Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / котлетки с ботвой моркови

котлетки с ботвой моркови

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

500 гр. фарша (любой можно мясо куры или индейки - тогда полезность еще выше :))
большой пучок морковной ботвы
одна картофелина,
одна луковица,
листы хрена (мне хватило двух больших листов)
чеснок, соль, специи и пряности по вкусу.
растительное масло для смазки противня

Диетическое:

Да

Название диеты:

Приготовление:

Жесткие стебли Морковной ботвы обрезать. Ботву мелко-мелко нарубить. По желанию можно ботву провернуть вместе с мясом в мясорубке.
Луковицу и почищенный картофель натереть на мелкой терке. Смешать фарш, лук, картофель и ботву. Посолить по вкусу, добавить специи и/или натереть дольку чеснока. Вымесить фарш. Влажными руками вылепить котлеты.
Листья хрена помыть и вырезать жесткий стебель. Получается две половинки хренового листа. Если лист большой, то заворачиваем котлетку в половинку листа не более двух оборотов. Если лист маленький, то одну половинку чуть внахлест положить на другую. На край выложить котлету и завернуть.
Емкость (у меня чугунная сковорода, можно противень, и т.п.) смазать растительным маслом. Котлеты, завернутые в хреновые листики, выложить на противень так, чтобы они не развернулись.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут.
Рецепт нашла на просторах интернета в поиске вкусных блюд из ботвы. После того, как начиталась, что ботва свеклы, моркови, редиса и др. зачастую полезней чем сам корнеплод. Очень вкусно, мои мужчины не уважают особо травку, а это смели и нахваливали. Если у вас морковная ботва горчит, то её можно предварительно ошпарить кипятком мин.2-5, но я этого не делала. Получается где-то 5 котлеток среднего размера.

21.07.2016

Sofi-sv

Комментарии (3)

Sofi-sv 27.07.2017 20:15

нет ни чем не поливала. листики не высохли за счет начинки

Ответить

irisha91_16 26.07.2017 13:18

Здравствуйте , а вы никаким соусом или заливкой не поливаете, на сухую запекаете?

Ответить

лён 23.06.2017 10:47

Ответить

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(116)

docteach,
sweta08,
Olga_Fedorova,
наша,
Slada_Novicki,
Romantика,
Елен@Уколов@8,
Гелен,
zlaty,
Sashenka,
жанночка,
СветМойЗеркало,
Груня,
Odelia,
melehovanata,
Alena@ax,
elza2712,
anytka_kylakova,
Ксения2712,
Ume,
Светик2712,
Ольга@@@@,
МамаМишутки,
irishkad,
lfif12345,
murochka,
DELISGroup,
sov10,
O_k_s_i,
wladka_2010,
Людмила089,
BRA1988,
Milagres_83,
tapalapa,
Дарьюшка,
ювмастер,
uly7427,
nata.kukhto,
Пугачук,
BELOHKA27,
@@@---@@@,
Ket87,
Olga-9199523897,
ЯроМаша,
Катя_Истомина,
kseniashark,
Nadinnov72,
Александр_1976,
sweetsvet,
sta-irisa,
Kate1989,
Natusick,
azabinauv,
Sofi2010,
marincha234,
Зоя25,
alenatumen,
ЛЛиЛЛу,
1827Евгения,
impossibl,
Dasha87,
Rasputina,
ЮлияАП,
Маришка87,
olik_dev,
milay,
Ежикова,
Walhelsing,
Осташина,
Люда27121988,
Ann_a1985,
RastaМайка,
MarinaK2310,
juli_,
MilaKushnir,
nekrasovairina,
Голиаф,
ИринаП6,
терликова_72,
f_irina88,
masha080109,
Евгения1827,
Машенька27,
marusa653355,
Аниточка,
Емеля,
Karpovamarina,
Panterochka888,
luchiana08,
_Фокас_,
muly,
idrisova2712,
olechka2013,
landysh-86,
nik@,
td_sb,
Marilyn,
Cergei,
sswwss,
astasia,
ваня24012015,
иностранец,
juli-sem@38,
Сахарова,
Bochkova_04@,
Aleno4ka72,
лизонька,
Танюша72,
evk_tmn,
ЙКЛМН,
uly74,
LizaKina,
Lemonema,
Наталюнчик,
Рина27,
Джоди

Деток(34)

Все пользователи