Главная / Рецепт дня / Консервирование / баклажаны "в огне"

баклажаны "в огне"

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

Помидоры, баклажаны, соль, сахар, острый перец, чеснок

Приготовление:

Сначала порезала баклажаны ( у меня их было полтора кг.) и замочила их в соленой воде. Пока они оставляют свою горечь в рассоле, помидоры (1.5 - 2 кг) порезала крупными кусками, довела до кипения и проварила 5 мин. Мелко порубила 2 головки чеснока, пять острых перчиков (достаточно крупных, сантиметров по 5 не меньше), пучок петрушки. Добавила это в разогретые помидоры, плюс 1 ст.л. с горкой соли и полстакана сахара, 1 ч.л. эссенции.
Отставим пока помидорную заливку в сторонку и займемся баклажанами. Их надо отжать и обжарить в растительном масле до образования красивой корочки. Остудить.
В стерилизованные баночки кладем ложку-две помидорной смеси, затем 3-4 кружка обжареных баклажан, опять помидорная смесь, баклажаны...............
Стерилизуем 10-15 мин. Готово.
У вас неожиданные гости? Достаньте баночку-выручалочку. Кружок баклажана на кусочек черного (бородинского или николаевского) хлебушка да с рюмочкой....ммм

12.09.2015

Мамули

Распечатать

Комментарии (1)

valyusha.yush 27.09.2015 15:56

Отличный рецепт! Спасибо!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(112)

Зухра,
rabbit,
rupor666,
Lenusya,
апельсин72,
sunset33,
masha2007,
AnnaSergeeva,
Kareglazay,
Усоля,
foot1,
tatauna721983,
Pocahontas,
xcentric87,
маринамихасева,
Marylife,
mary_0501,
zurbagan,
Marika_Veber,
svetlana_b.-va,
Himera777,
Mme_Furby,
Anastasiya7705@,
BonyBlu,
Валерия_Тюмень,
Bee_Jay,
Алика72,
PN1980,
Sofia_,
Mariyavladi05,
vorosenok,
masha-mariya,
Женечка,
Julix,
ksuxa,
belkanice,
_Ксенечка_,
ПОЛИНОЧКА_0501,
@Katerina@,
боник,
Кристи1987,
fiolet,
89222693393,
VanessaG,
DyakonovaIE,
ВОРОНА,
Natalya72,
@iren@,
Жужики,
Галюня15,
СветлячокЯ,
Barsuk,
МаМа_АрТЕМОЧКИ,
Лика33,
Luchistaya,
ЕвгенияСкор,
sanna21,
марина79,
Laplandik,
Loy_Iver,
konfet-net5,
tatya,
Angel001,
natali050185,
Bossia,
_Scarlett,
Lecenok,
танюта,
Катюшка,
London,
neroas,
svintys,
ДашаНика,
МаняшаVIP,
Strixy,
MiLKA_800,
NikaOff,
bogdanova91,
_Лелик_,
Yulechka05,
ко-зерог,
NochkaUU,
utsvetlana,
evgrafova0152,
АнастасияНикол,
tatmiv,
kotiki2,
Оля050173,
vajnyulka,
Melek,
MariyaA,
rbh.irf,
Карита,
nastya72rus,
MopKoBKa,
mixeleva_n,
Katij,
лЕ_нА,
нади2012,
AGusar,
MonnaLiza,
MTI,
oksana2016,
vivatked,
lady_petr,
Nadin69,
anchous72.ru,
елка41,
Кочерыжка,
Rybbka,
pauls77,
summer33

Деток(58)

Все пользователи