Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / Гусь с яблоками.

Гусь с яблоками.

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Состав:1 гусь среднего размера
1-1\2 кг.мелких яблок
1 ч.л.толчённого
тмина
1 лимон
соль
4ст.л густой
сметаны
4 ст.л.расти-го масла
8 крупных кисло-
сладких яблок
1 горсть маслин
петрушка для укр-ния.

Для соуса:1ст.л.пшеничной
муки,
1\2 ст.мясного бульона.

Приготовление:

1. Тушку гуся вымыть, обсушить.Мелкие яблоки помыть,удалить сердцевину с семенами.Натереть тушку снаружи и изнутри тмином,лимоном и солью,нафаршировать яблоками, отверстие зашить нитками.
2. Подготовленного гуся обмазать сметаной и уложить на смазанный маслом противень спинкой вниз.
3. Поместить противень в сильно разогретую духовку(240-260градусов) и жарить гуся до сих пор, пока он слегка не зарумянится- около 30 минут.
4. Убавить огонь до 90-100 градусов и жарить гуся около часа,поливая его соком,который вытекает на противень.Если сока мало,подлить в противень 3-5 ложек мясного бульона.

5. Крупные яблоки вымыть,удалить сердцевину с семенами.За 20-25 минут до окончания запекания разложить их на противень вокруг гуся.
6. Для соуса муку обжарить на сухой сковороде при помешивании в течение 2 минут,затем влить сок,выделившийся при запекании,добавить половину стакана бульона,довести до кипения и процедить.
7. Готового гуся вынуть из духовки,освободить от ниток и яблок внутри,уложить на блюдо брюшком вниз и полить
соусом.Вокруг выложить мелкие яблоки из тушки гуся,слегка примять их ложкой,сверху положить крупные запечённые яблоки.В вырезы крупных яблок поместим маслины и украсим зеленью.

Приятного аппетита!

С наступающим, Новым годом 2018!

22.12.2017

arina2025

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Аромамастерская YA-GA

Мы предлагаем препараты, которые помогут сохранить красоту, здоровье, эластичность кожи, легкость физического состояния и хорошее настроение на протяжении всех девяти волшебных месяцев и позже.

Подробные условия

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(92)

veruni45,
tatiana2015,
--ВерунЯ--,
Эльф87,
Наталья_545,
Олик,
romario72,
svetic,
Оксана1993,
Юля-мама,
tatka2,
SNежная,
ULYANA94,
82Sozonova,
орхи,
katarina-vesta,
mopsik@,
Юлия84,
TinkerBell,
ludmila22,
caloriaa,
vitauman,
Alka2006,
YouYou,
Swietlika,
ksenya72,
Svetlana28,
natalkatok,
vika2012,
Г@лин@2015,
vera1516,
VOLKOVAA0312,
lavrinovitch,
valya.76,
Ирина392,
elena42573,
Ольга1970,
элли,
i-berry,
nika72ru,
Nadezhda_K,
natalia75,
BASIL,
Katty_312,
anastasshe,
Скрипочка,
Catrina92,
E-mila,
Леся72,
natali_frolova,
Elena28032003,
ah_dilya,
avsK,
Avigea,
МейнкунОксфорд,
Кулема,
Amely312,
sunny,
natusya999,
МамаЛера,
Rumataru,
ValeriyK,
Ольга_Kryukova,
yuliyaK,
Люб@ша,
ЮлияСозонова,
89223953325@bk.,
NaTaLiLi,
Adrina,
Skela87,
Катя_СеверЮг,
Татка1982,
Ворона2011,
котик1711,
Aleksandre,
nady1991,
MolokoKakao,
Марийка,
Снежинка27,
brusnika77,
ДАшутка_86,
NasNag,
valya-76,
kiki_t,
Olyusha,
Скрыто,
Kisik,
Ирина_Б77,
Elke,
Vaska,
masha86-12,
-Lubimaya-

Деток(50)

Все пользователи