прикольный. но дорогой

Вообще тут видела в магазине смесь: чечевицы, риса, и еще каких то круп. но ценник

Ответить на это Цитировать

Darin@

offline

10 главных ошибок в питании американцев. (не будем их повторять)
Не будем обращаться к таким сложным вопросам как национальный характер, менталитет, психология, экономические особенности и прочее. Они, безусловно, влияют на проблему. Мы рассмотрим ошибки в питании, которые допустили американцы.

Ошибка 1. Обработанные продукты.

Ежедневный рацион большинства американцев, особенно работающих, в последнее время наполнен различными блюдами из пакетов, коробок, банок, бутылочек… Это стало популярным, поскольку действительно удобно: купил готовое блюдо и ты сыт! Никакой готовки, составления меню, мучительного поиска нужных ингредиентов. Однако сейчас мы понимаем, что такие продукты по большей части абсолютно бесполезны в питательном плане, а вместе с этим содержат целый спектр вреднейших веществ, таких как искусственные красители, ароматизаторы, химикаты. В них очень много соли, сахара, а также как правило, они содержат только обработанные зерна. Организм просто не в состоянии справиться с таким количеством искусственных продуктов и химических веществ.

Что делать нам: Давайте есть больше настоящей еды. Что это такое? Это растительная еда, которую люди ели на протяжении многих поколений, до того, как появились промышленно приготовленные продукты. Обратим внимание на фрукты, овощи, орехи, цельное зерно, семена, бобовые.

Ошибка 2. Высокое содержание сахара.

Американцев очень пристрастили к сладкому. Сахар и подсластители содержатся практически во всех готовых продуктах. Широко распространены и искусственные подсластители. Всё это пагубно влияет на печень, увеличивает риски заболеть сахарным диабетом второго типа, ведет к ожирению. Искусственные сахарозаменители только увеличивают тягу к сладкому, а долгосрочное их действие и вовсе не изучено должным образом. В последнее время вместо сахара в некоторые американские продукты добавляют агаву, но это также не лучший вариант, поскольку агава содержит много фруктозы.

Что делать нам: Убираем полностью из своего рациона любые подсластители. Если хочется сладкого, лучше съесть десерт, но с низким содержанием сахара. Если добавить корицу или ваниль, то малое содержание сахара вы даже не заметите.

Ошибка 3. Боязнь жиров.

Все, не только американцы, пребывают в заблуждении, что к ожирению ведут жиры. Это не совсем так, только нездоровые жиры ведут к увеличению веса. И есть очень много здоровых источников жиров. Наш организм нуждается в здоровых жирах, это и сияющая кожа, и сильные клетки, и чувство сытости. Убеждение, что все жиры вредны, привело американцев к тому, что они очень ограничили эти полезные ингредиенты для здоровья. А уж про сомнительную пользу обезжиренных продуктов написали, пожалуй, все издания. Обезжиренные продукты, как оказалось, содержат много сахара, и вообще только способствуют ожирению.

Что делать нам: В умеренном количестве здоровые жиры полезны, они содержатся в кокосовом масле, авокадо, орехах, семечках.

Ошибка 4. Много молочных продуктов.

Мощная молочная промышленность США постоянно убеждает американцев, что они нуждаются в молоке, сыре, йогуртах, как источнике кальция и пробиотиков. Но не учитываются следующие аспекты, связанные с молочными продуктами: во-первых, непереносимость лактозы наблюдаются у всё большего количества людей; во-вторых, казеин, содержащийся в молоке, сложен для эффективной переработки; в-третьих, молочные продукты замедляют пищеварение и создают много слизи в организме. То есть, по сути, молочные продукты, если потреблять их неправильно, могут привести к ряду проблем со здоровьем и к лишнему весу.

Что делать нам: Кальций, конечно, нужен. Но для того, чтобы иметь большой его запас, нужно потреблять действительно много молочных продуктов. Однако, ведь молоко – не единственно известный источник кальция, хотя реклама йогуртов и творожков и настаивает на этом. Давайте поищем и растительные поставщики кальция, а это, к примеру, темная зелень, семена кунжута. Для баланса кишечной флоры нам нужны ферменты и пробиотки, а вовсе не Активия и Актимель, хотя в них они есть. Но те же пробиотики содержатся и в других культурах. Например, всего одна порция квашеной капусты в день (размером примерно со стакан) предоставляет суточную норму пробиотиков. Запасы кальция в организме не будут иссякать, если вы сохраните среду внутри кишечника минерально-щелочной, в то время как молочные продукты и сладкие газированные напитки являются кислотообразующими.

Ошибка 5. Диетическая кола.

Хорошо, что нас пока эта проблема не так коснулась. Всё-таки мы всегда предпочтем сок или квас Кока-коле. Но для американцев ситуация с диетической колой сложилась очень неприятно. Большинство поверило, что диетическая кола – это здоровый выбор, поскольку не имеет калорий. Однако пользы от такого напитка мало. По сути, это химическое варево без пищевой ценности, которое способствует деминерализации костей и зубов, а также создает кислоту в организме.

