Главная / Рецепт дня / Выпечка / Рафаэлло

Рафаэлло

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто:
6 вареных желтков
250 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
1/4 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны
2-3 стакана муки
50 гр. арахиса (или другие орехи на ваш вкус) для начинки
Помадка:
1 стакан сахара
6 ст.л. молока
30 гр. сливочного масла
3 ст.л.какао
Для посыпки:
250 гр.вафель
50 гр. кокосовой стружки

Приготовление:

Вареные яичные желтки растереть с размягченным маргарином или маслом.

Добавить гашеную соду и сметану, все перемешать.

Добавить муку и замесить густое тесто.

Берем чуть-чуть теста, кладем в серединку орешек, катаем шарик и укладываем на смазанный маслом противень.

Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Готовим помадку. Смешиваем сахар, молоко, сливочное масло и какао и варим до закипания.

Для посыпки: вафли (можно с начинкой, можно без) прокрутить на мясорубке или протереть на тёрке и добавить туда кокосовую стружку.

Выпеченные шарики обмакиваем в помадке.

Затем обваливаем в протёртых вафлях с кокосовой стружкой.

Наше лакомство готово! Приятного аппетита!

20.02.2017

2710Elena1976

Распечатать

Комментарии (6)

Гость 12.07.2022 09:17

Огромное спасибо за рецепт. Много лет назад я делала такие же конфеты, потом потеряла рецепт. Сейчас дети вспомнили, а я и забыла про него. Вам спасибо, что напомнили. Искала рецепт с варёными желтками и нашла ваш. Видимо, тот такой же был. Снова сделаю ребятам.

Ответить

Alexasha23 22.03.2018 16:24

У моей мамы в старой книжке тоже есть такой рецепт. А еще есть из смеси Малютка.Раньше она была вкусная, и мы делали вкусные трюфели.

Ответить

2710Elena1976 18.09.2017 13:32

Спасибо Богдана, попробуем сделать по вашему рецепту тортик.

Ответить

Богдана 17.09.2017 14:17

Этот рецепт (только без кокосовой стружки) фигурирует также в старой поварской книге моей мамы. Называется он "Торт Необыкновенный". Очень любимый в нашей семье. Готовится почти на все семейные праздники. Из шариков горкой формируется торт. Сверху заливается остатками глазури и засыпается остатками вафель (чтоб было единство конструкции). Резать не надо. Каждый гость берет себе шарик руками. И наша современная уже находка к этому рецепту: внутрь добавлять не орехи и изюм, а вяленые бананы.

Ответить

Ok_sana 21.02.2017 21:11

Нам тоже очень нравятся такие, очень советую. В интернете они фигурируют под названием "Каштаны". Можно просто в кокосовой стружке делать, тогда больше похоже на рафаэлло)))

Ответить

2710Elena1976 20.02.2017 20:07

Этот рецепт я нашла в пожелтевшей от времени тетрадке рецептов, доставшейся мне по наследству от моей любимой свекрови. Судя по дате на тетрадке, это рецепт 1984 года и название его печенье "Космос". Я немного изменила его, добавив в посыпку кокосовую стружку (но это на любителя, можно использовать одни вафли). Детки дали моему лакомству новое название "Рафаэлло". Мне очень понравился этот рецепт, а это угощение стало любимым в нашей семье.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(159)

Lunnna,
Olenka03032602,
лу4ик,
LENAPAR,
любушка43,
лошкина,
a-zara,
Anya_ts,
TommiK,
anti4ever,
ta_tam,
mum_Kat,
_тАсЯ_1242,
Любовь_вечна,
silfleka,
sergei79,
marina1992mmi,
Madlenn,
Олеся7291,
Anechka1981,
koshka7201,
misssveta2005,
dlyubov,
Викаfox,
Molokovayana,
Shuga,
Inga_,
Limarii,
MKs,
marina.moreva.,
Танц,
Inesse27,
СТРИЖЕНОВА,
Мама-Вадима,
Helen_V,
ФеншуеВед,
ksjha,
Elenchik,
Cassie,
Svaha,
Kosheva,
Trid,
Xenia1991,
Пульчинелле,
GogaMoga,
Katerina1245,
Natali100,
Larrrisa,
Anodaria,
ОксанаMK,
tat1982,
Натуссик,
katinka,
anechka72reg,
Юля-ша,
ильмира8833,
ИришкаК,
Шампик,
maliboo88,
rashik_1984,
SOksana,
mish,
anna@072rus.ru,
Ksenia93,
tarasovaka1984,
test3,
semmanechkaa@ya,
Procop,
katrin72rus,
Лена_Ка,
mys72,
FDina,
катя83,
mamajulia,
Reginochka,
Оксанушка77,
ushakova,
sveta1985,
Katerinka1488,
yana192224mir,
ТИНОЧКА,
onlinegymn1,
Настя@@@,
Ane4ka211,
PPFТамара,
Полинка_1242,
Дарья777333,
Евгения777,
1988татьяна,
Березина@,
Инна30,
14012011,
агенствоX,
UTKA,
RainGirl,
Juli84,
kapital,
Musaneva77,
stello4ka,
_Валентинка_,
PoZitiV,
Мерилин_,
СветланаАБ,
mamanEgorki,
ЭлЗ@,
Malinka88,
polinka87,
Lana147,
Oksik77,
Adulinka,
Мамулечка_72,
goga004,
l.dedkova2010,
Охта,
proudly@inbox.r,
K22,
anti4,
viktoriya_zab,
valerianka,
ЮлияШихова,
Dra4.Irina,
Еленочка@,
@koshka@,
Allegramimi,
Клеопатра,
Anjelika1990,
kakaka,
natalyshka,
_Marishka_,
Сова,
Наташа79,
Lora87,
helga.kazachka@mail.ru,
vciki,
irinaDes,
Shifu,
reales,
ElisT,
lelyamatveeva,
Kristina,
pandaJo,
MaryJa_I,
LuybovZ,
shmakova22,
Lider-tv,
клавдия,
tigritsa,
туристенок,
suzuki700,
Meltem,
olga_sh,
Мама-черепашка,
zapevZLV,
mironov,
zenowa,
Дианушка,
RustamKotov,
chiao,
nadalnekrasova

Деток(51)

Все пользователи