Главная / Рецепт дня / Выпечка / чебуреки

чебуреки

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

остав
для теста
мука - 500 г,
растительное масло - 5-6 капель (меньше 0,5 чайной ложки),
вода - 190-250 мл (сколько возьмет тесто),
большая щепотка соли
для начинки
мясной фарш (капуста, или картошка) - 300 г,
лук репчатый - 150 г,
вода или мясной бульон - 4-6 столовых ложек,
зелень петрушки (по желанию),
соль,
свежемолотый перец
растительное масло для жарки

Приготовление:

Муку просеять в миску и перемешать со щепоткой соли.
Добавить 5-6 капель растительного масла.
Хорошо перетереть муку с маслом руками (стараясь пальцами разминать масляные комочки).
В миску с мукой небольшими порциями добавлять воду, пока тесто нельзя будет собрать в тугой шар (получится довольно крутое, комковатое тесто).авернуть тесто в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 40-60 минут (за это время тесто вылежится, станет эластичным и будет легко раскатываться).
Приготовить начинку.Готовое тесто освободить от пищевой пленки.
Тесто немного вымесить, скатать из него жгут и разрезать на одинаковые кусочки (каждый кусочек весом примерно 60 г).
Совет 1. При работе с тестом, накрывайте его пищевой пленкой или влажным полотенцем, чтобы оно не заветривалось.

Совет 2. Желательно, чтобы подготовленные чебуреки долго не лежали, иначе тесто может размокнуть от начинки.

20.09.2014

Ritochka

Распечатать

Комментарии (2)

mananagg 27.01.2016 21:48

Чебуреки получились обалденные, вся семья была в восторге. Спасибо за рецепт.

Ответить

ИРИsКа 29.09.2014 00:03

А про мясную начинку почему не написали?в чебуреках каждая мелочь важна...@}->

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(94)

татьянка,
Мальва,
marishka231275,
Koshk_@,
Saf.An,
EVABR,
Настасьяяяяяяяя,
ОльгаНик,
Крис_Тина,
yana100474,
АбдуллинРуслан,
art-modern,
AleksiS,
oxi231280,
Anuta,
Guliashik,
Ok.Сана,
8s9o6n4y6,
taraan2,
Мариночк@,
Lenevsic,
GalinaZhar,
Ляйсан,
ANASTASIYA2312,
olxa,
panfilena,
Ana1975,
Giulietta,
mallina_,
Lizik2015,
kordosch,
DKV87,
DMAuto-Vitalii,
наташа76,
MashaMilasha,
Крольчонок,
Чижик_72,
Aksana231200,
Mama_Eva,
ksundrel,
viktoriyav,
КСЮНЕЧКА,
natachenka,
Шашка1983,
ВолчьЯгода,
potystotonka,
irinka2312,
alenas,
Marinatumen,
МВВ,
иришка1985,
ева23,
НаташаYu,
Lena1728,
RinkaZee,
123_321,
Ксенiя,
zhen4ic,
Nat_25,
штоматолог,
KaнFeтKa,
VIL,
Дима_Малишенко,
mayafox72,
valentia72,
Mарья,
Илюшина_мама,
Анастасия.М,
Namma1985,
Lariskina,
Оличк@,
vucktop,
NataPo,
mosman,
kat92,
мама_анюта,
jlia-84@mail.ru,
Надья,
secreti777@mail,
maria_toi,
Valkoza,
Махоня,
irra_varya,
Филатьева92,
Леля,
kseniia.bor72,
Пумка,
diana23,
AureliyaVern,
zov777,
Natochka1978,
gelchetay,
LIZAok,
Татка

Деток(48)

Все пользователи