Что делать нам: Пьем просто воду, лучше с добавлением лимона или лайма, и только между приемами пищи, а не во время еды.

Ошибка 6. Обильный завтрак.

Наша поговорка «Завтрак съешь сам, …» более щадящая, чем американская «Завтрак – самый важный прием пищи в день». Если говорить свое мнение, то мне кажется, что наша поговорка относится вовсе даже не к еде, а к жизненному расписанию и взаимодействию с миром. Но сейчас не об этом, конечно. Так вот. Американское суждение о завтраке как о самом главном приеме пищи в день привело к тому, что миллионы американцев слишком уж буквально её восприняли и превзошли все ожидания. Другими словами, многие стали просто банально наедаться с утра. А плотный завтрак, особенно если он содержит белки животного происхождения и другие тяжелые ингредиенты, перерабатывается очень медленно, делает людей уставшими. А это в свою очередь провоцирует больше потреблять напитков с кофеином, чтобы компенсировать состояние «ну вот, поели, теперь можно и поспать».

Что делать нам: Не будем перегружать себя завтраком. Есть отличные легкие варианты завтрака, которые могут зарядить энергией, но не дадут ощущение тяжести в животе. С утра съедаем фрукт или фруктовый коктейль. Это легкое начало дня, фрукты перерабатываются очень быстро, предоставляя витамины, минералы, ферменты, энергию. Для того, чтобы почувствовать наполненность и не испытывать чувство голода, съедаем тарелку каши. Только не мгновенного приготовления, а из цельных зерен.

Ошибка 7. Пестициды и генномодифицированные продукты.

Есть растительную пищу иногда оказывается не таким полезным, как хотелось бы. Действительно, большинство горожан покупает овощи и фрукты, которые выращиваются в промышленных масштабах. Отсюда – новые техники обработки и выращивания, ведь производство живет только тогда, когда наращивает объемы, а без технологий это сделать сложно. В результате население получает разнообразие и обилие на продуктовых полках в супермаркетах. Только это «богатство» сомнительное. Потому что семена, из которых выращиваются сельскохозяйственная продукция, были генетически изменены, чтобы продукт обладал определенными свойствами и лучше воспринимал пестициды. Кроме того, продукты обрабатываются химикатами от вредителей. В результате, ГМО продуты имеют меньше питательных веществ и больше химических.

Что делать нам: Наверное, один из путей, когда вы сами можете проследить происхождение овощей и фруктов, - это выращивать их самим. Ну, или хотя бы искать проверенных поставщиков, фермеров, частников, которые будут вам продавать более менее чистые продукты. Хотя проверить это всё равно очень сложно.

Ошибка 8. Рафинированные углеводы.

Мука высшего сорта, белый рис, очищенные зерна – всем этим слишком увлеклась современная пищевая промышленность. А ведь эти продукты перевариваются организмом быстрее, имеют мало клетчатки и питательной ценности, а кроме того, провоцируют скачки уровня сахара в крови, приводят к увеличению веса. Однако именно такие продукты составляют большую часть питания американцев.

Что делать нам: Покупайте необработанные зерна, муку с отрубями, хлеб грубого помола. Чем меньше продукт подвергался обработке до того, как попал в магазин, тем лучше.

Ошибка 9. Отсутствие разнообразия.

Американцам не хватает разнообразия. Многие едят одни и те же продукты из года в год. Это приводит к серьезному дефициту питательных веществ, увеличению веса, отсутствию энергии.

Что делать нам: Один из очень простых советов – старайтесь, чтобы ваши продукты были самых разных цветов. Например, у многих из нас цветовая палитра продуктов очень скудна: белый плюс коричневый. Но доказано, что чем более красочными будут ваши блюда, тем больше витаминов вы будете получать.

Ошибка 10. Соевые продукты.

Американцы ошибались, когда считали, что соя – это очень здоровый белок. Поэтому многие продукты там содержат сою. Однако сейчас доказано, что соя замедляет функции щитовидной железы и может блокировать усвоение белков. И ещё соя часто генетически изменена, а также является кислотообразующим продуктом, изменяющим щелочную среду внутри кишечника.

Что делать нам: Не включать в свой рацион тофу, соевое молоко, соевое масло и другие продукты из сои. Растительный белок можно найти в других бобовых, в семечках. Различные соевые приправы и соусы – ферментированные соевые продукты, это уменьшает их вредные свойства, поэтому время от времени они хороши для рациона.

