Главная / Рецепт дня / Выпечка / чебуреки

чебуреки

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

остав
для теста
мука - 500 г,
растительное масло - 5-6 капель (меньше 0,5 чайной ложки),
вода - 190-250 мл (сколько возьмет тесто),
большая щепотка соли
для начинки
мясной фарш (капуста, или картошка) - 300 г,
лук репчатый - 150 г,
вода или мясной бульон - 4-6 столовых ложек,
зелень петрушки (по желанию),
соль,
свежемолотый перец
растительное масло для жарки

Приготовление:

Муку просеять в миску и перемешать со щепоткой соли.
Добавить 5-6 капель растительного масла.
Хорошо перетереть муку с маслом руками (стараясь пальцами разминать масляные комочки).
В миску с мукой небольшими порциями добавлять воду, пока тесто нельзя будет собрать в тугой шар (получится довольно крутое, комковатое тесто).авернуть тесто в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 40-60 минут (за это время тесто вылежится, станет эластичным и будет легко раскатываться).
Приготовить начинку.Готовое тесто освободить от пищевой пленки.
Тесто немного вымесить, скатать из него жгут и разрезать на одинаковые кусочки (каждый кусочек весом примерно 60 г).
Совет 1. При работе с тестом, накрывайте его пищевой пленкой или влажным полотенцем, чтобы оно не заветривалось.

Совет 2. Желательно, чтобы подготовленные чебуреки долго не лежали, иначе тесто может размокнуть от начинки.

20.09.2014

Ritochka

Распечатать

Комментарии (2)

mananagg 27.01.2016 21:48

Чебуреки получились обалденные, вся семья была в восторге. Спасибо за рецепт.

Ответить

ИРИsКа 29.09.2014 00:03

А про мясную начинку почему не написали?в чебуреках каждая мелочь важна...@}->

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Аромамастерская YA-GA

Мы предлагаем препараты, которые помогут сохранить красоту, здоровье, эластичность кожи, легкость физического состояния и хорошее настроение на протяжении всех девяти волшебных месяцев и позже.

Подробные условия

Библиотека

Русские сказки для маленьких Гаджеты на защите экологии 7 лайфхаков для прокачки мозга Будущий второклассник не хочет выполнять задания на лето: что можно сделать? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(116)

Людмила.Л,
Елена37,
vspishkavnochi,
anita-flower,
@нжелик@,
Svetas074@mail.,
TamaraZet,
@irIsha@,
ol72пф,
Naivara1,
qween80,
LissM,
Лидка_и_Данька,
МаксимВ,
89224056512,
Иринаnogti,
Tat'ina,
julia60,
Ленусик15,
Tanya5436,
m.nata,
Консульт@нт2004,
Imal,
fedora,
СтройВыставка,
urevna,
Fiesta,
Allex-a,
2mart,
_@_@_@_@_@,
svetik@15081990,
Svetlichok,
КиСюСьКа,
Оксана1508,
ХАЙТЕК,
Мирабель,
Юльсан,
NNAATTAA,
Гулечка3,
Mummy,
МассажОтГули,
Айсылу1508,
rafikova,
тюшова,
МаМаКсЕнИи2012,
Marnii,
slavamama,
S_Manul,
КСЕНИЯ1508,
natasha1975,
tatiana71,
Симба,
ольгунчик,
ЛюдмилаСеменова,
BNA@bna,
Майя85,
Marinel,
Насtena,
marinucy,
ramildgan5,
Mikra,
89829822723,
Кэт,
cotopec2008,
svet-ik,
рифат,
Белоснежка72,
Инна___,
Брюнето4ка,
Alendelltmn,
Марат,
Nik12345,
нната,
-Вера-@,
shokolsttka,
Ц@реVн@,
@Anna1987@,
Наталья150878,
Нат555,
Zluchka1986,
Golub26126@,
Rain,
Ася84,
Luda-15,
nininuel,
Ромашк@,
nastjam,
PuPs,
evetalana,
Anonyff,
Only_Ю,
Фрау_Колупаева,
Leehaya_v.01,
НяняМакфи,
liliya150882,
muschka,
Марочка,
ИГОШИНА,
Anna_888,
SVETIK,
warwar,
КСЮXА,
Ксенчик,
katarinka,
Коха,
Светл@н@2,
Felicia_s,
Alsu.kalieva,
НаталиФ,
Прованс,
cfbl32,
Lisa06,
Nady_Z,
Nastyshok,
1tanya1,
Biki

Деток(56)

Все пользователи