Главная / Рецепт дня / Выпечка / Медовик без масла!

Медовик без масла!

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Для теста:
яйца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
жидкий мед — 2-3 стол. ложки
сода — 1 чайн. ложка
мука — 3 стакана.

Для крема:
сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
сахар — 1 стакан.

Приготовление:

Приготовление:
В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.
Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 180 градусов 7-8 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Обрезки поставить в остывающую духовку.
Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится очень очень мягким!
Приятного аппетита!

10.04.2016

ТанюшаЛев

Распечатать

Комментарии (10)

Гость 25.08.2018 09:02

Да, очень хороший старый рецепт!!! Но лучше делать не на маленьком огне, а на водяной бане.

Ответить

Юляшна 03.10.2017 09:51

Беру сметану жирную, президент и вместо сахара пудра сахарная. Если сметана малой жирности, то сметану выкладываю на марлю, чтобы стекла вся вещичка.

Ответить

ТанюшаЛев 14.01.2017 17:14

Довочки, сметанку берите жирную 20-25%

Ответить

Ник2003 10.01.2017 14:04

не получается вернее

Ответить

Ник2003 10.01.2017 14:03

у меня тоже получается со сметаной крем сделать, подскажите секрет

Ответить

Юляшна 17.11.2016 07:45

Отлично, спасибо за рецепт, попробую. Вот только подскажите, как быть со сметаной, я делала пару раз, она у меня жидкая становится как вода.

Ответить

vdw567 13.11.2016 21:39

СУПЕР!!! Уже раз 5 испекла поэтому рецепту за полгода... Всегда получается очень вкусно!

Ответить

Гость 22.10.2016 23:33

сметану какую брали и сколькипроцентную?

Ответить

tatyana_5000 20.10.2016 07:56

Надо попробовать, читаешь - и правда легко

Ответить

ТанюшаЛев 11.04.2016 23:23

Девочки! Очень вкусный тортик! Прост в приготовлении и ингредиенты есть в каждом доме! Мои за ужином весь слупили...очень мягкий

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Катаемся на горках и получаем дозу милоты: где провести праздничные выходные в Тюмени?

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(88)

Базис,
det.net,
CenterMercury,
януля30,
Detka_Konfetka,
evm1987,
танита37,
sokolenok,
Katerina_She,
люблюсвоихдетей,
sonehka,
Yulya23,
Ingerok,
Дарья316,
nat82,
Dimonboks,
mamaboss,
Аллейла,
urboss,
NeoNagual,
Crazy_121,
Катя-20,
Сургутянин,
DVSNIK,
megas,
@lenk@226,
MVD_8282,
marcova,
Natalo4k@,
katrin_3012,
a.tungusova,
kirasony,
navsegda_da,
karkas72.ru,
bojnova.nadejda,
мамаLesi,
tatyana67,
irinkashal,
Fanny,
olga_egor,
волкиша,
Сашкина_жена,
Светочек81,
KotenokGaw,
brynza_na,
mama_Veroniki,
Katrina72,
nastyagci,
Настасья72,
kalimera,
Nevskii,
Елена_Назарова,
sweeeeet,
яна30,
14112003,
SOUZ,
daria_e444eo,
t-a-n-j66,
Olga-Karch,
gkeubyf3012tb,
е_в_а,
CkpomH9wka,
Перчинка,
Алена_78,
MVL,
zarinna303,
Fcbkltvbl510,
Ксека,
Nadin3085,
тимоха,
mamakolki,
Саша555,
Ollga,
kristina2011,
zefirk@,
fomka-54,
Смусис,
Ната74,
ВИНТАЖ13,
Фросичка,
ElenaBelochka,
MatveiK,
Evgesha35,
Лесик,
Сплюшка,
soloveyka,
Lika-zemlynika,
Дмитрий-Наталья

Деток(52)

Все пользователи