[b]10 главных ошибок в питании американцев. (не будем их повторять)[/b] Не будем обращаться к таким сложным вопросам как национальный характер, менталитет, психология, экономические особенности и прочее. Они, безусловно, влияют на проблему. Мы рассмотрим ошибки в питании, которые допустили американцы. Ошибка 1. Обработанные продукты. Ежедневный рацион большинства американцев, особенно работающих, в последнее время наполнен различными блюдами из пакетов, коробок, банок, бутылочек… Это стало популярным, поскольку действительно удобно: купил готовое блюдо и ты сыт! Никакой готовки, составления меню, мучительного поиска нужных ингредиентов. Однако сейчас мы понимаем, что такие продукты по большей части абсолютно бесполезны в питательном плане, а вместе с этим содержат целый спектр вреднейших веществ, таких как искусственные красители, ароматизаторы, химикаты. В них очень много соли, сахара, а также как правило, они содержат только обработанные зерна. Организм просто не в состоянии справиться с таким количеством искусственных продуктов и химических веществ. Что делать нам: Давайте есть больше настоящей еды. Что это такое? Это растительная еда, которую люди ели на протяжении многих поколений, до того, как появились промышленно приготовленные продукты. Обратим внимание на фрукты, овощи, орехи, цельное зерно, семена, бобовые. Ошибка 2. Высокое содержание сахара. Американцев очень пристрастили к сладкому. Сахар и подсластители содержатся практически во всех готовых продуктах. Широко распространены и искусственные подсластители. Всё это пагубно влияет на печень, увеличивает риски заболеть сахарным диабетом второго типа, ведет к ожирению. Искусственные сахарозаменители только увеличивают тягу к сладкому, а долгосрочное их действие и вовсе не изучено должным образом. В последнее время вместо сахара в некоторые американские продукты добавляют агаву, но это также не лучший вариант, поскольку агава содержит много фруктозы. Что делать нам: Убираем полностью из своего рациона любые подсластители. Если хочется сладкого, лучше съесть десерт, но с низким содержанием сахара. Если добавить корицу или ваниль, то малое содержание сахара вы даже не заметите. Ошибка 3. Боязнь жиров. Все, не только американцы, пребывают в заблуждении, что к ожирению ведут жиры. Это не совсем так, только нездоровые жиры ведут к увеличению веса. И есть очень много здоровых источников жиров. Наш организм нуждается в здоровых жирах, это и сияющая кожа, и сильные клетки, и чувство сытости. Убеждение, что все жиры вредны, привело американцев к тому, что они очень ограничили эти полезные ингредиенты для здоровья. А уж про сомнительную пользу обезжиренных продуктов написали, пожалуй, все издания. Обезжиренные продукты, как оказалось, содержат много сахара, и вообще только способствуют ожирению. Что делать нам: В умеренном количестве здоровые жиры полезны, они содержатся в кокосовом масле, авокадо, орехах, семечках. Ошибка 4. Много молочных продуктов. Мощная молочная промышленность США постоянно убеждает американцев, что они нуждаются в молоке, сыре, йогуртах, как источнике кальция и пробиотиков. Но не учитываются следующие аспекты, связанные с молочными продуктами: во-первых, непереносимость лактозы наблюдаются у всё большего количества людей; во-вторых, казеин, содержащийся в молоке, сложен для эффективной переработки; в-третьих, молочные продукты замедляют пищеварение и создают много слизи в организме. То есть, по сути, молочные продукты, если потреблять их неправильно, могут привести к ряду проблем со здоровьем и к лишнему весу. Что делать нам: Кальций, конечно, нужен. Но для того, чтобы иметь большой его запас, нужно потреблять действительно много молочных продуктов. Однако, ведь молоко – не единственно известный источник кальция, хотя реклама йогуртов и творожков и настаивает на этом. Давайте поищем и растительные поставщики кальция, а это, к примеру, темная зелень, семена кунжута. Для баланса кишечной флоры нам нужны ферменты и пробиотки, а вовсе не Активия и Актимель, хотя в них они есть. Но те же пробиотики содержатся и в других культурах. Например, всего одна порция квашеной капусты в день (размером примерно со стакан) предоставляет суточную норму пробиотиков. Запасы кальция в организме не будут иссякать, если вы сохраните среду внутри кишечника минерально-щелочной, в то время как молочные продукты и сладкие газированные напитки являются кислотообразующими. Ошибка 5. Диетическая кола. Хорошо, что нас пока эта проблема не так коснулась. Всё-таки мы всегда предпочтем сок или квас Кока-коле. Но для американцев ситуация с диетической колой сложилась очень неприятно. Большинство поверило, что диетическая кола – это здоровый выбор, поскольку не имеет калорий. Однако пользы от такого напитка мало. По сути, это химическое варево без пищевой ценности, которое способствует деминерализации костей и зубов, а также создает кислоту в организме. Что делать нам: Пьем просто воду, лучше с добавлением лимона или лайма, и только между приемами пищи, а не во время еды. Ошибка 6. Обильный завтрак. Наша поговорка «Завтрак съешь сам, …» более щадящая, чем американская «Завтрак – самый важный прием пищи в день». Если говорить свое мнение, то мне кажется, что наша поговорка относится вовсе даже не к еде, а к жизненному расписанию и взаимодействию с миром. Но сейчас не об этом, конечно. Так вот. Американское суждение о завтраке как о самом главном приеме пищи в день привело к тому, что миллионы американцев слишком уж буквально её восприняли и превзошли все ожидания. Другими словами, многие стали просто банально наедаться с утра. А плотный завтрак, особенно если он содержит белки животного происхождения и другие тяжелые ингредиенты, перерабатывается очень медленно, делает людей уставшими. А это в свою очередь провоцирует больше потреблять напитков с кофеином, чтобы компенсировать состояние «ну вот, поели, теперь можно и поспать». Что делать нам: Не будем перегружать себя завтраком. Есть отличные легкие варианты завтрака, которые могут зарядить энергией, но не дадут ощущение тяжести в животе. С утра съедаем фрукт или фруктовый коктейль. Это легкое начало дня, фрукты перерабатываются очень быстро, предоставляя витамины, минералы, ферменты, энергию. Для того, чтобы почувствовать наполненность и не испытывать чувство голода, съедаем тарелку каши. Только не мгновенного приготовления, а из цельных зерен. Ошибка 7. Пестициды и генномодифицированные продукты. Есть растительную пищу иногда оказывается не таким полезным, как хотелось бы. Действительно, большинство горожан покупает овощи и фрукты, которые выращиваются в промышленных масштабах. Отсюда – новые техники обработки и выращивания, ведь производство живет только тогда, когда наращивает объемы, а без технологий это сделать сложно. В результате население получает разнообразие и обилие на продуктовых полках в супермаркетах. Только это «богатство» сомнительное. Потому что семена, из которых выращиваются сельскохозяйственная продукция, были генетически изменены, чтобы продукт обладал определенными свойствами и лучше воспринимал пестициды. Кроме того, продукты обрабатываются химикатами от вредителей. В результате, ГМО продуты имеют меньше питательных веществ и больше химических. Что делать нам: Наверное, один из путей, когда вы сами можете проследить происхождение овощей и фруктов, - это выращивать их самим. Ну, или хотя бы искать проверенных поставщиков, фермеров, частников, которые будут вам продавать более менее чистые продукты. Хотя проверить это всё равно очень сложно. Ошибка 8. Рафинированные углеводы. Мука высшего сорта, белый рис, очищенные зерна – всем этим слишком увлеклась современная пищевая промышленность. А ведь эти продукты перевариваются организмом быстрее, имеют мало клетчатки и питательной ценности, а кроме того, провоцируют скачки уровня сахара в крови, приводят к увеличению веса. Однако именно такие продукты составляют большую часть питания американцев. Что делать нам: Покупайте необработанные зерна, муку с отрубями, хлеб грубого помола. Чем меньше продукт подвергался обработке до того, как попал в магазин, тем лучше. Ошибка 9. Отсутствие разнообразия. Американцам не хватает разнообразия. Многие едят одни и те же продукты из года в год. Это приводит к серьезному дефициту питательных веществ, увеличению веса, отсутствию энергии. Что делать нам: Один из очень простых советов – старайтесь, чтобы ваши продукты были самых разных цветов. Например, у многих из нас цветовая палитра продуктов очень скудна: белый плюс коричневый. Но доказано, что чем более красочными будут ваши блюда, тем больше витаминов вы будете получать. Ошибка 10. Соевые продукты. Американцы ошибались, когда считали, что соя – это очень здоровый белок. Поэтому многие продукты там содержат сою. Однако сейчас доказано, что соя замедляет функции щитовидной железы и может блокировать усвоение белков. И ещё соя часто генетически изменена, а также является кислотообразующим продуктом, изменяющим щелочную среду внутри кишечника. Что делать нам: Не включать в свой рацион тофу, соевое молоко, соевое масло и другие продукты из сои. Растительный белок можно найти в других бобовых, в семечках. Различные соевые приправы и соусы – ферментированные соевые продукты, это уменьшает их вредные свойства, поэтому время от времени они хороши для рациона.

