Главная / Рецепт дня / Консервирование / Холодная засолка помидоров

Холодная засолка помидоров

Где готовим?

Без термообработки

Ингредиенты:

Приготовление:

На дно чистой банки кладем лист хрена, пару долек чеснока, несколько горошин черного перца. Далее - помидорки с предварительно наколотыми попками (я это вилкой делаю). Помидоры желательно должны быть одного уровня спелости и примерно одинакового размера. Сверху кладем зонтик укропа и по две ст.л. соли и сахара (я их заворачиваю в чистую, проглаженную горячим утюгом тряпочку). Заливаю холодной колодезной водой (не хлорированной) и сразу же в погреб.
В погребе процесс брожения идет медленнее. Рассол сначала помутнеет, а месяца через два станет прозрачным.

28.10.2016

Мамули

Распечатать

Комментарии (5)

просто_мама72 21.05.2018 13:25

Очень вкусно, делала прошлым летом, получаются как бочковые соленые. После заливки сразу поставила на даче в холодильник, а позже спустили в погреб в городе, рассол даже не помутнел, был как слеза. Рекомендую!

Ответить

Андрей133 11.12.2017 12:51

Ответить

Ири8742 16.11.2017 12:16

Хороший рецепт! Жаль только, в городе погреба нет.

Ответить

lubovK 10.03.2017 04:21

на сколько лиров воды расчет

Ответить

Тимогочи 11.02.2018 17:12

Суля по количеству соли и сахара - расчёт на 3-литровую банку.
Закладываете всё в банку и заливаете водой - сколько влезет.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(126)

Tretykovka,
Futureline,
The_Woman,
missisArchie,
l2007,
Selen4ik,
Cvetochek_nn,
Соня_и_Моня,
karapusik,
Марилок,
Надиюшка,
viki4535,
Teider,
arbuzova,
Roman124,
Анюта777,
Начальница555,
турок72,
АлинаМалинина,
Vdohnovenie,
Andreika81,
Lena0502,
Denver4653,
haskell,
eva311213,
Oksana509,
Arenda_plus,
Крокет,
Massterr_Help,
Киска_Джимми,
yusya555,
Klovvi578,
nurzik,
olesia275,
@olysha@,
olka258,
Natashasweet,
27-vfvfif-22,
Gulfira_R,
Jenevieva,
Ксюша-Лиза,
Даренок,
Даренка21,
evgeni@_2007,
Свенерочка,
Ирина_@,
heleno4ka19,
lizonka123,
Marzipanka,
elisaweta,
зеня,
Анута,
Юлек-королек,
lida72,
@ЛюБиМаЯ@,
Iren_72,
YULYA@1982,
Nadin018,
LadaMake,
evinogradova,
МарияDola,
Grical,
kosolapov8989,
Тамаро4Ка,
Мариsol,
Tatyana_K,
Ксения2018,
Dari_ya,
Барисова,
2lera,
АНТЭК,
Евгения0502,
Medovaya,
МАматрешка,
ANKA_27,
калупанька,
розовый_слоник,
andreychik,
zlatoblatka,
АнечкА-83,
Olga0502,
Любашка89,
Ленуся50272,
марго74,
plesovskikh,
ирина00,
89220053155,
Oliva_,
Айсылу-М,
juja72,
akc7,
komarik,
glow,
komarova,
Rozalda,
Nataxa,
_Еvgeniya_,
biosfera2010,
olxovatskix,
puma7272,
sns_900,
аррива0502,
LeeHoy_v4.0,
puma.72@rambler,
AnnaIverneva,
lenasaulina,
masha-72,
koalamama,
Semitsvetik,
markova_v,
_Мадонна_,
Лисяндра,
Иннусик,
Айнаша,
LadyO,
Любочка2007,
Шоколадка83,
Anchytka95@yand,
Radastnaya,
MalenaKarlova,
ТатьянаЛЕВ,
Тамарочка72,
Ludo4ka,
Альсу,
Наталья_91,
Яселка

Деток(56)

Все пользователи