Главная / Рецепт дня / Закуски / Роллы из киноа и овощей

Роллы из киноа и овощей

Где готовим?

Без термообработки

Ингредиенты:

Ингредиенты (2 порции):

Для маринада:

4 столовые ложки белого винного уксуса
2 столовые ложки воды
2 чайные ложки меда или коричневого сахара
2 чайные ложки мелкой морской соли
кусочек сырой свеклы (по желанию)

Для роллов:

3/4 чашки киноа
1 морковка
1 свекла
1 стебель сельдерея
1 огурец
кусочек лука-порея длиной в 10 см
горсть шпината
кусочек корня имбиря длиной в 7-10 см
3 листа нори
крупная морская соль
васаби и соевый соус для сервировки

Диетическое:

Да

Название диеты:

Роллы из киноа и овощей - потрясающее легкое и при этом сытное блюдо, которое идеально подойдет для детокса или обычных разгрузочных дней. Можно выбрать любые любимые овощи и даже заменить киноа рисом (разумеется, коричневым)

Постное:

Да

Приготовление:

Способ приготовления:

Для начала нужно приготовить маринад. Смешиваем белый винный уксус, воду, мед или коричневый сахар и морскую соль, разделяем полученную жидкость на 2 половины и отставляем одну в сторону, она понадобится нам позже для заправки киноа.

Очень тонко нарежьте имбирь, смешайте его с крупной морской солью, переложите в дуршлаг и оставьте на 5-10 минут, чтобы стекла жидкость. Затем хорошенько промойте и сильно выжмите остатки сока из имбиря. Теперь положите кусочки имбиря в маринад и поставьте их в холодильник, пока готовим все остальное. Можно добавить в маринад кусочек сырой свеклы, тогда она окрасит имбирь в розовый цвет.
Красиво окрашивать половину имбиря розовым, а половину оставлять натурально желтым - это делает блюдо еще ярче!

Сварите киноа в несоленой воде и когда приготовится, заправьте ее оставшимся маринадом. Отставьте в сторону охлаждаться.

Нарежьте овощи тонкими длинными палочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, возьмите циновку для суши, положите ее на стол так, чтобы перекладинки лежали горизонтально, и положите на нее лист нори блестящей стороной вниз. Выложите тонкий слой киноа на ближайшую к вам часть листа нори, сверху выложите овощи и начните заворачивать ролл, поднимая ближайший к вам конец циновки, заворачивая киноа внутрь и таким образом получая красивый аккуратный ролл.

Повторите то же самое с оставшейся киноа и листами нори, возможно, у вас останется немножко овощей в зависимости от того, насколько плотно вы "пакуете" свои роллы.

Нарежьте получившиеся роллы на маленькие кусочки очень острым ножом и переложите их на тарелку или сервировочную доску. Не забывайте протирать нож полотенцем каждый раз, когда вы отрезаете кусочек - так вам будет легче резать, а роллы получатся аккуратными.

Подавайте на стол вместе с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби - и обедайте на здоровье!💕💭

29.05.2017

Древо_Жизни72

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Группа дневного пребывания "Лукошко"

Группа кратковременного пребывания детей от 1,5 лет. Игровая деятельность, сказкотерапия, развитие речи, декоративно-творческие занятия. Сокопауза.

Подробные условия

Библиотека

Правила игры в шахматы за 15 минут 6 летних опасностей и как от них защититься Нужен ли ребенку солнцезащитный крем, если мы не на море? 16 способов проверить, готов ли ребенок к школе: эмоционально, интеллектуально и физически Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(133)

ЧАС_ПиК,
Zhuravleva2014,
yellowstone,
iuka2006,
Леночка2017,
Helen_07,
Юлия1607,
бонипетрова,
angelika_k,
Ольга16071989,
Апельсинка16,
Леля@,
Ksenian,
Irina,
mami_el,
Kescha-86,
Zuleykha,
Натка77,
ALEHAN,
aaskazka,
pereval84,
CLOWNESSA,
СССС,
Mami2005,
ujavq,
aatakaya,
alinagamza,
мама_САБРИНЫ,
amazonka-44,
Zadorovskai,
Danius,
ksusha089,
yasher013,
Galina78,
nikysha,
lesenok06,
alexeev_vn,
зюзя2411,
Katty72,
Е-лена,
maxa_82,
Долли,
343,
mama_olia,
17zagadka,
lanoshka86,
alenka-ponka,
osintsev2018,
sonya1976,
никас,
sugarbaby,
elena.v.v,
likagera,
Lanet,
kznasty,
lena_masseuse,
Нафтенка,
Эльвира@1978-16,
mahagon,
vitaljke,
velena_nitckaya,
Лапка,
aleno4ka-ponka,
tanya.solnse,
татьяна16,
Awrora,
Anna.16.07Tym72,
Ni-no-chka,
avgolikov49,
HoltoffD,
@@svetik@@,
Kittychka16,
kissya21,
Mama21,
KomarovaSN,
KyLeMaTob,
Даша72,
Natasha86,
Iruka,
MilayaMila,
ЯОА,
лероч-ка,
Хуся,
варакуша,
Keti.07,
nova16071979,
Anna198907161,
dilyara1988,
sulim72,
галина1968,
Кучеряшка,
Lyuda1607,
Anastasia_bel,
mikta11,
Glorija,
Tera,
bagira512,
tatalya,
Nastenish_B,
MAlina19102010,
maria_luneva,
Kaschtanka,
M@rina635,
svetaba84,
павелорсич,
Екатерина11,
marina160786,
olya637,
ВасяАлексеев,
Мусечка@,
ustinova,
Keri87,
Kurgan65,
юлия--1982,
Людовик16,
mama_Oksana,
lili,
79504961570,
Кисенок,
Evgeniya74,
tanyha8516,
Ranettka,
Alina1992,
TEo,
_ksushka_,
А.С.Ю,
MashaDi,
sofya16071976,
Lelik_1987,
Ivyyy,
Мармеладка771,
VikaG,
semenovai2011

Деток(54)

Все пользователи