Главная / Рецепт дня / Консервирование / Кабачковая икра как в магазине

Кабачковая икра как в магазине

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

3 кг кабачков
2 кг помидоров
по 1 кг. моркови и лука.

Приготовление:

Мой старый, годами проверенный рецепт. Нарезать крупными кусочками 3 кг. кабачков, 2 кг помидоров, по килограмму лука и моркови. Обжарить по отдельности на растительном масле до мягкости. Затем пропустить через мясорубку, перемешать и варить час-полтора. Перед варкой добавить 2 ст.л. соли, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса.
Несколько лет делаю икру по этому рецепту, очень нравится. Но икра получалась всегда как-бы зернистая, а хотелось - как в магазине. И вот, в этом году догадалась поработать блендером, уже в самом конце, когда икра была готова . Результат - просто превосходный.

28.10.2016

Мамули

Распечатать

Комментарии (3)

АстраSP 11.09.2020 23:03

а масла то сколько ?

Ответить

Лариса72 26.06.2019 08:21

Лариса, спасибо огромное за рецепт. Вы, кладезь информации.

Ответить

Светамузыка 24.01.2017 00:04

Спасибо за рецептик, попробую.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Что подарить на 8 Марта: гайд по беспроигрышным вариантам

Посмотреть все новости

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(115)

89923177080,
Ирина0787,
warax,
marina7031984,
Елена35@,
Gull,
Ann0703,
ox0703,
Родная,
Dimon_72,
Tweeter,
kisssse,
danilevs,
circus_608-148,
Zilya,
Nastya,
Rayana72,
Ослина13,
Sharky9111,
nbvfnb,
mashechka,
zaxarova72,
olik72,
Sergey-,
Anna1000,
елена79,
Svetamama,
ЦАРЕНКО,
maria_82,
Ivaness93,
Olesandra,
Sveta07031968,
borbolin@,
Жанна26,
svetlana1993,
лена07031977,
050969,
Manya88,
SCIPER,
79044999748,
SPELEON,
мамапапая,
Сашечка,
Т@шуля,
OlaSmolyak,
гульфирa,
Олечкина,
Конфетология,
Любимое_Дело,
nastenka-85,
ЖеняТрап,
didona,
Юлиана22,
Бирюзовая,
манюня,
Helga72,
annafirstova94,
katskih,
Алёнка.,
Natasha,
Иннушка,
lastynecka,
Тетка,
Мамка_Юльки,
Катенька007,
asya-0703,
Alyonushka1983,
Aleftinka1,
Valentina4446,
07Nastya,
naf0naf,
SVETIK4455,
MarinaSanna,
Меженка,
wera70,
Irinka11037,
anlrey_007,
Milenka_vfvf,
Julia72.RUS,
Юлия-Ганеева,
Олесёчек,
Nastya07,
korkirii,
ParshakovaTS,
Googlя,
Mari27,
katerina0703,
изумруд,
polyne,
pelelik,
Влад,
Serbu,
Катюша.С,
Усик,
К.Оленька,
Kroshka,
trubenkova,
ЛисенОК,
Ирина_Завада,
Rimochka,
Ятюменка,
LadyOlga1984,
Anka07,
sveta_chka,
lidayakubova,
Виктор_Tyumen,
илончик85,
Зинаида,
Elena0703,
Еккат1991,
olga07_85,
Melkova72,
OlyaMV,
IrinkaЯ,
Маруся11

Деток(49)

Все пользователи