Ответить на это Цитировать

Darin@

offline

ПРИЧИНА ЗИМНЕГО НАБОРА ВЕСА

В среднем за зиму мы добавляем к своему весу от 1 до 2 килограммов, и это практически неизбежно. Правда, можно их не набрать, если знать точно, откуда они берутся. Хотите узнать, почему мы зимой толстеем?

Неужели нам нужно есть больше, чтобы не замерзнуть?

Специалисты говорят, что нет. Это один из самых распространенных мифов. Более того, оказывается, бОльшими мерзлячками являются женщины с лишним весом.

Тогда почему же мы едим больше, когда холодно?

Во времена наших предков зимние месяцы были самыми голодными в году. И это одно из объяснений. Мы так генетически запрограммированы, чтобы увеличивать свои жировые запасы на зиму. Но даже если это так, то современное изобилие продуктов призывает к тому, чтобы сломать веками сложившийся стереотип. То есть, гипотетически наши гены способны хранить информацию о самом голодном времени года, но сейчас наступает время, когда мы можем контролировать зимние аппетиты. Ведь голод вряд ли может наступить в наши дни.

Но мне всё равно зимой хочется есть больше!

Если сохранять в помещении теплую температуру, и тепло одеваться, то проблем с усилением аппетита быть не должно. Скорее всего, свою ложку дегтя добавляет мелатонин, так называемый гормон темноты. Ведь зимой на улице намного темнее, чем в другое время года. Так вот. Мелатонин, гормон темноты, заставляет нас чувствовать себя сонными, вялыми, и провоцирует усиление аппетита. Весной и летом количество мелатонина идет на спад, а вот осенью и зимой его концентрации увеличиваются.

