Главная / Рецепт дня / Выпечка / Венский яблочный штрудель

Венский яблочный штрудель

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: мука 250-300 гр., вода 200 мл., масло растительное - 25 гр., соль - 1,2 ч.л., сахар - 1 ч.л.
Начинка: яблоки 1,200 гр. (примерно 7 средних), изюм - 70 гр., ром (коньяк) - 2 ст.л., корица - 1 ч.л. без верха, сухари панировочные - 90 гр., сахар коричневый - 100 гр., масло сливочное, сахарная пудра, лимонный сок, грецкие орехи - горсть.

Приготовление:

Приготовить тесто, закрыть его пищевой пленкой и оставить примерно на час при комнатной температуре. Изюм промыть, замочить в роме (я замачивала в воде), орехи мелко порубить. Яблоки очистить, удалить семена и порезать пластинами примерно 3-4 мм. В яблоки добавить сахар, корицу, изюм, орехи и сок половины лимона - аккуратно перемешать все. Тесто делим на 2 части и аккуратно раскатываем - растягиваем его до очень тонкого состояния. Я это делаю на льняном большом полотенце, обсыпанном мукой. Тесто слегка смазать растопленным слив. маслом, посыпать сухарями и выложить половину начинки, оставляя свободным дальний край примерно на 5 см. (его смочить водой, чтобы хорошо залепить край). С помощью полотенца свернуть рулет, боковые стороны прищепнуть, переложить на противень. Точно также сделать второй штрудель. Смазать сл. маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке 200 С примерно 30-35 мин. до золотистого цвета. Готовый штрудель обсыпать сахарной пудрой, подавать теплым с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

22.03.2016

Наталечка

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Сопли. Отиты. Аденоиды – что делать родителям?

Посмотреть все новости

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(96)

иринка72,
deadkedy,
Nali,
ЗингерОК,
МаРиЛиНкА,
AnfisaLipovkin,
Larisa_Angel,
seka868627,
Акитошка,
elena_m160383,
Mammarina,
Strekoza13,
Chocoladka,
Sten072,
zuza,
mar11120072011,
msks,
Ve_Evelina,
1104olja,
шармэль,
MarTka,
ALENA,
anny1106,
Мариша29,
Natalia_93Per,
Tanusha861003,
Мария_Ког,
Юджина,
Шарм,
Dinara1981,
Анна_Егорова,
MamaMatyushi,
jylua,
СорокаНаталья,
-Kav-,
Tsaryulya,
NOT_WHOSE,
Анна7227,
Iskork@,
ПапаДани,
Korrozia,
Виктория-@@@-,
Rakushka,
stos33,
_Vasabi_,
Satananotdead,
cjkywtds,
Alenka_73,
Иришка-рыбка,
фромтомсквизлав,
катяМо,
тойота,
AGAPI160360,
Iraidka,
Кенга,
натали16,
Glikeria,
Сашундель,
bel4onok,
drow,
Райрура,
zarina16,
Anna_Burtseva,
fulgent,
Яна1603,
nikolla,
Ниф-ниф,
kiso4ka69,
lu4ik,
Alena85163,
margarita_555_,
Yasya,
Alena1708,
дуняша12,
агни777,
__a_l_b_i_n_a__,
Olgunya,
Sergey_ne@,
annaKV,
Afina_377,
ulana8779,
саша,
Лиса-1972,
тату,
Маюня,
sveta3452,
Katerina85,
Natatita,
Дацко,
Apelsinka77,
alinaaaa,
svetlanadasaeva,
LenaXO,
Natashenka1,
NataDAR,
BananaMama

Деток(58)

Все пользователи