Главная / Рецепт дня / Консервирование / баклажаны "в огне"

баклажаны "в огне"

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

Помидоры, баклажаны, соль, сахар, острый перец, чеснок

Приготовление:

Сначала порезала баклажаны ( у меня их было полтора кг.) и замочила их в соленой воде. Пока они оставляют свою горечь в рассоле, помидоры (1.5 - 2 кг) порезала крупными кусками, довела до кипения и проварила 5 мин. Мелко порубила 2 головки чеснока, пять острых перчиков (достаточно крупных, сантиметров по 5 не меньше), пучок петрушки. Добавила это в разогретые помидоры, плюс 1 ст.л. с горкой соли и полстакана сахара, 1 ч.л. эссенции.
Отставим пока помидорную заливку в сторонку и займемся баклажанами. Их надо отжать и обжарить в растительном масле до образования красивой корочки. Остудить.
В стерилизованные баночки кладем ложку-две помидорной смеси, затем 3-4 кружка обжареных баклажан, опять помидорная смесь, баклажаны...............
Стерилизуем 10-15 мин. Готово.
У вас неожиданные гости? Достаньте баночку-выручалочку. Кружок баклажана на кусочек черного (бородинского или николаевского) хлебушка да с рюмочкой....ммм

12.09.2015

Мамули

Распечатать

Комментарии (1)

valyusha.yush 27.09.2015 15:56

Отличный рецепт! Спасибо!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Как выбрать прогулочную коляску: полезные советы

Посмотреть все новости

Библиотека

Что нужно знать о родах с доулой Как вырастить первый цветок с ребёнком: учим малышей заботиться о природе Безопасное катание: полное руководство по выбору детского велосипеда в Тюмени В Тюмени рассказали о возможности рождения здоровых детей при ВИЧ Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(114)

Markushka,
History,
букинРУ,
tiomio,
tereskova1980,
lenochka32,
Ser1980k,
Vladimir77,
asiletskaya,
kapetochka,
яриклиза,
Nata-lya,
vova_duba,
exp-kinetika@,
slava1443,
olgunya21,
капковиктория,
kisulya80,
Алла777,
p88n95p99,
СОЛНЕЧНАЯ_30,
nelada37,
Davlusha,
Ксюндрик,
Lana26,
mechta_4,
sneshka,
татьяна.32,
SexyMama,
FaceUp,
alextour,
NADIN210485,
mariya989,
Юли4ка,
Галина123,
Кузенька-Наташа,
_Tania2104,
domovjenok,
палыч,
@-Любимка-@,
Наташа-Кузя,
чернова,
КупринаВ,
Gallagalla,
Larionova_Nati,
RufinaDEN,
Rusa,
Stylish,
lenusik25,
Мартыфка,
zog2104,
TBoltic,
Zerik,
SNatalyaS,
Родион72,
NadyaShtef21,
Кругляш,
olga072123,
бываю_редко,
Маринка_21,
@МИЛКА,
АлекСа_,
Колобок007,
jojowinston,
Войнушка,
мамаЯны,
Svetik_K,
privet,
Кристина370,
Печенюшка,
МЕДОВАЯ,
Tanushka888,
VOV,
Галя_Валя,
VICTORY2014,
Катюха,
@@@Natali@@@,
Хурма_спелая,
MsSexy,
юляшка@72.ru,
Tio,
Леля-Поля,
cdtnkfyrf,
stpdoctor-homeo,
biktop,
luminalu77,
jamaica,
leviE,
Мама_Даши,
KoZoCHkA,
Света50,
robey2015,
olgavaracsina,
Lena8072,
Лена@tyra,
Lenok2010,
Eleonor@,
zenchuk,
Best'ия,
AlenaBest,
Густера,
ТАЙНА,
kapko,
hanugdei,
Чертенок,
Kirito,
nevidimka,
osen2004,
Nikon85.85,
sshabovta,
бел@ка,
Irиsка,
Anka_rz,
Nastenochka_D

Деток(50)

Все пользователи