Главная / Рецепт дня / Выпечка / Рафаэлло

Рафаэлло

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто:
6 вареных желтков
250 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
1/4 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны
2-3 стакана муки
50 гр. арахиса (или другие орехи на ваш вкус) для начинки
Помадка:
1 стакан сахара
6 ст.л. молока
30 гр. сливочного масла
3 ст.л.какао
Для посыпки:
250 гр.вафель
50 гр. кокосовой стружки

Приготовление:

Вареные яичные желтки растереть с размягченным маргарином или маслом.

Добавить гашеную соду и сметану, все перемешать.

Добавить муку и замесить густое тесто.

Берем чуть-чуть теста, кладем в серединку орешек, катаем шарик и укладываем на смазанный маслом противень.

Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Готовим помадку. Смешиваем сахар, молоко, сливочное масло и какао и варим до закипания.

Для посыпки: вафли (можно с начинкой, можно без) прокрутить на мясорубке или протереть на тёрке и добавить туда кокосовую стружку.

Выпеченные шарики обмакиваем в помадке.

Затем обваливаем в протёртых вафлях с кокосовой стружкой.

Наше лакомство готово! Приятного аппетита!

20.02.2017

2710Elena1976

Распечатать

Комментарии (6)

Гость 12.07.2022 09:17

Огромное спасибо за рецепт. Много лет назад я делала такие же конфеты, потом потеряла рецепт. Сейчас дети вспомнили, а я и забыла про него. Вам спасибо, что напомнили. Искала рецепт с варёными желтками и нашла ваш. Видимо, тот такой же был. Снова сделаю ребятам.

Ответить

Alexasha23 22.03.2018 16:24

У моей мамы в старой книжке тоже есть такой рецепт. А еще есть из смеси Малютка.Раньше она была вкусная, и мы делали вкусные трюфели.

Ответить

2710Elena1976 18.09.2017 13:32

Спасибо Богдана, попробуем сделать по вашему рецепту тортик.

Ответить

Богдана 17.09.2017 14:17

Этот рецепт (только без кокосовой стружки) фигурирует также в старой поварской книге моей мамы. Называется он "Торт Необыкновенный". Очень любимый в нашей семье. Готовится почти на все семейные праздники. Из шариков горкой формируется торт. Сверху заливается остатками глазури и засыпается остатками вафель (чтоб было единство конструкции). Резать не надо. Каждый гость берет себе шарик руками. И наша современная уже находка к этому рецепту: внутрь добавлять не орехи и изюм, а вяленые бананы.

Ответить

Ok_sana 21.02.2017 21:11

Нам тоже очень нравятся такие, очень советую. В интернете они фигурируют под названием "Каштаны". Можно просто в кокосовой стружке делать, тогда больше похоже на рафаэлло)))

Ответить

2710Elena1976 20.02.2017 20:07

Этот рецепт я нашла в пожелтевшей от времени тетрадке рецептов, доставшейся мне по наследству от моей любимой свекрови. Судя по дате на тетрадке, это рецепт 1984 года и название его печенье "Космос". Я немного изменила его, добавив в посыпку кокосовую стружку (но это на любителя, можно использовать одни вафли). Детки дали моему лакомству новое название "Рафаэлло". Мне очень понравился этот рецепт, а это угощение стало любимым в нашей семье.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Космическое путешествие в Невидалию: готовимся к взлёту!

Посмотреть все новости

Библиотека

Безопасное катание: полное руководство по выбору детского велосипеда в Тюмени В Тюмени рассказали о возможности рождения здоровых детей при ВИЧ Защита от кишечных инфекций: практическое руководство для всей семьи Моя первая книга: обзор книг для самых маленьких Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(102)

МаМаШкА_2,
НЯТА,
anna_kuz,
karina86,
ДарьяиАдель,
tarabaeva.an,
MordSid,
@nyta,
елизавета,
Anna@@@,
Нелли86,
матур,
tlaboratoria,
Parira,
olesia-v,
Lina67,
mih,
@NY@,
Lilien72,
Evgesha_voyko,
Юсенька,
electrik72,
borodulkinam,
irinab,
marina10041983,
Верочка123,
vasia.,
Soroketka,
Листик10,
an-mvk,
koala_60,
pimpos,
zefir,
Ирина1991,
_Nastya95_,
alena-111,
Самоха,
mmatvey83,
Волшебница,
Dashka_M,
Ларек,
масерьги,
дети9698101517,
basyanec,
korneeva,
Natalechek,
Ерундикова,
sashka,
AlsuTyu,
leyla,
Марик,
tatayna3333,
Yanna100474,
Стрелка,
natalia1004,
kareglazaya,
Танюсик,
lutsay1988,
ParkDrive,
IRISKANOW,
Katya_gold82,
вампир,
ЭльзаР,
юличик@,
olgasun,
Mamaroma,
МарияяЯЯ,
daniil12,
cievodpo75,
Юлиса,
Nastya_10,
maruabeloguzova,
ЯYuliЯ,
Лепесточек,
mikh,
Vera_V.D.,
Gena,
Мышка,
Alenaesta,
абсолют,
Nelly_2009,
лалала,
Нежоночка,
baibak@ermak72,
alek720,
9436l@mail.ru,
NDA2008,
mary_best,
kich,
1978,
ElyaLvova,
Я_ЮЛИЯ,
Mickey_Maus,
tatyanasirena,
chirkovamail,
Lesichk@,
Ufimceva3,
Poputhik,
15052001,
zanzarah,
gogas,
olechka

Деток(49)

Все пользователи