Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / Фаршированный перец с овощами

Фаршированный перец с овощами

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

Фарш (говядина+свинина) – 500 гр.
Рис – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Перец – 7 шт.
Морковь – 1 шт.
Стеблевой сельдерей - 1 лист, или пол листа.
Пастернак и/или корень петрушки, и/или корневой сельдерей – 1 шт.
Томаты – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Раст. масло – 2 ст. ложки
Зелень – листья стеблевого сельдерея.
Перец черный, соль по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавляем рис (лучше заранее отмоченный), яйцо, соль. Все тщательно перемешиваем.

2. Очищаем перец, и начиняем его готовым фаршем.
3. Очищенный картофель, режем круглыми дольками средней толщины и выкладываем на дно кастрюли.

4. На картофель укладываем фаршированные перцы.

5. Очищаем овощи, и режем соломкой (лук порей полукольцами). На подогретую сковороду кладем раст. масло, затем морковь и пастернак. Пассировать на медленном огне. Сковороду можно прикрыть крышкой. Не забывать помешивать.

Через 3-4 минуты добавляем лук порей, все перемешиваем. Через 3 минуты добавляем томаты, и пассируем еще 2-3 минуты.

6. Кастрюлю с перцами заливаем горячей водой, так что бы она только покрывала перцы. Доводим до кипения, снимаем пену и оставляем вариться на медленном огне 20 минут.

7. Добавляем пассированные овощи, и варим еще 10 минут.

8. Добавляем мелко нарезанные листья сельдерея, соль, перец по вкусу, и выключаем.

9. Дать настояться блюду полчаса.

04.10.2015

Mama_Eva

Распечатать

Комментарии (1)

supervizion 06.11.2016 14:48

остойный рецепт, возьму на заметку. Спасибо.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Катаемся на горках и получаем дозу милоты: где провести праздничные выходные в Тюмени?

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(113)

udavoos,
AnnaOvch,
ksana.02,
Angelo4ik_08,
my_griffon,
сидорин,
Lerunja,
Альчик,
Ydviga,
Dilyara72,
Миорица,
ShAnna,
Шел,
m@rmel@dk@,
Felor,
marina75m,
tati72,
Флоя,
лима,
Ям@м@2,
AgentCooper,
малика,
Маритка,
Elenk@7,
Tanya@87,
Lena07,
Осинцева,
OLGA.2016_11,
savopenza,
Irisha87,
shen_tanya,
ACProXa,
OksSmirnova701,
Нитка,
julia_zolotova,
Tiger_cub,
777Астра,
Jul.AB,
lak07.01.83,
zlu4e4ka,
Лора24,
Vladislav07,
72Elena12,
Анна_Култышева,
pusa,
Л.В.,
аня070175@,
vesnushka81,
Со-ва-73,
aksinya,
ewa669,
tata88,
SvetaV,
Mashulia,
Мелани,
920222,
kelly81,
Ольга-Гербера,
манишка777,
Tesh83,
evkostolomova,
Tatoolya,
kevana,
Sharlotta712l,
Лучшая_Мама,
daiana,
лика2121,
Uspeh3452,
Беляна,
LENHIC72,
Liubov@.ru,
Irina-mama,
Zefir06,
мамаЯсика,
pure,
Marso_72,
Nick38,
ishestakova,
Babsy,
irina2016,
Любашка83,
MiaMia,
sveta19883,
АНН63,
bassmen,
Рузанна98,
Alsushm,
Юлия_F,
Elena300407,
Mirag666,
marikamama,
М@лина-калина,
Мама_Сони,
tanyabas,
nadi3300,
мамЛен,
@Berezina@,
Паршина,
котенок,
Vasiliy,
kimster_,
Снежинка@,
wirta,
arinashevanyova,
Есяфрем,
gulread,
alisasinichka,
wanderer,
Shakti,
Моргуновы,
meloch85,
М@ргош@,
Успешн@я

Деток(45)

Все пользователи