Пирог "Ягодный"
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
2 яйца
50 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны 25 %
200 гр. сахара
0,5 ч.л. гашеной соды
200 гр. ягод (я использовала бруснику)
мука
ДЛЯ КРЕМА:
200 гр. сметаны 25 %
200 гр. сахара
2 яйца
50 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны 25 %
200 гр. сахара
0,5 ч.л. гашеной соды
200 гр. ягод (я использовала бруснику)
мука
ДЛЯ КРЕМА:
200 гр. сметаны 25 %
200 гр. сахара
Приготовление:
Этот рецепт мне подсказала сестра, в пропорциях все было в стаканах или как водится "на глаз", поэтому когда готовила пыталась перевести в граммы и четко обозначить последовательность, в процессе поняла что буду в следующий раз делать по другому. Пирог получился вкусный и, думаю, полезный)
Шаг 1: Смешиваем яйца с сахаром
Шаг 2: Добавляем масло и сметану (позже поняла, что лучше начать с растирания масла с сахаром, а уж потом добавлять яйца и сметану)
Шаг 3: Добавляем гашеную соду
Шаг 4: Добавляем муку до консистенции густого кефира, но тесто не должно быть сильно жидким, у меня получилось примерно 130 гр. муки и все смешиваем до однородной консистенции
Шаг 5: Включаем духовку на 180 градусов, берем форму для выпечки, я взяла разборную форму и вырезала из бумаги для выпечки круг на дно, для того чтобы позже было легче выложить готовый пирог на тарелку
Шаг 6: Выливаем тесто в форму, сверху выкладываем ягоды
Шаг 7: Ставим в разогретую духовку. По рецепту было написано 20 минут, у меня получилось минут на 40. Спустя 20 минут середина была еще жидкая, поэтому через 20 минут начинаем следить за готовностью пирога. Вот так он выглядит в готовом виде.
Шаг 8: Готовим крем. Смешиваем сметану и сахар так чтобы все крупинки сахара растворились. Можно крем поставить в холодильник до тех пор пока пирог не будет готов.
Шаг 9: Готовый пирог поливаем кремом и убираем в прохладу на 1-2 часа чтобы пропитался
Шаг 10 и последний: через 1,5 часа я достала пирог выложила на тарелку и украсила сверху ягодками! Приятного аппетита)
Шаг 1: Смешиваем яйца с сахаром
Шаг 2: Добавляем масло и сметану (позже поняла, что лучше начать с растирания масла с сахаром, а уж потом добавлять яйца и сметану)
Шаг 3: Добавляем гашеную соду
Шаг 4: Добавляем муку до консистенции густого кефира, но тесто не должно быть сильно жидким, у меня получилось примерно 130 гр. муки и все смешиваем до однородной консистенции
Шаг 5: Включаем духовку на 180 градусов, берем форму для выпечки, я взяла разборную форму и вырезала из бумаги для выпечки круг на дно, для того чтобы позже было легче выложить готовый пирог на тарелку
Шаг 6: Выливаем тесто в форму, сверху выкладываем ягоды
Шаг 7: Ставим в разогретую духовку. По рецепту было написано 20 минут, у меня получилось минут на 40. Спустя 20 минут середина была еще жидкая, поэтому через 20 минут начинаем следить за готовностью пирога. Вот так он выглядит в готовом виде.
Шаг 8: Готовим крем. Смешиваем сметану и сахар так чтобы все крупинки сахара растворились. Можно крем поставить в холодильник до тех пор пока пирог не будет готов.
Шаг 9: Готовый пирог поливаем кремом и убираем в прохладу на 1-2 часа чтобы пропитался
Шаг 10 и последний: через 1,5 часа я достала пирог выложила на тарелку и украсила сверху ягодками! Приятного аппетита)
04.02.2014
Распечатать
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(98)
Все пользователи
varkentin,
окса1989,
Evgeniy251283,
Orsay,
Лариса-72,
oxsana,
pnb,
elvison,
deleted__Дмитрий8686,
Лавина,
svetlanapimonov,
xoma,
ОесяЯЯЯЯЯ,
evgesharom79,
Heavenli,
flowers-lena78,
valery,
Тиана,
sher,
vendella,
steysi.m,
mavka,
Nusha_25,
Ёёёлка,
kat2512,
Kolla,
mamaksyusha,
nagieva.eva,
alena251286lera,
Katya_vostok,
kukuruza1,
Kremzeva.S,
3devitzy,
KislayaOl,
ketya88,
Swweta,
sanit,
threemama,
SimplyGirl,
Sedova,
ochen,
Solnechnya,
komaroff70,
elvisoon,
diks1520,
esavina,
рысь,
Lolita,
Natashulya,
Chervova_ya,
polyakovny,
vika1974,
aska1985,
Origa,
papakot,
Мышундра,
Roxana2012,
К@теринк@,
bairam,
bdjelka,
Tanya83,
Rinni,
MarinaKos,
Bler88,
валерия2264,
A_2003,
Olesia1989,
16now1991,
lentochka_tmn,
irina2512,
89044974317,
Marina2512,
Bird1984,
МатаХари,
Evgecha_IceIce,
Каменская,
ulitka_u,
Аннушка_85,
Александра21,
ksuy,
Aziza,
savin,
Nenya,
оляарина,
tanu,
@@Олька@@@,
мамаСемена25,
zareka157,
lang25,
Любоффь,
женечка2006,
valerikafa,
Аннетт,
sterno4ka,
ledy8686,
Kesha,
ЛенФильм,
Makeinu84
Деток(47)
окса1989,
Evgeniy251283,
Orsay,
Лариса-72,
oxsana,
pnb,
elvison,
deleted__Дмитрий8686,
Лавина,
svetlanapimonov,
xoma,
ОесяЯЯЯЯЯ,
evgesharom79,
Heavenli,
flowers-lena78,
valery,
Тиана,
sher,
vendella,
steysi.m,
mavka,
Nusha_25,
Ёёёлка,
kat2512,
Kolla,
mamaksyusha,
nagieva.eva,
alena251286lera,
Katya_vostok,
kukuruza1,
Kremzeva.S,
3devitzy,
KislayaOl,
ketya88,
Swweta,
sanit,
threemama,
SimplyGirl,
Sedova,
ochen,
Solnechnya,
komaroff70,
elvisoon,
diks1520,
esavina,
рысь,
Lolita,
Natashulya,
Chervova_ya,
polyakovny,
vika1974,
aska1985,
Origa,
papakot,
Мышундра,
Roxana2012,
К@теринк@,
bairam,
bdjelka,
Tanya83,
Rinni,
MarinaKos,
Bler88,
валерия2264,
A_2003,
Olesia1989,
16now1991,
lentochka_tmn,
irina2512,
89044974317,
Marina2512,
Bird1984,
МатаХари,
Evgecha_IceIce,
Каменская,
ulitka_u,
Аннушка_85,
Александра21,
ksuy,
Aziza,
savin,
Nenya,
оляарина,
tanu,
@@Олька@@@,
мамаСемена25,
zareka157,
lang25,
Любоффь,
женечка2006,
valerikafa,
Аннетт,
sterno4ka,
ledy8686,
Kesha,
ЛенФильм,
Makeinu84
2025 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
