Главная / Рецепт дня / Консервирование / Борщевая заправка

Борщевая заправка

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

11.09.2015

мама_Ангела

Распечатать

Комментарии (1)

Марина 10.09.2018 20:59

Уже два года подряд делаю эту заправку-вкусно, и, самое главное-полчаса и борщ готов!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(99)

SvEtIk72,
Ирин@,
Oksana18,
borelia,
jrcfyf24,
Алексеева,
kulazh.katya,
vladrti,
ЮляK@,
Daniloff72,
Юленька000,
shinelight,
ЛюдМила_1977,
Kirиллушкина,
Nedes,
Merent,
Гульназ,
MargoKasperskih,
Sveta880,
Леля@@,
puma2403,
schoolteacher,
carina_58@mail.,
leaderforever,
ole4ka32,
Romashka3452,
EkaterinaDm,
colubris,
-Училка-,
mktrud,
Anastasiushka,
юльчик_андрей,
солнышко_25,
Olya1_,
BlackPearl,
Jane24,
I.r.a,
SvEtIk.72,
софья24,
Kato_78,
Arven,
ЛуНатка,
Анна_Авдеева,
herring,
леnоk,
@Надежда-2403,
Dm_74,
KoTiK72,
chebykina_s,
Калям,
Ольга22,
yashcher86,
Mtduza86,
Анна3452,
Кис11,
letyaga,
GoodMoM,
Анфиска,
att_grom,
maksimdiev_2016,
159753й,
Uylia,
AlexanderKalina,
Monica,
hln240385,
Трезвая_Тюмень,
Love_is888,
kitten3387,
rozo4ka,
ТатьянаКа,
sokol,
89199597779,
@LANA@,
feel_me,
виталий@@@@@,
sheveleva_ylia,
malinovskay,
olgacka,
Knyaz,
Светланушка,
zlatasha,
вол4енок,
Соне4ка,
molchishka,
biolni,
Людочка2009,
liubkak,
solnce_123,
Вика73Ника09,
_Леля_,
СоленаяКарамель,
Марго,
sweeta,
Stahlwittchen,
n-12345,
25Викуля,
ТЕВ,
kata72,
Smile_V

Деток(50)

Все пользователи