Самый шикарный ЧИЗ КЕЙК
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Печенье Юбилейное (топленое молоко) - 200 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сыр Филодельфия (или Violett для десертов) - 600 г.
Яйца - 3 шт.
Сливки самые жирные - 150 мл.
Сахарная пудра - 150 г.
Ваниль - 1 ч.л.
Ягодная смесь + сахар или сироп
Сливочное масло - 110 г.
Сыр Филодельфия (или Violett для десертов) - 600 г.
Яйца - 3 шт.
Сливки самые жирные - 150 мл.
Сахарная пудра - 150 г.
Ваниль - 1 ч.л.
Ягодная смесь + сахар или сироп
Приготовление:
1 - готовим корж!!!! печенье измельчаем мелко-мелко - чтобы не осталось ни одной крошки!!! В песок измельчаем его. Затем растапливаем сл. масло (до жидкого состояния) - выкладываем печенье в противень и вливаем в него масло. Затем тщательно смешиваем ингредиенты до однородной массы ВИЛКОЙ. чтобы весь песочек стал мокрым. Утрамбовываем корж Столовой ложкой. (чтобы он был без горок). СТАВИМ в ДУХОВКУ на 150 градусов - минут на 7-10. (после охлаждаем корж)
2. Во время выпекания коржа, делаем основную начинку.
взбиваем яйца с ванилью и с САХАРНОЙ ПУДРОЙ (можно заменить на сахар, но не желательно). Затем добавляем в смесь сыр. И в смесь по тихоньку вливаем Сливки. Доводим до однородной массы. НО ПЕРЕВЗБИВАТЬ НЕЛЬЗЯ (иначе выползет за края при выпекании)
3. Следующий этап - Ягоды (смесь или любые ягоды, или можно фрукты любые, кому как по вкусу. Мое семейство болше всего любит клубничную смесь)
Клубнику смешиваю с сиропом, или с сахаром - измельчаю блендером, взбиваю. (но оставляю немножко целых ягодок)
4.На корж тонким слоем намазываю ЯГОДНУЮ СМЕСЬ, а сверху вливаю Сырную массу!
5. ВЫПЕКАНИЕ. Можно двумя разными способами.
Если полученный пирог просто поставить в духовку на 160-180 градусов минут на 40-45. то получится обалденное суфле!!!
Если полученный пирог закрыть фольгой и выпекать на водяной бане 180 градусов 1,5-2 часа - то получится желейный чиз- кейк.
Оба очень вкусные. ЗАТЕМ ОСТУДИТЬ и подавать на стол с СИРОПОМ и Ягодками!!! Приятного аппетита.
p.s. Очень важно - не заменять продукты на аналогичные. ВКУС СОВЕРШЕННО ДРУГОЙ!!!
2. Во время выпекания коржа, делаем основную начинку.
взбиваем яйца с ванилью и с САХАРНОЙ ПУДРОЙ (можно заменить на сахар, но не желательно). Затем добавляем в смесь сыр. И в смесь по тихоньку вливаем Сливки. Доводим до однородной массы. НО ПЕРЕВЗБИВАТЬ НЕЛЬЗЯ (иначе выползет за края при выпекании)
3. Следующий этап - Ягоды (смесь или любые ягоды, или можно фрукты любые, кому как по вкусу. Мое семейство болше всего любит клубничную смесь)
Клубнику смешиваю с сиропом, или с сахаром - измельчаю блендером, взбиваю. (но оставляю немножко целых ягодок)
4.На корж тонким слоем намазываю ЯГОДНУЮ СМЕСЬ, а сверху вливаю Сырную массу!
5. ВЫПЕКАНИЕ. Можно двумя разными способами.
Если полученный пирог просто поставить в духовку на 160-180 градусов минут на 40-45. то получится обалденное суфле!!!
Если полученный пирог закрыть фольгой и выпекать на водяной бане 180 градусов 1,5-2 часа - то получится желейный чиз- кейк.
Оба очень вкусные. ЗАТЕМ ОСТУДИТЬ и подавать на стол с СИРОПОМ и Ягодками!!! Приятного аппетита.
p.s. Очень важно - не заменять продукты на аналогичные. ВКУС СОВЕРШЕННО ДРУГОЙ!!!
