Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / Гусь с яблоками.

Гусь с яблоками.

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Состав:1 гусь среднего размера
1-1\2 кг.мелких яблок
1 ч.л.толчённого
тмина
1 лимон
соль
4ст.л густой
сметаны
4 ст.л.расти-го масла
8 крупных кисло-
сладких яблок
1 горсть маслин
петрушка для укр-ния.

Для соуса:1ст.л.пшеничной
муки,
1\2 ст.мясного бульона.

Приготовление:

1. Тушку гуся вымыть, обсушить.Мелкие яблоки помыть,удалить сердцевину с семенами.Натереть тушку снаружи и изнутри тмином,лимоном и солью,нафаршировать яблоками, отверстие зашить нитками.
2. Подготовленного гуся обмазать сметаной и уложить на смазанный маслом противень спинкой вниз.
3. Поместить противень в сильно разогретую духовку(240-260градусов) и жарить гуся до сих пор, пока он слегка не зарумянится- около 30 минут.
4. Убавить огонь до 90-100 градусов и жарить гуся около часа,поливая его соком,который вытекает на противень.Если сока мало,подлить в противень 3-5 ложек мясного бульона.

5. Крупные яблоки вымыть,удалить сердцевину с семенами.За 20-25 минут до окончания запекания разложить их на противень вокруг гуся.
6. Для соуса муку обжарить на сухой сковороде при помешивании в течение 2 минут,затем влить сок,выделившийся при запекании,добавить половину стакана бульона,довести до кипения и процедить.
7. Готового гуся вынуть из духовки,освободить от ниток и яблок внутри,уложить на блюдо брюшком вниз и полить
соусом.Вокруг выложить мелкие яблоки из тушки гуся,слегка примять их ложкой,сверху положить крупные запечённые яблоки.В вырезы крупных яблок поместим маслины и украсим зеленью.

Приятного аппетита!

С наступающим, Новым годом 2018!

22.12.2017

arina2025

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Ведущая всех событий и праздников Ника Драгомирецкая

Я знаю о праздниках все! Гарантии – тысячи довольных заказчиков и гостей и нескромно-хорошие отзывы

Подробные условия

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(112)

Зухра,
rabbit,
rupor666,
Lenusya,
апельсин72,
sunset33,
masha2007,
Усоля,
AnnaSergeeva,
tatauna721983,
Kareglazay,
маринамихасева,
foot1,
Pocahontas,
zurbagan,
xcentric87,
Marylife,
mary_0501,
Marika_Veber,
Himera777,
svetlana_b.-va,
Валерия_Тюмень,
Mme_Furby,
Anastasiya7705@,
Bee_Jay,
BonyBlu,
Алика72,
PN1980,
Mariyavladi05,
masha-mariya,
vorosenok,
Julix,
Sofia_,
Женечка,
belkanice,
_Ксенечка_,
ksuxa,
ПОЛИНОЧКА_0501,
@Katerina@,
fiolet,
Кристи1987,
боник,
Жужики,
89222693393,
ВОРОНА,
DyakonovaIE,
VanessaG,
@iren@,
Галюня15,
Barsuk,
МаМа_АрТЕМОЧКИ,
СветлячокЯ,
Natalya72,
Luchistaya,
ЕвгенияСкор,
sanna21,
марина79,
Лика33,
Laplandik,
konfet-net5,
Loy_Iver,
Bossia,
natali050185,
tatya,
Angel001,
_Scarlett,
Катюшка,
Lecenok,
танюта,
London,
neroas,
_Лелик_,
NikaOff,
МаняшаVIP,
MiLKA_800,
svintys,
Strixy,
ДашаНика,
Yulechka05,
ко-зерог,
NochkaUU,
bogdanova91,
АнастасияНикол,
utsvetlana,
Оля050173,
tatmiv,
evgrafova0152,
vajnyulka,
kotiki2,
Melek,
лЕ_нА,
MariyaA,
rbh.irf,
Карита,
MopKoBKa,
nastya72rus,
Katij,
mixeleva_n,
MonnaLiza,
нади2012,
MTI,
AGusar,
vivatked,
елка41,
lady_petr,
oksana2016,
Nadin69,
Rybbka,
pauls77,
summer33,
anchous72.ru,
Кочерыжка

Деток(58)

Все пользователи