Главная / Рецепт дня / Закуски / Заливной пирог с зелёным луком

Заливной пирог с зелёным луком

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Сметана — 350 г
Масло сливочное — 150 г
Мука — 280–300 г
Яйца куриные — 6 шт.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар
Лук зеленый — 1 пучок

Приготовление:

1. Приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.
2. Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать.
3. Зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца.
4. Смешать в миске нарезанные яйца и зеленый лук. Начинка готова.
5. Замесить тесто: в сметану добавить, соль, сахар. Перемешать.
6. Растопить сливочное масло. Взбить яйца (2 шт.)
7. Поочередно добавить в сметану растопленное масло, взбитые яйца.
8. В муку добавить разрыхлитель и высыпать ее в жидкую смесь. Хорошо перемешать до однородности состояния.
9. Должна получиться густая масса, как каша.
10. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Можно присыпать дно панировочными сухарями.
11. Вылить в форму чуть больше половины теста.
12. Аккуратно выложить сверху начинку из лука и яиц.
13. Сверху вылить остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога.
14. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 35 минут, до румяной корочки.
15. Дать пирогу остыть до теплого состояния, накрыв чистым полотенцем, затем выложить его на плоскую тарелку.
16. Разрезать пирог на порционные куски.

11.09.2015

мама_Ангела

Распечатать

Комментарии (3)

симоня 08.07.2016 12:31

Очень вкусно получилось! Всем понравилось.Спасибо!!!

Ответить

Гость 21.05.2016 13:00

должно быть вкусно.надо дождаться свежего лука и попробовать

Ответить

aika087 08.02.2016 20:26

Спасибо вам большое за рецепт! Получилось бесподобно! Я добавила ещё отварное мясо в начинку!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Не пропустите!

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

Посмотреть все новости

Библиотека

Я не знаю, чего хочу, и очень устал Развитие творческих способностей у детей К логопедам водят только дошкольников? Как слышит, так и пишет Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(98)

Rei_47,
silence,
ЛараКрофт,
YA.Evgenia,
lenin23,
leila_kla,
3doci,
Tkachuk,
DeadClaw,
Лучик_Солнца,
Wellaaa,
Елeна,
MARKA,
Папа_Лады,
Светулькина,
alencha_s,
Varvar00515,
Asfirinets,
floordelis,
valeroncheg,
_Andrey_,
evgeniy72,
Наталия11,
v_remmele,
Милления,
verilov,
tokarewa,
fedorova88,
LexSys,
Наталья8431,
ирина32,
glazkova_,
Анна_Деловая,
Папа_Ани,
al-vados,
Belchena,
buntik,
LenaG86_,
ldz,
tanniaa77,
Dasha-Dasha,
vjhujif66723,
Tanya-09,
alesvamp,
MV,
Shihova_a_n,
Littly,
O.M.OKSI1975,
Евгения2311,
Оля...,
Loveanyone,
ukbxm,
olli,
postevaya,
Яся_дочь,
ane4kaham,
Ксюsha,
МаринаТкач@,
@_nyasha_knits,
KatIrinka,
Татьяна-Мих,
Iriska500,
NATSя,
НЕлена,
Anechka88@,
verusёk,
2011,
Kirina,
freya-j,
TatianaSerg,
okroshka,
Светик_М,
ALISA2009,
jabloko_alma,
Мама_Ильи_Вани,
stushamamy,
Aletei,
nastik_popa,
Лариса231182,
natali112376,
сашко2291,
nnn2311,
zuliy,
lusha,
ГАРРИ123,
Airono4ka,
'Lili4ka',
Lilek,
Юююю,
Loginov,
Лясечка,
olka2010,
Lenoff,
Юляша1123,
Zaets,
irenhik,
Волчица77,
кролика

Деток(55)

Все пользователи