Главная / Рецепт дня / Выпечка / Рафаэлло

Рафаэлло

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто:
6 вареных желтков
250 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
1/4 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны
2-3 стакана муки
50 гр. арахиса (или другие орехи на ваш вкус) для начинки
Помадка:
1 стакан сахара
6 ст.л. молока
30 гр. сливочного масла
3 ст.л.какао
Для посыпки:
250 гр.вафель
50 гр. кокосовой стружки

Приготовление:

Вареные яичные желтки растереть с размягченным маргарином или маслом.

Добавить гашеную соду и сметану, все перемешать.

Добавить муку и замесить густое тесто.

Берем чуть-чуть теста, кладем в серединку орешек, катаем шарик и укладываем на смазанный маслом противень.

Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Готовим помадку. Смешиваем сахар, молоко, сливочное масло и какао и варим до закипания.

Для посыпки: вафли (можно с начинкой, можно без) прокрутить на мясорубке или протереть на тёрке и добавить туда кокосовую стружку.

Выпеченные шарики обмакиваем в помадке.

Затем обваливаем в протёртых вафлях с кокосовой стружкой.

Наше лакомство готово! Приятного аппетита!

20.02.2017

2710Elena1976

Распечатать

Комментарии (6)

Гость 12.07.2022 09:17

Огромное спасибо за рецепт. Много лет назад я делала такие же конфеты, потом потеряла рецепт. Сейчас дети вспомнили, а я и забыла про него. Вам спасибо, что напомнили. Искала рецепт с варёными желтками и нашла ваш. Видимо, тот такой же был. Снова сделаю ребятам.

Ответить

Alexasha23 22.03.2018 16:24

У моей мамы в старой книжке тоже есть такой рецепт. А еще есть из смеси Малютка.Раньше она была вкусная, и мы делали вкусные трюфели.

Ответить

2710Elena1976 18.09.2017 13:32

Спасибо Богдана, попробуем сделать по вашему рецепту тортик.

Ответить

Богдана 17.09.2017 14:17

Этот рецепт (только без кокосовой стружки) фигурирует также в старой поварской книге моей мамы. Называется он "Торт Необыкновенный". Очень любимый в нашей семье. Готовится почти на все семейные праздники. Из шариков горкой формируется торт. Сверху заливается остатками глазури и засыпается остатками вафель (чтоб было единство конструкции). Резать не надо. Каждый гость берет себе шарик руками. И наша современная уже находка к этому рецепту: внутрь добавлять не орехи и изюм, а вяленые бананы.

Ответить

Ok_sana 21.02.2017 21:11

Нам тоже очень нравятся такие, очень советую. В интернете они фигурируют под названием "Каштаны". Можно просто в кокосовой стружке делать, тогда больше похоже на рафаэлло)))

Ответить

2710Elena1976 20.02.2017 20:07

Этот рецепт я нашла в пожелтевшей от времени тетрадке рецептов, доставшейся мне по наследству от моей любимой свекрови. Судя по дате на тетрадке, это рецепт 1984 года и название его печенье "Космос". Я немного изменила его, добавив в посыпку кокосовую стружку (но это на любителя, можно использовать одни вафли). Детки дали моему лакомству новое название "Рафаэлло". Мне очень понравился этот рецепт, а это угощение стало любимым в нашей семье.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Водолечебница. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия

Не пропустите!

Я из будущего: как не ошибиться с выбором профессии

Посмотреть все новости

Библиотека

Экология со школьной скамьи 6 способов использовать ChatGPT при подготовке к ЕГЭ Как получить дополнительные баллы к ЕГЭ при поступлении в университет Подготовка ребенка к переходу в старшую группу детского сада Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(102)

Abdulganova_M,
llenchik,
tanya.e,
СЕВЕР72,
katya627036@,
nikkinikki90,
aleksnik_78,
_gasprom,
88anna,
@@@Natalya,
Любовь2196,
Ложечкина,
Angel.ru,
Julian,
Мама_Настена,
-@@Мари@@--,
Lana79,
Любовь777,
iriska_25,
Злата10,
Irin4ik,
KseniaPavlova,
@врор@,
Alena2kina,
ReyL,
tkacheva-0707,
ta_njusik,
эвита,
Absence,
ALEXEI270,
laska330,
sveta-0618,
Annamira,
bytovoi,
МаринаСолт,
Амиля,
solnushko,
GalinaGavrikova,
софа20102008,
ikontyumen,
lov579,
nata_kotova,
Kormushonok,
ЛилияА,
ВикторрияТ,
МаринаИ.Д.,
Кузнецова_Ольга,
ira121208,
@irinka@-@,
tapo4ka,
Bakieva.Albina,
Leviafan09,
san.anna,
lenka0685,
Люда_1984,
ronichka,
1901Ягуся,
олька10,
смурфета2012,
sveetik,
УмНиЧкА,
Rinny,
Юляха_,
Анастасия3452,
Айгуль1307,
@EkaterinA@1991,
Натали10,
zarezin71,
nastyamosk1989,
nadena,
Olga_Basova,
mari.kurakina,
Ramily@,
olgamaxim1984,
radmila_bebi,
vaper08,
Галимушка,
elena061069.,
лнд,
vikulya,
виоара,
lisaduba,
Fedosya,
Mariya.Kr.,
irinka_10.88,
speed_girl,
gwc,
Юлька-Рыжулька,
GalinaG_photo,
Bell,
Тусичка,
topolek,
Eleshka,
МариЯ@_777,
uylla,
Natasha698,
melissa,
Эльвира,
89224876595т,
Ef-Alena,
M_Sonja,
ЗмейГорыныч

Деток(35)

Все пользователи