Главная / Рецепт дня / Выпечка / Венский яблочный штрудель

Венский яблочный штрудель

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: мука 250-300 гр., вода 200 мл., масло растительное - 25 гр., соль - 1,2 ч.л., сахар - 1 ч.л.
Начинка: яблоки 1,200 гр. (примерно 7 средних), изюм - 70 гр., ром (коньяк) - 2 ст.л., корица - 1 ч.л. без верха, сухари панировочные - 90 гр., сахар коричневый - 100 гр., масло сливочное, сахарная пудра, лимонный сок, грецкие орехи - горсть.

Приготовление:

Приготовить тесто, закрыть его пищевой пленкой и оставить примерно на час при комнатной температуре. Изюм промыть, замочить в роме (я замачивала в воде), орехи мелко порубить. Яблоки очистить, удалить семена и порезать пластинами примерно 3-4 мм. В яблоки добавить сахар, корицу, изюм, орехи и сок половины лимона - аккуратно перемешать все. Тесто делим на 2 части и аккуратно раскатываем - растягиваем его до очень тонкого состояния. Я это делаю на льняном большом полотенце, обсыпанном мукой. Тесто слегка смазать растопленным слив. маслом, посыпать сухарями и выложить половину начинки, оставляя свободным дальний край примерно на 5 см. (его смочить водой, чтобы хорошо залепить край). С помощью полотенца свернуть рулет, боковые стороны прищепнуть, переложить на противень. Точно также сделать второй штрудель. Смазать сл. маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке 200 С примерно 30-35 мин. до золотистого цвета. Готовый штрудель обсыпать сахарной пудрой, подавать теплым с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

22.03.2016

Наталечка

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

27 апреля в Тюмени с лекцией выступит известный подростковый психолог Никита Карпов

Посмотреть все новости

Библиотека

В Тюмени рассказали о возможности рождения здоровых детей при ВИЧ Защита от кишечных инфекций: практическое руководство для всей семьи Моя первая книга: обзор книг для самых маленьких Идеи для подарков малышу на трехлетие Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(105)

mamaPlatona,
slava7292,
Зина81,
КатяКатерина72,
kiso,
Zinovevamarina,
k_niki,
OlyaGrebneva,
MILA7272,
roganina.elena,
Гадалка,
SONIC,
pusya,
Лёлька_72,
Конфеттка,
UVOLCHEK,
Okc,
DJ_ALLIGATOR,
ОльгаМАРИ,
mamakisa,
AnnaP,
Оля_мама_дочки,
ANNA84,
_alena_,
Мамочка_Бориса,
Белка-летяга,
chubarova94,
гузель25,
EvaGenka,
Белка_летяга,
sid_john,
elena-lena@@@,
МамаВарвары,
UGAZ89,
Заза,
НатальяXXXXXXXX,
4ЕРТЁНОК,
1431034,
Sane4ka_1,
kamisenok.n,
ValentinaS,
Dortran_19,
katenok30kat,
yalsis,
ekaterinaIII,
ЛЯЙСАН2011,
Anut@_86,
shigidim,
tati86,
Soul_tmn,
юляиполя,
Nagusheva,
Лисья_мама,
federon,
ptaha7280,
Ксюша1989,
ElenaN88,
Galka87,
Алеха,
lilia_nad,
korenewatanya,
vaknicheva1984,
Andrey,
Прозерпина,
Svetikbfu,
Rukodelka,
Andrey_Klimov,
monika,
Шато_Марго,
Машуля72,
Яна@@@,
olgaakamastra@m,
ohlic,
Isto_K,
okstr,
Нинар,
ООООЯ,
lara060509,
Ежевиchка,
Комашка86,
Milanikaaa15@,
ynmelina,
Релья,
Gaga,
malytca,
kuzmicewamu,
Богдан,
Daniya,
Vesnushka86,
МлечныйПуть,
Новенькая,
Tatyana-20015,
karina7,
ivan.realgrad,
tasha,
Янинамама,
марише4ка,
@Солнце@,
Triniti,
verbelchuk,
Киси,
БарвиХа,
A_Sveta,
Nettka,
hausdrache

Деток(51)

Все пользователи