А почему зимой хочется съесть что-то жирное или сладкое?

Действительно, такое бывает. А причина тому – состояние тоски или скуки, которые зимой усиливаются. Организм требует себя подбодрить, повысить настроение. Поэтому зимой очень хочется сладкого. Весной и летом мы больше едим углеводы, зимой – больше жиров.

Оказывается, зимой человек реже испытывает состояние счастья, наблюдается высокий уровень недовольства. А исследования показывают, что в таком состоянии мы выбираем продукты, которые повышают уровень комфорта (высококалорийные продукты: сладкое, жирное), и потребляем их в 2 раза больше.

Я не ем зимой больше, но я всё равно полнею.

На наш вес зимой может повлиять низкий уровень витамина D. Организм нуждается в солнечном свете, а зимой его заметно меньше. Кроме того, даже когда он есть, то всё тело почти закрыто одеждой, и солнышко достается только рукам и лицу.

Исследования показали, что люди с низким уровнем витамина D накапливают больше жира, хотя точное объяснение этому пока не найдено. Поэтому стоит только посоветовать пополнять зимой запасы витамина D, есть больше жирной рыбы и желательно минут 20 в день всё-таки бывать на солнце, подставляя ему лицо и хотя бы шею.

И ещё одна причина, которая позволяет нам полнеть зимой. В это время года мы чаще всего сидим дома, и ведем в основном сидячий образ жизни, коротая зимние вечера за телевизором или рукоделием. А весной и летом чаще куда-то идем, бежим на пляж, ходим больше пешком, путешествуем. Так что, стоит проследить за своим режимом двигательной активности. Возможно, движений действительно не хватает.

[b]ПРИЧИНА ЗИМНЕГО НАБОРА ВЕСА[/b] :) В среднем за зиму мы добавляем к своему весу от 1 до 2 килограммов, и это практически неизбежно. Правда, можно их не набрать, если знать точно, откуда они берутся. Хотите узнать, почему мы зимой толстеем? Неужели нам нужно есть больше, чтобы не замерзнуть? Специалисты говорят, что нет. Это один из самых распространенных мифов. Более того, оказывается, бОльшими мерзлячками являются женщины с лишним весом. Тогда почему же мы едим больше, когда холодно? Во времена наших предков зимние месяцы были самыми голодными в году. И это одно из объяснений. Мы так генетически запрограммированы, чтобы увеличивать свои жировые запасы на зиму. Но даже если это так, то современное изобилие продуктов призывает к тому, чтобы сломать веками сложившийся стереотип. То есть, гипотетически наши гены способны хранить информацию о самом голодном времени года, но сейчас наступает время, когда мы можем контролировать зимние аппетиты. Ведь голод вряд ли может наступить в наши дни. Но мне всё равно зимой хочется есть больше! Если сохранять в помещении теплую температуру, и тепло одеваться, то проблем с усилением аппетита быть не должно. Скорее всего, свою ложку дегтя добавляет мелатонин, так называемый гормон темноты. Ведь зимой на улице намного темнее, чем в другое время года. Так вот. Мелатонин, гормон темноты, заставляет нас чувствовать себя сонными, вялыми, и провоцирует усиление аппетита. Весной и летом количество мелатонина идет на спад, а вот осенью и зимой его концентрации увеличиваются. А почему зимой хочется съесть что-то жирное или сладкое? Действительно, такое бывает. А причина тому – состояние тоски или скуки, которые зимой усиливаются. Организм требует себя подбодрить, повысить настроение. Поэтому зимой очень хочется сладкого. Весной и летом мы больше едим углеводы, зимой – больше жиров. Оказывается, зимой человек реже испытывает состояние счастья, наблюдается высокий уровень недовольства. А исследования показывают, что в таком состоянии мы выбираем продукты, которые повышают уровень комфорта (высококалорийные продукты: сладкое, жирное), и потребляем их в 2 раза больше. Я не ем зимой больше, но я всё равно полнею. На наш вес зимой может повлиять низкий уровень витамина D. Организм нуждается в солнечном свете, а зимой его заметно меньше. Кроме того, даже когда он есть, то всё тело почти закрыто одеждой, и солнышко достается только рукам и лицу. Исследования показали, что люди с низким уровнем витамина D накапливают больше жира, хотя точное объяснение этому пока не найдено. Поэтому стоит только посоветовать пополнять зимой запасы витамина D, есть больше жирной рыбы и желательно минут 20 в день всё-таки бывать на солнце, подставляя ему лицо и хотя бы шею. И ещё одна причина, которая позволяет нам полнеть зимой. В это время года мы чаще всего сидим дома, и ведем в основном сидячий образ жизни, коротая зимние вечера за телевизором или рукоделием. А весной и летом чаще куда-то идем, бежим на пляж, ходим больше пешком, путешествуем. Так что, стоит проследить за своим режимом двигательной активности. Возможно, движений действительно не хватает.

