Курник

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Для теста:
Маргарин — 200 грамм;
Яйца (только желтки) — 2 штуки (для теста);
Сметана — 200 грамм;
Мука — 2 стакана;
Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
Сахар — ½ чайной ложки;
Соль;
Для начинки:
Курица ( или 4 бедра)— ½ тушки;
Лук репчатый — 2 шт.;
Грибы - 200 гр.;
Бульон — 1 стакан;
Рис — 1 стакан;
Яйца - 1 шт. для смазывания пирога;
Сливочное масло — 30 грамм.

Приготовление:

Способ приготовления:
Смешать 2 желтка с сахаром, солью и размягченным маргарином, хорошо размешать;
Добавить сметану;
Постепенно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем;
Замесить пышное тесто, поставить в холодильник на 15-20 минут;
Затем разделить на части примерно 1 к 2. Из большой части раскатать круг и поместить в форму для пирога, сделать бортики.
Готовим начинку:
Курицу сварить, мелко порезать;
Смешать с обжаренным луком и грибами;
Добавить немного бульона так, чтобы начинка не была жидкой;
Приготовление пирога:
На тесто выложить ½ рисовой начинки, сверху ½ мясной начинки;
Далее снова ½ рисовой и ½ мясной;
Из оставшегося теста раскатать круг и накрыть начинку, защипать по бортикам;
Вилкой или шпажкой сделать несколько дырочек для выхода пара;
Смазать пирог яйцом;
Пирог выпекается около 40 минут при температуре 200 градусов.

11.02.2016

Наталечка

Распечатать

Комментарии (2)

Tanyska 22.10.2016 22:21

Рис в сыром виде класть или отварить??

Ответить

Гость 02.03.2016 09:51

Попробовала сделать, получился вкусный, правда не такой красивый как у вас. Спасибо!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(99)

0x8,
НатальяШахова,
Гость__Я,
ency,
ulisa,
КАРНАВАЛ,
наталья@_,
Незвана,
Tisha,
NataTep,
@ЕленаЛ@,
Utenkovatv,
__ЯгОдКа__,
Evgenia_Mira,
lLorena,
Люпин,
Марлен,
mariinka88,
Aliana,
viLitvinenko,
pupsick_11,
mamaha,
kremceva,
@rina,
xthtgfyjdf1942,
hominika,
Верхозин@,
natalyprokopenk,
Danafox,
чудная@мама,
MLT,
Elena-Zav,
Dorado,
AnnaKis,
abroska,
Лакоста,
Ecenia2013,
leva98,
mananamama,
Ленчик_08,
Jenchik@,
Demirina,
Капризуля,
Ника_80,
ELIZA12,
7770432,
Наташа80,
мамуля-веруня,
tanysha23,
В@люшк@,
nessy76,
nnastya,
Ilsiar18082012,
Бриллиантовая,
SvetaBur,
pelaris,
Лазурная,
Надежда1984,
SashOK45,
SSSvetikS,
Нata100281,
mamadoma,
evgen210,
Настюша_27,
Denisina,
danari,
Dely,
Горошинка,
Megablack,
yuliya33,
VT1977,
ПВ-Октябрьское,
Надюжда,
Еленка79,
vbkfyf2012,
Neto4ka74,
105,
Balerinka_3,
СветланаБ,
Oks_ana28,
svetaa,
AVTOGRAFF,
demon025,
Карина_Мама,
moroz791,
Асюнька,
Боля,
D@-_RYA.,
Elena_I,
Irscha507,
roulex,
inoli223,
АннаЯнина,
ssvtmn,
Mariya123@,
Ксения_83,
Яг@дка,
Кристинка777,
анти123

Деток(45)

Все пользователи