Главная / Рецепт дня / Консервирование / Борщевая заправка

Борщевая заправка

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

11.09.2015

мама_Ангела

Распечатать

Комментарии (1)

Марина 10.09.2018 20:59

Уже два года подряд делаю эту заправку-вкусно, и, самое главное-полчаса и борщ готов!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Всей семьей – на блины: куда сходить с детьми в масленичную неделю?

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(102)

Barbara_91,
кабузя,
66olia88,
I'amNataliSka,
alenakor,
kristi@9195,
Ksenia1988,
Иветта,
ЕвгенияО,
Хазима11,
Костяничка,
астюшка,
Оксишка,
Светлана_К33,
miha749,
Marina35,
Arhip-K,
Yana23,
Нютк@,
LadyMorgana,
Denoks8179,
ksusha_artur,
Sova,
altynbalanbaeva,
AnSe,
Кремочка,
UgetSu,
Kiripovba,
юличка1990,
Da4a,
gala00,
ВалькирияС.,
Оксана-Лерочка,
lena-koketka,
danil1978,
help_Lawyer72,
SenyaTMN,
Анастасия2302,
leeloo777,
vankova,
natali7373,
Альбиночка,
Irina5545,
Трио,
юльчик_карим,
Наталия79,
mark74,
ceнечка,
angel_696@inb,
Елена230287,
jtatyana7,
GUZALYA,
NAVLSI,
Женева37,
Vera72,
Goldsun,
MUHAalina,
ОленькаРоза89,
kaplan,
anuta85,
Стасенька,
irobot,
Anittta,
Дина-Муслимка,
Chik_ov,
BVL''81,
Эвакуатор,
andreewa.d,
Delfin-78,
ВаОлька,
ЗАмир,
TanyaKosichka,
Svetoch,
Юлишна1,
юлинька_2012,
N@T@H@,
cavad.93,
Roksan@,
AAOV15123,
альбишка,
Милла,
@ленkа,
ПитерПен,
Pobegalova91,
ланка,
Тринити_2302,
knv999,
husband,
BecHa,
Anny,
Negala,
Алишка,
Виктория@ru,
miledi23,
Milashe4ka,
Наштена,
Eugene23,
irina86,
NataSk91,
тюменская@,
natalibudnikova,
TannyPrikh

Деток(46)

Все пользователи