Главная / Рецепт дня / Выпечка / Венский яблочный штрудель

Венский яблочный штрудель

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: мука 250-300 гр., вода 200 мл., масло растительное - 25 гр., соль - 1,2 ч.л., сахар - 1 ч.л.
Начинка: яблоки 1,200 гр. (примерно 7 средних), изюм - 70 гр., ром (коньяк) - 2 ст.л., корица - 1 ч.л. без верха, сухари панировочные - 90 гр., сахар коричневый - 100 гр., масло сливочное, сахарная пудра, лимонный сок, грецкие орехи - горсть.

Приготовление:

Приготовить тесто, закрыть его пищевой пленкой и оставить примерно на час при комнатной температуре. Изюм промыть, замочить в роме (я замачивала в воде), орехи мелко порубить. Яблоки очистить, удалить семена и порезать пластинами примерно 3-4 мм. В яблоки добавить сахар, корицу, изюм, орехи и сок половины лимона - аккуратно перемешать все. Тесто делим на 2 части и аккуратно раскатываем - растягиваем его до очень тонкого состояния. Я это делаю на льняном большом полотенце, обсыпанном мукой. Тесто слегка смазать растопленным слив. маслом, посыпать сухарями и выложить половину начинки, оставляя свободным дальний край примерно на 5 см. (его смочить водой, чтобы хорошо залепить край). С помощью полотенца свернуть рулет, боковые стороны прищепнуть, переложить на противень. Точно также сделать второй штрудель. Смазать сл. маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке 200 С примерно 30-35 мин. до золотистого цвета. Готовый штрудель обсыпать сахарной пудрой, подавать теплым с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

22.03.2016

Наталечка

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия

Не пропустите!

Аллерголог-иммунолог ответит на вопросы как пережить зиму без аллергии

Посмотреть все новости

Библиотека

Я не знаю, чего хочу, и очень устал Развитие творческих способностей у детей К логопедам водят только дошкольников? Как слышит, так и пишет Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(101)

Eustoma,
Mamapsich,
kentmail89,
@1982@,
АксинияКлим,
lana_81,
Ирина21,
AnastasiaMIC,
Lora69,
сережа211186,
Анастасия30,
Крис_Джан,
ЕленаО,
Andrey_Mironov,
yaryadom,
Elenacmnvvvv,
s_v,
LU_LU,
СпивакЛюдмила,
anolimp,
Nadushka_ya,
Goodhouse,
RIM,
Егор,
Gaeva2111Irina,
olesechka21,
YanaOlegovna,
lana,
Pyzik72,
Широкова,
Lenamts,
ayrika,
lisaAlena29,
yakubova,
милашк@,
Наташа_К,
kotya777000,
Николь14,
kartelka,
Eustoma_78,
627411,
21111961,
LWS81,
Sveta2111,
SvetlanaD,
varuha,
квашниненок,
Леруся05,
YanaOlegovna111,
SelfMadeManTMN,
m@ska,
evelyn-vika,
ustelena71,
cicino,
k-fedorova2,
Vikifiki,
Нинка,
irinat-25,
NataliZ2111,
Еленья,
frolovanadya,
Галочка79,
iren655,
Юлия_Франц,
сынуля12,
ANGEL1982,
DubinkoElena,
kme169kr5,
Karbo,
mama_rodiona,
Soni.a1,
kkat,
Шиколенко,
nugistaro,
academic,
pleshakova57,
СтАсЯmoneyЯ,
GlebovaOlga,
Диля,
Enter,
Русая,
Баухиния,
Светланя,
28062002_Саша,
Василина72,
kajitsu,
Hasiko_750,
Uliana98,
ferdinand,
swetunok,
Лоренсита,
Тигр@,
iren_lis,
lesi,
Ujjaaland,
мама-АЛЕКСЕЯ,
Valentina_Babke,
Омина,
olga197121,
722701127610,
Lapushka_Yulia

Деток(50)

Все пользователи