Главная / Рецепт дня / Выпечка / Домашний крем-чиз

Домашний крем-чиз

Где готовим?

Другое

Ингредиенты:

1,5 литра кефира
50 гр. сахарной пудры
любые добавки на ваш вкус

Приготовление:

Рецепт, проще не бывает! Я его случайно увидела в контакте. Обычно я рецептами из контакта не пользуюсь ибо они не проверены и получается ерунда, но тут, ввиду простоты решила опробовать! Да и уж очень заинтриговал меня этот рецепт, было безумно интересно что же получится. Не пожалела! Теперь это моя фирменная ночинка для тортиков!
Готовится так:
Берете полтора литра кефира и замораживаете.

Далее выкладываете лед-кефир в друшлаг или сито на плотную ткань.

Оставляете на ночь. В процессе оттаивания сыворотка стекает, а белая кремообразная масса остается.

Добавляете по вкусу сахарную пудру и любые другие вкувсняшки и делаете из этого начинку. Будьте внимательны, если вы верхний слой мажете так же крем-чизом, то будьте готовы, что он растрескается, такая уж у него особенность.

Последний раз я испекла бисквит, добавила в крем-чиз банан и сделал такой тортик! Вкус обалденный и ни кто, ни когда не догадается что начинка это кефир!

22.08.2014

Tyume_nochka

Распечатать

Комментарии (13)

Wasilisa 19.11.2018 10:30

Спасибо большое, автор! Делала из кефира,из ряженки 4 % тоже вкусно. Хоть с медом,вареньем. Или с травками,чесноком и вялеными помидорами.

Ответить

Гость 06.10.2015 09:04

"Это простой рецепт изготовления детского творожка "для ленивых". Я своего ребенка таким творогом без сахарных добавок кормила вместо покупных Тём и Агуш - не известно из чего сделанных. Покупала свежайший сегодняшний кефир (до 10 пол-литровых пакетов) и в морозилку. А потом доставала по одному и выкладывала на мелкое сито. За день стечет сыворотка и перед сном ребенку творожок!"

Согласна, также делала ребенку. Но вот как крем для торта - сомнительно

Лучше заварной, или йогуртный, намного вкуснее получается десерт.

Ответить

Julymarchcat 20.08.2015 16:14

Очень круто! Спасибо за рецепт

Ответить

Гера 13.10.2014 18:44

на вкус очень напоминает сметану обыкновенную, если как крем использовать - проще в магазине купить.

Ответить

Natali_L 02.10.2014 23:17

Это простой рецепт изготовления детского творожка "для ленивых". Я своего ребенка таким творогом без сахарных добавок кормила вместо покупных Тём и Агуш - не известно из чего сделанных. Покупала свежайший сегодняшний кефир (до 10 пол-литровых пакетов) и в морозилку. А потом доставала по одному и выкладывала на мелкое сито. За день стечет сыворотка и перед сном ребенку творожок! Ни разу не траванулись, в отличие от Тёмы.

Ответить

Tyume_nochka 03.10.2014 10:42

я буквально на днях прочитала этот варинанд десерта для деток, но если честно были сомнения) все таки весь день стекает, а мы еще очень малы, почти пол года) а с какого возраста вы начали таким творожком кормить?

Ответить

Natali_L 14.10.2014 10:26

Можно как обычные творожки детские. Я забыла с какого они возраста. Если кефир хорошего качества, то нечего бояться. Я тюменский брала пол-литровый. Ни разу не травились, честно! Старший ребенок ел лет до 2х с половиной. Потом видимо наелся и отказался. А младшая дочка вообще кисломолочку не ест ни в каком виде.
Мне этот рецепт посоветовала знакомая врач-педиатр, которая уже на пенсии. Говорит - самый лучший прикорм из кисломолочных продуктов.
Пробуйте на здоровье!!!

Ответить

Olqa 15.10.2015 16:30

Думаю стекать кефир сможет и в холодильнике, оттаивать будет чуть дольше.
Если сито поставить на кастрюльку и накрыть пакетом, от посторонних запахов. То можно будет не волноваться.

Ответить

Julymarchcat 18.08.2015 17:39

А какой объём кефира нужен для получения 100 г творожка по вашему опыту?

Ответить

Tyume_nochka 18.08.2015 22:16

250 я думаю)

Ответить

ИРЭН 06.09.2014 17:02

Обязательно попробуем вашу вкусняшку!

Ответить

Tyume_nochka 07.09.2014 21:39

буду ждать отзыв))

Ответить

Trololo 23.08.2014 10:03

Блин как легко! Надо попробовать,спасибо.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Что подарить на 8 Марта: гайд по беспроигрышным вариантам

Посмотреть все новости

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(115)

89923177080,
Ирина0787,
warax,
marina7031984,
Елена35@,
Gull,
Ann0703,
Tweeter,
ox0703,
Родная,
danilevs,
kisssse,
Dimon_72,
Zilya,
Nastya,
circus_608-148,
Ослина13,
olik72,
zaxarova72,
Svetamama,
nbvfnb,
Sergey-,
елена79,
Sharky9111,
Anna1000,
mashechka,
050969,
Rayana72,
Ivaness93,
ЦАРЕНКО,
Жанна26,
maria_82,
Olesandra,
borbolin@,
Sveta07031968,
лена07031977,
мамапапая,
svetlana1993,
SCIPER,
Manya88,
гульфирa,
SPELEON,
79044999748,
Т@шуля,
Сашечка,
Любимое_Дело,
Олечкина,
OlaSmolyak,
Конфетология,
ЖеняТрап,
katskih,
Юлиана22,
nastenka-85,
манюня,
annafirstova94,
Helga72,
didona,
Бирюзовая,
Алёнка.,
asya-0703,
Natasha,
Иннушка,
Тетка,
Катенька007,
Мамка_Юльки,
Valentina4446,
Aleftinka1,
lastynecka,
naf0naf,
Alyonushka1983,
07Nastya,
wera70,
MarinaSanna,
SVETIK4455,
anlrey_007,
Milenka_vfvf,
Юлия-Ганеева,
Julia72.RUS,
Меженка,
Irinka11037,
ParshakovaTS,
Олесёчек,
korkirii,
Nastya07,
Катюша.С,
Googlя,
polyne,
pelelik,
katerina0703,
Mari27,
изумруд,
Влад,
Serbu,
Виктор_Tyumen,
К.Оленька,
trubenkova,
Kroshka,
ЛисенОК,
sveta_chka,
lidayakubova,
Усик,
Rimochka,
Anka07,
илончик85,
Ятюменка,
LadyOlga1984,
Зинаида,
Ирина_Завада,
Elena0703,
olga07_85,
OlyaMV,
Melkova72,
Маруся11,
IrinkaЯ,
Еккат1991

Деток(49)

Все пользователи