Главная / Рецепт дня / Выпечка / чебуреки

чебуреки

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

остав
для теста
мука - 500 г,
растительное масло - 5-6 капель (меньше 0,5 чайной ложки),
вода - 190-250 мл (сколько возьмет тесто),
большая щепотка соли
для начинки
мясной фарш (капуста, или картошка) - 300 г,
лук репчатый - 150 г,
вода или мясной бульон - 4-6 столовых ложек,
зелень петрушки (по желанию),
соль,
свежемолотый перец
растительное масло для жарки

Приготовление:

Муку просеять в миску и перемешать со щепоткой соли.
Добавить 5-6 капель растительного масла.
Хорошо перетереть муку с маслом руками (стараясь пальцами разминать масляные комочки).
В миску с мукой небольшими порциями добавлять воду, пока тесто нельзя будет собрать в тугой шар (получится довольно крутое, комковатое тесто).авернуть тесто в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 40-60 минут (за это время тесто вылежится, станет эластичным и будет легко раскатываться).
Приготовить начинку.Готовое тесто освободить от пищевой пленки.
Тесто немного вымесить, скатать из него жгут и разрезать на одинаковые кусочки (каждый кусочек весом примерно 60 г).
Совет 1. При работе с тестом, накрывайте его пищевой пленкой или влажным полотенцем, чтобы оно не заветривалось.

Совет 2. Желательно, чтобы подготовленные чебуреки долго не лежали, иначе тесто может размокнуть от начинки.

20.09.2014

Ritochka

Распечатать

Комментарии (2)

mananagg 27.01.2016 21:48

Чебуреки получились обалденные, вся семья была в восторге. Спасибо за рецепт.

Ответить

ИРИsКа 29.09.2014 00:03

А про мясную начинку почему не написали?в чебуреках каждая мелочь важна...@}->

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Как отличить простуду от аллергии у детей: рекомендации аллерголога-иммунолога

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(93)

len48402,
Маруська8012,
parismelle,
A_n_n_a,
Solnishko_72,
Gulz1983,
Nataша,
srg-12,
bukster_3,
Петро,
Tat08,
Elenastep,
Parhelion,
RUZILYA,
elenaphotomaster,
izuminka,
Настя125,
Raisa83,
Natusya812,
svetlanarianina,
ebayzadollar,
dr_yarkov,
Anasteisha808,
goi1972,
salma_84,
maka3737,
Татьяна81292,
Анна-72.ru,
trifonowa,
Сладенькая86,
Mama_vera72,
Пудель,
Rfhfvsitdf,
olechka081208,
alena1982,
zayagur,
ova,
El_ka,
Volna,
nelly_82,
oksana1988,
solka,
zzz7xxx7,
лариса69,
Маша83,
lili-248,
kastalskayataty,
NastenaZ,
nataf711,
olya-tim,
mila77,
Batasha,
Natalka2010,
Yuliya2166,
малютка_2017,
Нафаня,
marinocka122,
Маруська80,
гиляра,
MamaDavida16,
Olichka8,
Juliya1986,
Denis.76,
Окс@ночка,
D.D,
Доктор_К,
nfyzreibyf,
Нюха,
89526700720,
Lapa,
Леночк@,
katrina_f,
kulko_irina,
woolize,
Valya_8,
hea,
dzamilya,
Lina12,
solnecnaia,
mama_marina,
Андромаха,
ЮленькаЕ,
Annamama,
Lussia_79,
Яугария8,
belkaopp,
chakira_85,
Виллина,
daria87,
Marinerka,
казимка,
Lizikosha,
ajwa

Деток(44)

Все пользователи