Главная / Рецепт дня / Выпечка / Булочки "Осиное гнездо"

Булочки "Осиное гнездо"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Для теста:
около 400г муки (в стакане 250мл - 170г муки)
2 желтка
250мл молока
1ч.л. сахара
щепотка соли
1/2ч.л. сухих дрожжей или 20г свежих
Для начинки:
100г слив. масла
50г-100г сахара
ванилин
Заливка:
150г молока
50г-100г сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар

Приготовление:

Дрожжи развести в 100г теплого молока, добавить ч.л. сахара, соль, 1ч.л. муки, перемешать и оставить до появления шапочки. Желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару, муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30 мин.
В это время взбить масло с сахаром для начинки
Тесто готово.
Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.
Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом. Лучше форму брать побольше.
Когда рулетики настолько увеличатся в объеме , что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190 гр.,
после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета.
Приятного аппетита!

14.03.2014

Жужик

Распечатать

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Фотограф семейный Анастасия Миронова

Семейная и детская фотосессия. Фотосессия беременных и новорожденных

Подробные условия

Библиотека

Русские сказки для маленьких Гаджеты на защите экологии 7 лайфхаков для прокачки мозга Будущий второклассник не хочет выполнять задания на лето: что можно сделать? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(116)

Людмила.Л,
Елена37,
vspishkavnochi,
anita-flower,
@нжелик@,
Svetas074@mail.,
TamaraZet,
@irIsha@,
Naivara1,
qween80,
ol72пф,
МаксимВ,
89224056512,
Лидка_и_Данька,
Иринаnogti,
LissM,
julia60,
Ленусик15,
Tat'ina,
Консульт@нт2004,
m.nata,
fedora,
Tanya5436,
Allex-a,
Fiesta,
СтройВыставка,
Imal,
_@_@_@_@_@,
urevna,
svetik@15081990,
2mart,
Svetlichok,
КиСюСьКа,
Оксана1508,
ХАЙТЕК,
Мирабель,
Юльсан,
Гулечка3,
МассажОтГули,
NNAATTAA,
тюшова,
Айсылу1508,
МаМаКсЕнИи2012,
rafikova,
Mummy,
S_Manul,
slavamama,
natasha1975,
КСЕНИЯ1508,
Marnii,
BNA@bna,
Симба,
tatiana71,
ольгунчик,
Майя85,
Насtena,
ЛюдмилаСеменова,
Marinel,
89829822723,
рифат,
ramildgan5,
Mikra,
marinucy,
cotopec2008,
svet-ik,
Брюнето4ка,
Инна___,
Белоснежка72,
Alendelltmn,
Nik12345,
Марат,
Кэт,
-Вера-@,
нната,
shokolsttka,
Наталья150878,
@Anna1987@,
Ц@реVн@,
Luda-15,
Zluchka1986,
Нат555,
Golub26126@,
Ася84,
Ромашк@,
Rain,
nininuel,
Anna_888,
nastjam,
evetalana,
Anonyff,
liliya150882,
Марочка,
ИГОШИНА,
PuPs,
Only_Ю,
Фрау_Колупаева,
Leehaya_v.01,
НяняМакфи,
warwar,
SVETIK,
Коха,
КСЮXА,
Светл@н@2,
katarinka,
muschka,
Ксенчик,
Alsu.kalieva,
НаталиФ,
Felicia_s,
Lisa06,
cfbl32,
Прованс,
Nady_Z,
Biki,
1tanya1,
Nastyshok

Деток(56)

Все пользователи