Главная / Рецепт дня / Выпечка / Булочки "Осиное гнездо"

Булочки "Осиное гнездо"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Для теста:
около 400г муки (в стакане 250мл - 170г муки)
2 желтка
250мл молока
1ч.л. сахара
щепотка соли
1/2ч.л. сухих дрожжей или 20г свежих
Для начинки:
100г слив. масла
50г-100г сахара
ванилин
Заливка:
150г молока
50г-100г сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар

Приготовление:

Дрожжи развести в 100г теплого молока, добавить ч.л. сахара, соль, 1ч.л. муки, перемешать и оставить до появления шапочки. Желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару, муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30 мин.
В это время взбить масло с сахаром для начинки
Тесто готово.
Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.
Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом. Лучше форму брать побольше.
Когда рулетики настолько увеличатся в объеме , что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190 гр.,
после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета.
Приятного аппетита!

14.03.2014

Жужик

Распечатать

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(98)

varkentin,
окса1989,
Evgeniy251283,
oxsana,
Лариса-72,
elvison,
pnb,
deleted__Дмитрий8686,
svetlanapimonov,
Лавина,
Orsay,
evgesharom79,
ОесяЯЯЯЯЯ,
flowers-lena78,
xoma,
steysi.m,
Тиана,
sher,
mavka,
Heavenli,
valery,
vendella,
Nusha_25,
kat2512,
alena251286lera,
Ёёёлка,
Kolla,
kukuruza1,
nagieva.eva,
mamaksyusha,
Kremzeva.S,
KislayaOl,
3devitzy,
ketya88,
sanit,
Swweta,
Solnechnya,
ochen,
Katya_vostok,
SimplyGirl,
Sedova,
threemama,
elvisoon,
komaroff70,
diks1520,
рысь,
polyakovny,
Lolita,
esavina,
Мышундра,
Chervova_ya,
aska1985,
vika1974,
Natashulya,
Origa,
16now1991,
papakot,
К@теринк@,
Rinni,
MarinaKos,
Olesia1989,
A_2003,
bairam,
bdjelka,
Tanya83,
Roxana2012,
Bler88,
Bird1984,
валерия2264,
89044974317,
lentochka_tmn,
irina2512,
Evgecha_IceIce,
МатаХари,
Аннушка_85,
Marina2512,
ulitka_u,
Каменская,
Александра21,
Aziza,
savin,
оляарина,
ksuy,
Nenya,
женечка2006,
@@Олька@@@,
мамаСемена25,
tanu,
Любоффь,
lang25,
sterno4ka,
valerikafa,
zareka157,
Аннетт,
ledy8686,
Kesha,
ЛенФильм,
Makeinu84

Деток(47)

Все пользователи