Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Борщевая заправка

Борщевая заправка

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
11.09.2015
Марина 10.09.2018 20:59
Уже два года подряд делаю эту заправку-вкусно, и, самое главное-полчаса и борщ готов!

Борщевая заправка

свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст.л. соли 1 стакан растительного масла 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% выход: около 12 банок по 0,5 л

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
25% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(101)
FaioLy,
ArtemVilka,
tashechka07286,
queen_1982,
Вера_У,
Arisha_L,
kadyrovaira,
irina_zoloto,
mihailovsky,
луна236,
РОМАНТИКА,
RadaDorada,
Ек@терин@,
Aldr,
МаминаЯгодка,
Cтеня,
Seva1990,
Larusya,
Ekaterina_101,
mari65,
Anastasiia_72,
Karoshik,
irina_88,
ма-ма-ма,
morskaia,
matveeva_80.201,
oksanna,
Diana_N,
Lilika,
Амин17,
Воробушка,
Godhelp,
zir@ell,
Наталия_Аверина,
Натали05,
Сангрия,
ki-sa55@mail.ru,
Жанна_Д'Арк,
Tanita19741,
kosha522,
aZa86,
AAA1980AAA,
КорОля,
Надежда1990,
Танюнька,
IBbocharova,
dalen,
Helen.agapova,
tomaa,
mamarfnz,
Critical_ErroR,
Няшная95,
nata051108,
zay130609,
neprostaya_t,
angellika_z,
Yana_1977,
timayaty,
Medvezhonok,
Lena115,
lita,
Lenusik72,
lenula_anula,
Фарида,
Ноябрина,
Еленка73,
nastya_martyshk,
Sabr...,
VD-Tyumen,
subbota10,
Tanjuschka,
КУРНОСИК,
Sветик,
ОксиДиана,
roma6e4ka_ne-,
Паучок,
МУЖЧИНА,
Ласкутик,
Аматулла,
Sash,
alekss,
Кузявочка,
Mama_Маши,
lilokoko,
BUXGALTER,
duremargiv,
irinka051185,
Валенсия72,
inka_kartinka,
Бумбарашка,
irinka1978,
S.T.A.L.K.E.R.,
Tyrona,
knaygna,
V_ladanka,
Валюш,
tisnata,
cool.svetoc2013,
Мария4584,
R.Mihailovskui,
AmiNova
Деток(55)
Алёнка (Мама @пельсинк@),
Дима (Родитель кейт),
Маринка (Мама Ирюля__@@@),
Павел (Мама alexa1604),
Саша (Родитель pulya),
Никита (Мама Helen76),
Иван (Родитель Iricha),
даша (Родитель _лучик_),
Диана (Мама chekodra),
Диана (Мама Latona),
Рамиль (Мама bina-albina),
Юрий Романович (Мама мама_в_кубе),
Ульянушка (Мама ТатьЯнушка),
Настя (Мама matyun-elena),
Анастасия (Мама МАматрешка),
Алена (Мама алена05),
Анютка (Мама kim),
Иван (Родитель Vasil-hor),
Ванечка (Мама Дети_Природы),
Зоя (Мама lussita86),
Иван (Мама Лорелея),
Полина (Мама POLINAV),
Дарья (Мама Svetlechok),
Алексей Андреевич (Мама Топчумба),
Александра (Родитель Manyasha),
Екатерина (Мама kell),
Илюша (Мама stervOLEchka),
Ниночка (Мама Ксеня74),
Алина (Родитель nila020408),
Данил (Мама elenadaineko),
Вадим (Мама al72),
Диана (Мама Lub@v@-Di@n@),
Дашуля (Мама Рыжая_),
Юля (Мама Ino7313),
Дима (Мама КсюТочка),
Илья (Мама _Бусинка_),
Лена (Мама 14789qaz),
Анюта (Мама Ринка),
Иван (Мама 89630604140),
Лена (Мама Oksana-84),
Максим (Мама Viki86),
Никита (Мама Надинка),
Ванюша (Мама marinahohlova),
Амир (Мама ken@mail.ru),
святослав (Мама elenaz977),
Светослав (Мама фая1202),
Никита (Родитель Ленчик2013),
Филя (Мама altklug),
Вероника (Мама irin22),
София (Мама Наталья1234),
Камиль (Мама ди9),
Артём (Мама JULIK83),
ЗвёзДОЧКА (Мама annetka.kz),
Владимир (Мама Natalishka),
Иван (Мама Elena72-89)
Все пользователи