Главная / Рецепт дня / Выпечка / Рафаэлло

Рафаэлло

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто:
6 вареных желтков
250 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
1/4 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны
2-3 стакана муки
50 гр. арахиса (или другие орехи на ваш вкус) для начинки
Помадка:
1 стакан сахара
6 ст.л. молока
30 гр. сливочного масла
3 ст.л.какао
Для посыпки:
250 гр.вафель
50 гр. кокосовой стружки

Приготовление:

Вареные яичные желтки растереть с размягченным маргарином или маслом.

Добавить гашеную соду и сметану, все перемешать.

Добавить муку и замесить густое тесто.

Берем чуть-чуть теста, кладем в серединку орешек, катаем шарик и укладываем на смазанный маслом противень.

Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Готовим помадку. Смешиваем сахар, молоко, сливочное масло и какао и варим до закипания.

Для посыпки: вафли (можно с начинкой, можно без) прокрутить на мясорубке или протереть на тёрке и добавить туда кокосовую стружку.

Выпеченные шарики обмакиваем в помадке.

Затем обваливаем в протёртых вафлях с кокосовой стружкой.

Наше лакомство готово! Приятного аппетита!

20.02.2017

2710Elena1976

Распечатать

Комментарии (6)

Гость 12.07.2022 09:17

Огромное спасибо за рецепт. Много лет назад я делала такие же конфеты, потом потеряла рецепт. Сейчас дети вспомнили, а я и забыла про него. Вам спасибо, что напомнили. Искала рецепт с варёными желтками и нашла ваш. Видимо, тот такой же был. Снова сделаю ребятам.

Ответить

Alexasha23 22.03.2018 16:24

У моей мамы в старой книжке тоже есть такой рецепт. А еще есть из смеси Малютка.Раньше она была вкусная, и мы делали вкусные трюфели.

Ответить

2710Elena1976 18.09.2017 13:32

Спасибо Богдана, попробуем сделать по вашему рецепту тортик.

Ответить

Богдана 17.09.2017 14:17

Этот рецепт (только без кокосовой стружки) фигурирует также в старой поварской книге моей мамы. Называется он "Торт Необыкновенный". Очень любимый в нашей семье. Готовится почти на все семейные праздники. Из шариков горкой формируется торт. Сверху заливается остатками глазури и засыпается остатками вафель (чтоб было единство конструкции). Резать не надо. Каждый гость берет себе шарик руками. И наша современная уже находка к этому рецепту: внутрь добавлять не орехи и изюм, а вяленые бананы.

Ответить

Ok_sana 21.02.2017 21:11

Нам тоже очень нравятся такие, очень советую. В интернете они фигурируют под названием "Каштаны". Можно просто в кокосовой стружке делать, тогда больше похоже на рафаэлло)))

Ответить

2710Elena1976 20.02.2017 20:07

Этот рецепт я нашла в пожелтевшей от времени тетрадке рецептов, доставшейся мне по наследству от моей любимой свекрови. Судя по дате на тетрадке, это рецепт 1984 года и название его печенье "Космос". Я немного изменила его, добавив в посыпку кокосовую стружку (но это на любителя, можно использовать одни вафли). Детки дали моему лакомству новое название "Рафаэлло". Мне очень понравился этот рецепт, а это угощение стало любимым в нашей семье.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Весенняя каникулярная смена «Пушистый круиз» в детском центре «Витязь» с 28 марта по 03 апреля 2026 года

Посмотреть все новости

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(151)

nadezda-0403,
Kris_air,
yana040385,
swera,
GLYZINA,
sobeikolv,
Элизабет___@_94,
Ирина_Ромашка,
П_Светлана_А,
Aleksa226,
Любящаямамочка,
Zdorovtseva,
Любаша39,
Маркушиндед,
Akrlavss,
eva4031990,
chalk_72,
СюСиК_ПуСиК,
04marta,
Баггира,
Penelopa85,
YuliaV.,
Ribka1987,
AlexaTM,
Pinetk@,
Валюша,
byx72,
Анютка,
bastinda,
_LENCHA_,
Юляш@@@,
Масю,
Алинка020,
vladiku,
Капля_Росы,
Каюшка,
companeeva,
D111zel,
Olga0403,
Ленок91,
Hatali@0403,
Аксессуар,
ЕЛенок,
Сепочка,
WinxНАДЯ,
Морозова,
engteacher,
Анастасия_72Ста,
Денис_Нартов,
Т@тьянк@,
kioroglo.liliya,
EVGENI29,
Марияmasha,
Василиса45,
natalizh@,
Черныш,
german_alena,
Мелоежка72,
JuliaDer,
Marussia72,
laraji,
catsvill,
МусяПуся2015,
Sadi,
lena.A72,
Saakura,
nikolas111,
yshala96@mail.r,
ВенераДима,
Jull23,
baksha77,
nmargo,
elen_@,
Бангкок,
women-bissness,
Нора_,
Fiona_1987,
Marsella,
biretty92,
Arinka80,
Misi4ka,
Элисайя,
04031967татьяна,
Зуля,
mamaGeli,
mercury,
makoty83,
Шорох,
Wikkii44,
Mila_Я,
maramak,
Екатерина40392,
katrin7333,
Ксения02022013,
tahi373737,
KuK-MIKI,
mimpha,
Мурмурчатая,
Мастак72,
Джерси,
katerina625,
Varvara_@2017,
svetalana2019@,
oxy82,
jktcz81,
Purtova_VA,
Viktoria_291101,
ALEKSA255,
mary.lipina,
Alexandra1981,
ANGEL40386,
zhakinya,
Lafaet,
Леро4ка,
Оксик24,
myrka-86,
ириssка,
svetl-ermolina,
Igoreva,
beseda,
Eлeнa,
sonic_,
Михаил121,
ARIA6444,
inna77,
Baggi,
banm.l,
sborzabor,
kyklyasha,
Vastokas,
Lisonka-ya,
Syirok,
Е_вгения,
Elizavet@,
tihonova-evgeni,
Natalia_B,
ЮПИТЕР_13,
Макси,
Оксана-детки,
marina_oborona,
Komissarova,
maksimus444,
chechelyka.com,
Nastymama,
ALEX23,
mnata2007,
ДимаF_,
NatashaGodson,
Olga72,
JuliaF,
dbityrf

Деток(66)

Все пользователи