Главная / Рецепт дня / Выпечка / Медовик без масла!

Медовик без масла!

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Для теста:
яйца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
жидкий мед — 2-3 стол. ложки
сода — 1 чайн. ложка
мука — 3 стакана.

Для крема:
сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
сахар — 1 стакан.

Приготовление:

Приготовление:
В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.
Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 180 градусов 7-8 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Обрезки поставить в остывающую духовку.
Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится очень очень мягким!
Приятного аппетита!

10.04.2016

ТанюшаЛев

Распечатать

Комментарии (10)

Гость 25.08.2018 09:02

Да, очень хороший старый рецепт!!! Но лучше делать не на маленьком огне, а на водяной бане.

Ответить

Юляшна 03.10.2017 09:51

Беру сметану жирную, президент и вместо сахара пудра сахарная. Если сметана малой жирности, то сметану выкладываю на марлю, чтобы стекла вся вещичка.

Ответить

ТанюшаЛев 14.01.2017 17:14

Довочки, сметанку берите жирную 20-25%

Ответить

Ник2003 10.01.2017 14:04

не получается вернее

Ответить

Ник2003 10.01.2017 14:03

у меня тоже получается со сметаной крем сделать, подскажите секрет

Ответить

Юляшна 17.11.2016 07:45

Отлично, спасибо за рецепт, попробую. Вот только подскажите, как быть со сметаной, я делала пару раз, она у меня жидкая становится как вода.

Ответить

vdw567 13.11.2016 21:39

СУПЕР!!! Уже раз 5 испекла поэтому рецепту за полгода... Всегда получается очень вкусно!

Ответить

Гость 22.10.2016 23:33

сметану какую брали и сколькипроцентную?

Ответить

tatyana_5000 20.10.2016 07:56

Надо попробовать, читаешь - и правда легко

Ответить

ТанюшаЛев 11.04.2016 23:23

Девочки! Очень вкусный тортик! Прост в приготовлении и ингредиенты есть в каждом доме! Мои за ужином весь слупили...очень мягкий

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(99)

0x8,
НатальяШахова,
Гость__Я,
ulisa,
Люпин,
КАРНАВАЛ,
наталья@_,
Незвана,
Tisha,
NataTep,
Марлен,
Evgenia_Mira,
lLorena,
ency,
@ЕленаЛ@,
Utenkovatv,
__ЯгОдКа__,
viLitvinenko,
mariinka88,
Aliana,
pupsick_11,
mamaha,
kremceva,
@rina,
xthtgfyjdf1942,
hominika,
Верхозин@,
natalyprokopenk,
Danafox,
чудная@мама,
MLT,
Elena-Zav,
Dorado,
AnnaKis,
leva98,
Лакоста,
Ecenia2013,
Ника_80,
abroska,
Ленчик_08,
mananamama,
ELIZA12,
7770432,
Наташа80,
мамуля-веруня,
tanysha23,
В@люшк@,
Капризуля,
Demirina,
nnastya,
nessy76,
Ilsiar18082012,
SvetaBur,
pelaris,
Balerinka_3,
Dely,
Горошинка,
Neto4ka74,
Megablack,
yuliya33,
ПВ-Октябрьское,
Надюжда,
VT1977,
Еленка79,
105,
Jenchik@,
Лазурная,
Бриллиантовая,
Нata100281,
SashOK45,
SSSvetikS,
mamadoma,
evgen210,
Надежда1984,
Denisina,
Настюша_27,
danari,
СветланаБ,
vbkfyf2012,
AVTOGRAFF,
demon025,
Карина_Мама,
svetaa,
Oks_ana28,
Асюнька,
D@-_RYA.,
Боля,
moroz791,
inoli223,
Ксения_83,
Яг@дка,
Elena_I,
roulex,
Irscha507,
ssvtmn,
АннаЯнина,
Mariya123@,
Кристинка777,
анти123

Деток(45)

Все пользователи