Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Пирог "Ягодный"

Пирог "Ягодный"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
2 яйца
50 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны 25 %
200 гр. сахара
0,5 ч.л. гашеной соды
200 гр. ягод (я использовала бруснику)
мука

ДЛЯ КРЕМА:
200 гр. сметаны 25 %
200 гр. сахара
Приготовление:
Этот рецепт мне подсказала сестра, в пропорциях все было в стаканах или как водится "на глаз", поэтому когда готовила пыталась перевести в граммы и четко обозначить последовательность, в процессе поняла что буду в следующий раз делать по другому. Пирог получился вкусный и, думаю, полезный)

Шаг 1: Смешиваем яйца с сахаром
Шаг 2: Добавляем масло и сметану (позже поняла, что лучше начать с растирания масла с сахаром, а уж потом добавлять яйца и сметану)
Шаг 3: Добавляем гашеную соду
Шаг 4: Добавляем муку до консистенции густого кефира, но тесто не должно быть сильно жидким, у меня получилось примерно 130 гр. муки и все смешиваем до однородной консистенции
Шаг 5: Включаем духовку на 180 градусов, берем форму для выпечки, я взяла разборную форму и вырезала из бумаги для выпечки круг на дно, для того чтобы позже было легче выложить готовый пирог на тарелку
Шаг 6: Выливаем тесто в форму, сверху выкладываем ягоды
Шаг 7: Ставим в разогретую духовку. По рецепту было написано 20 минут, у меня получилось минут на 40. Спустя 20 минут середина была еще жидкая, поэтому через 20 минут начинаем следить за готовностью пирога. Вот так он выглядит в готовом виде.
Шаг 8: Готовим крем. Смешиваем сметану и сахар так чтобы все крупинки сахара растворились. Можно крем поставить в холодильник до тех пор пока пирог не будет готов.
Шаг 9: Готовый пирог поливаем кремом и убираем в прохладу на 1-2 часа чтобы пропитался
Шаг 10 и последний: через 1,5 часа я достала пирог выложила на тарелку и украсила сверху ягодками! Приятного аппетита)
04.02.2014

Пирог "Ягодный"

ДЛЯ ТЕСТА: 2 яйца 50 гр. сливочного масла 200 гр. сметаны 25 % 200 гр. сахара 0,5 ч.л. гашеной соды 200 гр. ягод (я использовала бруснику) мука ДЛЯ КРЕМА: 200 гр. сметаны 25 % 200 гр. сахара

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
25% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Водолечебница. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(101)
Eustoma,
Mamapsich,
kentmail89,
@1982@,
lana_81,
АксинияКлим,
AnastasiaMIC,
сережа211186,
Lora69,
Ирина21,
Анастасия30,
Крис_Джан,
ЕленаО,
Elenacmnvvvv,
yaryadom,
s_v,
Andrey_Mironov,
anolimp,
LU_LU,
RIM,
Goodhouse,
Егор,
Nadushka_ya,
СпивакЛюдмила,
YanaOlegovna,
Gaeva2111Irina,
Pyzik72,
Lenamts,
lana,
lisaAlena29,
ayrika,
Широкова,
yakubova,
olesechka21,
милашк@,
Наташа_К,
varuha,
kartelka,
kotya777000,
Николь14,
Леруся05,
квашниненок,
LWS81,
627411,
21111961,
YanaOlegovna111,
Sveta2111,
SvetlanaD,
SelfMadeManTMN,
evelyn-vika,
Eustoma_78,
NataliZ2111,
ustelena71,
m@ska,
cicino,
k-fedorova2,
Нинка,
Vikifiki,
Еленья,
frolovanadya,
irinat-25,
iren655,
Галочка79,
сынуля12,
Юлия_Франц,
ANGEL1982,
kme169kr5,
Soni.a1,
Karbo,
DubinkoElena,
pleshakova57,
academic,
mama_rodiona,
Шиколенко,
СтАсЯmoneyЯ,
nugistaro,
kkat,
GlebovaOlga,
Диля,
Русая,
lesi,
Баухиния,
28062002_Саша,
Василина72,
Hasiko_750,
kajitsu,
swetunok,
Тигр@,
Enter,
Светланя,
ferdinand,
Uliana98,
iren_lis,
Ujjaaland,
мама-АЛЕКСЕЯ,
Лоренсита,
olga197121,
Valentina_Babke,
Lapushka_Yulia,
Омина,
722701127610
Деток(50)
Андрюша (Мама goroxea),
Ксюша (Родитель Ксюшенька),
Машенька (Мама Галинка),
Натушка (Родитель Tatyana3210),
Кирилл (Родитель Дарси),
Ева (Мама Tisha-85),
Никитос (Мама Squirrel),
Маша (Мама Merlin),
Андрюша (Мама a_crazy),
Василина (Мама WiTcH),
Миша (Мама Tamaika),
София (Мама Strekozka),
Никитка (Мама persik23),
Роман (Мама OlesyaN),
Виктория (Мама Nadiy),
Дима (Мама olg@84),
Виктория Викторовна (Мама LEKA_MIL),
Данила (Мама Iriskis),
Руслан (Мама Lenuka),
Валерия (Мама Дакота),
Валентина (Мама Xelga.26),
Лёва (Мама 7ya),
Тимур (Папа DADSasha),
Алиночка (Мама юлианна1),
Николай (Мама anutka-ane4ka),
Эмилия (Мама Elle13),
Христина (Мама Blond_my),
Матвей (Мама Ivyshka),
Полина (Мама natasha-r72),
Мария (Мама katerina2010),
Настя (Мама ksyunya1),
Екатерина (Мама oksana16102010),
Димка (Мама sassay),
Димка (Мама Забава_Путятишна),
Иван (Мама M@rgo0405),
Жорик (Мама Kolokol),
Андрей (Мама acustica),
Виктория (Мама настюшка87),
Степан (Мама natodinceva),
Алёна (Мама Katerinka0702),
Саша (Мама schimareva),
Тим (Мама Natasha84),
Ева (Родитель Алё30),
Юлиана (Мама Marina40877),
Степан (Родитель odinn84212),
Бельчонок (Мама alina7521),
Матвей (Мама мот2016),
Адриан (Родитель Olivka86),
Катя (Мама borekina),
Мария (Мама SvEtLaNo4Ka)
Все пользователи