Ответить на это Цитировать

Darin@

offline

Как победить ночной жор?
О вреде ночных вылазок к холодильнику как-то даже неприлично говорить — это очевидно. Страдает и физическое, и душевное здоровье. Причем моральные терзания зачастую сильнее конкретных желудочно-кишечных, сосудистых и эндокринных проблем. Ибо на кону — ФИГУРА. Такое себе мелкое, пакостное, но, к сожалению, очень могущественное божество, которое больно наказывает за неурочные подходы к холодильнику. В общем, бороться с вечерними гастрономическими экскурсиями надо.

Вопрос как?

Можно, конечно, тупо повесить на кухонной двери амбарный замок, а ключ от него отдать пожилому соседу, который спит крепким сном с раннего вечера до позднего утра. Но специалисты, которые занимаются лечением «нарушений пищевого поведения» (да, да, все серьезно), утверждают — проблему этим не решишь. Сила ночного голода такова, что сметает все рамки приличия, — или сосед будет разбужен самым грубым образом, или дверь в кухню взломана. Но содержимое холодильника в любом случае перекочует в желудок жертвы ночного жора. Несвоевременный голод — это следствие. А бороться надо с причиной.

Итак, уже понятно, что по ночам к холодильнику тянет в первую очередь тех, кто находится в активной погоне за фигурой. Они или сидят на диете, или просто жестко ограничивают количество и качество (в смысле, не соблюдают правильное соотношение белков, жиров и углеводов) пищи. При этом, заметьте, днем у них хватает силы воли контролировать свой желудок. Ночью же дух оказывается сломлен.

Почему?

Очень просто. В светлое время суток они заняты — работой, встречами с приятелями, шопингом, фитнесом и т. п. Днем им все напоминает о цели — стройные манекены в витринах, худая начальница на работе, поджарая тренер в спорт-клубе. А вечером в пустой квартире (муж/любовник не в счет — он уже завоеван и стимулом не является) цель теряется. Наваливается усталость, вспоминаются все дневные треволнения и обиды, мелькает телевизор, чередуя рекламу аппетитных вкусняшек с сообщениями об очередной авиакатастрофе (зачем худеть, если все равно все умрут?)... Все, защита сломлена. Сигнал SOS! от голодного организма, который к ночи приобретает уже истерические нотки, наконец-то достигает мозга — и путь на кухню открыт. К ослаблению силы воли приводят и чисто физиологические причины — падение в крови уровня сахара вызывает угнетенное состояние. Количество сожранного за один ночной подход — отдельная тема. Казалось бы, ну потянуло к холодильнику — съешь тарелку салата и успокойся. Так нет же, в ход идут котлетки, колбаски, булки и даже завалявшийся с прошлого месяца кусок сыра, который давно нужно было выбросить.

Во-первых, сигнал о насыщении, как известно, поступает в мозг только через 20 минут после начала трапезы, а этого времени как раз хватает, чтобы выесть содержимое холодильного шкафа.

А во-вторых, дорвавшийся до кайфа организм стремится впихнуть в себя все запрещенное — ведь завтра-то, завтра — опять диета. И еще более жесткая — в наказание за ночную вылазку. О том, что несет следующая ночь, мы уже знаем.

Справедливости ради стоит отметить, что систематическим вечерним набегам на кухню также подвержены те, кто и днем метет все подряд. Просто у обжор организм привыкает работать в режиме нон-стоп, и ночью ему позарез нужна очередная порция калорий для обработки и складирования на черный день. Все остальные факторы — усталость, стресс, подавленное состояние ("меня никто не любит, я толстая, и даже авиакатастрофа не спасет положение"

— такие же, как и у жестких диетчиц.

И еще момент. Иногда волчий голод в неположенное время — симптом тяжелых недугов вроде язвы желудка. Если есть хоть малейшие подозрения — к врачу!

Как бороться с ночным жором. По пунктам.

1. Сядь перед зеркалом, посмотри себе в глаза и пойми, что похудеть за неделю, питаясь одной морковкой, категорически невозможно.

2. Поверила? Теперь заставляй себя есть. Да-да, три (а лучше четыре) раза в день, с 8:00 до 19:00, ты должна есть. Не хочется? А стройной тебе быть хочется? Ну, так давай, двигай челюстями.

3. Бутерброд с сыром, жареную куриную ножку и шоколадную конфету МОЖНО. Одну и днем. Но можно. Нередко вся проблема ночного переедания сводится к тому, что мы запрещаем себе маленькие приятные излишества, не позволяем себе даже смотреть на лакомства, а в итоге запихиваемся чем попало без удовольствия и пользы. Хотя бы душевной.

4. Приучи себя в случае острого приступа голода выпивать сначала стакан негазированной воды комнатной температуры. Зачастую это с успехом заменяет трапезу. Прекрасно глушит жор теплое молоко со специями (стакан молока доводишь до кипения, добавляешь куркуму, корицу, молотый имбирь на кончике ножа и пол-ложки меда). Сок, чай, кофе — табу. Они стимулируют аппетит.

