Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / Фаршированный перец с овощами

Фаршированный перец с овощами

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

Фарш (говядина+свинина) – 500 гр.
Рис – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Перец – 7 шт.
Морковь – 1 шт.
Стеблевой сельдерей - 1 лист, или пол листа.
Пастернак и/или корень петрушки, и/или корневой сельдерей – 1 шт.
Томаты – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Раст. масло – 2 ст. ложки
Зелень – листья стеблевого сельдерея.
Перец черный, соль по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавляем рис (лучше заранее отмоченный), яйцо, соль. Все тщательно перемешиваем.

2. Очищаем перец, и начиняем его готовым фаршем.
3. Очищенный картофель, режем круглыми дольками средней толщины и выкладываем на дно кастрюли.

4. На картофель укладываем фаршированные перцы.

5. Очищаем овощи, и режем соломкой (лук порей полукольцами). На подогретую сковороду кладем раст. масло, затем морковь и пастернак. Пассировать на медленном огне. Сковороду можно прикрыть крышкой. Не забывать помешивать.

Через 3-4 минуты добавляем лук порей, все перемешиваем. Через 3 минуты добавляем томаты, и пассируем еще 2-3 минуты.

6. Кастрюлю с перцами заливаем горячей водой, так что бы она только покрывала перцы. Доводим до кипения, снимаем пену и оставляем вариться на медленном огне 20 минут.

7. Добавляем пассированные овощи, и варим еще 10 минут.

8. Добавляем мелко нарезанные листья сельдерея, соль, перец по вкусу, и выключаем.

9. Дать настояться блюду полчаса.

04.10.2015

Mama_Eva

Распечатать

Комментарии (1)

supervizion 06.11.2016 14:48

остойный рецепт, возьму на заметку. Спасибо.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия

Не пропустите!

Аллерголог-иммунолог ответит на вопросы как пережить зиму без аллергии

Посмотреть все новости

Библиотека

Я не знаю, чего хочу, и очень устал Развитие творческих способностей у детей К логопедам водят только дошкольников? Как слышит, так и пишет Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(113)

kusakina-86,
KuHOLLIHuK,
saltikova,
OlgaNechay,
krasotkaolqa,
lakna,
НатальяМаримба,
40pipezo,
Muskatrina,
luntik-dv,
Cubay,
nana44@@,
maxa969,
К@те4к@,
2011elena,
Nastja21082013,
mamashka-natashka,
марусина_мама,
Lyudmilka-mama,
--Mikhail--,
pixi_mixi_,
Sandra.2010,
ГалинкаМус,
Nas@@@,
Yudjin,
Gnom86,
dizi,
Кукоlка,
Mama_IVANA,
BellaMaria,
Нюша_86,
Sasha72,
Cherenova,
мама1976,
FASONNAYA,
Tasha_M,
amasaev1985,
ChaginaK,
evgeny83,
Алина_Арс,
АлеSка,
Reginochka_123,
РыбкаЗолотая,
Sofi2009,
alisamemme20,
ЮлияM,
emelianna,
Masja-sorokina,
Дарика,
Еlеna_Z,
sandra2011,
OLGA_P_72,
Gelya2k,
Кристина1991,
evelinka,
НТ1320,
Gulnaz,
Molnia,
leila,
Nadina88,
ПоЛюЛю,
КуКлА_КоЛдУнА,
Валери1,
Evgeshechka,
ustinova_dasha,
Irena72,
62ebagub,
malishka81,
organ4ik,
АТАТА,
шуршик,
ekatm@bk.ru,
Женьшень,
М@РУСЬКА,
MissHappy,
KateLuginina,
Лерра,
Мара,
ЮлияЗапускалова,
БеатриксКиддо,
Annka86,
valedjo1978,
frostoff,
KEV@,
tatkaM,
Ирика,
Patrusheva.i70,
Юлияя,
OlgaTMN,
radchenko_nik20,
KseniaIstoria,
555333,
J-A-N-E,
Дет.гинеколог,
Оксенька,
natasha_k,
кет@,
Olgaa,
Nasy@,
Новикова,
ФилипповаМ,
ЯвТюмени,
Kabu,
18iriska,
Настена83,
Natka,
johniik_,
Sv2011,
Gulija08,
S.Valentinka,
МамаЮиМ,
Фаландыш,
skorpion77785

Деток(47)

Все пользователи