котлетки с ботвой моркови
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
500 гр. фарша (любой можно мясо куры или индейки - тогда полезность еще выше :))
большой пучок морковной ботвы
одна картофелина,
одна луковица,
листы хрена (мне хватило двух больших листов)
чеснок, соль, специи и пряности по вкусу.
растительное масло для смазки противня
большой пучок морковной ботвы
одна картофелина,
одна луковица,
листы хрена (мне хватило двух больших листов)
чеснок, соль, специи и пряности по вкусу.
растительное масло для смазки противня
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
Жесткие стебли Морковной ботвы обрезать. Ботву мелко-мелко нарубить. По желанию можно ботву провернуть вместе с мясом в мясорубке.
Луковицу и почищенный картофель натереть на мелкой терке. Смешать фарш, лук, картофель и ботву. Посолить по вкусу, добавить специи и/или натереть дольку чеснока. Вымесить фарш. Влажными руками вылепить котлеты.
Листья хрена помыть и вырезать жесткий стебель. Получается две половинки хренового листа. Если лист большой, то заворачиваем котлетку в половинку листа не более двух оборотов. Если лист маленький, то одну половинку чуть внахлест положить на другую. На край выложить котлету и завернуть.
Емкость (у меня чугунная сковорода, можно противень, и т.п.) смазать растительным маслом. Котлеты, завернутые в хреновые листики, выложить на противень так, чтобы они не развернулись.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут.
Рецепт нашла на просторах интернета в поиске вкусных блюд из ботвы. После того, как начиталась, что ботва свеклы, моркови, редиса и др. зачастую полезней чем сам корнеплод. Очень вкусно, мои мужчины не уважают особо травку, а это смели и нахваливали. Если у вас морковная ботва горчит, то её можно предварительно ошпарить кипятком мин.2-5, но я этого не делала. Получается где-то 5 котлеток среднего размера.
Луковицу и почищенный картофель натереть на мелкой терке. Смешать фарш, лук, картофель и ботву. Посолить по вкусу, добавить специи и/или натереть дольку чеснока. Вымесить фарш. Влажными руками вылепить котлеты.
Листья хрена помыть и вырезать жесткий стебель. Получается две половинки хренового листа. Если лист большой, то заворачиваем котлетку в половинку листа не более двух оборотов. Если лист маленький, то одну половинку чуть внахлест положить на другую. На край выложить котлету и завернуть.
Емкость (у меня чугунная сковорода, можно противень, и т.п.) смазать растительным маслом. Котлеты, завернутые в хреновые листики, выложить на противень так, чтобы они не развернулись.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут.
Рецепт нашла на просторах интернета в поиске вкусных блюд из ботвы. После того, как начиталась, что ботва свеклы, моркови, редиса и др. зачастую полезней чем сам корнеплод. Очень вкусно, мои мужчины не уважают особо травку, а это смели и нахваливали. Если у вас морковная ботва горчит, то её можно предварительно ошпарить кипятком мин.2-5, но я этого не делала. Получается где-то 5 котлеток среднего размера.
21.07.2016
Распечатать
Sofi-sv
27.07.2017 20:15
нет ни чем не поливала. листики не высохли за счет начинки
Ответить
irisha91_16
26.07.2017 13:18
Здравствуйте , а вы никаким соусом или заливкой не поливаете, на сухую запекаете?
В этом разделе
Группа дневного пребывания "Лукошко"
Группа кратковременного пребывания детей от 1,5 лет. Игровая деятельность, сказкотерапия, развитие речи, декоративно-творческие занятия. Сокопауза.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(91)
Все пользователи
olga.moreva.75,
dasha0911,
Irika,
МамочкаСаввы,
ANNE,
koksharova0911,
марите,
дюймово4ка,
бабочка,
Юлия38,
Florida,
dimon72,
.kz,
Fadeeva.t,
romashka_82,
Tumenec,
20_@_14,
Sharapov,
Natalya_1975,
Настя030,
Sad@72,
Gabydina,
Mama_Poly,
WhiteCat,
pavlin,
МАНДАРИНКА,
olga769,
marishakn,
Аннушка85,
Хант,
samukhina1995,
Ledy72,
ЯChudo,
Natalica,
Regi911,
Лора75,
Ксенийа,
Lisova,
Karle_AV,
Джулианна,
YuliaPetrova,
evgeniya.pak,
РыбинаЕлена76,
Nadyaka,
ЛенаРыбина,
lenocka,
MISTeas,
mamalena,
@vgust@,
0911,
Vica79,
y.ilina@list.ru,
Abvgdeika,
Ксюшка56,
Алима,
yudita,
мария1983,
Дарья92,
Milachka72,
valer_1st,
melinda.gorden,
uso-galina@yand,
oluha,
flower_2012,
dariaaaverina,
Gulnara533,
Иринка1990,
elena.polyakova,
Eliza-85,
Oleesya,
tatyana1969,
Milashka72,
ChurakovaElena,
Актриса-Весна,
Решетникова1961,
ЛЕКУШКА,
Lizonika,
Sasha100,
koda,
ANarcada,
мамаэнжи,
abramovakv,
MarininaElena,
pavlin1,
husband_moki,
xzwgzwk,
loginoya,
070110,
luciola,
Iren_Bondera,
ЖданаЯ
Деток(45)
dasha0911,
Irika,
МамочкаСаввы,
ANNE,
koksharova0911,
марите,
дюймово4ка,
бабочка,
Юлия38,
Florida,
dimon72,
.kz,
Fadeeva.t,
romashka_82,
Tumenec,
20_@_14,
Sharapov,
Natalya_1975,
Настя030,
Sad@72,
Gabydina,
Mama_Poly,
WhiteCat,
pavlin,
МАНДАРИНКА,
olga769,
marishakn,
Аннушка85,
Хант,
samukhina1995,
Ledy72,
ЯChudo,
Natalica,
Regi911,
Лора75,
Ксенийа,
Lisova,
Karle_AV,
Джулианна,
YuliaPetrova,
evgeniya.pak,
РыбинаЕлена76,
Nadyaka,
ЛенаРыбина,
lenocka,
MISTeas,
mamalena,
@vgust@,
0911,
Vica79,
y.ilina@list.ru,
Abvgdeika,
Ксюшка56,
Алима,
yudita,
мария1983,
Дарья92,
Milachka72,
valer_1st,
melinda.gorden,
uso-galina@yand,
oluha,
flower_2012,
dariaaaverina,
Gulnara533,
Иринка1990,
elena.polyakova,
Eliza-85,
Oleesya,
tatyana1969,
Milashka72,
ChurakovaElena,
Актриса-Весна,
Решетникова1961,
ЛЕКУШКА,
Lizonika,
Sasha100,
koda,
ANarcada,
мамаэнжи,
abramovakv,
MarininaElena,
pavlin1,
husband_moki,
xzwgzwk,
loginoya,
070110,
luciola,
Iren_Bondera,
ЖданаЯ
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
