Главная / Рецепт дня / Консервирование / капуста с чесноком

капуста с чесноком

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

3 кг. капусты
3-4 шт. моркови
1 головка чеснока
Рассол - 1 стакан раст. масла, 1 стакан 6% уксуса, 1 литр воды, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли.

Приготовление:

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, чеснок подавить или порезать ( на 3 кг капусты - ри морковки, 1 головка чеснока)
Залить горячим рассолом (1 стакан раст. масла, 1 стакан 6% уксуса, 1 литр воды, 1 стакан сахара и 3 ст. л. соли) и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем разложить в банки и укупорить. Держать на холоде не более месяца.

12.08.2015

Мамули

Распечатать

Комментарии (3)

Nailya123 18.11.2015 09:03

Спасибо за рецепт!!!очень вкусно,отличная закусочка получилась))))

Ответить

vvvvvvvvvv 09.11.2015 19:16

ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ ЗАКУСКА - 15 МИНУТ И ГОТОВО

Приготовление:

1. Берём из расчёта три килограмма капусты.
2. Капусту нашинковать.
3. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
4. Всё перемешать.

Делаем маринад:

1. Полтора литра воды ставим на огонь.
2. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.
3. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%.
4. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
5. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть.
6. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты.
7. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть.
Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

Ответить

Оль392ККО 19.08.2015 11:29

То есть в течении месяца надо съесть? Более хранить нельзя?

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия

Библиотека

Русские сказки для маленьких Гаджеты на защите экологии 7 лайфхаков для прокачки мозга Будущий второклассник не хочет выполнять задания на лето: что можно сделать? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(116)

Людмила.Л,
Елена37,
vspishkavnochi,
anita-flower,
@нжелик@,
Svetas074@mail.,
TamaraZet,
@irIsha@,
Naivara1,
qween80,
ol72пф,
LissM,
Лидка_и_Данька,
МаксимВ,
89224056512,
Иринаnogti,
julia60,
Tat'ina,
Ленусик15,
Консульт@нт2004,
urevna,
Tanya5436,
fedora,
Allex-a,
m.nata,
Fiesta,
СтройВыставка,
Imal,
Svetlichok,
_@_@_@_@_@,
2mart,
svetik@15081990,
ХАЙТЕК,
Оксана1508,
КиСюСьКа,
Юльсан,
Мирабель,
МаМаКсЕнИи2012,
NNAATTAA,
МассажОтГули,
Гулечка3,
тюшова,
Mummy,
Айсылу1508,
rafikova,
S_Manul,
slavamama,
КСЕНИЯ1508,
ольгунчик,
Marnii,
natasha1975,
tatiana71,
ЛюдмилаСеменова,
Симба,
Майя85,
BNA@bna,
Насtena,
89829822723,
Marinel,
ramildgan5,
Mikra,
рифат,
marinucy,
cotopec2008,
svet-ik,
-Вера-@,
Кэт,
Белоснежка72,
Инна___,
Alendelltmn,
Брюнето4ка,
Марат,
нната,
Ц@реVн@,
@Anna1987@,
Nik12345,
Наталья150878,
Golub26126@,
Zluchka1986,
shokolsttka,
Ася84,
Luda-15,
Нат555,
Ромашк@,
Rain,
nininuel,
evetalana,
nastjam,
Leehaya_v.01,
Only_Ю,
Anonyff,
PuPs,
Фрау_Колупаева,
НяняМакфи,
liliya150882,
ИГОШИНА,
Марочка,
Коха,
SVETIK,
Anna_888,
Светл@н@2,
warwar,
КСЮXА,
Ксенчик,
katarinka,
muschka,
Alsu.kalieva,
Прованс,
Felicia_s,
НаталиФ,
cfbl32,
Lisa06,
Nady_Z,
1tanya1,
Nastyshok,
Biki

Деток(56)

Все пользователи