Главная / Рецепт дня / Выпечка / Чизкейк с выпечкой

Чизкейк с выпечкой

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

на основу:
300 -400 гр. печенья (у меня топленое молоко)
200 гр. масла

для начинки:
600 гр. сыра Филадельфия (я взяла 500 гр. Маскарпоне)
200 мл. сливок 33-35%
3 яйца
150 гр. сахара
ванилин

Приготовление:

Этот рецепт я очень давно нашла на сайте say7, но все ни как не решалась его попробовать, мне казалось это очень сложным. Недавно набралась смелости и таки попробовала. Оказалось все не так страшно)
В рецепте говорилось что в место Филадельфии можно так же ипользовать Альметте сливочный, но думаю что и Омичка подойдет. Правда вкусы будут совершенно разные.

Итак, готовим основу.
Печенье измельчяем в блендере, масло растапливаем, все смешиваем, выкладываем в предварительно подготовленную форму и ставим в холодильник, пока готовим начинку (кстати, во многих рецептах пишут что основу нужно отдельно от начинки печь минут 10, в следующий раз попробую).
Дальше готовим начинку.
Сыр смешиваем с сахаром и взбиваем блендером на небольшой скорости.
Добавляем сливки и продолжаем перемешивать на небольшой скорости.
Теперь добавляем яйца продолжая перемешивать. И ваниль по желанию.
Полученную массу выкладываем на предварительно подготовленную осову. Форму в которой у нас приготовлена основа оборачиваем фольгой и ставим в емкость большего размера, в нее же заливаем горячую воду, так чтобы она доходила до середины емкости с чизкейком (выпекать будем на водяной бане).
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течении часа.
Готовый чизкейк остужаем, можно поставить в холодильник на пару часов и лишь потом разрезаем.
Получилось очень вкусненько) Приятного аппетита!

18.07.2014

Tyume_nochka

Распечатать

Комментарии (3)

Cat74 14.08.2014 17:18

недавно готовила по похожему рецепту. Добавлю комментарии. может пригодится кому-то.
1. основу выпекала 10 минут на 180 градусах.
2. выпекала при 150-160 градусах час, потом духовку чуть приоткрыть и оставить еще на час. Достать, остудить и в холодильник на сутки.
В остальном готовила как АВТОР (сыр покупала в Метро сливочный в банке 1500 кг, использовала 750 гр). У меня получился светлый. НО ОЧЕНЬ вкусный.

Ответить

Круиз 22.07.2014 06:32

А что такое черное сверху?? Подгорел чтоли, или это повидло?

Ответить

Tyume_nochka 22.07.2014 09:30

это так запеклось, немного передержала, но мне так понравилось, на вкус подгорелого не чувствуется

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(125)

Snezhana72,
Юлюша,
РедисТка,
Богданочка,
Олюшка-Полюшка,
oksana3439,
olesyyy,
Скромняшка,
evelru,
Зуля87,
zdanchik42@@@,
anuta2012,
m.alina,
Душевная,
nordi1,
Анечка,
НаталияТТ,
3452-Olga,
lenka19,
venik,
ЮлияНиколанвна,
marina1501,
Палади,
mammut_tmn,
Polia,
пивкина,
ross-5,
GalinaR,
Kaya,
МебельИДЕАЛ,
АНН@Ник,
Tatiana300320,
vik004,
zakrnm@mail.ru,
dar333kan,
Олька-Полька,
Lik@,
ERBES,
IRISHA1,
derevo10@,
Анюта1893,
mamaulia,
anna150184,
Аленка.мама,
Fiordy,
Olga@2014,
zlatavlasa,
YOS,
Oksana1501,
Pussy,
ms.kubrina,
ОЛЕЧКА-КУКА,
lfybk28052006,
Фионочка,
Olailegkai,
guzeka,
solnyshko,
deforma,
anna@p,
miriam,
Танюшка85,
Ольгун_Я,
наталья15,
bbushinaoksa,
oksi.kuz,
Oksana-84,
Booka,
Ольга-Мария,
HarJIocTb,
Katie24,
Веруньчик,
agent2013,
Oxana1982,
фотостиль,
jenadoctora,
Kazanjitatyana8,
89058547922,
ttv1981,
nastya_turaeva2,
mr_san4us,
koziroshka,
Anastasia_nezov,
Конфетка,
ЛилияРимовна,
ДерябинаАнастас,
Лилия77,
Ksyushaleto,
Женя__,
zxcvbnmasdfghkl,
maria2002,
sciona,
Countess,
Дивина,
nnn7sk,
Ольга_Кор57,
ket1501,
Божья-коровка,
Lesya_1980,
plusha,
anachka15,
Сова91,
buldonezh,
Faraon,
Feя,
Beckyy,
shutyaeva,
Тинки,
БабаЛюба,
a_alena_a,
chumakova_nata,
Arnela,
Мама_Вани,
solovyevaes,
Markiza,
Елена_Р,
rum633,
музюка,
yanna,
ВлАдленА,
Kroha_Light,
Nadyu84,
Kalinka72,
glazurina,
Nastya-Abram,
irina1980

Деток(46)

Все пользователи