На территории Тюменской области в ближайшие дни прогнозируют заморозки: температура воздуха упадет до -5 градусов Цельсия.
Укрываем то, что не успели убрать с грядок
Когда температура опускается ниже нуля, вода в клетках растения превращается в кристаллы льда. Они разрывают клеточные структуры. После оттаивания такой овощ часто становится водянистым, теряет текстуру, а на повреждённых местах легче селятся бактерии и грибки — в итоге при хранении он быстрее сгниёт. Особенно это касается культур, у которых часть корнеплода или плода выступает над землёй. Например, у свёклы «головка» часто торчит, и именно её холод прихватывает первой — после подмерзания она быстро приходит в негодность.
Неблагоприятные погодные условия ожидаются с 25 по 27 сентября, сообщает РСЧС региона.
