Медовик без масла!
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Для теста:
яйца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
жидкий мед — 2-3 стол. ложки
сода — 1 чайн. ложка
мука — 3 стакана.
Для крема:
сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
сахар — 1 стакан.
Для теста:
яйца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
жидкий мед — 2-3 стол. ложки
сода — 1 чайн. ложка
мука — 3 стакана.
Для крема:
сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
сахар — 1 стакан.
Приготовление:
Приготовление:
В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.
Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 180 градусов 7-8 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Обрезки поставить в остывающую духовку.
Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится очень очень мягким!
Приятного аппетита!
В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.
Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 180 градусов 7-8 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Обрезки поставить в остывающую духовку.
Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится очень очень мягким!
Приятного аппетита!
10.04.2016
Распечатать
Гость
25.08.2018 09:02
Да, очень хороший старый рецепт!!! Но лучше делать не на маленьком огне, а на водяной бане.
Ответить
Юляшна
03.10.2017 09:51
Беру сметану жирную, президент и вместо сахара пудра сахарная. Если сметана малой жирности, то сметану выкладываю на марлю, чтобы стекла вся вещичка.
Ник2003
10.01.2017 14:03
у меня тоже получается со сметаной крем сделать, подскажите секрет
Юляшна
17.11.2016 07:45
Отлично, спасибо за рецепт, попробую. Вот только подскажите, как быть со сметаной, я делала пару раз, она у меня жидкая становится как вода.
vdw567
13.11.2016 21:39
СУПЕР!!! Уже раз 5 испекла поэтому рецепту за полгода... Всегда получается очень вкусно!
ТанюшаЛев
11.04.2016 23:23
Девочки! Очень вкусный тортик! Прост в приготовлении и ингредиенты есть в каждом доме! Мои за ужином весь слупили...очень мягкий
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(107)
Все пользователи
pelerinka,
andrei899,
ЛЮДМИЛА011016,
sport2011,
mjua,
Швека,
Marusek,
Гудочек,
grebenkina_1976,
фитнесс,
blacbarbara,
Констанция,
евро-полл,
angelolchik,
K@ten@,
Kolga,
Plastium,
31122014,
Kristina1291,
МамаЛерочки,
naataa05,
mapei,
angel12marina,
el_bezuglowa,
LOLO12,
H@din,
kokorina,
AdoreLife,
koschka2009,
dianaHoroshaya,
nyamo4ka1982,
Фиалка,
jatta,
DAYRIYA,
Марья-искусница,
Февралек,
arisshka,
lili82,
ylkonacova,
марина6625,
kira,
Alast@r,
Irina_12,
drop_of_xappy,
ЙЦУ,
фая1202,
Irina-Xabiba,
ala-a-din,
парадокс,
Загадка2006,
gkluch,
RANNOSTO,
vichka1202,
Танюша_И,
наташа17,
Laguna,
-Анна-,
картвели,
gala150,
solga,
nenyaska,
maltceva,
Ш@нель,
ekaterina86,
katarina.72.ru,
Swетлая,
Ольга@Хроленок,
mihurova78,
BulBaJ,
RoseT,
lusi28gori,
i_aisa,
svet.lana1,
yuliya_1980,
Света29,
efanova_80,
lessinar,
Така,
ЛЮДЛИС,
Alexey,
jannaaa,
Карамелька-72,
Ирина121990,
jeanz,
dorogaja,
RASHIDUSIK,
Безумная_Мамаша,
ОКСИ85,
Planetadnepr,
milka81kb,
Олеся77777,
Black_Mb,
Машенька72as,
Pag,
tsarevna,
Съёфн,
nika82,
Jokely,
malek_1984,
lapay,
YaKrasotulya,
BulBa,
jin,
vesna-leto,
Леночка_мамочка,
Moyasemya1284@,
Irina24
Деток(42)
andrei899,
ЛЮДМИЛА011016,
sport2011,
mjua,
Швека,
Marusek,
Гудочек,
grebenkina_1976,
фитнесс,
blacbarbara,
Констанция,
евро-полл,
angelolchik,
K@ten@,
Kolga,
Plastium,
31122014,
Kristina1291,
МамаЛерочки,
naataa05,
mapei,
angel12marina,
el_bezuglowa,
LOLO12,
H@din,
kokorina,
AdoreLife,
koschka2009,
dianaHoroshaya,
nyamo4ka1982,
Фиалка,
jatta,
DAYRIYA,
Марья-искусница,
Февралек,
arisshka,
lili82,
ylkonacova,
марина6625,
kira,
Alast@r,
Irina_12,
drop_of_xappy,
ЙЦУ,
фая1202,
Irina-Xabiba,
ala-a-din,
парадокс,
Загадка2006,
gkluch,
RANNOSTO,
vichka1202,
Танюша_И,
наташа17,
Laguna,
-Анна-,
картвели,
gala150,
solga,
nenyaska,
maltceva,
Ш@нель,
ekaterina86,
katarina.72.ru,
Swетлая,
Ольга@Хроленок,
mihurova78,
BulBaJ,
RoseT,
lusi28gori,
i_aisa,
svet.lana1,
yuliya_1980,
Света29,
efanova_80,
lessinar,
Така,
ЛЮДЛИС,
Alexey,
jannaaa,
Карамелька-72,
Ирина121990,
jeanz,
dorogaja,
RASHIDUSIK,
Безумная_Мамаша,
ОКСИ85,
Planetadnepr,
milka81kb,
Олеся77777,
Black_Mb,
Машенька72as,
Pag,
tsarevna,
Съёфн,
nika82,
Jokely,
malek_1984,
lapay,
YaKrasotulya,
BulBa,
jin,
vesna-leto,
Леночка_мамочка,
Moyasemya1284@,
Irina24
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
