котлетки с ботвой моркови
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
500 гр. фарша (любой можно мясо куры или индейки - тогда полезность еще выше :))
большой пучок морковной ботвы
одна картофелина,
одна луковица,
листы хрена (мне хватило двух больших листов)
чеснок, соль, специи и пряности по вкусу.
растительное масло для смазки противня
большой пучок морковной ботвы
одна картофелина,
одна луковица,
листы хрена (мне хватило двух больших листов)
чеснок, соль, специи и пряности по вкусу.
растительное масло для смазки противня
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
Жесткие стебли Морковной ботвы обрезать. Ботву мелко-мелко нарубить. По желанию можно ботву провернуть вместе с мясом в мясорубке.
Луковицу и почищенный картофель натереть на мелкой терке. Смешать фарш, лук, картофель и ботву. Посолить по вкусу, добавить специи и/или натереть дольку чеснока. Вымесить фарш. Влажными руками вылепить котлеты.
Листья хрена помыть и вырезать жесткий стебель. Получается две половинки хренового листа. Если лист большой, то заворачиваем котлетку в половинку листа не более двух оборотов. Если лист маленький, то одну половинку чуть внахлест положить на другую. На край выложить котлету и завернуть.
Емкость (у меня чугунная сковорода, можно противень, и т.п.) смазать растительным маслом. Котлеты, завернутые в хреновые листики, выложить на противень так, чтобы они не развернулись.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут.
Рецепт нашла на просторах интернета в поиске вкусных блюд из ботвы. После того, как начиталась, что ботва свеклы, моркови, редиса и др. зачастую полезней чем сам корнеплод. Очень вкусно, мои мужчины не уважают особо травку, а это смели и нахваливали. Если у вас морковная ботва горчит, то её можно предварительно ошпарить кипятком мин.2-5, но я этого не делала. Получается где-то 5 котлеток среднего размера.
Луковицу и почищенный картофель натереть на мелкой терке. Смешать фарш, лук, картофель и ботву. Посолить по вкусу, добавить специи и/или натереть дольку чеснока. Вымесить фарш. Влажными руками вылепить котлеты.
Листья хрена помыть и вырезать жесткий стебель. Получается две половинки хренового листа. Если лист большой, то заворачиваем котлетку в половинку листа не более двух оборотов. Если лист маленький, то одну половинку чуть внахлест положить на другую. На край выложить котлету и завернуть.
Емкость (у меня чугунная сковорода, можно противень, и т.п.) смазать растительным маслом. Котлеты, завернутые в хреновые листики, выложить на противень так, чтобы они не развернулись.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут.
Рецепт нашла на просторах интернета в поиске вкусных блюд из ботвы. После того, как начиталась, что ботва свеклы, моркови, редиса и др. зачастую полезней чем сам корнеплод. Очень вкусно, мои мужчины не уважают особо травку, а это смели и нахваливали. Если у вас морковная ботва горчит, то её можно предварительно ошпарить кипятком мин.2-5, но я этого не делала. Получается где-то 5 котлеток среднего размера.
21.07.2016
Распечатать
Sofi-sv
27.07.2017 20:15
нет ни чем не поливала. листики не высохли за счет начинки
Ответить
irisha91_16
26.07.2017 13:18
Здравствуйте , а вы никаким соусом или заливкой не поливаете, на сухую запекаете?
В этом разделе
Детский развивающий центр "Лукошко"
Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.
Подробные условия
Библиотека
10 ошибок современных родителей про Деда Мороза
На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет?
Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол
Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе?
Посмотреть все статьи
Дни рождения
Пользователей(92)
Все пользователи
veruni45,
tatiana2015,
--ВерунЯ--,
svetic,
Эльф87,
Наталья_545,
Олик,
romario72,
ULYANA94,
Юля-мама,
tatka2,
Оксана1993,
82Sozonova,
natalkatok,
SNежная,
Юлия84,
katarina-vesta,
орхи,
ludmila22,
vitauman,
Alka2006,
TinkerBell,
mopsik@,
Swietlika,
YouYou,
caloriaa,
Svetlana28,
vera1516,
ksenya72,
vika2012,
Г@лин@2015,
VOLKOVAA0312,
elena42573,
Ольга1970,
valya.76,
lavrinovitch,
Katty_312,
элли,
nika72ru,
Nadezhda_K,
Ирина392,
natalia75,
BASIL,
anastasshe,
i-berry,
Скрипочка,
E-mila,
Catrina92,
Леся72,
Elena28032003,
Avigea,
natali_frolova,
avsK,
Amely312,
Кулема,
ah_dilya,
sunny,
МейнкунОксфорд,
ValeriyK,
Rumataru,
yuliyaK,
МамаЛера,
Ольга_Kryukova,
natusya999,
ЮлияСозонова,
Ворона2011,
котик1711,
Aleksandre,
nady1991,
brusnika77,
MolokoKakao,
Снежинка27,
NaTaLiLi,
89223953325@bk.,
Марийка,
Skela87,
Adrina,
Люб@ша,
ДАшутка_86,
Катя_СеверЮг,
Татка1982,
kiki_t,
NasNag,
Vaska,
Olyusha,
valya-76,
Скрыто,
Kisik,
Elke,
Ирина_Б77,
masha86-12,
-Lubimaya-
Деток(50)
tatiana2015,
--ВерунЯ--,
svetic,
Эльф87,
Наталья_545,
Олик,
romario72,
ULYANA94,
Юля-мама,
tatka2,
Оксана1993,
82Sozonova,
natalkatok,
SNежная,
Юлия84,
katarina-vesta,
орхи,
ludmila22,
vitauman,
Alka2006,
TinkerBell,
mopsik@,
Swietlika,
YouYou,
caloriaa,
Svetlana28,
vera1516,
ksenya72,
vika2012,
Г@лин@2015,
VOLKOVAA0312,
elena42573,
Ольга1970,
valya.76,
lavrinovitch,
Katty_312,
элли,
nika72ru,
Nadezhda_K,
Ирина392,
natalia75,
BASIL,
anastasshe,
i-berry,
Скрипочка,
E-mila,
Catrina92,
Леся72,
Elena28032003,
Avigea,
natali_frolova,
avsK,
Amely312,
Кулема,
ah_dilya,
sunny,
МейнкунОксфорд,
ValeriyK,
Rumataru,
yuliyaK,
МамаЛера,
Ольга_Kryukova,
natusya999,
ЮлияСозонова,
Ворона2011,
котик1711,
Aleksandre,
nady1991,
brusnika77,
MolokoKakao,
Снежинка27,
NaTaLiLi,
89223953325@bk.,
Марийка,
Skela87,
Adrina,
Люб@ша,
ДАшутка_86,
Катя_СеверЮг,
Татка1982,
kiki_t,
NasNag,
Vaska,
Olyusha,
valya-76,
Скрыто,
Kisik,
Elke,
Ирина_Б77,
masha86-12,
-Lubimaya-
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
