Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / Фаршированный перец с овощами

Фаршированный перец с овощами

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

Фарш (говядина+свинина) – 500 гр.
Рис – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Перец – 7 шт.
Морковь – 1 шт.
Стеблевой сельдерей - 1 лист, или пол листа.
Пастернак и/или корень петрушки, и/или корневой сельдерей – 1 шт.
Томаты – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Раст. масло – 2 ст. ложки
Зелень – листья стеблевого сельдерея.
Перец черный, соль по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавляем рис (лучше заранее отмоченный), яйцо, соль. Все тщательно перемешиваем.

2. Очищаем перец, и начиняем его готовым фаршем.
3. Очищенный картофель, режем круглыми дольками средней толщины и выкладываем на дно кастрюли.

4. На картофель укладываем фаршированные перцы.

5. Очищаем овощи, и режем соломкой (лук порей полукольцами). На подогретую сковороду кладем раст. масло, затем морковь и пастернак. Пассировать на медленном огне. Сковороду можно прикрыть крышкой. Не забывать помешивать.

Через 3-4 минуты добавляем лук порей, все перемешиваем. Через 3 минуты добавляем томаты, и пассируем еще 2-3 минуты.

6. Кастрюлю с перцами заливаем горячей водой, так что бы она только покрывала перцы. Доводим до кипения, снимаем пену и оставляем вариться на медленном огне 20 минут.

7. Добавляем пассированные овощи, и варим еще 10 минут.

8. Добавляем мелко нарезанные листья сельдерея, соль, перец по вкусу, и выключаем.

9. Дать настояться блюду полчаса.

04.10.2015

Mama_Eva

Распечатать

Комментарии (1)

supervizion 06.11.2016 14:48

остойный рецепт, возьму на заметку. Спасибо.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

«Алые паруса» приглашают на отдых в Евпаторию

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(106)

ValysMaria,
Vera_Zenina,
мама2солнышек,
Tydai,
Ludmila,
д@н@,
Г.Алина,
erik4,
Леночек,
Леонора161275,
Sveta-kv,
Denchik,
Di21n,
Wladislava,
ли,
Sni-92,
черная_акация,
Anyuta@,
kovalmv,
vladimir@,
yarunova,
мамаИра,
Olllga,
Siberiana,
sawko,
мама_Кристи,
Любовь84,
L@RIS@,
christina2013,
vlada2710,
helicopter,
Н@сТёН@,
Луи,
Krasnokamensk,
KsuTm47,
Daitres,
555---555,
РОСфото,
Бэлла86,
М@ЛиNкА,
БЛОНДИНКА,
KatyaM,
Svetlayaya,
Marysya,
Есения090811,
vik@nik,
Ирина081,
мамаДамира,
milife,
elenaleppik,
schadrina.ole,
Лиса1612,
Malinovka1983,
S_Severa,
shalamova,
ElenaEger,
lesia336351,
16121986,
irina.8228,
pikOFFka,
matieva_72,
usloksana,
natali198916s,
Elena1612,
женя,
Daevin,
sakur@,
Тания,
Oks@n@A,
dolga_tmn@mail.,
юля1993,
art_asyusha,
HellyCherry,
olga3695,
Nekkurt,
Luda4602,
exzorg@mail.ru,
ostrovskaya,
НатальяО,
Morosjavka,
Ромашка_,
katy5505,
Зимняя,
irisha_72,
olga-mak,
Белоснежка,
Leoka,
Миловица,
Лоренсия,
volfmary,
marina3,
Ольга_и_Арина,
Света,
natka32,
uog,
ГНЛ161283,
k_katerina_k,
kin,
supermamоchka,
sihe26q,
InessAInessA,
Dada-Design,
Pis_Ulia95,
Катя@,
loraglas,
482236

Деток(58)

Все пользователи