Главная / Рецепт дня / Выпечка / Шоколадный торт (без муки)

Шоколадный торт (без муки)

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

6 яиц
150 гр. сахара
50 гр. какао
пакетик 20-процентных сливок (200 гр.)
2 плитки 75-процентного шоколада
небольшой кусочек масла для смазки

Приготовление:

1. Белки взбиваем до упругой пены. Добавляем половину сахара (75 г). Взбиваем еще 1 минуту.
Желкти взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Добавляем какао, аккуратно перемешиваем. Должна получиться вот такая шоколадная масса.

2. Постепенно вмешиваем в нее белки.
3. На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем ее тонким слоем масла. Распределеяем тесто.
4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Тесто сначала поднимется, а потом упадет – не пугайтесь это нормально. Даем коржу остыть. Разрезаем его на 4 одинаковых части, отделяем от бумаги.
5. Делаем крем. Для этого сливки нагреваем почти до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, кладем поломанный на кусочки шоколад. Мешаем, ждем пока шоколад расстворится и получится однородный шоколадный крем.
6. Верхний слой, а также борта тоже смазываем кремом. Отправляем готовый тортик в холодильник на 1 час.
7. После этого можно наслаждаться..

05.11.2014

mebel_shik

Распечатать

Комментарии (3)

Элизабетт_2 21.02.2015 17:47

Mebel-shik, белки надо взбить до упругой пены. Другими словами, чтобы они не текли, если чашку перевернуть?

Ответить

vasylissa 17.11.2014 11:14

Испекла такой тортик.
спасибо за рецепт)))
Очень шоколадный получается, по моему можно какао поменьше положить и шоколад брать молочный, а то 75% горьковатый получается...но это только на мой вкус.
Еще раз спасибо за рецепт!

Ответить

mebel_shik 17.11.2014 11:16

пожалуйста

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Батутный центр SkyMax

Возможность для активного отдыха и спортивных достижений

Подробные условия

Не пропустите!

Как выбрать детскую кроватку

Посмотреть все новости

Библиотека

Идеи для подарков малышу на трехлетие Будущим мамам на заметку:что делать в период роста заболеваемости ОРВИ Подборка игр для семейного вечера Почему важно чистить молочные зубы и как привить ребенку полезную привычку Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(98)

SvEtIk72,
Ирин@,
borelia,
jrcfyf24,
kulazh.katya,
Oksana18,
Алексеева,
Daniloff72,
vladrti,
ЮляK@,
Nedes,
Kirиллушкина,
shinelight,
ЛюдМила_1977,
Merent,
Леля@@,
Гульназ,
Sveta880,
Юленька000,
leaderforever,
schoolteacher,
MargoKasperskih,
carina_58@mail.,
puma2403,
Romashka3452,
ole4ka32,
colubris,
EkaterinaDm,
Olya1_,
-Училка-,
mktrud,
юльчик_андрей,
солнышко_25,
Anastasiushka,
BlackPearl,
Jane24,
I.r.a,
SvEtIk.72,
софья24,
Arven,
ЛуНатка,
Kato_78,
Анна_Авдеева,
herring,
@Надежда-2403,
chebykina_s,
Dm_74,
леnоk,
KoTiK72,
Калям,
Ольга22,
Mtduza86,
Анна3452,
Анфиска,
letyaga,
Кис11,
AlexanderKalina,
GoodMoM,
159753й,
maksimdiev_2016,
att_grom,
Uylia,
Love_is888,
hln240385,
kitten3387,
89199597779,
Трезвая_Тюмень,
sokol,
rozo4ka,
Monica,
@LANA@,
molchishka,
feel_me,
ТатьянаКа,
виталий@@@@@,
Knyaz,
zlatasha,
malinovskay,
olgacka,
sheveleva_ylia,
Светланушка,
Соне4ка,
liubkak,
biolni,
вол4енок,
Марго,
Людочка2009,
_Леля_,
СоленаяКарамель,
Вика73Ника09,
Stahlwittchen,
solnce_123,
ТЕВ,
n-12345,
sweeta,
25Викуля,
Smile_V,
kata72

Деток(50)

Все пользователи