Главная / Рецепт дня / Консервирование / Борщевая заправка

Борщевая заправка

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

11.09.2015

мама_Ангела

Распечатать

Комментарии (1)

Марина 10.09.2018 20:59

Уже два года подряд делаю эту заправку-вкусно, и, самое главное-полчаса и борщ готов!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия

Не пропустите!

Психологическая мастерская "Познакомьтесь, у вас подросток!" приглашает родителей

Посмотреть все новости

Библиотека

"Парацельс": за успехом компании – труд большой команды и увлеченные общим делом люди Экология – дело житейское Эксперт ГК "А101" рассказал о трех сценариях развития рынка недвижимости в 2025 году Осенняя хандра у школьников Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(101)

FaioLy,
ArtemVilka,
tashechka07286,
queen_1982,
Вера_У,
Arisha_L,
kadyrovaira,
irina_zoloto,
mihailovsky,
луна236,
РОМАНТИКА,
RadaDorada,
Ек@терин@,
Aldr,
МаминаЯгодка,
Cтеня,
Seva1990,
Larusya,
Ekaterina_101,
mari65,
Anastasiia_72,
Karoshik,
irina_88,
ма-ма-ма,
morskaia,
matveeva_80.201,
oksanna,
Diana_N,
Lilika,
Амин17,
Воробушка,
Godhelp,
zir@ell,
Наталия_Аверина,
Натали05,
Сангрия,
ki-sa55@mail.ru,
Жанна_Д'Арк,
Tanita19741,
kosha522,
aZa86,
AAA1980AAA,
КорОля,
Надежда1990,
Танюнька,
IBbocharova,
dalen,
Helen.agapova,
tomaa,
mamarfnz,
Critical_ErroR,
Няшная95,
nata051108,
zay130609,
neprostaya_t,
angellika_z,
Yana_1977,
timayaty,
Medvezhonok,
Lena115,
lita,
Lenusik72,
lenula_anula,
Фарида,
Ноябрина,
Еленка73,
nastya_martyshk,
Sabr...,
VD-Tyumen,
subbota10,
Tanjuschka,
КУРНОСИК,
Sветик,
ОксиДиана,
roma6e4ka_ne-,
Паучок,
МУЖЧИНА,
Ласкутик,
Аматулла,
Sash,
alekss,
Кузявочка,
Mama_Маши,
lilokoko,
BUXGALTER,
duremargiv,
irinka051185,
Валенсия72,
inka_kartinka,
Бумбарашка,
irinka1978,
S.T.A.L.K.E.R.,
Tyrona,
knaygna,
V_ladanka,
Валюш,
tisnata,
cool.svetoc2013,
Мария4584,
R.Mihailovskui,
AmiNova

Деток(55)

Все пользователи