Главная / Рецепт дня / Выпечка / Булочки "Осиное гнездо"

Булочки "Осиное гнездо"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Для теста:
около 400г муки (в стакане 250мл - 170г муки)
2 желтка
250мл молока
1ч.л. сахара
щепотка соли
1/2ч.л. сухих дрожжей или 20г свежих
Для начинки:
100г слив. масла
50г-100г сахара
ванилин
Заливка:
150г молока
50г-100г сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар

Приготовление:

Дрожжи развести в 100г теплого молока, добавить ч.л. сахара, соль, 1ч.л. муки, перемешать и оставить до появления шапочки. Желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару, муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30 мин.
В это время взбить масло с сахаром для начинки
Тесто готово.
Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.
Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом. Лучше форму брать побольше.
Когда рулетики настолько увеличатся в объеме , что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190 гр.,
после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета.
Приятного аппетита!

14.03.2014

Жужик

Распечатать

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

«Алые паруса» приглашают на отдых в Евпаторию

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(106)

ValysMaria,
Vera_Zenina,
мама2солнышек,
Ludmila,
Tydai,
Sveta-kv,
Г.Алина,
д@н@,
Леонора161275,
Леночек,
Denchik,
kovalmv,
Di21n,
Sni-92,
erik4,
ли,
Wladislava,
Anyuta@,
vladimir@,
черная_акация,
Siberiana,
yarunova,
мамаИра,
sawko,
мама_Кристи,
Olllga,
Любовь84,
vlada2710,
Н@сТёН@,
christina2013,
helicopter,
KsuTm47,
L@RIS@,
Луи,
РОСфото,
555---555,
Svetlayaya,
Daitres,
М@ЛиNкА,
Бэлла86,
Krasnokamensk,
KatyaM,
Marysya,
Есения090811,
БЛОНДИНКА,
Ирина081,
schadrina.ole,
мамаДамира,
milife,
elenaleppik,
vik@nik,
Лиса1612,
irina.8228,
S_Severa,
matieva_72,
pikOFFka,
shalamova,
Elena1612,
usloksana,
natali198916s,
ElenaEger,
HellyCherry,
женя,
16121986,
Daevin,
sakur@,
lesia336351,
Malinovka1983,
Oks@n@A,
Тания,
dolga_tmn@mail.,
olga3695,
юля1993,
art_asyusha,
Nekkurt,
exzorg@mail.ru,
Leoka,
ostrovskaya,
Morosjavka,
katy5505,
Белоснежка,
Зимняя,
Luda4602,
НатальяО,
Ромашка_,
irisha_72,
olga-mak,
Лоренсия,
volfmary,
uog,
marina3,
Ольга_и_Арина,
natka32,
Миловица,
Света,
k_katerina_k,
kin,
ГНЛ161283,
Dada-Design,
supermamоchka,
Катя@,
Pis_Ulia95,
InessAInessA,
loraglas,
482236,
sihe26q

Деток(58)

Все пользователи