5. Если все, понесло по бездорожью, и холодильник уже открыт, сделай себе тост с ветчиной или мясом (сыр, творог тоже подойдут) — и иди с ним в сторону комнаты. Велика вероятность того, что назад возвращаться уже не захочется.

6. Если бутерброд не помог, и ты вновь у холодильника — смирись. Возьми большую тарелку и положи по кусочку (ложке) всего, что есть в холодильнике. Разнообразие отлично компенсирует малое количество еды, так что и волки будут сыты, и талия цела.

7. Не нервируй себя перед сном. Не надо лазить по новостным сайтам, смотреть телик или читать упадническую литературу. Днем, все днем. Вечером — ванна, аромамассаж, теплые носки, возня с кошкой, романтическая комедия и ранний сон.

8. Если категорически не спится, а под ложечкой сосет от голода — отправляйся к шкафу и начинай примерять свои вещи. Действует безотказно! Здесь сидит идеально, там тесновато, тут вообще впритык — в общем, есть над чем работать. Бай-бай, аппетит!

9. В запущенных случаях, чтобы преломить привычку, придется прибегнуть к сложным приемам. Например, несколько дней подряд ночевать у подруги, у родителей любовника, в гостинице, в конце концов. Лишенный доступа к еде организм смирится. И перестанет бесконечно требовать еду.

10. И, наконец, перестань себя наказывать. Что ты, как синий чулок, все пилишь себя, нудишь и придираешься? Где твое чувство юмора? Доставай его из холодильника — и все. Больше тебя это кухонное «одоробло» по ночам тревожить не будет.

[b]Как победить ночной жор?[/b] О вреде ночных вылазок к холодильнику как-то даже неприлично говорить — это очевидно. Страдает и физическое, и душевное здоровье. Причем моральные терзания зачастую сильнее конкретных желудочно-кишечных, сосудистых и эндокринных проблем. Ибо на кону — ФИГУРА. Такое себе мелкое, пакостное, но, к сожалению, очень могущественное божество, которое больно наказывает за неурочные подходы к холодильнику. В общем, бороться с вечерними гастрономическими экскурсиями надо. Вопрос как? Можно, конечно, тупо повесить на кухонной двери амбарный замок, а ключ от него отдать пожилому соседу, который спит крепким сном с раннего вечера до позднего утра. Но специалисты, которые занимаются лечением «нарушений пищевого поведения» (да, да, все серьезно), утверждают — проблему этим не решишь. Сила ночного голода такова, что сметает все рамки приличия, — или сосед будет разбужен самым грубым образом, или дверь в кухню взломана. Но содержимое холодильника в любом случае перекочует в желудок жертвы ночного жора. Несвоевременный голод — это следствие. А бороться надо с причиной. Итак, уже понятно, что по ночам к холодильнику тянет в первую очередь тех, кто находится в активной погоне за фигурой. Они или сидят на диете, или просто жестко ограничивают количество и качество (в смысле, не соблюдают правильное соотношение белков, жиров и углеводов) пищи. При этом, заметьте, днем у них хватает силы воли контролировать свой желудок. Ночью же дух оказывается сломлен. Почему? Очень просто. В светлое время суток они заняты — работой, встречами с приятелями, шопингом, фитнесом и т. п. Днем им все напоминает о цели — стройные манекены в витринах, худая начальница на работе, поджарая тренер в спорт-клубе. А вечером в пустой квартире (муж/любовник не в счет — он уже завоеван и стимулом не является) цель теряется. Наваливается усталость, вспоминаются все дневные треволнения и обиды, мелькает телевизор, чередуя рекламу аппетитных вкусняшек с сообщениями об очередной авиакатастрофе (зачем худеть, если все равно все умрут?)... Все, защита сломлена. Сигнал SOS! от голодного организма, который к ночи приобретает уже истерические нотки, наконец-то достигает мозга — и путь на кухню открыт. К ослаблению силы воли приводят и чисто физиологические причины — падение в крови уровня сахара вызывает угнетенное состояние. Количество сожранного за один ночной подход — отдельная тема. Казалось бы, ну потянуло к холодильнику — съешь тарелку салата и успокойся. Так нет же, в ход идут котлетки, колбаски, булки и даже завалявшийся с прошлого месяца кусок сыра, который давно нужно было выбросить. Во-первых, сигнал о насыщении, как известно, поступает в мозг только через 20 минут после начала трапезы, а этого времени как раз хватает, чтобы выесть содержимое холодильного шкафа. А во-вторых, дорвавшийся до кайфа организм стремится впихнуть в себя все запрещенное — ведь завтра-то, завтра — опять диета. И еще более жесткая — в наказание за ночную вылазку. О том, что несет следующая ночь, мы уже знаем. Справедливости ради стоит отметить, что систематическим вечерним набегам на кухню также подвержены те, кто и днем метет все подряд. Просто у обжор организм привыкает работать в режиме нон-стоп, и ночью ему позарез нужна очередная порция калорий для обработки и складирования на черный день. Все остальные факторы — усталость, стресс, подавленное состояние ("меня никто не любит, я толстая, и даже авиакатастрофа не спасет положение") — такие же, как и у жестких диетчиц. И еще момент. Иногда волчий голод в неположенное время — симптом тяжелых недугов вроде язвы желудка. Если есть хоть малейшие подозрения — к врачу! Как бороться с ночным жором. По пунктам. 1. Сядь перед зеркалом, посмотри себе в глаза и пойми, что похудеть за неделю, питаясь одной морковкой, категорически невозможно. 2. Поверила? Теперь заставляй себя есть. Да-да, три (а лучше четыре) раза в день, с 8:00 до 19:00, ты должна есть. Не хочется? А стройной тебе быть хочется? Ну, так давай, двигай челюстями. 3. Бутерброд с сыром, жареную куриную ножку и шоколадную конфету МОЖНО. Одну и днем. Но можно. Нередко вся проблема ночного переедания сводится к тому, что мы запрещаем себе маленькие приятные излишества, не позволяем себе даже смотреть на лакомства, а в итоге запихиваемся чем попало без удовольствия и пользы. Хотя бы душевной. 4. Приучи себя в случае острого приступа голода выпивать сначала стакан негазированной воды комнатной температуры. Зачастую это с успехом заменяет трапезу. Прекрасно глушит жор теплое молоко со специями (стакан молока доводишь до кипения, добавляешь куркуму, корицу, молотый имбирь на кончике ножа и пол-ложки меда). Сок, чай, кофе — табу. Они стимулируют аппетит. 5. Если все, понесло по бездорожью, и холодильник уже открыт, сделай себе тост с ветчиной или мясом (сыр, творог тоже подойдут) — и иди с ним в сторону комнаты. Велика вероятность того, что назад возвращаться уже не захочется. 6. Если бутерброд не помог, и ты вновь у холодильника — смирись. Возьми большую тарелку и положи по кусочку (ложке) всего, что есть в холодильнике. Разнообразие отлично компенсирует малое количество еды, так что и волки будут сыты, и талия цела. 7. Не нервируй себя перед сном. Не надо лазить по новостным сайтам, смотреть телик или читать упадническую литературу. Днем, все днем. Вечером — ванна, аромамассаж, теплые носки, возня с кошкой, романтическая комедия и ранний сон. 8. Если категорически не спится, а под ложечкой сосет от голода — отправляйся к шкафу и начинай примерять свои вещи. Действует безотказно! Здесь сидит идеально, там тесновато, тут вообще впритык — в общем, есть над чем работать. Бай-бай, аппетит! 9. В запущенных случаях, чтобы преломить привычку, придется прибегнуть к сложным приемам. Например, несколько дней подряд ночевать у подруги, у родителей любовника, в гостинице, в конце концов. Лишенный доступа к еде организм смирится. И перестанет бесконечно требовать еду. 10. И, наконец, перестань себя наказывать. Что ты, как синий чулок, все пилишь себя, нудишь и придираешься? Где твое чувство юмора? Доставай его из холодильника — и все. Больше тебя это кухонное «одоробло» по ночам тревожить не будет.:-P

