Курник

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Для теста:
Маргарин — 200 грамм;
Яйца (только желтки) — 2 штуки (для теста);
Сметана — 200 грамм;
Мука — 2 стакана;
Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
Сахар — ½ чайной ложки;
Соль;
Для начинки:
Курица ( или 4 бедра)— ½ тушки;
Лук репчатый — 2 шт.;
Грибы - 200 гр.;
Бульон — 1 стакан;
Рис — 1 стакан;
Яйца - 1 шт. для смазывания пирога;
Сливочное масло — 30 грамм.

Приготовление:

Способ приготовления:
Смешать 2 желтка с сахаром, солью и размягченным маргарином, хорошо размешать;
Добавить сметану;
Постепенно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем;
Замесить пышное тесто, поставить в холодильник на 15-20 минут;
Затем разделить на части примерно 1 к 2. Из большой части раскатать круг и поместить в форму для пирога, сделать бортики.
Готовим начинку:
Курицу сварить, мелко порезать;
Смешать с обжаренным луком и грибами;
Добавить немного бульона так, чтобы начинка не была жидкой;
Приготовление пирога:
На тесто выложить ½ рисовой начинки, сверху ½ мясной начинки;
Далее снова ½ рисовой и ½ мясной;
Из оставшегося теста раскатать круг и накрыть начинку, защипать по бортикам;
Вилкой или шпажкой сделать несколько дырочек для выхода пара;
Смазать пирог яйцом;
Пирог выпекается около 40 минут при температуре 200 градусов.

11.02.2016

Наталечка

Распечатать

Комментарии (2)

Tanyska 22.10.2016 22:21

Рис в сыром виде класть или отварить??

Ответить

Гость 02.03.2016 09:51

Попробовала сделать, получился вкусный, правда не такой красивый как у вас. Спасибо!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(98)

varkentin,
окса1989,
Лариса-72,
Evgeniy251283,
oxsana,
elvison,
pnb,
deleted__Дмитрий8686,
Orsay,
Лавина,
ОесяЯЯЯЯЯ,
svetlanapimonov,
flowers-lena78,
evgesharom79,
xoma,
sher,
Heavenli,
Тиана,
valery,
mavka,
vendella,
Nusha_25,
steysi.m,
Kolla,
kat2512,
Ёёёлка,
nagieva.eva,
alena251286lera,
Kremzeva.S,
mamaksyusha,
kukuruza1,
ketya88,
3devitzy,
Swweta,
KislayaOl,
sanit,
Katya_vostok,
Chervova_ya,
ochen,
threemama,
elvisoon,
рысь,
vika1974,
SimplyGirl,
Sedova,
Solnechnya,
komaroff70,
diks1520,
Lolita,
esavina,
polyakovny,
Natashulya,
Origa,
aska1985,
К@теринк@,
Мышундра,
papakot,
Tanya83,
bdjelka,
bairam,
Roxana2012,
Rinni,
MarinaKos,
lentochka_tmn,
Bler88,
irina2512,
89044974317,
Bird1984,
Olesia1989,
A_2003,
16now1991,
валерия2264,
МатаХари,
Александра21,
Marina2512,
ulitka_u,
Evgecha_IceIce,
Каменская,
Аннушка_85,
Aziza,
savin,
оляарина,
ksuy,
Nenya,
zareka157,
мамаСемена25,
женечка2006,
tanu,
@@Олька@@@,
Любоффь,
lang25,
valerikafa,
Аннетт,
ledy8686,
Kesha,
ЛенФильм,
Makeinu84,
sterno4ka

Деток(47)

Все пользователи