Холодная засолка помидоров
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Приготовление:
На дно чистой банки кладем лист хрена, пару долек чеснока, несколько горошин черного перца. Далее - помидорки с предварительно наколотыми попками (я это вилкой делаю). Помидоры желательно должны быть одного уровня спелости и примерно одинакового размера. Сверху кладем зонтик укропа и по две ст.л. соли и сахара (я их заворачиваю в чистую, проглаженную горячим утюгом тряпочку). Заливаю холодной колодезной водой (не хлорированной) и сразу же в погреб.
В погребе процесс брожения идет медленнее. Рассол сначала помутнеет, а месяца через два станет прозрачным.
В погребе процесс брожения идет медленнее. Рассол сначала помутнеет, а месяца через два станет прозрачным.
28.10.2016
Распечатать
просто_мама72
21.05.2018 13:25
Очень вкусно, делала прошлым летом, получаются как бочковые соленые. После заливки сразу поставила на даче в холодильник, а позже спустили в погреб в городе, рассол даже не помутнел, был как слеза. Рекомендую!
Ответить
Тимогочи
11.02.2018 17:12
Суля по количеству соли и сахара - расчёт на 3-литровую банку.
Закладываете всё в банку и заливаете водой - сколько влезет.
Закладываете всё в банку и заливаете водой - сколько влезет.
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(115)
Все пользователи
89923177080,
Ирина0787,
warax,
marina7031984,
Елена35@,
Gull,
Ann0703,
ox0703,
Родная,
Dimon_72,
danilevs,
Tweeter,
kisssse,
Nastya,
circus_608-148,
Zilya,
zaxarova72,
Ослина13,
nbvfnb,
Sharky9111,
olik72,
Sergey-,
Anna1000,
mashechka,
Olesandra,
елена79,
maria_82,
ЦАРЕНКО,
Svetamama,
Rayana72,
Ivaness93,
borbolin@,
050969,
Жанна26,
Sveta07031968,
лена07031977,
svetlana1993,
мамапапая,
Manya88,
SCIPER,
79044999748,
SPELEON,
Сашечка,
Т@шуля,
Конфетология,
гульфирa,
Олечкина,
OlaSmolyak,
ЖеняТрап,
Любимое_Дело,
Алёнка.,
Юлиана22,
annafirstova94,
katskih,
didona,
Бирюзовая,
nastenka-85,
манюня,
Helga72,
Иннушка,
Natasha,
Aleftinka1,
Мамка_Юльки,
Тетка,
Катенька007,
asya-0703,
lastynecka,
Valentina4446,
07Nastya,
Alyonushka1983,
anlrey_007,
MarinaSanna,
naf0naf,
SVETIK4455,
Irinka11037,
wera70,
Milenka_vfvf,
Julia72.RUS,
Юлия-Ганеева,
Меженка,
изумруд,
Олесёчек,
korkirii,
Googlя,
Mari27,
ParshakovaTS,
Nastya07,
katerina0703,
pelelik,
polyne,
Катюша.С,
Влад,
К.Оленька,
Serbu,
Усик,
sveta_chka,
trubenkova,
Kroshka,
ЛисенОК,
Виктор_Tyumen,
Rimochka,
lidayakubova,
илончик85,
Ятюменка,
Ирина_Завада,
Зинаида,
LadyOlga1984,
Anka07,
olga07_85,
Elena0703,
OlyaMV,
Melkova72,
Еккат1991,
IrinkaЯ,
Маруся11
Деток(49)
Ирина0787,
warax,
marina7031984,
Елена35@,
Gull,
Ann0703,
ox0703,
Родная,
Dimon_72,
danilevs,
Tweeter,
kisssse,
Nastya,
circus_608-148,
Zilya,
zaxarova72,
Ослина13,
nbvfnb,
Sharky9111,
olik72,
Sergey-,
Anna1000,
mashechka,
Olesandra,
елена79,
maria_82,
ЦАРЕНКО,
Svetamama,
Rayana72,
Ivaness93,
borbolin@,
050969,
Жанна26,
Sveta07031968,
лена07031977,
svetlana1993,
мамапапая,
Manya88,
SCIPER,
79044999748,
SPELEON,
Сашечка,
Т@шуля,
Конфетология,
гульфирa,
Олечкина,
OlaSmolyak,
ЖеняТрап,
Любимое_Дело,
Алёнка.,
Юлиана22,
annafirstova94,
katskih,
didona,
Бирюзовая,
nastenka-85,
манюня,
Helga72,
Иннушка,
Natasha,
Aleftinka1,
Мамка_Юльки,
Тетка,
Катенька007,
asya-0703,
lastynecka,
Valentina4446,
07Nastya,
Alyonushka1983,
anlrey_007,
MarinaSanna,
naf0naf,
SVETIK4455,
Irinka11037,
wera70,
Milenka_vfvf,
Julia72.RUS,
Юлия-Ганеева,
Меженка,
изумруд,
Олесёчек,
korkirii,
Googlя,
Mari27,
ParshakovaTS,
Nastya07,
katerina0703,
pelelik,
polyne,
Катюша.С,
Влад,
К.Оленька,
Serbu,
Усик,
sveta_chka,
trubenkova,
Kroshka,
ЛисенОК,
Виктор_Tyumen,
Rimochka,
lidayakubova,
илончик85,
Ятюменка,
Ирина_Завада,
Зинаида,
LadyOlga1984,
Anka07,
olga07_85,
Elena0703,
OlyaMV,
Melkova72,
Еккат1991,
IrinkaЯ,
Маруся11
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
