Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / Тефтели с овощами

Тефтели с овощами

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

тефтели:
фарш- 500 гр.
хлеб пшеничный- 1 кусок (35 гр.)
молоко- 120 гр.
лук репчатый- 1 штука (130 гр.)
черный молотый перец
овощной соус:
перец болгарский сладкий- 3 штуки (400 гр.)
лук репчатый- 1 штука (130 гр.)
морковь- 2 штуки (150 гр.)
помидоры- 3 штуки (150 гр.)
томатная паста- 2 столовые ложки с горкой (100 гр.)
чеснок- 2 зубчика
масло растительное- 5 столовых ложек (50 гр.)
паприка сладкая молотая- 1 чайная ложка
перец чили по вкусу
соль
вода-250-300 гр.

Приготовление:

Приготовление:

У хлеба срезать корочки, положить в миску и залить молоком.
Лук очистить, помыть и разрезать на 4-6 частей. Мясо помыть и нарезать на кусочки. Я для фарша, использовала свинину и говядину, но можно использовать только один вид мяса. Пропустить через мясорубку мясо, размоченный хлеб и репчатый лук.
Посолить фарш и поперчить.
Перемешать фарш и убрать в холодильник.
Болгарский перец, лук и морковку очистить и помыть. Морковь натереть на мелкой терке. Лук нарубить мелким кубиком. В сковороду налить растительное масло, добавить лук и морковь, обжарить.

Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, добавить к остальным овощам, обжарить.

Помидоры помыть и нарезать кубиком. Отправить в сковороду, потушить несколько минут.

Затем добавить измельченный чеснок, паприку и измельченный перец чили.
Добавить томатную пасту.

еремешать, посолить по вкусу и тушить еще 2-3 минуты на среднем огне.
В форму для запекания выложить тушеные овощи.

Из фарша сформировать тефтели. И выложить их поверх овощного соуса.

Влить 250-300 гр. воды.
Поставить тефтели в заранее прогретую духовку при 200*С на 40-50 минут.

08.02.2014

Оксана87

Распечатать

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Кризис трехлетнего возраста: что нужно знать родителям

Посмотреть все новости

Библиотека

Идеи для подарков малышу на трехлетие Будущим мамам на заметку:что делать в период роста заболеваемости ОРВИ Подборка игр для семейного вечера Почему важно чистить молочные зубы и как привить ребенку полезную привычку Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(98)

SvEtIk72,
Ирин@,
borelia,
Oksana18,
ЮляK@,
jrcfyf24,
Daniloff72,
kulazh.katya,
vladrti,
Алексеева,
Kirиллушкина,
ЛюдМила_1977,
shinelight,
puma2403,
Nedes,
Гульназ,
Sveta880,
Леля@@,
Merent,
Юленька000,
carina_58@mail.,
schoolteacher,
MargoKasperskih,
Romashka3452,
leaderforever,
ole4ka32,
-Училка-,
EkaterinaDm,
colubris,
солнышко_25,
mktrud,
юльчик_андрей,
Anastasiushka,
Olya1_,
BlackPearl,
Jane24,
Анна_Авдеева,
софья24,
I.r.a,
Kato_78,
ЛуНатка,
SvEtIk.72,
Arven,
Калям,
@Надежда-2403,
herring,
Dm_74,
chebykina_s,
Ольга22,
KoTiK72,
леnоk,
Анна3452,
Mtduza86,
letyaga,
Кис11,
159753й,
Анфиска,
GoodMoM,
maksimdiev_2016,
Uylia,
AlexanderKalina,
att_grom,
Love_is888,
hln240385,
89199597779,
kitten3387,
rozo4ka,
Трезвая_Тюмень,
Monica,
@LANA@,
sokol,
feel_me,
olgacka,
ТатьянаКа,
malinovskay,
виталий@@@@@,
sheveleva_ylia,
zlatasha,
Knyaz,
Светланушка,
Марго,
molchishka,
biolni,
вол4енок,
Людочка2009,
_Леля_,
Вика73Ника09,
Соне4ка,
liubkak,
СоленаяКарамель,
solnce_123,
n-12345,
Stahlwittchen,
ТЕВ,
kata72,
25Викуля,
sweeta,
Smile_V

Деток(50)

Все пользователи