17.12.2015
Распечатать
Светлана@-@@
06.07.2017 09:31
Написано тонким слоем, а потом скорей всего, еще и сверху после запекания.мне кажется так.
Ответить
Irinkamalinka
01.04.2016 22:31
Не поняла почему начинку на корж, а на картинке сверху? И никаких смесей с сиропом ягод я не вижу... Или эта не та картинка?
С удовольствием бы взяла этот рецепт если бы картинка соответствовала написанию...
С удовольствием бы взяла этот рецепт если бы картинка соответствовала написанию...
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(96)
Все пользователи
lyudmila37,
Iren_71,
shurik24,
bonit,
ksunchik6222,
diananana,
VANGARY,
Алена27,
LubaMira,
pussy72,
мамаLiRiKa,
Dinara2012,
Svetlyi,
minckay18,
Lehrer,
Rea85,
кровинушка,
MyOtherSelf,
DinaraX,
Настюша@,
luna_il,
Калючк@,
St@s,
miss.krilova,
Лианна,
julietta,
Гришина_мама,
kochka81,
qqq@@,
shilkova72,
катюнечка,
nata20041983,
antoninak,
Ната_Сергеевна,
Ната0207,
Julia_S,
Санда,
svetlana9696,
ooo,
tigress,
fjulia20,
Zarina1234,
sandu_naiman89,
sandi.shutenova,
zarubina,
zabava-sofia,
grinctal,
Olga_D,
Guzel30,
GuzelkaMyzina,
lenyska,
Lyda.volkova,
OksanaG,
sabrina3452,
svetamed,
oksanamama,
steel72,
Танюсик1987,
olga_20,
vsr,
alsushka,
Ирэн2011,
Evachka,
poite2004,
Викуля_1_1_1,
nata.200489@@@,
all68CC,
glukho,
таняксюша,
yilo,
стервушка,
Natalia_R,
vlana,
натуся-ns,
Алчона,
oSludnikova,
@@@Регина@@@,
68akmabz20,
rulis.la,
Мисс,
NENIKA_I,
tanusa,
Пузатенькая,
Ню-ся,
sneg,
bebeka,
Регина@Катя,
Elenashaih,
миляшка,
Lena_72,
натали.alex,
bystrenok,
romashka-7-,
Настена_А.,
Марина7919,
ЗояПавловна
Деток(52)
Iren_71,
shurik24,
bonit,
ksunchik6222,
diananana,
VANGARY,
Алена27,
LubaMira,
pussy72,
мамаLiRiKa,
Dinara2012,
Svetlyi,
minckay18,
Lehrer,
Rea85,
кровинушка,
MyOtherSelf,
DinaraX,
Настюша@,
luna_il,
Калючк@,
St@s,
miss.krilova,
Лианна,
julietta,
Гришина_мама,
kochka81,
qqq@@,
shilkova72,
катюнечка,
nata20041983,
antoninak,
Ната_Сергеевна,
Ната0207,
Julia_S,
Санда,
svetlana9696,
ooo,
tigress,
fjulia20,
Zarina1234,
sandu_naiman89,
sandi.shutenova,
zarubina,
zabava-sofia,
grinctal,
Olga_D,
Guzel30,
GuzelkaMyzina,
lenyska,
Lyda.volkova,
OksanaG,
sabrina3452,
svetamed,
oksanamama,
steel72,
Танюсик1987,
olga_20,
vsr,
alsushka,
Ирэн2011,
Evachka,
poite2004,
Викуля_1_1_1,
nata.200489@@@,
all68CC,
glukho,
таняксюша,
yilo,
стервушка,
Natalia_R,
vlana,
натуся-ns,
Алчона,
oSludnikova,
@@@Регина@@@,
68akmabz20,
rulis.la,
Мисс,
NENIKA_I,
tanusa,
Пузатенькая,
Ню-ся,
sneg,
bebeka,
Регина@Катя,
Elenashaih,
миляшка,
Lena_72,
натали.alex,
bystrenok,
romashka-7-,
Настена_А.,
Марина7919,
ЗояПавловна
2025 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
