Главная / Рецепт дня / Десерты / Самый шикарный ЧИЗ КЕЙК

Самый шикарный ЧИЗ КЕЙК

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Печенье Юбилейное (топленое молоко) - 200 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сыр Филодельфия (или Violett для десертов) - 600 г.
Яйца - 3 шт.
Сливки самые жирные - 150 мл.
Сахарная пудра - 150 г.
Ваниль - 1 ч.л.
Ягодная смесь + сахар или сироп

Приготовление:

1 - готовим корж!!!! печенье измельчаем мелко-мелко - чтобы не осталось ни одной крошки!!! В песок измельчаем его. Затем растапливаем сл. масло (до жидкого состояния) - выкладываем печенье в противень и вливаем в него масло. Затем тщательно смешиваем ингредиенты до однородной массы ВИЛКОЙ. чтобы весь песочек стал мокрым. Утрамбовываем корж Столовой ложкой. (чтобы он был без горок). СТАВИМ в ДУХОВКУ на 150 градусов - минут на 7-10. (после охлаждаем корж)
2. Во время выпекания коржа, делаем основную начинку.
взбиваем яйца с ванилью и с САХАРНОЙ ПУДРОЙ (можно заменить на сахар, но не желательно). Затем добавляем в смесь сыр. И в смесь по тихоньку вливаем Сливки. Доводим до однородной массы. НО ПЕРЕВЗБИВАТЬ НЕЛЬЗЯ (иначе выползет за края при выпекании)
3. Следующий этап - Ягоды (смесь или любые ягоды, или можно фрукты любые, кому как по вкусу. Мое семейство болше всего любит клубничную смесь)
Клубнику смешиваю с сиропом, или с сахаром - измельчаю блендером, взбиваю. (но оставляю немножко целых ягодок)

4.На корж тонким слоем намазываю ЯГОДНУЮ СМЕСЬ, а сверху вливаю Сырную массу!
5. ВЫПЕКАНИЕ. Можно двумя разными способами.
Если полученный пирог просто поставить в духовку на 160-180 градусов минут на 40-45. то получится обалденное суфле!!!
Если полученный пирог закрыть фольгой и выпекать на водяной бане 180 градусов 1,5-2 часа - то получится желейный чиз- кейк.
Оба очень вкусные. ЗАТЕМ ОСТУДИТЬ и подавать на стол с СИРОПОМ и Ягодками!!! Приятного аппетита.
p.s. Очень важно - не заменять продукты на аналогичные. ВКУС СОВЕРШЕННО ДРУГОЙ!!!

17.12.2015

Lentochkaelena

Распечатать

Комментарии (2)

Светлана@-@@ 06.07.2017 09:31

Написано тонким слоем, а потом скорей всего, еще и сверху после запекания.мне кажется так.

Ответить

Irinkamalinka 01.04.2016 22:31

Не поняла почему начинку на корж, а на картинке сверху? И никаких смесей с сиропом ягод я не вижу... Или эта не та картинка?
С удовольствием бы взяла этот рецепт если бы картинка соответствовала написанию...

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(99)

SvEtIk72,
Ирин@,
borelia,
ЮляK@,
jrcfyf24,
kulazh.katya,
vladrti,
Oksana18,
Daniloff72,
Юленька000,
Алексеева,
Kirиллушкина,
Merent,
shinelight,
ЛюдМила_1977,
Nedes,
Гульназ,
Sveta880,
leaderforever,
Леля@@,
puma2403,
schoolteacher,
MargoKasperskih,
carina_58@mail.,
mktrud,
ole4ka32,
EkaterinaDm,
colubris,
Romashka3452,
-Училка-,
юльчик_андрей,
солнышко_25,
SvEtIk.72,
Olya1_,
Jane24,
Anastasiushka,
BlackPearl,
I.r.a,
софья24,
Kato_78,
Arven,
ЛуНатка,
Анна_Авдеева,
Dm_74,
herring,
@Надежда-2403,
KoTiK72,
chebykina_s,
Калям,
Mtduza86,
Ольга22,
леnоk,
Кис11,
Анна3452,
GoodMoM,
yashcher86,
letyaga,
Анфиска,
AlexanderKalina,
159753й,
maksimdiev_2016,
att_grom,
hln240385,
Uylia,
sokol,
Love_is888,
kitten3387,
rozo4ka,
Трезвая_Тюмень,
Monica,
@LANA@,
89199597779,
ТатьянаКа,
feel_me,
malinovskay,
olgacka,
sheveleva_ylia,
виталий@@@@@,
Knyaz,
Светланушка,
вол4енок,
molchishka,
biolni,
zlatasha,
Соне4ка,
_Леля_,
liubkak,
Людочка2009,
Вика73Ника09,
СоленаяКарамель,
solnce_123,
Марго,
Stahlwittchen,
n-12345,
ТЕВ,
25Викуля,
sweeta,
Smile_V,
kata72

Деток(50)

Все пользователи