Главная / Рецепт дня / Консервирование / баклажаны "в огне"

баклажаны "в огне"

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

Помидоры, баклажаны, соль, сахар, острый перец, чеснок

Приготовление:

Сначала порезала баклажаны ( у меня их было полтора кг.) и замочила их в соленой воде. Пока они оставляют свою горечь в рассоле, помидоры (1.5 - 2 кг) порезала крупными кусками, довела до кипения и проварила 5 мин. Мелко порубила 2 головки чеснока, пять острых перчиков (достаточно крупных, сантиметров по 5 не меньше), пучок петрушки. Добавила это в разогретые помидоры, плюс 1 ст.л. с горкой соли и полстакана сахара, 1 ч.л. эссенции.
Отставим пока помидорную заливку в сторонку и займемся баклажанами. Их надо отжать и обжарить в растительном масле до образования красивой корочки. Остудить.
В стерилизованные баночки кладем ложку-две помидорной смеси, затем 3-4 кружка обжареных баклажан, опять помидорная смесь, баклажаны...............
Стерилизуем 10-15 мин. Готово.
У вас неожиданные гости? Достаньте баночку-выручалочку. Кружок баклажана на кусочек черного (бородинского или николаевского) хлебушка да с рюмочкой....ммм

12.09.2015

Мамули

Распечатать

Комментарии (1)

valyusha.yush 27.09.2015 15:56

Отличный рецепт! Спасибо!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Ведущая всех событий и праздников Ника Драгомирецкая

Я знаю о праздниках все! Гарантии – тысячи довольных заказчиков и гостей и нескромно-хорошие отзывы

Подробные условия

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(92)

veruni45,
tatiana2015,
--ВерунЯ--,
Эльф87,
Наталья_545,
Юля-мама,
Олик,
romario72,
svetic,
tatka2,
Оксана1993,
Юлия84,
82Sozonova,
SNежная,
ULYANA94,
орхи,
TinkerBell,
katarina-vesta,
mopsik@,
ludmila22,
Alka2006,
Swietlika,
vitauman,
VOLKOVAA0312,
YouYou,
Svetlana28,
ksenya72,
vika2012,
vera1516,
Г@лин@2015,
caloriaa,
natalkatok,
Nadezhda_K,
Ольга1970,
элли,
Ирина392,
natalia75,
valya.76,
lavrinovitch,
elena42573,
nika72ru,
anastasshe,
BASIL,
i-berry,
Скрипочка,
Katty_312,
E-mila,
Catrina92,
Леся72,
sunny,
Elena28032003,
avsK,
natali_frolova,
Avigea,
ah_dilya,
Кулема,
Amely312,
ЮлияСозонова,
МейнкунОксфорд,
Rumataru,
МамаЛера,
Ольга_Kryukova,
natusya999,
yuliyaK,
ValeriyK,
Ворона2011,
котик1711,
Aleksandre,
MolokoKakao,
nady1991,
89223953325@bk.,
Снежинка27,
Марийка,
Skela87,
brusnika77,
NaTaLiLi,
Adrina,
Катя_СеверЮг,
Люб@ша,
ДАшутка_86,
Татка1982,
Vaska,
kiki_t,
Olyusha,
valya-76,
Скрыто,
Kisik,
NasNag,
Elke,
masha86-12,
-Lubimaya-,
Ирина_Б77

Деток(50)

Все пользователи