Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / Пельмешки

Пельмешки

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

2 яйца,
0,5 стакана молока
щепотка соли,
Мука ( сколько возьмет тесто и на подсыпку ).
400 гр. телятины, 300 гр. свинины, 1 небольшая луковица.

Приготовление:

Приготавливаем тесто. В неглубокую миску насыпаем 3/4 стакана муки, добавляем щепотку соли, делаем небольшое углубление, туда разбиваем 2 яйца, и небольшой струйкой вливаем 0,5 стакана теплого молока. Все перемешиваем ( можно вилочкой, можно комбайном ), далее добавляем муку и вымешиваем тесто вручную. Тесто должно быть упругим и эластичным, ( но не тугим и не мягким ), не должно липнуть к рукам.
Пока тесто " отдыхает " мы готовим фарш, через мясорубку пропускаем телятину и свинину и 1 луковичку.
Далее раскатываем тесто скалкой, круглой формочкой выдавливаем кружочки , в серединку кружка кладем чайной ложечкой небольшой шарик фарша, защипываем края и соединяем их в " дугу ".
Таким образом лепим нужное количество пельмешков.
Если остались тесто и фарш, не расстраиваемся, из него можно сделать чебуреки по такому же принципу, только кружки будут побольше и после защипывания не нужно соединять края. Или просто убрать излишки в морозилку.

22.12.2015

Моё_Золотце.@

Распечатать

Комментарии (2)

Гость 02.12.2016 14:25

а мы из теста колбаски делаем, отрезаем пластики, раскатывам их, и потом лепим
в общем, старый традиционный способ)))

Ответить

Гость 06.08.2018 11:25

Это как? длинные пельмени? поделитесь рецептом

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Ведущая всех событий и праздников Ника Драгомирецкая

Я знаю о праздниках все! Гарантии – тысячи довольных заказчиков и гостей и нескромно-хорошие отзывы

Подробные условия

Библиотека

Русские сказки для маленьких Гаджеты на защите экологии 7 лайфхаков для прокачки мозга Будущий второклассник не хочет выполнять задания на лето: что можно сделать? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(116)

Людмила.Л,
Елена37,
vspishkavnochi,
anita-flower,
@нжелик@,
Svetas074@mail.,
TamaraZet,
@irIsha@,
qween80,
Naivara1,
89224056512,
ol72пф,
LissM,
Лидка_и_Данька,
МаксимВ,
Иринаnogti,
m.nata,
julia60,
Ленусик15,
Консульт@нт2004,
Tat'ina,
Tanya5436,
Fiesta,
fedora,
СтройВыставка,
Allex-a,
Imal,
Оксана1508,
svetik@15081990,
urevna,
_@_@_@_@_@,
2mart,
Svetlichok,
ХАЙТЕК,
КиСюСьКа,
Гулечка3,
Мирабель,
Юльсан,
NNAATTAA,
МассажОтГули,
тюшова,
МаМаКсЕнИи2012,
Айсылу1508,
Marnii,
Mummy,
slavamama,
КСЕНИЯ1508,
rafikova,
S_Manul,
natasha1975,
ольгунчик,
tatiana71,
Симба,
89829822723,
BNA@bna,
Майя85,
ЛюдмилаСеменова,
Marinel,
Насtena,
marinucy,
ramildgan5,
Mikra,
cotopec2008,
Кэт,
svet-ik,
рифат,
Инна___,
Брюнето4ка,
Марат,
Белоснежка72,
Alendelltmn,
Nik12345,
-Вера-@,
нната,
@Anna1987@,
Наталья150878,
Ц@реVн@,
Luda-15,
Zluchka1986,
Golub26126@,
Нат555,
shokolsttka,
Ромашк@,
Ася84,
Rain,
nininuel,
PuPs,
nastjam,
evetalana,
Leehaya_v.01,
Anonyff,
Only_Ю,
Фрау_Колупаева,
ИГОШИНА,
liliya150882,
НяняМакфи,
Марочка,
Anna_888,
Ксенчик,
SVETIK,
КСЮXА,
Коха,
warwar,
Светл@н@2,
muschka,
katarinka,
Alsu.kalieva,
НаталиФ,
Felicia_s,
Lisa06,
Nady_Z,
cfbl32,
Biki,
Прованс,
Nastyshok,
1tanya1

Деток(56)

Все пользователи