Главная / Рецепт дня / Выпечка / Булочки "Осиное гнездо"

Булочки "Осиное гнездо"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Для теста:
около 400г муки (в стакане 250мл - 170г муки)
2 желтка
250мл молока
1ч.л. сахара
щепотка соли
1/2ч.л. сухих дрожжей или 20г свежих
Для начинки:
100г слив. масла
50г-100г сахара
ванилин
Заливка:
150г молока
50г-100г сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар

Приготовление:

Дрожжи развести в 100г теплого молока, добавить ч.л. сахара, соль, 1ч.л. муки, перемешать и оставить до появления шапочки. Желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару, муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30 мин.
В это время взбить масло с сахаром для начинки
Тесто готово.
Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.
Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом. Лучше форму брать побольше.
Когда рулетики настолько увеличатся в объеме , что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190 гр.,
после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета.
Приятного аппетита!

14.03.2014

Жужик

Распечатать

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Всей семьей – на блины: куда сходить с детьми в масленичную неделю?

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(102)

Barbara_91,
кабузя,
66olia88,
I'amNataliSka,
alenakor,
Ksenia1988,
kristi@9195,
ЕвгенияО,
Хазима11,
Оксишка,
Иветта,
астюшка,
Костяничка,
miha749,
Светлана_К33,
Yana23,
Marina35,
Arhip-K,
Нютк@,
ksusha_artur,
LadyMorgana,
Denoks8179,
altynbalanbaeva,
AnSe,
Sova,
Da4a,
Кремочка,
UgetSu,
юличка1990,
Оксана-Лерочка,
gala00,
Kiripovba,
lena-koketka,
ВалькирияС.,
Анастасия2302,
SenyaTMN,
leeloo777,
help_Lawyer72,
danil1978,
Альбиночка,
юльчик_карим,
Irina5545,
natali7373,
vankova,
Трио,
NAVLSI,
mark74,
Женева37,
Наталия79,
ceнечка,
angel_696@inb,
Елена230287,
jtatyana7,
Vera72,
ОленькаРоза89,
GUZALYA,
kaplan,
anuta85,
Goldsun,
Стасенька,
irobot,
BVL''81,
Anittta,
Дина-Муслимка,
Эвакуатор,
MUHAalina,
Chik_ov,
ЗАмир,
andreewa.d,
Svetoch,
Delfin-78,
Юлишна1,
TanyaKosichka,
юлинька_2012,
N@T@H@,
cavad.93,
Roksan@,
ВаОлька,
ПитерПен,
@ленkа,
AAOV15123,
альбишка,
Милла,
Pobegalova91,
Тринити_2302,
husband,
ланка,
Алишка,
BecHa,
NataSk91,
Anny,
miledi23,
Наштена,
Eugene23,
Negala,
Виктория@ru,
knv999,
Milashe4ka,
тюменская@,
irina86,
TannyPrikh,
natalibudnikova

Деток(46)

Все пользователи