Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / Пельмешки

Пельмешки

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

2 яйца,
0,5 стакана молока
щепотка соли,
Мука ( сколько возьмет тесто и на подсыпку ).
400 гр. телятины, 300 гр. свинины, 1 небольшая луковица.

Приготовление:

Приготавливаем тесто. В неглубокую миску насыпаем 3/4 стакана муки, добавляем щепотку соли, делаем небольшое углубление, туда разбиваем 2 яйца, и небольшой струйкой вливаем 0,5 стакана теплого молока. Все перемешиваем ( можно вилочкой, можно комбайном ), далее добавляем муку и вымешиваем тесто вручную. Тесто должно быть упругим и эластичным, ( но не тугим и не мягким ), не должно липнуть к рукам.
Пока тесто " отдыхает " мы готовим фарш, через мясорубку пропускаем телятину и свинину и 1 луковичку.
Далее раскатываем тесто скалкой, круглой формочкой выдавливаем кружочки , в серединку кружка кладем чайной ложечкой небольшой шарик фарша, защипываем края и соединяем их в " дугу ".
Таким образом лепим нужное количество пельмешков.
Если остались тесто и фарш, не расстраиваемся, из него можно сделать чебуреки по такому же принципу, только кружки будут побольше и после защипывания не нужно соединять края. Или просто убрать излишки в морозилку.

22.12.2015

Моё_Золотце.@

Распечатать

Комментарии (2)

Гость 02.12.2016 14:25

а мы из теста колбаски делаем, отрезаем пластики, раскатывам их, и потом лепим
в общем, старый традиционный способ)))

Ответить

Гость 06.08.2018 11:25

Это как? длинные пельмени? поделитесь рецептом

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(93)

Татьяна444,
ShorinaMV,
МОЯ_ПЛАНЕТА,
lisaja@,
juliya579,
arcadia,
СП-Тобольск,
Юллианна,
nadine,
Sveta290787,
Зазя,
джамиля,
Leleki,
BeeActive,
КНОПКАТ,
tatyana80,
Vikuly@,
FroSя,
Butdns,
OlgaKh_1985,
ksuxa-xa,
alens,
Мари',
нинуська,
magvay,
pumalife,
Anastasia92,
Spiria10,
Чита-Маргарита,
A1ina,
Таньчик...,
Lena74,
ledovaya,
Nadia5531,
OksanaGor,
lenblond,
Яработаю,
zet.82,
musihiny2008,
тепличник,
SokoloVa,
1Лисенок1,
G_Viki,
1985xthyeim1988,
zekys,
Марья72,
Ирюля__@@@,
Подснежник1,
Tosha_,
murzilka,
стюша72,
банда,
Sveta31,
Полин_А,
ЕленаК,
beremennay,
Anuta86,
Юрий29,
tatyana86d,
ElenaIvan,
леся_28,
bn628414,
Олеся89Бараева,
Наташа84,
Катерина_91@,
Donnamanya88,
89199355234,
Rомашка,
lenka_299,
Nady,
МаркТронц,
Alesya2010,
шина,
asiasime,
marina_sitnova,
alenakristina,
Рыжик,
N.I.A.,
MeLady,
bukova_tanechka,
Alen,
танявка,
OrangMarch,
Христина290194,
LLIu3a83,
ploduhina,
Инструктор,
leo,
AlenaBYS,
Alekseeva9301,
alena24,
vika290192@mail,
LENKOP83

Деток(46)

Все пользователи