Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / Пельмешки

Пельмешки

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

2 яйца,
0,5 стакана молока
щепотка соли,
Мука ( сколько возьмет тесто и на подсыпку ).
400 гр. телятины, 300 гр. свинины, 1 небольшая луковица.

Приготовление:

Приготавливаем тесто. В неглубокую миску насыпаем 3/4 стакана муки, добавляем щепотку соли, делаем небольшое углубление, туда разбиваем 2 яйца, и небольшой струйкой вливаем 0,5 стакана теплого молока. Все перемешиваем ( можно вилочкой, можно комбайном ), далее добавляем муку и вымешиваем тесто вручную. Тесто должно быть упругим и эластичным, ( но не тугим и не мягким ), не должно липнуть к рукам.
Пока тесто " отдыхает " мы готовим фарш, через мясорубку пропускаем телятину и свинину и 1 луковичку.
Далее раскатываем тесто скалкой, круглой формочкой выдавливаем кружочки , в серединку кружка кладем чайной ложечкой небольшой шарик фарша, защипываем края и соединяем их в " дугу ".
Таким образом лепим нужное количество пельмешков.
Если остались тесто и фарш, не расстраиваемся, из него можно сделать чебуреки по такому же принципу, только кружки будут побольше и после защипывания не нужно соединять края. Или просто убрать излишки в морозилку.

22.12.2015

Моё_Золотце.@

Распечатать

Комментарии (2)

Гость 02.12.2016 14:25

а мы из теста колбаски делаем, отрезаем пластики, раскатывам их, и потом лепим
в общем, старый традиционный способ)))

Ответить

Гость 06.08.2018 11:25

Это как? длинные пельмени? поделитесь рецептом

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(113)

виринея,
natka_frol,
ЕленОЧкаМ,
Kateruna87,
dimar300690,
oksanabarssb,
rzeczy,
Катрин,
busigina75,
Анаис,
_Ольгуня_,
klodia-261290@m,
Yrkova-072,
Yahontova,
Суслова,
milka-tob,
DISH,
ЛюбаКова,
Vasechko,
Маня83,
aleks83@,
Madlen,
libry,
mari_vine,
ромашка26,
Evgenia824,
Yasha_Nesterov,
gyunasheva,
trendyuk,
жгучий_бублик,
МАКофка,
Shaiken,
kadarochka,
Александр83,
luhik86,
Juli2612,
Juli26,
ZoyaZay,
Svetik26,
Брюнетка72,
Мила_шка,
vermer57,
ShabalinVlad6le,
Кошка80,
yvorobeva,
иринаусакина,
oksannik,
iulja,
OlchikStebekova,
Иришка_85,
ГюзельРБ,
mamaGleba2010,
ЮльКа1978,
Мария83,
Ir-ra,
мам,
Ирина3291,
tanjasol,
Юля77,
Alishunchik,
mamal,
Снежок-2011,
Шабалина_Лена,
УЛЯНА,
Lady_boss,
Заринка,
Staysi,
redeks,
AnutaSh,
Linkinslot,
Жираф,
Polina26,
Avelin,
zaza82,
nadya1988,
cherrymari,
anna26121986,
татьянаракоид,
юля_кошш,
Власова72,
sadice,
Маруся10,
венька,
Lesik2612,
Ai1978,
Larisa1313,
Елина,
kristi1986.86,
zapchastnoi,
Инна89,
Ксюшкина_мама,
iulychka,
Marika@@@,
СветланаOST,
мама_Зарина,
Елена80,
Milena12,
татьянафукс,
last_romantic,
valeck69,
Aleksei25,
andrewr,
olgag777,
katerinka13,
зуфар,
11819262,
мама_Гриши,
Iden,
mamaGleba10,
mamaolga261201,
sovenok,
Lenichka,
Майя83

Деток(46)

Все пользователи