Медовик без масла!
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Для теста:
яйца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
жидкий мед — 2-3 стол. ложки
сода — 1 чайн. ложка
мука — 3 стакана.
Для крема:
сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
сахар — 1 стакан.
Для теста:
яйца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
жидкий мед — 2-3 стол. ложки
сода — 1 чайн. ложка
мука — 3 стакана.
Для крема:
сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
сахар — 1 стакан.
Приготовление:
Приготовление:
В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.
Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 180 градусов 7-8 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Обрезки поставить в остывающую духовку.
Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится очень очень мягким!
Приятного аппетита!
В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.
Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 180 градусов 7-8 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Обрезки поставить в остывающую духовку.
Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится очень очень мягким!
Приятного аппетита!
10.04.2016
Распечатать
Гость
25.08.2018 09:02
Да, очень хороший старый рецепт!!! Но лучше делать не на маленьком огне, а на водяной бане.
Ответить
Юляшна
03.10.2017 09:51
Беру сметану жирную, президент и вместо сахара пудра сахарная. Если сметана малой жирности, то сметану выкладываю на марлю, чтобы стекла вся вещичка.
Ник2003
10.01.2017 14:03
у меня тоже получается со сметаной крем сделать, подскажите секрет
Юляшна
17.11.2016 07:45
Отлично, спасибо за рецепт, попробую. Вот только подскажите, как быть со сметаной, я делала пару раз, она у меня жидкая становится как вода.
vdw567
13.11.2016 21:39
СУПЕР!!! Уже раз 5 испекла поэтому рецепту за полгода... Всегда получается очень вкусно!
ТанюшаЛев
11.04.2016 23:23
Девочки! Очень вкусный тортик! Прост в приготовлении и ингредиенты есть в каждом доме! Мои за ужином весь слупили...очень мягкий
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(97)
Все пользователи
Antropova88,
Наталья2012.,
stata,
женяшка,
Алмушка,
ЮЛЬКА86,
Anna337,
Natasha__0608,
Дудук,
natalisna,
VNI,
Tatyha,
Angil,
Loriss,
irchishka,
masyanya72,
bobinaskoranta,
aleksandra92,
ОЛЬГАВЗЯТКОВА,
lelik-83.83,
Чулпан06,
Костян_Ой,
Sтиль,
sp_Tasha,
jeune_fille,
Iraita,
-Aleksa-,
natalya1976.08,
MariaZhorik,
Татьяна_Ищенко,
Ksenya_89,
serjkem42,
tonya58,
МамаСашиНасти,
мама_чебурашки,
ilya.karutsa,
zaya1991_91,
nadюша,
maru12,
maria4298,
angelka086,
Гуарана2013,
posh,
Светик_25,
Alsou34,
mart1836,
Fedot,
Leshiy,
ИяSova,
Пингвин,
MarySilkina,
лаврушка,
irinaja,
sunnykid,
lucenok72,
Allashka,
И_Рюмашка,
Nati15,
Пап-АрД,
Никто_не_спит,
Tigrica,
elka77,
astraket,
xoxmaxoxma,
Olgazhg,
мира85,
Кристик123,
Гения,
Travinka111,
komfetka,
sidorovaanna,
YanaTema,
TvoyAdmin,
semenchenko,
keyfzzzz,
катюшка0612,
pappa,
vgt7,
студия_Клюква,
Rieltor72,
RichOlga,
Клио8,
E-lenka,
Тютя,
RommaN,
popoiu@bk.ru,
elena775,
love_882004,
uliafedotova,
alla_bukina,
December,
ЛЕНАмамаВАНИ,
Талли,
KoaLLa,
nv_chernyakova,
Katrin9559,
Magnificent
Деток(35)
Наталья2012.,
stata,
женяшка,
Алмушка,
ЮЛЬКА86,
Anna337,
Natasha__0608,
Дудук,
natalisna,
VNI,
Tatyha,
Angil,
Loriss,
irchishka,
masyanya72,
bobinaskoranta,
aleksandra92,
ОЛЬГАВЗЯТКОВА,
lelik-83.83,
Чулпан06,
Костян_Ой,
Sтиль,
sp_Tasha,
jeune_fille,
Iraita,
-Aleksa-,
natalya1976.08,
MariaZhorik,
Татьяна_Ищенко,
Ksenya_89,
serjkem42,
tonya58,
МамаСашиНасти,
мама_чебурашки,
ilya.karutsa,
zaya1991_91,
nadюша,
maru12,
maria4298,
angelka086,
Гуарана2013,
posh,
Светик_25,
Alsou34,
mart1836,
Fedot,
Leshiy,
ИяSova,
Пингвин,
MarySilkina,
лаврушка,
irinaja,
sunnykid,
lucenok72,
Allashka,
И_Рюмашка,
Nati15,
Пап-АрД,
Никто_не_спит,
Tigrica,
elka77,
astraket,
xoxmaxoxma,
Olgazhg,
мира85,
Кристик123,
Гения,
Travinka111,
komfetka,
sidorovaanna,
YanaTema,
TvoyAdmin,
semenchenko,
keyfzzzz,
катюшка0612,
pappa,
vgt7,
студия_Клюква,
Rieltor72,
RichOlga,
Клио8,
E-lenka,
Тютя,
RommaN,
popoiu@bk.ru,
elena775,
love_882004,
uliafedotova,
alla_bukina,
December,
ЛЕНАмамаВАНИ,
Талли,
KoaLLa,
nv_chernyakova,
Katrin9559,
Magnificent
2025 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
