Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / Фаршированный перец с овощами

Фаршированный перец с овощами

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

Фарш (говядина+свинина) – 500 гр.
Рис – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Перец – 7 шт.
Морковь – 1 шт.
Стеблевой сельдерей - 1 лист, или пол листа.
Пастернак и/или корень петрушки, и/или корневой сельдерей – 1 шт.
Томаты – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Раст. масло – 2 ст. ложки
Зелень – листья стеблевого сельдерея.
Перец черный, соль по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавляем рис (лучше заранее отмоченный), яйцо, соль. Все тщательно перемешиваем.

2. Очищаем перец, и начиняем его готовым фаршем.
3. Очищенный картофель, режем круглыми дольками средней толщины и выкладываем на дно кастрюли.

4. На картофель укладываем фаршированные перцы.

5. Очищаем овощи, и режем соломкой (лук порей полукольцами). На подогретую сковороду кладем раст. масло, затем морковь и пастернак. Пассировать на медленном огне. Сковороду можно прикрыть крышкой. Не забывать помешивать.

Через 3-4 минуты добавляем лук порей, все перемешиваем. Через 3 минуты добавляем томаты, и пассируем еще 2-3 минуты.

6. Кастрюлю с перцами заливаем горячей водой, так что бы она только покрывала перцы. Доводим до кипения, снимаем пену и оставляем вариться на медленном огне 20 минут.

7. Добавляем пассированные овощи, и варим еще 10 минут.

8. Добавляем мелко нарезанные листья сельдерея, соль, перец по вкусу, и выключаем.

9. Дать настояться блюду полчаса.

04.10.2015

Mama_Eva

Распечатать

Комментарии (1)

supervizion 06.11.2016 14:48

остойный рецепт, возьму на заметку. Спасибо.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Весенняя каникулярная смена «Пушистый круиз» в детском центре «Витязь» с 28 марта по 03 апреля 2026 года

Посмотреть все новости

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(115)

89923177080,
Ирина0787,
warax,
marina7031984,
Елена35@,
Gull,
Ann0703,
kisssse,
Родная,
Tweeter,
ox0703,
danilevs,
Nastya,
Dimon_72,
circus_608-148,
Zilya,
zaxarova72,
Ослина13,
olik72,
nbvfnb,
Sharky9111,
mashechka,
Sergey-,
Anna1000,
Svetamama,
елена79,
maria_82,
Rayana72,
Ivaness93,
Sveta07031968,
Olesandra,
borbolin@,
ЦАРЕНКО,
Жанна26,
лена07031977,
SCIPER,
050969,
svetlana1993,
Manya88,
Сашечка,
79044999748,
Т@шуля,
мамапапая,
SPELEON,
Олечкина,
гульфирa,
Любимое_Дело,
OlaSmolyak,
Конфетология,
didona,
ЖеняТрап,
Юлиана22,
манюня,
Бирюзовая,
nastenka-85,
annafirstova94,
Алёнка.,
Helga72,
katskih,
Natasha,
Иннушка,
Катенька007,
Тетка,
anlrey_007,
asya-0703,
lastynecka,
Aleftinka1,
07Nastya,
MarinaSanna,
wera70,
Мамка_Юльки,
Valentina4446,
Alyonushka1983,
naf0naf,
SVETIK4455,
korkirii,
Milenka_vfvf,
Julia72.RUS,
Юлия-Ганеева,
Irinka11037,
Меженка,
Олесёчек,
Nastya07,
ParshakovaTS,
изумруд,
Mari27,
Googlя,
katerina0703,
Катюша.С,
polyne,
pelelik,
Влад,
Serbu,
К.Оленька,
Усик,
trubenkova,
ЛисенОК,
Kroshka,
Rimochka,
sveta_chka,
lidayakubova,
Виктор_Tyumen,
илончик85,
Anka07,
Ятюменка,
LadyOlga1984,
Зинаида,
OlyaMV,
Elena0703,
Ирина_Завада,
olga07_85,
IrinkaЯ,
Еккат1991,
Маруся11,
Melkova72

Деток(49)

Все пользователи