Ответить на это Цитировать

solnischko007

offline

Darina72, спасибо

Ответить на это Цитировать

Гость (178.236.*.*)

Ого, сколько всего понаписалиииииииии, надоть читать )))

Ответить на это Цитировать

Darin@

offline

УСЕМ ЗДРЯМ!!!!!!! НУ НАКОНЕЦ-ТО НАСТУПИЛА ВЕСНА!!!!!! УРА ТОВАРИЩИИИИИИИИИИИ!!!!!

Ответить на это Цитировать

solnischko007

offline

Darina72
УСЕМ ЗДРЯМ!!!!!!! НУ НАКОНЕЦ-ТО НАСТУПИЛА ВЕСНА!!!!!! УРА ТОВАРИЩИИИИИИИИИИИ!!!!! .

клааааааааааааааааааас и тебя с весной Ольчик

Ответить на это Цитировать

Гость (77.242.*.*)

Девочки, наконец-то она пришлааа! Поздравляю!

solnischko007, ну как поездка в Колумб? Успешно?

Ответить на это Цитировать

Darin@

offline

а у меня сегодня у мамы ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ!!!!

Представляете, мамуля у меня родилась 1-го марта,

не раньше,не позже ,хорошо хоть,что не 29-го февраля,а то бы поздравляли её раз в четыре года

Ответить на это Цитировать

Гость (77.242.*.*)

Darina72, поздравляю маму, здоровья ей и счастья, а тебе спасибо, что напомнила, у мужа сестры тоже день рождения! Надо поздравить ))))))

Ответить на это Цитировать

solnischko007

offline

Boska, ага, успешно

а у меня сегодня у мамы ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ!!!!
ух ты, ОЛЯЯЯЯЯЯЯЯ, классно, мамулю с Днём Рождения, здоровья, здоровья, здоровья и спасибо, что родила и воспитала такую дочку