Курник

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Для теста:
Маргарин — 200 грамм;
Яйца (только желтки) — 2 штуки (для теста);
Сметана — 200 грамм;
Мука — 2 стакана;
Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
Сахар — ½ чайной ложки;
Соль;
Для начинки:
Курица ( или 4 бедра)— ½ тушки;
Лук репчатый — 2 шт.;
Грибы - 200 гр.;
Бульон — 1 стакан;
Рис — 1 стакан;
Яйца - 1 шт. для смазывания пирога;
Сливочное масло — 30 грамм.

Приготовление:

Способ приготовления:
Смешать 2 желтка с сахаром, солью и размягченным маргарином, хорошо размешать;
Добавить сметану;
Постепенно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем;
Замесить пышное тесто, поставить в холодильник на 15-20 минут;
Затем разделить на части примерно 1 к 2. Из большой части раскатать круг и поместить в форму для пирога, сделать бортики.
Готовим начинку:
Курицу сварить, мелко порезать;
Смешать с обжаренным луком и грибами;
Добавить немного бульона так, чтобы начинка не была жидкой;
Приготовление пирога:
На тесто выложить ½ рисовой начинки, сверху ½ мясной начинки;
Далее снова ½ рисовой и ½ мясной;
Из оставшегося теста раскатать круг и накрыть начинку, защипать по бортикам;
Вилкой или шпажкой сделать несколько дырочек для выхода пара;
Смазать пирог яйцом;
Пирог выпекается около 40 минут при температуре 200 градусов.

11.02.2016

Наталечка

Распечатать

Комментарии (2)

Tanyska 22.10.2016 22:21

Рис в сыром виде класть или отварить??

Ответить

Гость 02.03.2016 09:51

Попробовала сделать, получился вкусный, правда не такой красивый как у вас. Спасибо!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(83)

Serpantin_89,
mashuliyaga,
Иван-массажист,
Aminova.89,
Оксанка72,
Денев,
Manunya,
shalamov_and,
Вика241285,
oksana02061,
nas-max,
DNS,
vera_24,
ТатьянкаЗ,
grinmar1,
ЛеоНиг,
livenceva_m,
denpet76,
schats,
Hubabuber,
Доська,
mokit,
Виктория24,
alena-241286,
doroti,
titenko72,
Irinka2412,
Katusha25,
Анжелика77,
Дети0728,
PAR_KENZO,
Magiya,
Tusja1972,
mamaIra2,
Lemark,
Gulya2412,
olyga,
Рыбка_Z,
Юляшkа,
sima2010,
Anuyta_,
belona7,
nikitaki,
platosha,
@ngellok,
Козерог,
mamaolli,
sveta84e,
ирина8888,
Leno4ka_o,
Elena.37t,
Katara000,
nataha55,
ta1986,
Vecherinka,
ilint,
Элизабет72,
sem_va,
tanyavtn,
МамаНаша,
Ananasik,
YuraD,
Юля_мамуля,
Сонька,
beata2011,
mandarinchik,
polina,
MarilovaElena,
anna_ka,
staль,
Сиренька78,
Коник,
Лайт,
таня71,
injilo,
Ягодка9500,
Тання,
irinka24,
@NN,
Оксана24121983@,
danina,
79526803166,
Лена_чка

Деток(39)

Все пользователи