Курник

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Для теста:
Маргарин — 200 грамм;
Яйца (только желтки) — 2 штуки (для теста);
Сметана — 200 грамм;
Мука — 2 стакана;
Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
Сахар — ½ чайной ложки;
Соль;
Для начинки:
Курица ( или 4 бедра)— ½ тушки;
Лук репчатый — 2 шт.;
Грибы - 200 гр.;
Бульон — 1 стакан;
Рис — 1 стакан;
Яйца - 1 шт. для смазывания пирога;
Сливочное масло — 30 грамм.

Приготовление:

Способ приготовления:
Смешать 2 желтка с сахаром, солью и размягченным маргарином, хорошо размешать;
Добавить сметану;
Постепенно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем;
Замесить пышное тесто, поставить в холодильник на 15-20 минут;
Затем разделить на части примерно 1 к 2. Из большой части раскатать круг и поместить в форму для пирога, сделать бортики.
Готовим начинку:
Курицу сварить, мелко порезать;
Смешать с обжаренным луком и грибами;
Добавить немного бульона так, чтобы начинка не была жидкой;
Приготовление пирога:
На тесто выложить ½ рисовой начинки, сверху ½ мясной начинки;
Далее снова ½ рисовой и ½ мясной;
Из оставшегося теста раскатать круг и накрыть начинку, защипать по бортикам;
Вилкой или шпажкой сделать несколько дырочек для выхода пара;
Смазать пирог яйцом;
Пирог выпекается около 40 минут при температуре 200 градусов.

11.02.2016

Наталечка

Распечатать

Комментарии (2)

Tanyska 22.10.2016 22:21

Рис в сыром виде класть или отварить??

Ответить

Гость 02.03.2016 09:51

Попробовала сделать, получился вкусный, правда не такой красивый как у вас. Спасибо!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Федеральная Научная ёлка с экспериментами - впервые в Тюмени!

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(97)

Antropova88,
Наталья2012.,
stata,
женяшка,
Алмушка,
Natasha__0608,
ЮЛЬКА86,
VNI,
Дудук,
natalisna,
Anna337,
Angil,
bobinaskoranta,
irchishka,
Loriss,
masyanya72,
Tatyha,
ОЛЬГАВЗЯТКОВА,
Чулпан06,
aleksandra92,
sp_Tasha,
Костян_Ой,
Sтиль,
Ksenya_89,
-Aleksa-,
natalya1976.08,
MariaZhorik,
jeune_fille,
lelik-83.83,
Iraita,
Татьяна_Ищенко,
serjkem42,
tonya58,
zaya1991_91,
nadюша,
maria4298,
МамаСашиНасти,
ilya.karutsa,
мама_чебурашки,
maru12,
Гуарана2013,
posh,
Leshiy,
angelka086,
Fedot,
Светик_25,
Alsou34,
mart1836,
ИяSova,
Allashka,
MarySilkina,
Nati15,
sunnykid,
lucenok72,
Пингвин,
irinaja,
И_Рюмашка,
лаврушка,
Пап-АрД,
Никто_не_спит,
Tigrica,
elka77,
xoxmaxoxma,
Olgazhg,
astraket,
komfetka,
мира85,
Кристик123,
Гения,
keyfzzzz,
Travinka111,
YanaTema,
sidorovaanna,
semenchenko,
TvoyAdmin,
vgt7,
pappa,
Rieltor72,
RommaN,
RichOlga,
E-lenka,
студия_Клюква,
катюшка0612,
Клио8,
elena775,
popoiu@bk.ru,
alla_bukina,
Тютя,
December,
uliafedotova,
love_882004,
ЛЕНАмамаВАНИ,
Katrin9559,
KoaLLa,
Талли,
Magnificent,
nv_chernyakova

Деток(35)

Все пользователи