Курник

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Для теста:
Маргарин — 200 грамм;
Яйца (только желтки) — 2 штуки (для теста);
Сметана — 200 грамм;
Мука — 2 стакана;
Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
Сахар — ½ чайной ложки;
Соль;
Для начинки:
Курица ( или 4 бедра)— ½ тушки;
Лук репчатый — 2 шт.;
Грибы - 200 гр.;
Бульон — 1 стакан;
Рис — 1 стакан;
Яйца - 1 шт. для смазывания пирога;
Сливочное масло — 30 грамм.

Приготовление:

Способ приготовления:
Смешать 2 желтка с сахаром, солью и размягченным маргарином, хорошо размешать;
Добавить сметану;
Постепенно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем;
Замесить пышное тесто, поставить в холодильник на 15-20 минут;
Затем разделить на части примерно 1 к 2. Из большой части раскатать круг и поместить в форму для пирога, сделать бортики.
Готовим начинку:
Курицу сварить, мелко порезать;
Смешать с обжаренным луком и грибами;
Добавить немного бульона так, чтобы начинка не была жидкой;
Приготовление пирога:
На тесто выложить ½ рисовой начинки, сверху ½ мясной начинки;
Далее снова ½ рисовой и ½ мясной;
Из оставшегося теста раскатать круг и накрыть начинку, защипать по бортикам;
Вилкой или шпажкой сделать несколько дырочек для выхода пара;
Смазать пирог яйцом;
Пирог выпекается около 40 минут при температуре 200 градусов.

11.02.2016

Наталечка

Распечатать

Комментарии (2)

Tanyska 22.10.2016 22:21

Рис в сыром виде класть или отварить??

Ответить

Гость 02.03.2016 09:51

Попробовала сделать, получился вкусный, правда не такой красивый как у вас. Спасибо!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Весенняя каникулярная смена «Пушистый круиз» в детском центре «Витязь» с 28 марта по 03 апреля 2026 года

Посмотреть все новости

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(118)

irinamat,
Anuta_72ru,
vasylissa,
inna_72,
Jantik,
Tanysha_SH,
Евруська,
HATALI,
Кита,
ivva,
Альбик,
ТиКО,
katnay,
1976jkmuf,
Irina_Erps,
KorAl,
0603oksana1977,
jihika,
natik.7301,
femida_767,
dania03,
_Natashechka_,
мама_Настя,
Еленочка_72,
n-glazyrina,
ПростоМаманя,
Abdullina-Elena,
Натусик2010,
Натуличкааа,
Katerinamatvei,
Анюточk@,
06031975,
melnikova.olesia,
76Jkmuf,
NikaKraft,
Артем852,
Dimon072,
Мадина_Ри,
nina555,
НэляР,
Наумова,
Рыбка86,
Разведчица88,
nastya7140,
алла19062013,
nastena_s,
akram,
isheveleva,
Александра3181,
yana1978,
Интра,
glamura,
lenucya,
Evgesha0606,
alexa.paschkevi,
Anechka1988,
3ergushonok,
Луговая,
ulyanowy28,
Dolgushina,
katyona686,
Степашка,
Goodzon55,
guiia,
аня2010,
Таня1974,
nelly415,
irinavik,
Марыська,
azandre,
cjabz2009,
Jasmin80,
31218екатерина,
natashka,
solnblshko,
__tatyana___35,
Nadya199206,
apple,
ЕвгенияБ,
АлинаМорозова,
Ильдар@,
Анастасия7226,
Максим2020,
eva_flowers72,
@@@Оля@@@,
Profi,
Diashka,
Катя,
dysha,
Yuna,
respect1978,
natahulia,
natalya1234,
Tany-E,
ОльгаШвейцер,
Белочка7,
Кисточка,
HATALI_73,
Natalya-N,
Огонёк72,
Сестра,
Mama_Gu,
ЛарисаБелль,
volk91,
Активный_город,
judgi,
olgaolivka,
MariaSunlight,
Светланка_1722,
kukla95p,
Цардамонд,
Photo,
Фрося71,
nasy75,
Еленка_72,
natali-ja,
Maryasha,
Максименочка

Деток(41)

Все пользователи