Главная / Рецепт дня / Блюда из рыбы / МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

Ингредиенты:

✔ 2 штуки скумбрии (у меня они вытянули на килограмм)
✔ 1 морковь
✔ 2 луковицы

Рассол:
✔ 0,5 л воды
✔ по 5 штук душистого горошка, кориандра и перца горошком
✔ 3 штуки гвоздики
✔ 1 ст ложка соли
✔ 1 ч ложка сахара
✔ 2 ст ложки растительного масла
✔ 2-3 ст ложки яблочного уксуса

Приготовление:

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ С ЛУКОМ И МОРКОВКОЙ.

Приготовление

1. Так как рассол варится и его нужно остужать до комнатной температуры, с него и начнем. Ставим воду кипятиться. Пока вода закипает, режем морковь кружочками.
Когда вода закипела, бросаем в кастрюлю соль, сахар, специи и морковь. Пусть покипит минут пять.
2. Пока рассол остывает, чистим скумбрию: отрезаем голову, плавники и хвост, потрошим, промываем брюшко проточной водой. Я всегда стараюсь разделывать скумбрию не до конца размороженной. Так проще и она выглядит аппетитней.
3. Режем на кусочки. У меня они получились примерно по 2 сантиметра. Нарезаем лук полукольцами.
Укладываем кусочки рыбы в стеклянную банку. Прослаиваем их луком и морковью из рассола.
4. Мои две рыбины и все остальные ингредиенты как раз уложились в широкую банку объемом 1,350 литра. 5. В остывший рассол (можно чуть теплый) добавляем растительное масло и яблочный уксус. Заливаем рассол в банку. Его как раз хватает, чтобы покрыть всю рыбу.
Отправляем банку в холодильник на сутки. Через 24 часа маринованная скумбрия готова.

17.07.2015

and.shumilov

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(125)

weta,
NASTUCHA,
Единица,
MIREYKA,
Сашок,
kidyall,
Svetl@nk@,
Ивуня,
bubusina,
РоМаН.,
ксюхина,
KissAnnka,
МамаТрехДочек,
ev@2009,
ЕваДАРЬЯ,
nikki,
Таню@,
Detki092021,
mil100_82,
Sveto4ka.kuz,
Ольгуша_72,
Natalia1995,
s_b.marina87@,
KaterinaVladi,
E_Vlasova,
otaybolina,
Санна,
assya_amina,
Кастрюююля,
Lunala,
Sasha007,
Светa777,
mishKaK,
МарусяМ,
LadySamara,
cfbljdf@.kbz@,
Morzhik,
Светл@н@1502,
Lena12,
ЮЛька,
alenishna89,
bellamama,
Машушка,
Nikoo2010,
Yolka_CCDog,
Мария@,
wolbor1,
Наталья.vera,
MilaFM,
gozhaeva,
Навсикая,
Nika_Mills,
Fishka2010,
Sonya1003,
nastya_petr,
КуклаОльга,
Ekaterina10,
anomaliя,
ksana1003,
tsuru,
tatysa,
danilavladimir,
MAMA_KRISTI,
Guzel,
Sekret,
Анчоус_72,
Tusinda,
Наточка,
Galchonok1003,
МиМиМи,
L@n@,
Жеся,
mamaniki,
ukin1836,
Григорий1981,
svetikmam,
Кырка,
Inndf,
Диетолог,
Люморе,
taranova-a,
Belka1003,
Kristina_ccdog,
Helen25_12,
ILFAT72,
922253@mail.ru,
triton,
МамАнька72,
Nadi86,
Le-ox,
Islamova,
Многодетки,
МамаЛена2015,
EvgeniyKulikoV,
denisovaed72,
uri-z,
Wladik2017,
elenaeroxina,
Katolina,
Azalia@@@,
Annyshk@,
Наталюшечка,
ЛеЛеЧкА1979,
Chairman,
Elena89,
Орешка,
Petra,
Зинкина,
Okcana2011,
58Л,
shriftinger,
JC,
Gianeya,
Lezhakova,
romashka104,
Рома,
26_02_алена_,
_@@@@@_,
zylus48,
igor166,
toma-74,
annadob72,
natalka1,
Виктория90,
Zhevnerovich

Деток(55)

Все пользователи