Главная / Рецепт дня / Консервирование / Борщевая заправка

Борщевая заправка

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

11.09.2015

мама_Ангела

Распечатать

Комментарии (1)

Марина 10.09.2018 20:59

Уже два года подряд делаю эту заправку-вкусно, и, самое главное-полчаса и борщ готов!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

«Алые паруса» приглашают на отдых в Евпаторию

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(106)

ValysMaria,
Vera_Zenina,
мама2солнышек,
Sveta-kv,
Ludmila,
Tydai,
Г.Алина,
д@н@,
Леночек,
Sni-92,
Denchik,
Леонора161275,
erik4,
ли,
Di21n,
Wladislava,
vladimir@,
kovalmv,
мамаИра,
Anyuta@,
черная_акация,
yarunova,
Siberiana,
мама_Кристи,
Любовь84,
sawko,
Olllga,
christina2013,
Н@сТёН@,
helicopter,
vlada2710,
555---555,
Луи,
L@RIS@,
KsuTm47,
Krasnokamensk,
РОСфото,
Daitres,
Svetlayaya,
М@ЛиNкА,
Бэлла86,
KatyaM,
Marysya,
БЛОНДИНКА,
мамаДамира,
Есения090811,
Ирина081,
schadrina.ole,
Лиса1612,
vik@nik,
milife,
elenaleppik,
pikOFFka,
irina.8228,
S_Severa,
shalamova,
Elena1612,
usloksana,
natali198916s,
matieva_72,
женя,
ElenaEger,
Malinovka1983,
16121986,
lesia336351,
Oks@n@A,
HellyCherry,
Daevin,
sakur@,
ostrovskaya,
юля1993,
Тания,
Nekkurt,
exzorg@mail.ru,
dolga_tmn@mail.,
olga3695,
art_asyusha,
Morosjavka,
Luda4602,
НатальяО,
Leoka,
irisha_72,
olga-mak,
Ромашка_,
katy5505,
Белоснежка,
Зимняя,
Лоренсия,
volfmary,
Миловица,
marina3,
Ольга_и_Арина,
natka32,
kin,
uog,
Света,
k_katerina_k,
supermamоchka,
ГНЛ161283,
Dada-Design,
InessAInessA,
Катя@,
Pis_Ulia95,
loraglas,
482236,
sihe26q

Деток(58)

Все пользователи