Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковые икры

Кабачковые икры

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
Морковь лук кабачок
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
Мультиварка

Диетическое

Нет

Постное

Нет

Процесс приготовления


31.08.2014 18:14

Tigercat

offline

Уже второй год готовлю икру кабачковую в мульте, выложу тут, вдруг кому пригодится! Никаких хлопот, а получается вкуснятина и большой урожай кабачков можно довольно быстро переработать  

Итак, на мультю 5 литров (выход продукта примерно 1 л): 
На 1-2 кабачка (примерно 500-600 гр мякоти) 
2 луковицы, 
2 моркови крупные 
1-2 перца 
кусочек перца чили (это по вкусу, кто любит, я не добавляю) 
2 ст.л. томатной пасты 
1 чайная ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
раст. масло 3-4 ст.л. 

Лук, морковь, почистить, порезать любыми кусками, выложить в мультю, добавить масло и включить режим выпечка на 20 минут. Иногда можно помешивать. Затем добавить порезанные кусками перец и кабачки, опять включаем на 20 минут на выпечку. После окончания программы добавить соль, сахар, пасту, чили если нужно, включить режим тушение на 1 час. 
Через час подходим к мульте, откидываем содержимое на сито (чтоб стекла лишняя влага), перекручиваем в блендере и по банкам. дальше кто как привык - можно добавить уксус и горячими закатать, а я обычно стерилизую в кастрюле минут 25-30 (литровые банки). По вкусу икра похожа на магазинную только еще и вкуснее 

04.09.2017

Кабачковые икры

Морковь лук кабачок

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
25% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Группа дневного пребывания "Лукошко"

Группа кратковременного пребывания детей от 1,5 лет. Игровая деятельность, сказкотерапия, развитие речи, декоративно-творческие занятия. Сокопауза.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(112)
SandraM,
Аэродизайн,
Жасминка,
felizhiya,
асютка15,
Лена_1968,
Веселаябабушка,
надюшка07,
Sadoffa,
ELENA_U,
Andrew_S.,
AnaStasia19,
sweet72,
Markiza0711,
Loir,
alya,
вовчик,
Лена_Тигра,
Квадроциклист,
Taleva,
Захарка,
alia.isakova,
Ольга_2011,
Kelleborm,
ЦЕС,
Munik,
Lovely-mama,
Ula,
Ulrix,
Aida_777,
кукла83,
nari,
Дочь_Монтесумы,
sida,
@линa,
Юленька,
Артемка86,
МаТуся,
regina29,
DarkMan,
maxik,
Alain7,
smart,
Наталия_Эрнест,
777ira,
loschkar,
aliyuchehka,
julia_sidorova,
SvEtlANA16,
Мама_Родички,
zoe-s,
Eduardiy,
gaiver93,
МамаМо_72,
yul4ik,
Иринаeiforia,
Megapixel,
сероглазка,
lora0720,
Дариша,
4641,
julia07,
Санечка28,
Marina@,
89829128962,
Юка,
БелаяПушистая,
Len@_x,
katyshka-pr,
marusia,
Kali,
Елена71,
miss_mur_may,
Anit@,
JuliaShkel16,
Grishina88,
popop.elena,
Irenalep,
an071181,
Мама@мальчишек,
Лютик_,
lizatata,
elena_kor,
jese.day,
ganusalexander,
nastya90@.ru,
79168417115,
vera72z,
Marinka85,
MaLvInA_253002,
chij777chij,
Mamma81,
НатальяЮрьевна,
Zara1987,
ElenaNiko,
Mksyuxa,
Olga_Vetrova,
Хулиган,
Nasy,
Liliya3456,
Amaliya,
LENAURUM,
Brana,
Mrs.Nastasina,
Eva0711,
Хрустальчик,
anfisha1,
guzelka,
Татьяна01,
Yulia007,
nasturcia,
ЛюдмилаМ
Деток(47)
Лиза (Мама Marusek),
Екатерина (Родитель аmentis),
Дашута (Родитель ТаньЦы),
сын (Мама Энни),
доченька :-) (Мама Lady_boss),
Виктория (Мама td_sb),
Степан (Мама АВиктор),
Никита (Мама Marusy),
Илья (Мама мама_анюта),
Матвей (Мама ириска),
Ксюша (Мама @ася@),
Леночка Никитина (Папа OLGA80683),
бина (Мама 241283),
Юленька (Мама manja),
Софья (Мама Kulem),
станислав (Мама tanuscha),
Всеволод (Мама nika_akin8819),
Кирилл (Мама кингуреша),
Марина (Мама natasha-r72),
Ромчик (Мама temenka),
Николай (Мама Баба-Яга),
Виктория (Мама Nastya15),
Владимир (Мама cveta),
Савва (Родитель ONdesigner),
Алешенька (Мама ol_veseleva),
Даша (Родитель Talaia),
Арсений (Мама xения),
Ангелина (Мама иволга37),
Екатерина (Мама иволга37),
Артемий (Мама Олежкина),
Виктория (Мама moto-janet),
дочурка Евочка (Мама Lady_Kate),
Максим (Мама Татьяна_72_),
Полина (Мама Айседора),
Антоша (Мама Kate4kin),
Мирон (Мама Nataliz-82),
Тим (Мама koketka88),
Злата (Мама Ykrivenok),
Митя (Родитель Vika88),
Алексей (Мама Комашка86),
Альфред (Мама Star22),
Виталя (Мама ken090889),
Полина (Мама Anna123456),
Даша (Мама mamonchik),
Катя (Родитель Людмилаcat),
Юрий (Папа Naska@1986),
Анатолий (Мама Ssaa)
Все пользователи