Заливной пирог с зелёным луком
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Сметана — 350 г
Масло сливочное — 150 г
Мука — 280–300 г
Яйца куриные — 6 шт.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар
Лук зеленый — 1 пучок
Масло сливочное — 150 г
Мука — 280–300 г
Яйца куриные — 6 шт.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар
Лук зеленый — 1 пучок
Приготовление:
1. Приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.
2. Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать.
3. Зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца.
4. Смешать в миске нарезанные яйца и зеленый лук. Начинка готова.
5. Замесить тесто: в сметану добавить, соль, сахар. Перемешать.
6. Растопить сливочное масло. Взбить яйца (2 шт.)
7. Поочередно добавить в сметану растопленное масло, взбитые яйца.
8. В муку добавить разрыхлитель и высыпать ее в жидкую смесь. Хорошо перемешать до однородности состояния.
9. Должна получиться густая масса, как каша.
10. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Можно присыпать дно панировочными сухарями.
11. Вылить в форму чуть больше половины теста.
12. Аккуратно выложить сверху начинку из лука и яиц.
13. Сверху вылить остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога.
14. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 35 минут, до румяной корочки.
15. Дать пирогу остыть до теплого состояния, накрыв чистым полотенцем, затем выложить его на плоскую тарелку.
16. Разрезать пирог на порционные куски.
2. Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать.
3. Зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца.
4. Смешать в миске нарезанные яйца и зеленый лук. Начинка готова.
5. Замесить тесто: в сметану добавить, соль, сахар. Перемешать.
6. Растопить сливочное масло. Взбить яйца (2 шт.)
7. Поочередно добавить в сметану растопленное масло, взбитые яйца.
8. В муку добавить разрыхлитель и высыпать ее в жидкую смесь. Хорошо перемешать до однородности состояния.
9. Должна получиться густая масса, как каша.
10. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Можно присыпать дно панировочными сухарями.
11. Вылить в форму чуть больше половины теста.
12. Аккуратно выложить сверху начинку из лука и яиц.
13. Сверху вылить остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога.
14. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 35 минут, до румяной корочки.
15. Дать пирогу остыть до теплого состояния, накрыв чистым полотенцем, затем выложить его на плоскую тарелку.
16. Разрезать пирог на порционные куски.
11.09.2015
Распечатать
симоня
08.07.2016 12:31
Очень вкусно получилось! Всем понравилось.Спасибо!!!
Ответить
aika087
08.02.2016 20:26
Спасибо вам большое за рецепт! Получилось бесподобно! Я добавила ещё отварное мясо в начинку!
В этом разделе
Батутный центр SkyMax
Возможность для активного отдыха и спортивных достижений
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(101)
Все пользователи
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
Maryska,
len-67,
Olesya_Vazen,
korolyi,
Daniskin,
Nata82,
BerTan,
любаничка,
helenamama,
Мира77,
mima,
Devochka_Mi,
Шелепузик,
СтреКоза,
_I_r_i_n_a_,
skynet_com,
oskolok,
mama2014,
папа_Билл,
агриппина,
Lina.pam,
Ferrero,
Ялька,
hodorenko,
КатринМ,
NadyaBazenova,
Foxyann,
9123969173,
lana.ru27,
keten2009,
Nazar72ru,
Бонавентура,
РишаСергеевна,
WASV1483,
IrinaPavlova,
Елена13,
mega-avto72,
Маргарин,
felix2012,
Lelis,
natalia013,
ОьКа86,
d@shutk@,
тоник,
Людушок,
neganeba,
olich,
Julia85,
_Олеся_,
Mama@2_dochek,
Mockingbird,
Екатерина1985,
trigger,
ERMA,
софт,
weta_gv,
leka2903,
Olika_sha,
Aksana77,
master86,
avnyakova29MZ,
YULKA,
LMka,
EmiliyaMcKenna,
'Татьянка',
Рыбонька36,
moskvina.marysa,
yl_4enok,
Sayusha,
olsens,
versal13,
Marsik14,
Лена29031985,
MLN,
Валентина@1972,
@net,
LenoK_SC,
ирша,
гостья_18896,
Ninele,
sardelya15,
Infiniti999,
karakatitsa,
Семицветик2012,
МайорПэйн,
Танюша2903,
Tesh,
Мыша,
neskazhu,
Natik@1981,
Ljuda,
pejo,
nezabudka0329,
katerina87,
RishA29,
HaTa_72,
JuljaIlina
Деток(42)
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
Maryska,
len-67,
Olesya_Vazen,
korolyi,
Daniskin,
Nata82,
BerTan,
любаничка,
helenamama,
Мира77,
mima,
Devochka_Mi,
Шелепузик,
СтреКоза,
_I_r_i_n_a_,
skynet_com,
oskolok,
mama2014,
папа_Билл,
агриппина,
Lina.pam,
Ferrero,
Ялька,
hodorenko,
КатринМ,
NadyaBazenova,
Foxyann,
9123969173,
lana.ru27,
keten2009,
Nazar72ru,
Бонавентура,
РишаСергеевна,
WASV1483,
IrinaPavlova,
Елена13,
mega-avto72,
Маргарин,
felix2012,
Lelis,
natalia013,
ОьКа86,
d@shutk@,
тоник,
Людушок,
neganeba,
olich,
Julia85,
_Олеся_,
Mama@2_dochek,
Mockingbird,
Екатерина1985,
trigger,
ERMA,
софт,
weta_gv,
leka2903,
Olika_sha,
Aksana77,
master86,
avnyakova29MZ,
YULKA,
LMka,
EmiliyaMcKenna,
'Татьянка',
Рыбонька36,
moskvina.marysa,
yl_4enok,
Sayusha,
olsens,
versal13,
Marsik14,
Лена29031985,
MLN,
Валентина@1972,
@net,
LenoK_SC,
ирша,
гостья_18896,
Ninele,
sardelya15,
Infiniti999,
karakatitsa,
Семицветик2012,
МайорПэйн,
Танюша2903,
Tesh,
Мыша,
neskazhu,
Natik@1981,
Ljuda,
pejo,
nezabudka0329,
katerina87,
RishA29,
HaTa_72,
JuljaIlina
2025 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
