Главная / Рецепт дня / Выпечка / Венский яблочный штрудель

Венский яблочный штрудель

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: мука 250-300 гр., вода 200 мл., масло растительное - 25 гр., соль - 1,2 ч.л., сахар - 1 ч.л.
Начинка: яблоки 1,200 гр. (примерно 7 средних), изюм - 70 гр., ром (коньяк) - 2 ст.л., корица - 1 ч.л. без верха, сухари панировочные - 90 гр., сахар коричневый - 100 гр., масло сливочное, сахарная пудра, лимонный сок, грецкие орехи - горсть.

Приготовление:

Приготовить тесто, закрыть его пищевой пленкой и оставить примерно на час при комнатной температуре. Изюм промыть, замочить в роме (я замачивала в воде), орехи мелко порубить. Яблоки очистить, удалить семена и порезать пластинами примерно 3-4 мм. В яблоки добавить сахар, корицу, изюм, орехи и сок половины лимона - аккуратно перемешать все. Тесто делим на 2 части и аккуратно раскатываем - растягиваем его до очень тонкого состояния. Я это делаю на льняном большом полотенце, обсыпанном мукой. Тесто слегка смазать растопленным слив. маслом, посыпать сухарями и выложить половину начинки, оставляя свободным дальний край примерно на 5 см. (его смочить водой, чтобы хорошо залепить край). С помощью полотенца свернуть рулет, боковые стороны прищепнуть, переложить на противень. Точно также сделать второй штрудель. Смазать сл. маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке 200 С примерно 30-35 мин. до золотистого цвета. Готовый штрудель обсыпать сахарной пудрой, подавать теплым с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

22.03.2016

Наталечка

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Водолечебница. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия

Библиотека

Русские сказки для маленьких Гаджеты на защите экологии 7 лайфхаков для прокачки мозга Будущий второклассник не хочет выполнять задания на лето: что можно сделать? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(116)

Людмила.Л,
Елена37,
vspishkavnochi,
anita-flower,
@нжелик@,
Svetas074@mail.,
TamaraZet,
@irIsha@,
ol72пф,
Naivara1,
qween80,
Лидка_и_Данька,
89224056512,
LissM,
МаксимВ,
Ленусик15,
julia60,
Иринаnogti,
Tat'ina,
Консульт@нт2004,
fedora,
Tanya5436,
m.nata,
Imal,
Fiesta,
Allex-a,
СтройВыставка,
_@_@_@_@_@,
urevna,
2mart,
svetik@15081990,
Svetlichok,
КиСюСьКа,
Оксана1508,
ХАЙТЕК,
Гулечка3,
Мирабель,
Юльсан,
NNAATTAA,
тюшова,
Айсылу1508,
МаМаКсЕнИи2012,
МассажОтГули,
rafikova,
slavamama,
Mummy,
Marnii,
КСЕНИЯ1508,
S_Manul,
Симба,
natasha1975,
ольгунчик,
tatiana71,
BNA@bna,
Майя85,
Насtena,
ЛюдмилаСеменова,
ramildgan5,
Marinel,
89829822723,
cotopec2008,
Mikra,
marinucy,
svet-ik,
рифат,
Инна___,
Белоснежка72,
Alendelltmn,
Брюнето4ка,
Марат,
Кэт,
-Вера-@,
Наталья150878,
нната,
Nik12345,
@Anna1987@,
Ц@реVн@,
Zluchka1986,
shokolsttka,
Golub26126@,
Нат555,
Luda-15,
Rain,
Ася84,
nininuel,
Ромашк@,
evetalana,
nastjam,
Only_Ю,
PuPs,
liliya150882,
Фрау_Колупаева,
Anonyff,
Leehaya_v.01,
ИГОШИНА,
НяняМакфи,
Марочка,
warwar,
Anna_888,
SVETIK,
Коха,
katarinka,
КСЮXА,
Ксенчик,
Alsu.kalieva,
Светл@н@2,
muschka,
Lisa06,
Felicia_s,
НаталиФ,
Nady_Z,
cfbl32,
Nastyshok,
Прованс,
1tanya1,
Biki

Деток(56)

Все пользователи