Главная /  Рецепт дня / Выпечка / овсяное печенье

овсяное печенье

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1, 5 стакана Мука – 1 стакан Сахар – ½ стакана Разрыхлитель – 1 ч. л Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. К смеси добавьте муку, овсяные хлопья (предварительно подсушенные на сухой сковороде), разрыхлитель и хорошо перемешать. У Вас получится густое тесто, но не твердое.

Выкладываем на смазанный противень по 1 ст. ложке и придаем форму круга, помогая ложкой или руками. Выпекаем при температуре 180 градусов, приблизительно 20 минут, до золотистого цвета. Не доводите печенье до коричневого цвета, тогда оно у вас получится твердым.

Ссылка
14.07.2014
Olqa 18.01.2016 16:38
Добрый день,
прошла по ссылке на источник и опробовала рецепт.

Что-то не понравилось после первого раза и я удалила рецепт из закладок. Что-то не понравилось, возможно что-то сделала не так. В итоге я вернула и изпекла еще пару раз, немного переделала рецепт, который в итоге понравился очень
Перевела всё в граммы, т.к. больше нравится на весы кухонные ориентироваться.

Уменьшила количество сахара и немного смолола хлопья (чтобы стали чуть меньшего размера).
При последней выпечке оставляла тесто после замеса минут на 20, чтобы мука равномерно впитала влагу.
Пробовала с плющеными овсянными хлопьями и со смесью пшенично-ячмено-ржаных. Где-то добавляла изюм, где-то грецкий орех, и в часть теста добавляла кокосовую стружку.

Нашла сочетание, которое очень понравилось.
Печеньки выкладываю вилкой, маленькими кучками, помогаю влажными руками, никакой формы не придаю.
Они вырастают, раза в 1,5-2. На выходе красивые объемистые чуть румяные.

Благодарю автора за размещение здесь рецепта

Olqa 18.01.2016 16:43
Еще добавлю, что базовый рецепт печенья, представленный здесь можно разнообразить невероятно, добавлять полезности и вкусности.
Например, одни пекла на пшеничной с добавлением овсяной муки. Другие на пшеничной с добавлением ячменной муки.

Хочется еще с пшеничной цельнозерновой попробовать. И с обойной ржаной. Сбрызнуть верх топлёным шоколадом или шоколадной помадкой из масла и какао-порошка

2010zatkova 15.11.2014 19:04
полезный рецепт попробую

nfyz 26.07.2014 02:15
Не указала: на фотографии печенье которое испекла я. Сыну очень понравилось . Сахара добавляю меньше чем в рецепте и формирую печенье руками (ложкой не получилось).

овсяное печенье

Овсяные хлопья – 1, 5 стакана Мука – 1 стакан Сахар – ½ стакана Разрыхлитель – 1 ч. л Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 100 гр.

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
25% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(99)
ЕленаИгоревна,
brilliance_di,
АРКАДА,
annushka1985,
annamia,
Sofi_anna,
Юлия_Турняк,
Стрыгина,
ЕленаМихайловна,
desperado23,
Лизушка,
mistress,
Анна26,
nazar,
CherepanovaES,
Fekla1963,
К@тарина,
lady-liza1403,
Polinka165,
polushkinam,
oiv,
mskaiser,
Вояж,
Lido4ka1403,
Эхмея,
kuolga,
СВК,
Elza_89,
Polina1403,
devision2,
ulyanova1951,
roland,
inna_rukan,
Светик,
Starleyzif,
elena25meq,
masha.kytovskay,
shalyapina,
Вероника_Туры,
Лизанька,
Svetlanochka,
ata-0756@ramble,
priimak1995,
julishna14,
машута95,
Kirtsy,
malyshechka14,
@211013@,
Ren,
Neznakomka,
Viktor800,
GyuzelM,
miss.irs2011,
08Алена,
Diasik,
Юлия.ш.о,
Natali_14031981,
Victoriya_1993,
Ва_Люша,
julja545,
Надёжа,
Викуля@,
МараМарСер,
nanyart,
вера61,
pyschistik2014,
nadya86,
Sasha140673,
julishna_14,
lelik-bolik,
Лурдас,
ekaterina2008,
marinashikhmina,
dunyasha55,
marmeladka,
Milisenta,
Дина@,
мамаНюша,
Айгюнчик,
Руля,
romangodovalov,
Lilu15,
марика,
WILLMAIL,
formula-tmn2017,
tanya_petrovska,
A140375,
fatina88,
vunder,
galina89,
олеся,
tatianamur,
zulfiya-yamalie,
sveta1912,
Нюточкин,
Sofikat,
gia,
jfwpoenko,
Алёна_781
Деток(38)
Евгения (Родитель Семицветик),
Полиночка (Родитель Жуль_Этта),
Павлик (Родитель Анка),
Мелиссёна (Мама Diasik),
Давид (Родитель Risha),
Екатерина (Мама Юляха),
Полина (Родитель Т90К10),
Любочка (Папа dodor),
Даша (Мама Мамамишки),
Максим (Мама July),
Иван (Мама Гермиона),
Роман (Мама likafr),
Андрей (Мама SETA),
Лев Сергеевич (Мама NataliShoko),
Дарья (Мама Марьяша_09),
Виктория (Мама anechkad85),
Александр (Мама Uylia25),
Глеб (Мама deleted__maanna),
Маргаритка (Мама Rozalda),
Радмила (Мама Lilen0k),
Амирочка (Мама nizamova),
Адиличка (Мама nizamova),
Димка (Мама Olga13177),
Виталий (Родитель Элиза-2),
Яна (Мама ЖенькинаМама),
иван (Мама n_v2011),
Елизавета (Мама Annyy.88),
Макс (Папа GuT),
Карина (Мама мамаКарины),
Демид (Мама Котэ),
Михаил (Мама Брюнеточка),
Аделина (Мама uliyaS),
Катя (Мама Калина7041),
София (Родитель юлия1983),
Лев (Мама Маруселла),
Вера (Мама Ксения),
Дмитрий Александрович (Мама skorednova),
Лиля (Родитель LilK)
Все пользователи