Главная / Рецепт дня / Выпечка / Рафаэлло

Рафаэлло

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто:
6 вареных желтков
250 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
1/4 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны
2-3 стакана муки
50 гр. арахиса (или другие орехи на ваш вкус) для начинки
Помадка:
1 стакан сахара
6 ст.л. молока
30 гр. сливочного масла
3 ст.л.какао
Для посыпки:
250 гр.вафель
50 гр. кокосовой стружки

Приготовление:

Вареные яичные желтки растереть с размягченным маргарином или маслом.

Добавить гашеную соду и сметану, все перемешать.

Добавить муку и замесить густое тесто.

Берем чуть-чуть теста, кладем в серединку орешек, катаем шарик и укладываем на смазанный маслом противень.

Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Готовим помадку. Смешиваем сахар, молоко, сливочное масло и какао и варим до закипания.

Для посыпки: вафли (можно с начинкой, можно без) прокрутить на мясорубке или протереть на тёрке и добавить туда кокосовую стружку.

Выпеченные шарики обмакиваем в помадке.

Затем обваливаем в протёртых вафлях с кокосовой стружкой.

Наше лакомство готово! Приятного аппетита!

20.02.2017

2710Elena1976

Распечатать

Комментарии (6)

Гость 12.07.2022 09:17

Огромное спасибо за рецепт. Много лет назад я делала такие же конфеты, потом потеряла рецепт. Сейчас дети вспомнили, а я и забыла про него. Вам спасибо, что напомнили. Искала рецепт с варёными желтками и нашла ваш. Видимо, тот такой же был. Снова сделаю ребятам.

Ответить

Alexasha23 22.03.2018 16:24

У моей мамы в старой книжке тоже есть такой рецепт. А еще есть из смеси Малютка.Раньше она была вкусная, и мы делали вкусные трюфели.

Ответить

2710Elena1976 18.09.2017 13:32

Спасибо Богдана, попробуем сделать по вашему рецепту тортик.

Ответить

Богдана 17.09.2017 14:17

Этот рецепт (только без кокосовой стружки) фигурирует также в старой поварской книге моей мамы. Называется он "Торт Необыкновенный". Очень любимый в нашей семье. Готовится почти на все семейные праздники. Из шариков горкой формируется торт. Сверху заливается остатками глазури и засыпается остатками вафель (чтоб было единство конструкции). Резать не надо. Каждый гость берет себе шарик руками. И наша современная уже находка к этому рецепту: внутрь добавлять не орехи и изюм, а вяленые бананы.

Ответить

Ok_sana 21.02.2017 21:11

Нам тоже очень нравятся такие, очень советую. В интернете они фигурируют под названием "Каштаны". Можно просто в кокосовой стружке делать, тогда больше похоже на рафаэлло)))

Ответить

2710Elena1976 20.02.2017 20:07

Этот рецепт я нашла в пожелтевшей от времени тетрадке рецептов, доставшейся мне по наследству от моей любимой свекрови. Судя по дате на тетрадке, это рецепт 1984 года и название его печенье "Космос". Я немного изменила его, добавив в посыпку кокосовую стружку (но это на любителя, можно использовать одни вафли). Детки дали моему лакомству новое название "Рафаэлло". Мне очень понравился этот рецепт, а это угощение стало любимым в нашей семье.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Клиника "Детский Доктор"

Личный врач для Вашего ребенка. Узкие специалисты. Консультации по грудному вскармливанию, питанию, массажу, закаливанию, по лечению также на дому.

Подробные условия

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(112)

виринея,
natka_frol,
ЕленОЧкаМ,
Kateruna87,
rzeczy,
dimar300690,
oksanabarssb,
busigina75,
_Ольгуня_,
Катрин,
Суслова,
Yahontova,
klodia-261290@m,
Yrkova-072,
Анаис,
DISH,
Маня83,
ЛюбаКова,
Vasechko,
aleks83@,
milka-tob,
libry,
Madlen,
trendyuk,
ромашка26,
mari_vine,
Evgenia824,
Shaiken,
МАКофка,
жгучий_бублик,
luhik86,
gyunasheva,
Juli2612,
kadarochka,
Juli26,
Александр83,
yvorobeva,
Мила_шка,
Svetik26,
ZoyaZay,
vermer57,
ShabalinVlad6le,
Кошка80,
oksannik,
Брюнетка72,
иринаусакина,
OlchikStebekova,
iulja,
Ir-ra,
ГюзельРБ,
mamaGleba2010,
ЮльКа1978,
Иришка_85,
Мария83,
Снежок-2011,
мам,
Ирина3291,
Alishunchik,
mamal,
tanjasol,
Юля77,
Lady_boss,
УЛЯНА,
Staysi,
Шабалина_Лена,
Жираф,
Заринка,
AnutaSh,
Linkinslot,
nadya1988,
Avelin,
zaza82,
redeks,
татьянаракоид,
Polina26,
cherrymari,
юля_кошш,
anna26121986,
Власова72,
sadice,
Маруся10,
венька,
Инна89,
Ai1978,
zapchastnoi,
Larisa1313,
Lesik2612,
kristi1986.86,
Елина,
СветланаOST,
Ксюшкина_мама,
мама_Зарина,
Marika@@@,
iulychka,
Milena12,
Елена80,
татьянафукс,
valeck69,
last_romantic,
Aleksei25,
andrewr,
11819262,
зуфар,
olgag777,
мама_Гриши,
Iden,
katerinka13,
mamaolga261201,
mamaGleba10,
Lenichka,
Майя83,
sovenok

Деток(46)

Все пользователи