Пожалуйста - завтра, после работы, нагрянут гости, а кроме запеченной курицы на ум ничего не приходит. Только салаты резать не хочу - просто надоели. Может, кто подскажет легкие и вкусные закуски быстрого приготовления?

Маринка

мне нравится рулетики из творога с чесноком и зеленью в салатных листьях смотрится оч красиво и вкусно можно в ветчину ченить завернуть и канапе наделать всяких

А сами РЕЦЕПТЫ??? Я вообще не знаю, как это все готовить!!!
Маринка

Что значит салаты в чипсах????? Ну не въехала я!!!

даю ссылку на классныйц сайт. поищите там. ссылка на форуме много "быстрого" и как готовить описано пошагово

самый быстрый рецепт - Лента, Мегамар, Перекресток, Мосмарт. Едешь в туда, куда ближе и покупаешь)))

Еще можно в конце концов суши заказать, я люблю в Мир суши, тел. 533-633, у них же и сайт есть.

спасибо всем за помощь...

Амурчику - НЕНАВИЖУ японскую кухню. Вы уж извините - на вкус и цвет... И потом у меня только на работе четыре человека подряд этими "сушами" отравились - чуть концы не отдали. И мое мнение укрепилось....

Мэри Поппинс - это на самый "крайняк" - поедем да закупимся...

Все равно всем огромное спасибо.

даааа, пожалуй, это на не очень "скорую руку"
но рецепты неплохие...

Если тема еще актуальна, внесу свои пять копеек.

Горячее блюдо. Свинину (например, шейку) режем на кусочки примерно с ладонь, хорошенько отбиваем, солим-перчим-посыпаем любимыми приправами, выкладываем на смазанный маслом противень, сверху кладем кружочки помидоров / нарезанные шампиньоны, посыпаем тертым сыром, поливаем майонезом. В духовку на 180-200 градусов, держим до готовности (минут 30-40). Сверху позже можно посыпать свежей зеленью. Если делаем с картошкой, то время немного увеличиваем.

Пока готовится горячее, можно сделать следующее. Заранее покупаем пару упаковок зубочисток (можно специальных шпажек, но зубочистки дешевле), из продуктов - колбасу полукопченую (например, куриную из «Бройлера» - она дешевая), сыр не очень мягкий, оливки, маслины, свежие и маринованные огурчики, маринованные грибочки, сладкий перец (желтый, красный или оранжевый), ну, еще там чего-нить, что под руку попадется. Все кроме оливок и маслин нарезаем одинаковыми маленькими кусочками (на один укус). И нанизываем на зубочистки - в произвольном порядке (варианты: колбаса-мар. огурец-сыр-грибочек, колбаса-перец-свежий огурец-маслина…).
Кстати, этим же можно занять тех гостей, которые зачем-то пришли раньше назначенного времени.

Еще вариант холодной закуски. Берем куриное филе, нарезаем маленькими кусочками, солим-перчим-приправки по вкусу добавляем, взбиваем яйцо (можно парочку), все перемешиваем и на разогретую с маслом сковородку - до золотистой корочки (буквально 15-20 минут). Остужаем, выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью.

Берем тонкий лаваш, мажем майонезом, выкладываем слой слабосоленой семги (не переборщите, а то солоно будет) и много зелени. Сворачиваем плотным рулетом, нарезаем кусочками.

Нарезаем длинный батон. Дальше варианты:
1) смазать кусок сливочным маслом, сверху положить красной икры
2) сливочное масло или майонез + шпроты + ломтик маринованного огурчика или лимона
3) майонез + тонкие ломтики огурца и помидора + пластик колбасы/ветчины + зелень
4) плавленый сыр типа «Хохланд» + ломтик помидора + зелень
…

Салат на скорую руку, который пошел "на ура" на Дне Рожденьи моей дочки.
Первый слой-листья салата
Второй слой- натертые яйца
Третий слой -мясокопчености (остатки от нарезки мясного ассорти)
Четвертый слой- грибы ( я обжаривала шампиньоны, но на скорую руку пойдут и консервированные)
Пятый слой-натертый сыр
Каждый слой . кроме верхнего, смазывается майонезом.

Гость ( IP: 84.254.*.* ),
ссылка
отличный сайт! все понятно, и все доступно - продукты используются те, которые не сложно найти на прилавках)
пользуюсь этим сайтом почти каждый день, так как своего воображения на тему что же приготовить сегодня на ужин - НЕТ!
а там можно подглядеть всякую вкуснотищу!

ВСЕМ СПАСИБО!!! Ваши рецепты пригодятся мне на будущее!!!

Марина

Я как то полюбила рыбу готовить, если денег не жалко то покупаем филе форели или подобной рыбы, ее солю перчу иногда заливаю сверху майонезом иногда нет, выкладываю на протвень, рядом картошечку. Вобщем достаточно быстро и всегда вкусно, а главное если это филе, то времени уйдет только на очистку и порезку картофеля. А еще я иногда покупаю тушку карпа и фарширую, он конечно товарищ костлявый при поедании, но вкусный. Фарш любой зелень, перец, креветки, сыр, все что на ум придет. И также в духовку.
Ну вот пишу и сама слюной изошлась

ссылка

доширакус.... быстрее только чай "белые ночи"

ссылка