Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / Пельмешки

Пельмешки

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

2 яйца,
0,5 стакана молока
щепотка соли,
Мука ( сколько возьмет тесто и на подсыпку ).
400 гр. телятины, 300 гр. свинины, 1 небольшая луковица.

Приготовление:

Приготавливаем тесто. В неглубокую миску насыпаем 3/4 стакана муки, добавляем щепотку соли, делаем небольшое углубление, туда разбиваем 2 яйца, и небольшой струйкой вливаем 0,5 стакана теплого молока. Все перемешиваем ( можно вилочкой, можно комбайном ), далее добавляем муку и вымешиваем тесто вручную. Тесто должно быть упругим и эластичным, ( но не тугим и не мягким ), не должно липнуть к рукам.
Пока тесто " отдыхает " мы готовим фарш, через мясорубку пропускаем телятину и свинину и 1 луковичку.
Далее раскатываем тесто скалкой, круглой формочкой выдавливаем кружочки , в серединку кружка кладем чайной ложечкой небольшой шарик фарша, защипываем края и соединяем их в " дугу ".
Таким образом лепим нужное количество пельмешков.
Если остались тесто и фарш, не расстраиваемся, из него можно сделать чебуреки по такому же принципу, только кружки будут побольше и после защипывания не нужно соединять края. Или просто убрать излишки в морозилку.

22.12.2015

Моё_Золотце.@

Распечатать

Комментарии (2)

Гость 02.12.2016 14:25

а мы из теста колбаски делаем, отрезаем пластики, раскатывам их, и потом лепим
в общем, старый традиционный способ)))

Ответить

Гость 06.08.2018 11:25

Это как? длинные пельмени? поделитесь рецептом

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(117)

Юляшк@,
k_natk@,
Morkovka_85,
borgil,
карыч,
ph.Lizka,
Норка,
LipisTochek,
Зырик,
Зоя1988,
ekmvfy.75,
py49,
kosova161,
Лелик,
Vencedora,
Glory@days,
Ylaa,
Юка81,
Danochka,
@_malyuga_@,
Кристи72,
Helena089,
nusik10162730,
НАТАэтоЯ,
Долгушина,
ihlll1982,
Яночка8989,
kisa1988,
Носик,
Анка-Цветочница,
musi-pusi,
ushaa,
oksansyalutorov,
Tatiana722-005,
Найда,
uldus,
margarita-kor,
Step_A,
ms.alenka789,
8909,
mary1987,
Lena_krsk,
lucky_,
oleg_160179,
Теперь-Я-Мама,
Сершовики,
oksana.kulikova,
Жанна75,
trio,
temerbaeva,
Золушка,
kralova,
zKarr,
МишаДаша,
L.E.V.,
partshez,
Юляша_Ф,
С_Манерная,
lenyusya,
MireiZ,
mama2009,
Ksucsha16@bk.ru,
nina.sbrf,
kitten72,
Тошка,
твояЗайка,
Tane4ka_mama,
Mr.Twister,
Oksana_ama,
настенька88,
Shugaeva,
Antuaneta,
kotan994,
LizzKa,
Mаanj,
НатальяБалу,
azateg,
Анастасия.А.,
arina06,
Dask,
Умка,
A_lena7,
Ideafix,
Vlasova_93,
stuk,
Yula,
palle,
Denis160188,
zemra,
Stukova,
Елена_78,
Grebtat,
Kropik,
dancer57,
Наталья-2009,
ЕленA,
К.Е.Т.А.,
Ladi-M,
AlenaMamochka,
lisichca2008,
ZoхA,
Masha16.,
ksjusha,
Ульянка,
Марина45,
ЦветочницА,
Н@стюш@,
_Елена_,
Не_я,
Флор@,
Deneo,
fiashkina@yande,
krnika1983,
н@дя,
Elena1601,
oksana_z,
shashova@list.r

Деток(43)

Все пользователи